写心得体会可以帮助我们更好地总结经验，为以后的学习和工作提供指导和借鉴。想要写一篇深度思考的心得体会吗？以下是一些优秀的范文，希望能够给你一些写作的帮助。
餐桌礼仪
在日常生活中，餐桌礼仪是非常重要的，它不仅代表了一个人的素质和修养，也关系到人与人之间的相处和交往。随着社会的发展和经济的进步，我们在饮食上有了更多的选择，但在这个多样化的餐饮世界中，餐桌礼仪显得尤为重要。在长期的学习和生活中，我深刻感受到了餐桌礼仪的重要性，也获得了一些体会和心得，下面我将就此进行阐述。
一、遵守基本规矩。
在餐桌上，必须遵守一些基本规矩，如不说脏话、不发出异味、不滥吃等，这些都是社交礼仪中最基本的要求。在吃饭时，要保持端庄、自然的姿态，不要大口吃，也不要嘬声大呼，更不要谈论不能煞风景的话题。我们应该做到文雅、克制、谦让、懂得礼貌，不仅尊重他人，也能提高自己的姿态和修养。
二、注意仪态言行。
良好的餐桌礼仪需要注意仪态言行，包括餐具的使用、茶水的沏泡、擦拭等细节。不同的餐饮场合，还要注意到不同的礼节，比如高级宴请、商务会谈、家庭聚餐等，都对餐桌礼仪有较高的要求。在这里，我们需要学会用不同的方式感谢主人的招待，也要懂得礼貌回答他人的提问，表达出我们的尊重和感激之情。
三、量力而为。
在就餐的时候，一定要适当量力而为，不要贪多嚼不烂，尤其是肉类和高热量的食品，我们要谨慎把握。在就餐中不喜欢吃的食品，可以委婉地拒绝，而不捣乱或大声叫唤。我们的行为举止要得体，要表现出健康、文明、含蓄、礼貌，将自己的魅力展现出来，留给别人最多的好印象。
四、细节的体现。
餐桌礼仪关键在于细节的体现，与优雅和高尚的品位有着不可或缺的联系。在餐桌上，我们要注重自己的形象和卫生，如果身上有异味或染色，首先要做好清洁工作。另外，我们要注意餐具的使用，不要吃完就扔在桌子上，也不能用筷子挑拣食物，面对面服侍也不能直接用手拿取。这些细节都是尊重他人，展示自己，通达文雅的重要体现。
餐桌礼仪的价值在于它的社交意义和人类情感的表达，它不仅是一种形式和外表，更是一种道德和人性的修炼。通过餐桌礼仪的培养，我们可以学会尊重他人、谦让、礼貌、容忍、分享和合作，让我们更好地体验人类的情感沟通、文化交流和心灵沟通。它不仅是全面人生素质的一个重要标志，更是我们个人品格、人性修为和社会价值的体现。
综上所述，餐桌礼仪是我们在日常生活中不可缺少的一部分，它不仅体现了我们的修养和素质，也是人与人交往和交流的一种重要方式和手段。通过学习和实践，我们可以更好地掌握它的要领和技巧，让它成为我们自身发展和提高的一个机会和平台，让我们在生活中感受到懂得如何有礼、守约以及文雅自持的趣味性。
餐桌礼仪心得体会
餐桌礼仪是人们在餐桌上表现出来的一种文明素养，它是一种对他人的尊重和关爱的表现。作为一个有素质的人，我们应当懂得和掌握餐桌礼仪的基本规范，不仅能够展现自己的修养，还能够给他人留下良好的印象。近期，我在参加各种宴会和聚餐活动中，亲身感受到了餐桌礼仪的重要性，并有了一些心得体会。
第二段：进餐礼仪。
在用餐过程中，正确的进餐姿势和礼仪是非常重要的。首先，我们要保持坐姿端正，不宜扭捏或懒散；其次，在开始进餐之前，我们应该等待其他人都就坐完毕，然后才可以动筷子。在吃饭的过程中，我们应该保持饭碗和筷子的整洁，不要发出噪音或敲击碗碟。同时，我们还应该照顾到其他人的饭菜，不要夹两片菜叶，不要将嘴边淌下来的汤水直接沾在碗缘上。
第三段：用餐沟通礼仪。
在用餐时，我们需要展现积极的沟通态度和良好的礼仪习惯。我们应该根据餐桌的规矩和习惯，等待其他人的到来，不要在他人没有坐下时开始用餐。与人交流时，要尊重对方的意见，不要说话声音过大，以免打扰到其他人。当别人讲话时，我们要认真倾听，不要插嘴或打断对方的发言。此外，切忌在餐桌上争吵或讨论敏感话题，以免让气氛尴尬或产生争执。
第四段：餐具使用礼仪。
正确地使用餐具是餐桌礼仪的重要组成部分。我们应该熟练掌握餐具的使用方法，避免出现使用不当的尴尬场面。在用餐过程中，我们应该先从外部的餐具开始使用，然后逐渐向内使用。使用餐巾时，要将其摊在大腿上，不要搭在胸前或垂下来。用完餐巾后，应该将其折放在餐盘的左上角，而不是随意丢弃在桌子上。此外，当我们要喝汤时，应该使用汤匙而不是倾斜碗盖。
第五段：结束礼仪。
用餐结束时，我们也需要注意一些礼仪的细节。在结束之前，我们应该再次确认自己已经吃完了餐食，不要留下太多剩余物品。在起身离开之前，我们还应当与宴会主人及其他人员道别，表达自己的感谢之情。对于提供服务的服务员，我们也要表示自己的满意和感谢之意。同时，我们要确认自己的座位是否整洁干净，以示对宴会场所的尊重。
总结：
通过参加各种宴会和聚餐活动，我深刻体会到了餐桌礼仪的重要性。一方面，它可以展现自己的修养和素质，让他人对我们有更好的印象；另一方面，它还能使整个用餐过程更加和谐愉悦。因此，我们应该时刻将餐桌礼仪放在心头，尽量做到文明用餐，尊重他人，并将之发扬光大。只有这样，我们才能真正成为一个有素质的人，从细节中展现我们的修养与品质。
餐桌礼仪心得体会
在生活中，餐桌礼仪是我们每个人都需要掌握和遵守的一项重要礼仪。餐桌礼仪涉及到如何用餐、如何与他人交流、如何表现自己等多个方面。通过学习和实践，我逐渐领悟到了一些餐桌礼仪的心得和体会。
首先，用餐时要注意自己的仪表和动作。端正的坐姿和优雅的举止是表现自己修养的重要方式。起立进座时，应先礼后坐，不要过于急躁或不慎翻倒桌上的物品。进餐时，双手要放在桌面上，切忌肘部搁在桌上。用餐时应保持均匀的节奏，不要吃得太快或太慢，也不要发出声音太响的饮食声。另外，餐前应把饭巾放在腿上，并定时擦拭嘴巴，避免留下油渍。这些小动作都能展现一个人的文雅和细腻。
其次，餐桌上要尊重他人并注意自己的言行举止。在用餐过程中，我们要注意与他人交流时的礼貌和措辞。切忌议论他人的饮食习惯、穿着打扮和行为举止。遇到有人问候或干杯时，我们应给予回应，表达自己的感受。同时，还需要注意用餐时的话题，避免谈论敏感或不恰当的话题，保持积极向上的氛围。这样的言行举止能展现一个人的聪明机智和思虑周全。
