总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况加以总结和概括的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，因此，让我们写一份总结吧。相信许多人会觉得总结很难写？以下是小编为大家收集的总结范文，仅供参考，大家一起来看看吧。
开业工作总结篇一
一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。
从20xx年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的4xxxx天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。
首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。
二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的.要求,对需要*采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。
三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工11xxxx人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。
二、制订各项规章制度，逐步健全内部管理。
举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。
开业工作总结篇二
一、狠抓管理，夯实基础，为完成税收征管中心任务提供有力保证
2009年，全国海关面临完成税收征管的严峻挑战。大港海关（筹）围绕保障中央财政收入这一中心任务，狠抓基础建设、强化内部管理，通过规范操作流程和完善内控机制，促进了整体业务水平、执法能力和关员综合素质的不断提升。
（一）认清形势，突出重点，全面深入地开展税收主题教育
（二）以人为本，凝心聚力，大力促进思想政治工作与海关文化建设的有机融合大港海关（筹）通过丰富多彩的思想政治工作和海关文化建设，把关怀和温馨送到每个关员的心中，激发关员工作的积极性和主动性。如为丰富文化生活，因地制宜地开展“爱国爱关歌曲大家唱”群众性歌咏活动，组织关员参加“双庆”书画、摄影类艺术作品展评活动;积极安排112人次在总关“双庆”活动中承担乐队、礼仪、表演等任务，确保“双庆”活动圆满完成;选派14名选手参加海关文化建设工作华北协作区组织的跳绳、踢毽子和“拱猪”比赛关区选拔赛并取得优异成绩;加强团组织建设，创办团刊并定期出刊，集中展示团组织动态及青年关员风采;坚持队伍思想动态调研和分析制度，分别召开了老关员、青年关员座谈会及各种形式的谈心活动，全力打造大港海关（筹）服务品牌；积极开展“慈心一日捐”活动，全关关员踊跃捐款累计万元，为身边生活困难的同志捐款万元;及时做好关员的心理疏导和人文关怀，充分发挥党、工、团的作用，引导关员根据情趣爱好积极参加各类文化协会，培养积极向上、健康有益的生活情趣。
二、围绕大局，深化改革，进一步提升把关服务能力
（一）全力以赴推进综合治税，超额完成全年税收任务 今年是1980年海关恢复征税以来税收形势最严峻、任务最艰巨的一年。根据总署和总关两级综合治税工作会议精神的要求，全关上下牢固树立税收“一盘棋”的思想，通关环节首先从组织领导、拓展税源入手，严格责任分工，加强税收进度、税收质量、税源结构等业务监控，定期评估税收成效，解决综合治税工作中存在的突出问题。同时优化审征作业，提高治税科学性：在工作中建立大宗商品主审负责制，跟踪专项商品的国际市场价格波动、定价机制变化等，督促并审核公式定价商品的尾款调整；建立内部配合和外部协作机制，收集价格资料，实现信息共享；建立价格核查有效性机制及专项商品审价长效机制，从行业治理的角度出发，进一步规范进口商品价格申报。物流环节强化实货监管，加大舱单分析力度，强化报关单与舱单的核对、核注、核销，着力构建以舱单为主线，运输工具、舱单、监管场所“三位一体”的物流监控模式，为应收尽收打下坚实基础。稽查环节将工作重心集中到以行业和大宗商品为单元、以涉税因素为重点的稽查上来，通过开展一般贸易进口运费专项稽查，以滞期费、燃油附加费、安全附加费和货币调节费为重点查发漏报海运费、燃油附加费、滞期费和移港费等合计约9000万元，补税约1300万元；通过特许权使用费专项核查，对12家企业对外支付软件费用计入问题深入调研核查，共计补税入库万元。保税环节加强下厂核查力度，突出核查重点，提高核查有效性，通过开展对辖区边角料内销行业和企业调研，全面梳理辖区加工贸易企业中产生下脚料但未补税的企业，重点落实“边角料是否有回收利用价值”、“边角料可回收利用比例”，年内对边角料补税万元。在各个部门的齐心协作，共同努力下，我们打了一场漂亮的综合治税翻身仗，从一季度税收同比下降14%，到6月份一举收复失地，同比开始增长，截止2009年11月30日，累计税收入库亿元，同比增长 %，超额完成全年税收任务。