再次，餐桌礼仪还要注意餐具的使用和摆放。餐桌上的餐具摆放应整齐、美观，每样餐具都有自己的使用方法和顺序。在进餐前，我们应先从外到里使用餐具，按照正餐的顺序使用不同的餐具，以示尊重和纪律。用餐时，切忌将餐具随意扔在桌上或碗里，用完后应将餐具轻轻放在桌子上的相应位置。这样的规矩和顺序能营造整洁、文明的用餐环境。
最后，餐桌礼仪还要遵循就餐次序和用餐方式。通常，正餐开始时，我们应等待主人或年长者开席。吃饭时，应先吃主食，再吃配菜。在没有明确的用餐指引时，我们要遵循最基本的就餐原则，不抢夺食物，不挑剔食材，不剩饭菜。在用餐过程中，要适度地品尝各种食物，不要贪嘴嚼食，也不要一口气吃完。这样的次序和方式能让用餐变得有序，更加尊重食物和生活。
总结起来，餐桌礼仪是我们生活中必须遵守的一项礼仪。通过学习和实践，我逐渐领悟到了用餐时的一些心得和体会。用餐时要注意自己的仪表和动作，尊重他人并注意自己的言行举止，注意餐具的使用和摆放，遵循就餐次序和用餐方式。这些心得和体会帮助我更好地与他人交流，展现自己的文雅和细腻，也让用餐变得更加有序和美好。餐桌礼仪不仅仅是一种规则，更是一种生活态度，它体现了社会规范与个人修养的结合，培养了人们的细致和耐心。
餐桌礼仪
近年来，随着人们生活水平的提高，餐桌礼仪已经不再是贵族阶层的专利，越来越多的人已经开始重视餐桌礼仪，认为它不仅能让人们彼此尊重和善待，也能提升自己的社交素质。在我过去的几年里，我也学习了许多餐桌礼仪，今天我来谈一谈自己的心得体会。
第二段：意义重大。
首先，我认为餐桌礼仪的重要性不言而喻。无论是在家庭聚餐还是商务宴请，它都起着至关重要的作用。在餐桌上，一份简单的礼节的举止会让人对自己的印象更深刻，同样也能明显影响到他人的态度。尤其是在商务场合，一个人的餐桌礼仪决定了他是否尊重他人、是否具有领袖风范，这是衡量成果的重要因素之一。
第三段：要点分析。
其次，要想完成良好的餐桌礼仪，必须注意一些关键点。首先，在用餐前，要先检查一下自己的外表，确认自己是否整齐、干净，注意头发、指甲等细节。然后是入座仪式，这是整个用餐过程中非常关键的一步。必须注意座椅的位置、面对的方向、坐姿以及放置杯盘的位置。在用餐过程中，更要注意牢记一些礼仪习惯，如刀叉使用的顺序和方式、水杯饮用、喝汤、口香糖不得没有悄悄听耳处等等。
第四段：实践经验。
最后，我认为餐桌礼仪的学习需要结合实践经验进行。首先，通过多参加餐桌场合，来增加自己实践的机会。其次，还可以观察其他人的行为，学习他们的用餐习惯，移植和借鉴他们的好习惯。在实践和观察的过程中，要不断总结自己的短板和缺陷，并在下一次的餐桌场合加以克服。
第五段：结论。
综上所述，我认为餐桌礼仪不仅是个人美德和素养的一种表现，也是对他人尊重的体现。因此，我们每个人都应该关注和加强自己的餐桌礼仪，不断学习、实践、改进，将其作为成长的一部分，这样才能在未来扮演更加重要的角色，与人类社会的各种发展相比拟。
餐桌礼仪心得体会范文
餐桌礼仪是社交活动中非常重要的一环，不仅涉及到个人素质的体现，还直接关系到与人交往的效果。我曾经参加过一场重要的商务午餐，这次经历让我深刻认识到了餐桌礼仪的重要性。通过这次经历，我学到了很多关于餐桌礼仪的知识，也体会到了遵守餐桌礼仪的重要性。
第二段：认识餐桌礼仪的重要性。
首先，餐桌礼仪是作为一个人形象的一部分，直接关系到他人对自己的看法。在商务午餐中，我坐在自己公司的老板旁边。我注意到，他对我整齐的仪容、优雅的动作和得体的言谈举止给予了极高的评价。这让我认识到，遵守餐桌礼仪不仅是一种尊重他人的表现，还是树立自己良好形象的方式。
其次，餐桌礼仪是互动交流的基础。在餐桌上，人们不仅是享受美食的乐趣，更是通过互相交流来增进感情和沟通思想。如果一个人没有良好的餐桌礼仪，可能会造成他人的不适和尴尬，影响到交流的进行。通过参加商务午餐，我认识到尊重他人的用餐时间和个人空间，遵循交流的规则是非常重要的，这样才能使整个餐桌环境更加和谐。
为了提升自己的餐桌礼仪水平，我开始主动寻求相关知识，并进行了大量的学习和实践。我首先购买了一本餐桌礼仪方面的书籍，里面介绍了关于用餐时的仪态、用餐顺序、用餐工具的使用等方面的知识。我通过反复的阅读和模拟训练，尽可能熟悉和掌握这些基本的礼仪要点。
其次，我参加了一些相关的培训课程，与专业的礼仪老师一起学习更高级的餐桌礼仪知识。在课程中，我学习到了更多关于各种场合的餐桌礼仪习惯，通过模拟实践，我进一步提升了自己的仪态和言谈举止。通过这些学习和实践，我开始在日常生活中逐渐形成了一种良好的餐桌礼仪风格。
学习了餐桌礼仪知识后，我积极地在各种场合进行实践，检验自己的学习成果。无论是家庭聚餐还是商务用餐，我都能时刻注意自己的仪态和动作，遵循规定的用餐顺序和方式。在一次与朋友共进晚餐的时候，我的朋友都对我的举止给予了赞赏，他们觉得我的用餐仪态和礼仪是非常得体和专业的。
除了在实际场合中的表现外，学习餐桌礼仪对我的内在修养也产生了积极的影响。在学习的过程中，我重视了对自己的修养和涵养的培养。通过不断的锻炼和规范自己的言行举止，我逐渐培养了一种内敛、稳重的气质，这不仅提升了我在社交场合中的自信心，也获得了更多人的认可和尊重。
第五段：总结和展望。
通过学习和实践，我深刻认识到餐桌礼仪对于一个人的重要性。遵守餐桌礼仪能增强个人的社交能力、树立良好的形象以及提升自己的综合素质。然而，餐桌礼仪不仅仅是一种规则，更是一种修养和教养的体现。我将会继续保持学习的态度，在日常生活中不断规范自己的行为举止，使餐桌礼仪成为我个人的一种优秀品质。
餐桌礼仪心得体会
餐桌礼仪是一种文化的表达方式，是社交交往的重要环节。通过合适的餐桌礼仪，我们可以展示自己的教养、素养和修养，从而加深他人对我们的印象。在一次次的社交场景中，我逐渐认识到餐桌礼仪的重要性，也积累了一些心得体会。
第一段：重视仪态端正。
餐桌上的仪态端正是给人最直观的印象。首先，坐姿要端正，双脚平放，不搭乱；双手要放在桌子上，不伸到别人的区域；背部要挺直，不沉靠椅背。其次，使用餐具也需要注意举止得体，正确使用刀叉和勺子，不做夸张的冷笑或让人感到恶心的举动。最后，饮食过程中也要尽量保持安静，不大声喧哗，不发出令人讨厌的声音。仪态端正不仅可以传达我们的教养，还可以给他人带来一个舒适的用餐环境。
第二段：注意就餐顺序。
就餐顺序是在餐桌上给人留下良好印象的重要环节。在正式餐桌上，先礼后饭是基本原则。当主人将目光投向你时，适时举起餐具并开始用餐。在用餐过程中，要注意优先给年长者夹菜、行酒等，并保持适当的交流和微笑，表现出对他人的关心和尊重。餐桌礼仪的顺序和规范可以展现我们的细致和体贴，加深与他人的友好关系。
第三段：掌握交流技巧。
餐桌上的交流是人际关系沟通的重要环节，也是展现自己个性魅力的时刻。首先，注意话题选择和适度，避免涉及政治、宗教和敏感话题，以免引起争议和尴尬。其次，要善于倾听和关心他人，主动与他人交流，引导对话，让整个餐桌氛围愉悦而和谐。此外，还要注意对他人发言的回应，合理表达自己的观点，但不要过于激烈和争论。巧妙的交流技巧可以使餐桌上的气氛更加融洽，也为我们赢得更多人的尊重和喜欢。
第四段：注意饮酒节制。
在一些特殊的社交场合，饮酒是无法避免的。然而，过量饮酒不仅对自己身体不利，也影响了对他人的尊重和礼貌。因此，在餐桌上要注意饮酒的节制。首先，根据自己的身体状况合理控制酒量，不过量饮酒以免出现尴尬的行为。其次，要学会拒绝，如果不想饮酒或觉得已经喝够了，可以礼貌地拒绝他人的劝酒。最后，在餐桌上喝酒要注重态度和方式，尊重他人的选择，不以饮酒为乐，不酗酒，也不要干扰到他人享受用餐的过程。
第五段：随时注意细节。
餐桌礼仪注重的是细节和注意力，细节是展现我们修养和教养的窗口。在用餐过程中，要注意不发出声音吮吸面条、吃完后将用餐区域整理干净、不大声喧哗等。此外，还要注意对他人的需求和帮助，主动为他人夹菜行酒等。细心体贴的举动会给他人留下深刻的印象，也能够提升自己在社交场合中的形象。
总结：餐桌礼仪的重要性不言而喻，在日常的社交活动中，我们需要注意仪态端正、就餐顺序、交流技巧、饮酒节制以及随时注意细节等。这些细节虽然看似微小，但都能够展现我们的修养和品位，在他人眼中留下良好的印象，也让我们更加自信从容地面对各种社交场合。
小学餐桌礼仪心得体会
随着时代的发展，人们的生活水平也越来越高，生活品质也有了较大的提高。餐桌礼仪作为生活礼仪的一部分，越来越受到大家的重视。特别是对于小学生来说，养成良好的餐桌礼仪习惯，不仅是一种修养的体现，也能培养他们的社交能力。在这些年的餐桌礼仪培训与实际操作中，我深深感受到了它的重要性，并从中获得了一些体会和心得。
首先，餐桌礼仪是让人们更好地交流与沟通的一种方式。无论是家庭聚餐还是与同伴共进午餐，懂得餐桌礼仪的人会更受欢迎。比如，我们常说“以礼待人”，这就涉及到在餐桌上的礼貌举止。在与同学一起用餐时，我们要尊重他人，待人友善。不吵闹，不讲脏话，不互相抢食物。我们还要注意说话的语气和声音，不大声喧哗。尊重他人的存在，关心他人的需要，是餐桌上最基本的礼仪要求。
其次，餐桌礼仪是培养孩子自立自强的有效途径。小学生正处于个性逐渐形成的时期，培养他们独立和自主的能力是非常重要的。在用餐时，我们可以让孩子自己操作，自己夹菜、盛汤，这不仅锻炼了他们的动手能力，也培养了他们的自信心。我曾经在一次班级午餐中观察到，不善于用筷子夹菜的同学们，久而久之，也学会了用筷子夹菜，而且表现得非常开心和满意。这给了我很大的启示，合理安排学生在餐桌上的自主操作，有助于他们独立性和自信心的培养。
再次，餐桌礼仪培养了孩子们的细心和细致，使他们更好地保护自己的身体健康。在用餐时，并不是只注重吃饭的数量和速度，更应该讲究吃饭的方式和内容。比如，我们要细嚼慢咽，不仓促地狼吞虎咽，这样有助于消化和吸收。我们要学会分辨有礼貌的言行和不雅的行为，要懂得避免恶劣的饮食习惯，如打嗝、咳嗽、放屁等不得体的行为。当学生能够自觉地保持餐桌上的整洁和干净，不乱扔垃圾，不用手抓食物，这些生活习惯会使他们养成良好的卫生习惯，更好地保护自己的身体健康。
最后，餐桌礼仪教育使孩子们在学习中懂得设身处地为他人着想，从而培养出一种乐于助人的互助精神。在餐桌上，我们要有团结友爱的精神，要愿意帮助那些有困难的同学，要主动给对方递菜、倒水等。这样，我们可以帮助困难的同学解决餐桌上的问题，让他们感受到友爱和关怀。通过这样的实践，孩子们会明白，只有当他们尊重他人的需求，关心他人的愿望时，别人才会乐意和他们一起吃饭。这种互助精神的形成，不仅对同学关系的和谐有着积极的促进作用，也为未来的社会交往培养出了起点。
总之，餐桌礼仪是一种修养的体现，也是一种社交技巧的培养。通过学习和实践，我们懂得了礼仪的重要性，体会到了餐桌礼仪在日常生活中的种种好处。同时，我们也深刻体会到餐桌礼仪培养带给我们的自信和乐趣。小学生们是未来社会的栋梁，只有通过良好的餐桌礼仪培养，他们才能更好地适应社会的变革和发展。因此，我们要不断拓展餐桌礼仪培训的途径，加强餐桌礼仪教育，为孩子们提供更为广阔的发展平台。
餐桌礼仪纠错心得体会
在现代社会，餐桌礼仪被视为一种文明素养和社交技巧的体现。然而，由于缺乏相关素养的培养和不良习惯的影响，许多人在餐桌上存在诸多不当行为。通过纠正这些错误，让餐桌成为一处愉悦的社交场所，为此我总结了一些餐桌礼仪纠错心得体会。
第二段：正式出席餐桌。
正式出席餐桌，是需要注意仪态和举止的。面对镜子，我们应确保穿戴整齐、干净，不应穿着过于随意的衣物。坐下时应注意保持正确的姿势，背部挺直而不是靠在椅背上，这体现了对主人的尊重。同时，我们还应注意餐桌的摆设，根据场合选择适当的餐具和餐盘，并将餐巾放在腿上，注意用餐时对餐具、餐盘等的使用方法。
第三段：言行得体。
在用餐过程中，我们的言行举止也要得体。首先是进餐的顺序，应跟随主人或场合习惯。用餐时，我们应保持优雅的举止，不大声喧哗或谈论不雅话题。当我们发现食物有困难时，不应张大嘴巴咀嚼或发出嘈杂声，而是应轻盈而有力地咀嚼。此外，要尽量避免引起不适或尴尬的行为，如打嗝或用手挑食物。
第四段：尊重他人。
在餐桌礼仪中，尊重他人是非常重要的。这包括在用餐过程中注意自己的言行，不要做出冒犯他人的行为。例如，在他人说话时我们应保持倾听的姿势，不插嘴或打断对方。同时，我们也应尊重食物和餐具，不应浪费食物或擅自将食物放入嘴里后又吐出来。尊重他人还体现在分享、合作与关怀上，我们应帮助那些需要帮助的人，分享食物，以及在用餐结束后帮助整理桌面。