（二）深化通关监管业务改革，全面提高监管效能 积极做好关区“分类通关”作业试点工作。前期从内部管理入手，优化岗位设置及作业流程，制定《出口分类通关岗位设置及岗位职责》、《出口分类通关改革业务介绍》等材料，与审单处、数据分中心联合举办分类通关改革说明会，做好对内培训及对外宣传工作；试点过程中，实施风险参数信息联动制度，优化报关单证的现场抽核制度，坚持现场专业化接单审核制度，完善关企沟通交流制度，建立改革试运行周报制度，确保分类通关改革试点工作顺利运行。在全关区推广初期，我关及时总结，组织编写了《大港海关（筹）关于分类通关改革试点工作情况的报告》，介绍分类通关的试点过程及工作中应注意的事项，先后接待了黄岛、威海、日照等多个兄弟海关前来学习交流的同志，为分类通关在全关区的推广打下了坚实的基础。出口现场实施分类通关后，通关效率提高了％，海关人力资源节约，查获率提高25%，报关企业人力资源节约50%，关企双赢效果十分明显。
继续深化专业化接单审核作业模式，提高审单质量。在去年进口实行专业化审单作业取得良好成效的基础上，出口也打破以往随机派单的模式，以税则中商品编码分类为基础，根据关员所学专业及工作经验，配置专业接单审核小组，分工负责不同商品的接单审核工作。各小组利用专业优势加强商品归类审核，编制出口重点敏感商品目录、申报规范和审单要点，做到疑难问题集体讨论，归类争议统一标准；积极开展商品申报前的预归类审核，规范企业申报；加强与职能部门以及统计、风险等部门联系，及时将风险提示转化为有效的现场布控，并利用专业优势加大风险分析力度和现场自主布控力度。
拓宽铁路运输监管模式，针对金融危机形势下大宗散货进口大幅下降的情况，优化到货核查方式，将铁路磅单与转关申报单及运单进行比对，采取定期检查与不定期抽查的方式，加强对货物存放场站的巡视监管；与货物进境地海关、铁路货运部门协调，将单一的铁路篷车运输监管模式拓宽为铁路篷车与集装箱双重运输监管模式，缓解了出口企业因铁路篷车紧张而发货受限的压力，大幅度提高货物流通速度。
创新中韩车载物流通关模式，实现了国际海运物流与国际公路运输的有机结合。按新的作业模式为江苏综艺光伏有限公司进口的价值亿美元的薄膜太阳能核心生产设备办理了快速转关验放手续，允许上述货物进口后不需卸载换乘运输工具，由原车直接将货物送往通州，实现了中韩两国海陆空多式联运的无缝对接。此举为企业节省了大量的物流费用和通关时间，中央电视台和中央广播电台等多家媒体单位对该通关模式给予了报道。
开展青岛与黄岛间驳船直通业务，支持港口经济发展。组织人员认真调研过驳货物的企业需求，积极与黄岛海关进行业务沟通，科学制定监管模式，综合利用过驳管理系统、海运物流平台等工具实现了对货物互驳的全程监控，确保监管实际到位。目前，青岛与黄岛间集装箱货物互驳业务运行良好，已过驳集装箱3241teu，大大降低了青岛市区及周边腹地进出口企业的物流成本，有效促进了港口及地方经济发展。
开业工作总结篇三
一. 开业前期的准备工作。
首先要面对的是餐厅的全面开荒工作。开荒说穿了就是大清洁的代名词。一天下来整个人灰尘满身，不过这还是可以理解的，大家都是这样一起干，大家都只有一个目标：尽快搞定迎来开业。开荒后紧接下来的就是餐厅物品的到场与领用，包括餐桌餐椅、各种餐具用品以及各种后台工作所需的用具等，我们用了两天半的时间把餐厅从一片狼藉的工地变成干净优雅的餐厅。我觉得在开荒过程中要从管理自身的心态做起,要有敬业和奉献精神，管理人员要在现场不停的督导员工和纠正员工的操作规程.现场指导现场培训，并强调操作标准和操作要求，让员工在开荒期间就能养成严格要求自己的好习惯，才能确保今后的工作正常运转。
二. 开业后的营业工作。
首先是尽快熟悉工作岗位内容，尽管这在开业前的培训中已经具体的培训过，但到了实际操作中还是需要有很多的调整与变化的，毕竟现在面临的是一个实实在在的餐厅营业工作，一切工作的实施都要依据现场情况的特点来变化的。
其次是各部门各岗位之间的磨合，提高工作效率。客人到达餐厅，从hostess领位到waiter/waitress点菜，从入电脑单到chef制作菜品，从dish deliverer备餐传菜到waiter/waitress上菜并为客人提供席间服务，结帐买单送客服务，这一切都是需要很紧密的配合才能做到很好的为客人服务的。刚开业的第一个月就是一个磨合期，部门同事大多是年龄偏小的实习生，大部分之前都是从未从事过餐厅服务工作的，从害怕为客服务到从容应对，厨房对菜品制作不太熟悉，上菜速度太慢，上菜没讲究出菜顺序等。