第五段：学习进步。
在餐桌礼仪纠错中，学习进步是不可或缺的。我们应时刻保持对餐桌礼仪的学习心态，通过阅读相关书籍或参加培训班，提高自己的仪态和举止，为人们树立良好榜样。此外，我们还可以通过观察和模仿优秀的示范者，借鉴他们的优点，逐渐树立起自己的规范行为习惯。
结尾段：总结。
餐桌礼仪的纠错需要时间和耐心，但它将使我们更受人尊重，也能提升自己在社交场合的形象。通过修正不当行为、培养良好习惯和不断学习进步，我们可以塑造一个文明、优雅的形象，让餐桌成为一处和谐的交流场所。这也是我们为自己和他人创造舒适氛围的一次责任和义务。
餐桌礼仪
用餐的时候，不要吃得摇头摆脑，宽衣解带，满脸油汗，汁汤横流，响声大作。
1.可以劝别人多吃一些，或是建议品尝某道菜肴，但不要擅自作主，主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生，而且还会让对方勉为其难。
2.取菜的时候，应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起，不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起，更不要左顾右盼，翻来覆去，在公用的菜盘内挑挑拣拣，夹起来又放回去，会显得缺乏教养。
3.多人一桌用餐，取菜要注意相互礼让，依次而行，一次夹菜也不宜太多，取用适量。不要好吃多吃，争来抢去，而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜，可以请人帮助，不要起身甚至离座去取。
4.用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中，要尽量自己添加食物，如有长辈，要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭，要道谢。
5.吃饭要端起碗，应该用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。
6.进餐时要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音，口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物进口，不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
7.吐出的骨头、鱼刺、菜渣，要用筷子或手取接出来，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时，要离开餐桌去吐掉。
8.如果宴会没有结束，但自己已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人才能依次离席。
9.如果需要为别人倒茶倒酒，要记住“倒茶要浅，倒酒要满”的礼仪规则。
餐桌礼仪
职场交际，要掌握的知识有很多，在这里就说说职场餐桌礼仪。
职场新人要会难得糊涂
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
领导带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是领导带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。领导随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，领导笑意融融。
领导点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，领导爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，领导笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，领导不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了事，也做成了人情。
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
办公室小k突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小k搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
餐桌礼仪
放置面包的位置一定是置于主菜的左侧。
如果一开始就有面包，要知道在餐具左侧的面包是属于你的。
涂抹奶油时，要使用个人的奶油刀，如果没有附上奶油刀，则可使用料理用刀。
必须注意不可独占共用的奶油刀。
如果选择的如法国面包一般的面包时：
食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小块后再涂奶油。
在用餐的过程中，如果您需要暂时离开，那么请注意餐具餐巾的摆放方式，以免引起服务生的误会。在中途离开时，要把刀叉放在餐盘内，呈八字形摆放，刀口向内;把餐巾叠放在座位上。
如果您已经用完餐了，您可以按照刀右叉左的顺序，将刀叉并排纵放在餐盘里，或者按照刀上叉下的顺序，将刀叉并排横放在餐盘里，刀口向内，叉齿向下;然后把餐巾叠好放在桌上。
繁复的餐具使用规则。
“左手持刀，右手持叉”这基本的西餐规则其实也不是全程适用：欧洲人使用时不换手——从切割到送食均以左手持叉;而美国人则切割后，把刀放下，要用右手叉食物送入口中。
就餐时，取用刀叉的顺序由外向里的。
每道菜吃完后，将刀叉并拢排放在盘内，表示已经吃完;如果还要继续进餐，则摆成八字形或交叉摆，刀口向内。
吃鸡或者龙虾时，向主人示意后可以用手撕开吃;或者可以用刀叉把肉割下，切成小块。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开，同时注意不要用力过猛而撞击盘子发出声音。
喝汤时的基本原则是右手持汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可，而舀汤的方式是从里向外舀。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁会显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下再吃。
用手拿着吃西餐。
西餐中也有需要用手来拿的食物，但是如果你不知道该不该用手拿着吃，就跟着主人做。
可以用手拿着吃的食物有：带芯的玉米、肋骨、带壳的蛤蚌和牡蛎、龙虾，其次是三明治、干蛋糕、小甜饼，还有一些水果;脆熏肉、蛙腿、鸡翅和排骨、土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等也可以视情况而用手来拿。
吃三明治时要记住，小的三明治和烤面包是用手拿着吃的;稍大的在吃之前可以先切开;配卤汁吃的热三明治则需要用刀和叉。
通过拿面包的方式，可以看出一个人是否有修养：在吃面包或蛋卷时，在抹黄油之前先把其切成两半或小块的话，就说明这个人很有修养。小饼干用不着弄碎。使用盘中的黄油刀将黄油抹上就可以。黄油应在盘子里或盘子上部的位置，黄油刀稍靠右边放，刀柄要放在盘子外面以保持清洁。热土司和小面包是需要马上抹油的，不必把面包条掰碎，可在其一面抹黄油;丹麦糕点(甜蛋卷)需要切成两半或四半，随吃随抹。
熏肉吃法很简单，吃带肥肉的熏肉要使用刀和叉，如果熏肉很脆，则先用叉子将肉叉碎，再用手拿着吃。
餐桌礼仪
印度人通常一天只吃两顿饭，第一餐是在上午接近中午的时候，第二餐基本在晚上9点以后。但是习惯西式生活的印度人，也开始一日三餐，每餐包括开胃菜、汤、主菜和甜点，根据个人食量点菜，也可以不要开胃菜。
如果和印度人同桌吃开胃菜，吃得太快或太慢都是不好的，最好尽量保持和对方相同的速度把菜吃完。甜点和茶一定要等到饭后再端上餐桌，否则也是对客人非常不礼貌的行为。
印度人实行分餐，所以吃多少盛多少，不要剩菜。
虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被制作成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。而且，印度菜的吃法也很特别，是中西合璧的，即使用刀叉，也要大家一起点菜一起吃。
特别要注意的是，印度人用手也是有忌讳的，那就是他们只用右手抓食物，而左手绝对不得用来触碰食物。印度人认为，左手是专门用来处理不洁之物的，因此吃饭时，他们的左小臂一般沿桌边贴放，手垂放于桌面以下，或是干脆把左手藏在隐蔽的地方。
用餐结束，服务员会给客人用小碗端来洗手水，水里漂着用于清洁的柠檬片和用于装饰的花瓣，当然，只能清洗右手。
在印度餐馆中，每三位食客中就有一位素食者。素食者不仅有健康上的考虑，还有着深刻的宗教思考。素食者经常说，你就是你吃的东西，或者说，你吃什么，你就是什么（youarewhatyoueat！）。在印度教的世界观中，大千世界万物万形，其生命本质都一样。若一个人有宰杀烹吃动物的行为，他在另一个世界里有可能被这些动物吃掉。这一理论延续了两千多年后不但没有消亡，反而在当代科学的滋润下枝繁叶茂起来。素食者认为，当代生态学、环境保护学和自然科学都论证了不杀生的合理性。其中有一种叫做化学反应的观点十分有趣。这一观点相信所有动物都有情感。当它知道自己被杀时，会把气愤、嫉妒、焦虑、怀疑以及对死亡的恐惧通过神经传遍全身。人们吃了这些动物肉后，肉食在肠胃里进行化学反应时会释放出动物的这些情感，人在摄取营养的时候也会把这些复杂情感吸收进意识中，让人变得多疑和恐惧。听着素食者的虔诚讲述时，我的心里有一种感动。
我曾应邀去一位婆罗门家里吃饭。那饭菜极其简单，有白米饭、酸奶、奶酪，果仁。蔬菜有黄瓜和青菜。在我的记忆里，吃斋念佛曾经是我外祖母那代人的信仰和实践，看到眼前这一切，竟有了一种久违的亲切。这位婆罗门对我说，饮食与种姓高低关系密切，婆罗门的食物象征着纯洁、精神和灵活；武士和商人习惯吃一些象征激情和力量的食物，如肉食、葱蒜辛辣食物等；低种姓者主要吃熏腌肉食和菌类食物，菌类食物是朽木上的寄生物。此类食品象征着慵懒、沉重和黑暗。似乎印度人吃的是象征，而不是果腹的饭菜。这位婆罗门也承认都市生活模糊了种姓之间的界限。人们的饮食结构正在发生变化。我问，有那么多好吃的肉食和海鲜不吃，是否会有一种遗憾？他不假思索地表示：食素不是牺牲，而是一种舍弃的快乐，人的最高精神境界就是懂得舍弃。《薄伽梵歌》中的大神说，如果人们怀着爱与虔诚向我奉上一片叶、一朵花、一颗果或一滴水，我都会接纳。大神对于物质欲望如此恬淡。信众还能要求什么呢？简朴生活和高尚思想一直是素食主义者追求的美德。
印度人习惯把新鲜蔬菜加工成糊状，类似于婴儿食品。无论什么菜都要切碎，还要在锅里熬烂。这种烹调方式肯定让中国饮食专家难以认同。可是印度男女老幼靠这种菜糊糊也活了好几千年，而且人口茁壮茂盛。熬烂的蔬菜失去了形状，无法用瓷盘盛，只能盛入碗中。中国瓷盘在印度人的厨房里很少见。他们喜欢使用不锈钢的容器，容量不大，但是比较深。
在吃饭时，右手的高贵又一次得到了体现。在印度习俗中，一个人的两只手有着不同待遇，基本是右尊左卑。左手不登大雅之堂，多用在上厕所后的清洗之事。饭前用水冲洗一下右手，右手就成了万能食具。朋友讲了用手抓饭的好处。他认为吃饭中的很多快感来自触觉。刀叉和筷子却阻止了触觉的快感。用手抓饭可以避免烫着舌头或口腔。吃饭时主要活动手指的前两个关节，撕开面饼，沾一下菜糊，放进嘴里。米饭是另一种吃法，把菜糊浇在米上，用右手反复揉搓几下再吃。朋友坚持让我用手抓着饭吃。无奈我是个左撇子，左手总是不自觉地承担起大部分任务。朋友于是冲我皱眉，赶紧把勺子递给了我。我习惯用嘴来试探温度，用小勺把食物送到嘴边，吹一下过烫的食物，再品尝。我怀疑我的爱吹毛病就是这样养成的。吃完饭后，还要捏一撮小茴香，外加几粒冰糖，放在嘴里咀嚼，清除口腔里的饭菜味道。