不过让人值得欣慰的是，管理人员都在一直不断的发现问题与解决问题，有了问题能够得到及时的解决，这点是非常重要的。针对西餐厅物品丢失问题采取了许多行之有效的措施：1.每日收档前由专人清点餐厅所有餐具(主要为银具)。2.收档前将工作柜外所有的物品整理到士多房，次日开餐时再补齐，工作柜上锁，防止其他非本部门人员顺手牵羊。3.银具及筷子统一集合由传菜员负责拿到洗碗机清洗，防止意外遗失，降低遗失几率。4.加强部门所有人员物品保管意识，树立起主人翁的精神。5.加强对借物品的控制，按标准的借物程序操作。三个月下来，真的发现大家都进步的非常快，由当初很多都不懂的小毛孩变成能够独当一面的合格的5 star hotel从业人员。
送餐部在西餐厅的位置虽然不太起眼，但对于一间5s酒店来说又是一项不可缺少的服务项目，是对西餐厅甚至是餐饮部的一项补充。还记得自己把第一个餐送到客房时，自己是多么的激动，生怕会出什么差错，在几个月来的轮班工作中，当然出现了许多问题，比如听电话时忘记记下房号、签名模式不对、点错单之类的都或多或少发生过在自己或同事身上，还好这一切都将引以为戒，以此为教训不断地总结进步，确保不会再有这样的事情发生。这里举一个实实在在的例子：那是11月5日的晚上，那是我轮值通宵班的日子，凌晨3点，迷糊中的我接了一个订餐电话，在客人点完餐后竟然忘记记下客人的房号，只是在脑中依稀地记得是8507还是8503，当时脑里一直在想该怎么解决这个事。打电话到总机求助查询上一个来电号码，告知无法查询，此法不通。迅速地在电脑上查询这两间房是否有客人，不幸，两间房都有客人住，排除法是不能解决的了，事情总该要解决的，致电客人房间，若打错将会引起客人强烈的投诉。一个冒险的想法出现在我的脑海中：先把食物准备好，上到楼层根据听房间里的动静来判断是哪间房，若房间里无一点声音则证明并不是该房。(因为在电话点餐中，得知客人的房间有3人，所以房间里必定会有交谈之类的声音发出)，所以我很快就判定8507，好彩，当我敲开此房门时，一男客人很快就来开门，证明是正确的，终于松了一口气，好险!
三. 所思所想。
酒店终于开业了，心情当然是十分激动的，准备发挥自己的所学大干一场，然而现实却让我有点失望，酒店开业以来生意不好，西餐厅更是惨淡经营，开业时的那股冲劲随着自己对工作的熟悉渐渐消退了，我喜欢那种忙碌的工作，因为在忙碌中才可以真正锻炼到一个人，太过于悠闲轻松，只会让自己慢慢失去斗志，安于现状。于是越来越觉得当初的选择是错误的。随着一同学的自动离职，学校又趁好在11月底召开校园专场招聘会，于是我有了想离开这里寻求另一份工作的念头。于是我开始着手准备回学校参加招聘会了，碰碰或许可以找到一份更有挑战性的工作。
开业工作总结篇四
过去的20xx年是不*凡的一年，既是举国上下深入学习并实践“以人为本，全面协调”的一年，也是我们思源大酒店创建初期的第二年，是思源大酒店创立品牌，丰富品牌内涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市场占有率的一年。20xx年，我们思源大酒店，在林董的统一部署下，在刘总经理的具体领导下，在县委、县*及工商、税务、旅游等相关*部门的关照下，承蒙行政人事部（包括保安分部和工程分部）、财务部、客房部、餐饮部、出品部、营销部、采购部等各部门的通力协助，以及广大顾客和酒店协议单位、外联业务单位、供应商的密切配合，酒店全体员工同心同德、兢兢业业、任劳任怨、积极进娶奋力拼搏，克服各种困难，取得了丰硕的工作成绩：
20xx年酒店全年营业收入完成了酒店年初下达的全年营业额指标，另外全年上缴各种税金超30万元。
1、继续建立健全酒店各项规章制度。
（1）重新拟定并完善了酒店各项岗位职责。包括完善了上自总经理下至普通服务员等所有岗位职责。
（2）根据工作需要不断补充的完善酒店综合管理制度。
（3）酒店今年出台了《员工劳动纪律综合管理制度》、《酒店休假管理制度（更正版）》、《员工食堂就餐制度》、《员工工作餐供应制度》、《酒店物资采购管理制度》、《关于酒店财经纪律的规定》、《酒店卫生管理制度》等制度。特别是《酒店物资采购管理制度》的出台，酒店大部分菜品原料实行了供应商上门供货和采购分类价格市场调价制度，重点完善了酒店采购制度的深化改革，节约了酒店采购人力，节省了采购时间，提高了采购时效。
（4）酒店根据实际情况还制定了一些各部门技术规范和操作规程。
如出台了客房部《客房卫生管理规定》、《酒店pa技工工作标准》、《酒店木制品保养标准》、《酒店金属设施保养标准》、《前台节能降耗控制细则》等。