印度有两亿多素食者。大部分食素者长得虎背熊腰、大腹便便，让人怀疑他们属于酒肉穿肠过，佛祖心中留之类。印度毕竟是一个真诚的社会，他们在信念上从来不演戏。况且一个人食素就是在？自己的来世积德，实在没有必要欺骗自己。我在新德里的办公处雇有一位保安员，他的家庭生活十分拮据。到了过年时候，我都要挑几件衣物送给他，就连办公室里的旧报纸也交给他去换钱，每次他都会充满感激地接纳。有一个冬夜，我回家时看到他一边站岗一边烤火，身体瑟缩成一团。我便从厨房里拿出了一打鸡蛋，让他补充些营养，增加点热量，没想到竟然被他拒绝了。他说自己是一个纯素食者，连鸡蛋也不吃。他说这些话时，冻得发青的脸上始终露着知足的微笑。
印度历史上曾经就食素还是食肉问题进行过激烈争论。西元11世纪以后，两次外国军队入侵影响了印度人的生活。第一次是西元11世纪的伊斯兰军队入侵，第二次是西元18世纪的英国人入侵。不吃肉的民族被食肉的民族征服了，特别是征服者把印度教徒视为圣物的牛肉当成了盘中餐，深深刺痛了印度教徒的心。当时最有影响的观点认为，印度之所以被击败，主要是印度人体质衰弱的缘故，衰弱的根本原因是不食肉造成的。一些知识份子抨击素食主义是一种陈规陋习。为了民族能有一个强健的体魄，就连自幼食素的圣雄甘地也尝试着吃起肉来，但是还是放弃了，因为圣雄甘地找到了一种比肉体更坚强的精神，这就是非暴力思想。
印度人口调查表明，印度素食者的平均寿命明显高于食肉者。这意味着古老的饮食习惯完全符合现代的长寿观念。印度医学专家指出，素菜类食物容易消化，提供更广泛的营养，不会给身体带来很多负担。素食者较少感染各类疾病，身体免疫力更强一些。他们的行为更敏捷，皮肤更光润，思想更有活力。在一个充满诱惑的社会里，坚持一种信念本身就是对意志的考验。素食也就成了一种境界。
餐桌礼仪
（一）座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
（二）桌次的顺序一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
（三）席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。
一般而言，必须注意下列原则：
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长之下。
9、座位的末座，不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次，不论圆桌或长桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人（余类推），座次的安排，必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人（余类推）为宜。
11、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原则。
由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右或前后宾客，尊卑井然。
餐桌礼仪
招待客人进餐时，必须判定上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落。
中华料理一般都使用圆桌，中间有圆形转盘放置料理，进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲，最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。
2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。
1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车等人，必定由天气展开话题。
2.兴趣爱好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。
3.新闻报导。仅管天天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。
4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。
另外，以下的话题也可以参酌使用：家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。
餐桌礼仪
就餐前：
餐桌上都不应该戴帽子，在白天拜访时女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下以后，才能坐下。
在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
一般要等到每一个人都拿到食物以后，大家一起开始吃。在别人还没有拿到食物以前，不应该擅自开始先吃，除非那些还没有拿到食物的人士请你不要等候，你才可以先吃。餐巾是放在膝盖上的，在正式的宴会中，客人要等主人把他(她)的餐巾放到膝盖上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴会上，食物应该同时送到餐桌上的每一位，但还是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具进餐。如果你不能吃某些食品，最好不要让主人为你另外再增添你要吃的食品。
进餐时的礼仪：
在家庭式的用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，有时由主人把菜拿到客人面前，稍微讲究一点的会有佣人把菜呈到客人面前。如果是传的话，你要按其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。在取的时候，不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话餐桌上的每一个人都能得到一份。如果你不想吃传过来的菜，那就把它递给下一位，但是千万不要解释你为什么不吃或者做什么评论。如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些”或者“谢谢，我不需要”。
当为进餐人士服务的时候，上菜都是从进餐者的左边放到他(她)的前面;而撤盘子的时候，都是从进餐者的右边拿走。但是对于饮料，可以从左右的任何一方呈上和撤离。在喝汤的时候，用汤匙由靠近你的一处开始，向远离你的方向打汤。不要把整个汤匙放入嘴里来喝汤，而是在汤匙的边上喝汤。如果汤碗里只剩一点儿汤，你可以用不拿汤匙的手把汤碗靠近你的一边略略提起，这将使你比较容易把余下的汤流入你的汤匙。
如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙，但是千万不要直接用手。按美国人的习惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
不要对餐桌上的菜进行批评，也不应该对菜的分量多少进行品头论足。吃东西的时候要闭上嘴。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话;在吃的时候也不该有不应有的声音发出来。当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以。不要详细解释为什么要离开的原因，更不要说“我要上厕所”之类的话语。
不要大声说话，好像非要全桌的人都必须听你似的;要让其他人也有说话的机会。千万不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必须做这些，你得先离开餐桌，在隐秘的地方进行。在餐桌上不该打饱嗝儿、咳嗽、打哈欠和打喷嚏之类。万一你做，赶快向大家表示歉意，说“对不起”。
坐在餐椅上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
食用水果、甜点
(1).蛋糕及派、饼，用叉取食，较硬者用刀切割后，用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬饼干小块的，用手取食。
(3).粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。如需吐籽，应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时，常上洗手钵(fingerbowl)，所盛的水，供洗手用。只用来洗手指。勿将整个手伸进去。
喝咖啡及茶的礼仪
咖啡及茶中单宁酸可帮助消化。喝咖啡时，用食指和拇指端起来喝，不须端起咖啡底盘，勿以咖啡匙舀起咖啡，尝是否够甜。
餐桌礼仪
微博谈餐桌礼仪和教养，我有一个故事。
去年秋天我在茅棚小住的时候，一早来了个和尚说想同住，这人虽然算不上威仪自在，一看就是大庙里住过的，颇懂规矩。
当家在后院烧鼎，不见客。差碎催回说，不着急，先用午饭。午饭后当家说，我们这是阴阳丹房，不留佛家清净单，您再往前看看。和尚走后我们问当家为什么不留单。当家说，监斋观察此人用饭，尝用余光四下扫看数次，当知不是精勤行人，故不留单。
一次茅棚清斋，席间宾主无言。只因一个眼神，就被既成圈子摒除在外了。教养的不足，他人的损失都是连带误伤，真正被损害的是：丧失了融入更高级圈子的绝佳机会，也因此失去了学识更加增进的因缘。
世俗阶级对于礼仪的考察也是同样的道理，一个自己察觉不到的失礼细节，足以成为被他人厌恶、团体摒弃的理由。
大学云：定而后能静。世家对于子弟的教养训练渗透入最为细微的所在。礼仪习惯养成之后，任何的违逆都会被受训者显著觉知，这时礼仪也称为遴选组合圈子的工具。所以爆发户这种样式上的贵族永远不能被上层圈子认可。大学里欠发达地区上来的孩子跟都会子弟玩不到一起，不也是同样道理么？可知教养程度，是与我们息息相关的一件事情，也是我们追求上进的重要工具。
譬如常人欲参加跛人跑步大会，为尊重故，常人可以伪跛。倘若跛人欲参加常人跑步大会，乃可以装常乎？有教无教亦复如是。为人父母，切望儿女能成龙凤者，岂不慎哉！
1.请长辈先入座，并先给长辈盛饭。敬老是中华民族的传统美德，在孩子小的时候，家长就要做好示范，吃饭时先请家中长辈入座，并先给长辈盛饭。在长辈还未动筷之前，晚辈不应自顾自地先吃起来。
2.吃完饭之前不要离开座位。除了饭前洗手外，最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题，这样可以更安心、放松地享受美食。
3.坐正坐直，保持挺拔的姿势。这样不但好看，而且还有利于消化。
4.吃饭时不要敲打碗筷或大声喧哗。敲打碗筷、大声喧哗是很没有教养的行为，会引起同桌吃饭的人的反感和厌恶。
5.夹菜时避免在盘中翻来翻去。不要为了挑自己喜欢吃的菜而用勺子或筷子在盘中翻来翻去，有的人甚至将自己喜欢的菜从盘中全部调走，而把不好吃的留给别人，这是一种很失礼的行为，并且显得比较自私。
6.吃饭的时候尽可能不要发出声音。用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西、喝汤不出声。
7.不要一边吃饭一边干别的事情。吃饭的时间是一家人聚在一起的时间，也是加强亲子沟通的最佳时间，孩子也会有很多事情想与爸爸妈妈分享，请珍惜这段时间。提醒孩子，吃饭时不可以玩玩具。
8.吃完饭后若要先离席，要跟长辈打招呼：“我吃好了。”
餐桌礼仪
斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上，侍者持酒瓶向杯中斟酒。一般情况下，瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜，瓶口不宜沾贴杯口，以免有碍卫生或发出声响。捧斟适用于酒会，其方法是一手握瓶，一手将酒杯捧在手中，站在宾客的右侧，优雅、大方地向杯内斟酒。
2. 斟酒姿势
侍者在斟酒时，要站在每一个餐位的右侧，面向客人，右脚前，左脚后，呈“丁”字步站立，用右手握住酒瓶下半部和酒标背部，需要强调的是，必须把酒的正标显露出来，以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。
3. 斟多少酒?