可以说酒店有了高标准、严要求的强有力的制度加上贯彻执行到位，充分保证了酒店管理的正常开展。
2、酒店质量检查、督察工作常抓不懈
众所周知，质量就是酒店的生命线，一年来我们酒店自上而下高度重视酒店出品质量、服务质量、管理质量。
酒店上半年成立了以财务部李金*经理为首的质量检查督察领导小组，下半年成立了以刘桔林总经理为首的质量检查督察领导小组，每周定期不定期对酒店各部门全面工作（包括员工劳动纪律、员工仪容仪表、部门卫生工作、部门服务质量、部门消防工作等）进行质量检查，并责成有关责任部门和责任人整改，全面开展酒店综合质检工作。酒店综合质检工作坚持每周至少一次，有力的督促了酒店各项日常管理工作的开展。
3、着重加强了酒店六常管理、六t实务管理工作
酒店全面落实“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”的“酒店六常管理法”，对各部门员工进行了相关培训。下半年全面推广酒店六t实务管理模式，即“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”，重点做好餐饮部、、出品部、客房部工作柜（抽屉）的格子间隔，做好小物件的定置管理，规范了酒店仓库及厨房原料、物料的摆放，按左进右出的原则操作，杜绝了因操作不规范而导致出现过期食品、物品。
1、酒店行政人事部负责对新招员工进行了全方位的入职培训，包括酒店基本知识，酒店全员消防培训等。
2、酒店3月份出钱派贺一先去株洲市五星级酒店华天大酒店学习洗衣房技术，贺一先学成回来后还写了学习心得在酒店进行宣讲，促进了酒店员工学习。
3、酒店各部门全年每月都能积极开展员工岗位培训，员工岗位技能比武等活动。
如餐饮部成立培训小组，明确培训的“目的性、实用性、时间性”，制定培训方案，采取理论与实际相结合，经老带新的方式，分期分批进行员工培训。每月积极开展了员工仪容仪表、礼貌用语等行为规范及托盘、斟酒、摆台、上菜、餐巾折花等技能的培训和比武竞赛；每月一次酒店管理知识的培训、一次安全卫生知识培训；每周二次餐饮促销业务知识培训等，并定期进行考核。
财务部全年始终开展收银员岗位培训及技能比武工作。
客房部全年每月利用不忙时间积极开展了客房服务员各岗位的培训和打扫房间、铺床、查房技巧等的技能比武。
酒店各部门通过*时不断的培训和技能比武及时纠正了员工工作时的不良操作习惯、不规范不科学的操作流程，有力地提高了员工服务技能水*和服务质量，培养了一大批各部门岗位技术能手。
4、酒店各部门在实际工作中不断总结出一些酒店服务经验，如客房部通过规范温馨留言服务、叫醒服务、家外之家楼层管家服务等个性化服务，满意加惊喜的服务，不断提高对客服务质量。餐饮部服务员自我营销个性化服务，节假日向客户电话问候或短信联络等等，不断提高餐饮服务质量，加强与顾客的情感沟通，促进餐饮经营。
酒店营销工作主要由营销部和行政人事部担纲，在各部门全力配合下具体开展了以下工作：
1、酒店根据全年工作计划，出台了营销部工作绩效（提成）方案，营销部以完成经济任务指标为中心，以追求经济效益最大化为第一目标，制定了本部门营销制度，落实营销任务分解到人责任到人，积极开展酒店营销工作。
开业工作总结篇五
年度工作总结及计划
在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与祥瑞香山缘共同度过了我2013。通过上级领导的帮助和指导，加上全体员工的合作与努力，在汗水和智慧的投入中，各方面得以有了新的发展。
盘点2013，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题，更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题，我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必须抓紧学习，从实际出发，加强调查研究，探求解决错综复杂问题的途径。对20xx年的工作总结如下：
一、销售业绩
2013下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的；生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。
下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面
1、10月对生鲜的调整和改造，特别是对生鲜区：散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后；同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。