红葡萄酒入杯均为1/3;
白葡萄酒入杯为2/3;
白兰地入杯为1/2;
香槟斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。
4. 斟酒的顺序
斟酒时，应先斟一些给主人品尝，在主人表示满意后再为他人斟酒。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法，但在服务的顺序上有所区别。在家宴中，我国一般遵循先长辈后小辈，先客人后主人的顺序。而在国际上，妇女则处于绝对的领先地位。侍者首先要给女主宾斟酒，然后依次给所有女性倒酒，随后再男性，最后才是主人。主人也可以给自己倒酒，但顺序依旧不变。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的，如先上酒质较轻的葡萄酒，后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒，后上甜葡萄酒;先上新酒，后上老酒。
5. 斟酒的时机
在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后，应在客人干杯后及时为客人添斟，每上一道新菜后同样需要添斟，客人杯中酒液不足时也要添斟。不过，当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时，说明客人已不想喝酒，此时，则不应该再斟酒。
1作为客人
人们在为客人斟酒的同时，常说“满上满上”。这个满可不是满的溢出来，而是指满杯中的八成即可。斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可搭在酒杯上，间隔两公分为宜，免得彼此碰击。
2作为主人
作为主人，要首先为客人斟酒。斟酒时，应从第一主宾地位开端，按顺时针方向绕餐桌依次进行。酒瓶要当场翻开,酒杯大小要一致。如在座的有年长者，或有长辈、远道来的客人或职务较高的同道，要先给他们斟酒。如不是这种情形，可按顺时针方向，顺次斟酒，酒需斟满，但不要溢出来。
作为客人，当主人为自己斟酒时，要起身或俯身，以手扶杯或欲扶状，以示恭顺。
3斟酒姿态
斟酒姿态要端正，站在客人身后右侧，右手拿斟酒瓶，身体不可紧贴客人，但也不要离得太远。
4酒瓶的持法
给每位客人斟酒，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，如客人有不喝的表示，应换其他酒。要留神瓶内酒量的多少，瓶内酒越少，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要控制好酒瓶倾斜度。
5斟其他酒水
斟软饮料、啤酒，应该是八分满，且斟啤酒时泡沫不能溢出;白葡萄酒类一般斟6~7分满;红葡萄酒类一行般斟5~6分满;白兰地、威士忌的酒，一般斟2~3分满;香槟酒斟6~7分满;中国红、白酒斟7~8分满。
餐桌礼仪
在餐馆进餐，朋友聚会，或在办公室用餐时，可以看出一个人的行为举止是否得当。如果举止不当，或作出不礼貌的举动，即使是无意的，也会大失颜面。虽然各国的餐桌礼仪并不相同，但也是有一些共同的禁忌，下面来看看哪些餐桌举止是不礼貌的，有的甚至是对别人的一种冒犯。
独自进餐时，吃饭速度快和慢无所谓。但如果和别人同桌吃饭，闷头吃饭，不和同桌人交流，会令人感到不快和尴尬。如果吃饭速度太快，也会造成他人用餐压力。即使很饿，也需要保持和别人差不多的进餐速度，也是体贴他人的表现。
同样道理，如果用餐速度很慢，在同桌人全吃完，就剩你一个人还在进餐时，也是很尴尬的事情。所以与他人共同用餐时，尽量保持差不多的进餐速度，别让他人苦等你。在吃西餐时，尤其要注意这一点。
智能手机几乎人手一只，确实跟方便，但既然是和别人一起用餐，就要互相尊重。不能一直低头专注在自己的手机上，看起来很忙的样子，这是轻慢他人的行为。
很多上班族在自己的办公桌上吃午餐，有的是自制午餐，有的是外卖食品。像韭菜、咖喱等味道很大的食品尽量不要在办公室吃，以免其他同事受不了这个气味。特别是在海外，各族裔人士共处一间办公室，一些西方人不喜欢中国人爱的韭菜味道，中国人有时候也不喜欢印度菜的气味。
此外，再忙也要不要在办公桌上堆满食物，吃完后立即把空盒空盘清理干净。
在餐桌上和别人说话，一时兴起，举着筷子、杓子指指点点，挥来挥去，都会影响同桌人士的用餐情绪，是很不礼貌的行为。
此外，餐桌面积就这么大，摆上菜肴后更显的拥挤，如果用餐时手肘不知不觉向边上的人延伸，腿也任意延伸，就会让被你手腿触碰到同桌人士感到不自在，也是对他人的不够尊重，最好不要由此类举止。
另一方面，如果在餐桌上碰上有上述行为的人士，专家建议，如果是家人小孩或好朋友，可以私下温和提醒;但如果是不太熟的人，或上司长辈，那只能自我安慰了，毕竟公然纠正他人也属于不礼貌的行为。
满嘴食物说话是公认的最不礼貌的进餐行为。说话时吐沫乱飞，已经很失礼，何况在嘴巴塞满食物时，说话很可能会喷出饭菜，这是排在首位的进餐最不礼貌的行为。
所以，和别人一起进餐时，一定要记住把食物吞咽完了，再开口说话。
餐巾是用来擦拭嘴巴、手、手指的，也可以在吐出鱼骨头或水果的种子时，拿来遮住嘴巴。另外，在饮用饮料之前也可利用餐巾擦拭嘴唇。
但如果你用餐巾擦鼻涕或者擦汗，则是自私且不礼貌的行为，也是无视一起进餐的人感受的行为。
此外，将口红整个印在餐巾上也是不对的。涂了口红的人应在用餐前以面纸轻轻抹去口红，决不能将口红印在餐巾上。
可以从餐桌上告煺，然后到厕所擤完鼻涕，“洗了手、脸”，再回到餐桌上继续用餐。
在吃面喝汤发出唿噜的声音，嚼饭菜时发出嘎崩声，对大多数的人来说，是一种倒胃口的行为;牙齿不舒服，在一起吃饭的同伴面前剔牙，还有不时打几个饱嗝等行为，马上就让你的形象落到谷底。
餐桌礼仪
一、比较严肃、规矩的餐桌礼仪 第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。
二、中餐礼仪 餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会，遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。宴请活动就其目的性质而言，大约分为三种：一种是礼仪性质的，如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访；为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会，都属于礼仪上的需要，这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的，主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊，如：接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的，主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请，以便在餐桌上商谈工作。这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同，但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
（1）座次安排。正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推；三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。
应该说，宴会的成功有赖于主人的热情好客，慷慨招待和细致周到的组织安排。从礼节上讲，主人的职责是使每一位来宾都感到主人对自己的欢迎之意。主人举办宴请，无论是中餐还是西餐，无论是出于什么原因和目的，主人都应提前对客人发出口头或书面邀请，并依照客人的习惯、特点安排好请客时间、地点等事宜。礼仪性宴请礼节更隆重讲究。在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬（家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼）。主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。席散后，主人要到门口，恭送客人离去。对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。对走在后面的客人，可略为寒暄几句。