我们在一些事情上受到启发后，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学习、工作生活状态。那么心得体会怎么写才恰当呢？下面是小编帮大家整理的优秀心得体会范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
舌尖上的中国心得体会篇一
大概也是去年的这个时候，开始看的《舌尖上的中国》第一季，当时就被这种从未有过的视角所感动，才明白原来我们的生活并非是完全的理所当然。
第一次观看到这种与以往不同的纪录片，确实有不少的惊喜与感动。它远不像我们之前所接触过的关于科幻、宇宙方面的纪录片。视角中的每一个镜头都与我们息息相关，或者里面的故事主角就是我们自己。我们那么贴近生活，我们那么切实地感知到自己的存在。可这又并不是简单的存在感，它会引发我们思考因何而存在，我们存在的意义又是什么。
平常我们生活中习以为常的东西，隐藏着那么深刻的生活哲理，看似简单的一道盘中餐，是需要多少人付出多少汗水才可以得到。也许是生活在安逸年代的我们，从未尝试过因为饥饿而带来的折磨，虽然长辈们已经不止一次向我们口传那些已经尘封进历史的记忆，可是我们到底还是无法切实的感受到当年的那种岁月的艰苦，即使偶尔会为了体型刻意饿上一两顿，但这与我们所说的艰苦岁月是不能相提并论的。
从前，总是认为谈吃之人喜言材料、火候与调味，很少研究刀工，这不是没道理的。讲材料也是须见多而识广，山珍海味，荤素酱料，博通者当世已是几希，略知一二足可夸夸其谈，是为“权威”;论火候，则是以心传心的独门工夫，要有天份才可领悟其中意境，像禅趣机锋，最为引人入胜;论调味，则是魔术师之流，被誉为“味味有根，本无调理”，味要“入”而不能“调”，能入才是真，调，就是假了。或者说，其材料、火候与调味，在烹煮时自是有其天地玄黄，发为文字也饱藏余韵，但就刀工而言，也实是一门易学难精，永无止境的庖膳功课。
由此可见不得不让我们开始意识到这部好的纪录片，相比肥皂剧与娱乐秀，不仅收视率可以更高，经济效益也可以更大。“舌尖上的中国”之所以会成为一个响亮的品牌，不只是名字取得有新意，也不只是因为“吃货”越来越多;而是因为这一部对美食充满了敬意的纪录片，它满溢着对自然馈赠的感恩，或者说是对草根劳作的歌咏，以及是对中国饮食文明的礼赞。
馈赠
我们很少思考，为什么我们可以拥有这么多。因为我们早已经习以为常。今天和同学讨论关于信仰的问题，无论佛教或者__教，都以不同的方式来感恩我们所得到的一切，虽然我们不需要有一个明确的信仰来感恩佛或者上帝赐予了我们一切，可是作为大自然的一员，我们的确有必要时刻提醒自己大自然所赋予我们的东西，生命，食物，甚至生存的机会。而我们，也应该对这样的馈赠时刻报以感恩的态度，才不至于迷失了自己，认为一切所得就是理所当然。
传承
我们的时代在以我们难以想象的速度发展，我们渴望接受知识，渴望接受科学，但是我们总是容易在追求的过程中，丢弃自己本应坚持的东西。那些代代传承下来的智慧，甚至微不足道的手艺，我们都应该好好珍惜。可是，我们很多人却往往忽视了这些最宝贵的东西。
在我们年轻一代人的眼里，那些飞速发展、充满新奇的大都市才有足够的吸引力，哪怕我们背井离乡，挤在狭小的空间里，也阻挡不了我们奔赴大城市的愿望，所以渐渐地我们离我们的家乡越来越远，离我们的传承越来越远。
坚持
舌尖上的中国心得体会篇二
《看舌尖上的中国》让我对中国饮食文化有了全新的认识与体验。这部纪录片生动地展现了中国各地的美食、传统的制作工艺以及背后承载的深厚文化内涵。通过观看这部片子，我深深感受到了中国人对食物极为热爱的态度，也对中国饮食文化的博大精深有了更深入的了解。以下是我个人关于《看舌尖上的中国》的心得体会。
第一段：美食背后的文化
《看舌尖上的中国》将我们带入了一个个不同的剧场，让我们领略到了中国各个地区的丰富风味。从南方的海鲜到北方的烤鸭，从东方的小笼包到西方的涮羊肉，每一道菜肴都有其独特的历史和文化背景。纪录片深入描绘了每道菜肴的制作过程，呈现出了中国饮食文化的渊源和内涵。了解了这些背后的故事，我们才能更好地理解中国饮食文化的特点和意义。
第二段：食材与烹饪的精妙
《看舌尖上的中国》让我意识到食材的选择和烹饪的技巧对一道美食的重要性。纪录片中介绍了各种不同的食材，从名山大川的特产到乡村土地上的农产品，每一种食材都经过精心的挑选和处理。同时，片中还展示了各地的烹饪技巧，每一道菜肴都有其独特的创新和发展。这让我深深体会到了中国烹饪之精妙，以及对食材的珍视和尊重。
第三段：中国人的“吃”文化
《看舌尖上的中国》将中国人的“吃”文化展现得淋漓尽致。对于中国人来说，食物不仅是填饱肚子的工具，更是一种生活的态度和情感的表达。在片中，我们看到了各种各样的聚餐场景，从家庭的团聚到朋友之间的相聚，都是通过美食来表达爱和情感。这种对于食物的热爱，也体现在中国人对食材品质和烹饪工艺的追求上。无论是村庄里的大锅饭还是高档酒店里的掌上点心，每一种美食都能体现中国人的用心和情感。
第四段：传统与现代的结合
纪录片在展示中国的传统美食的同时，也展现了现代生活与传统文化的结合。现代人对于美食的追求，使得中国传统的烹饪技艺能够在新的环境中得到传承和发展。在片中，我们看到了很多对传统菜肴的创新和创造，这不仅给人味觉上的享受，更是为了更好地传承和发扬中国饮食文化。这种传统与现代的结合，使得中国的美食文化更加丰富多样。
第五段：饮食文化的传承与保护
纪录片最后也呼吁人们对于中国饮食文化的传承和保护。中国有着悠久的饮食历史，世界上独一无二的饮食文化传统，但也面临着被商业化和快餐化侵蚀的危险。保护传统饮食文化，不仅需要各级政府的支持和保护，也需要每个人的参与。通过观看这部纪录片，我对于中国饮食文化的重要性有了更加深刻的认识，也更加珍惜自己的饮食文化传统。
总结：
《看舌尖上的中国》让我感受到了中国饮食文化的博大精深，也对中国人对于美食的热爱与情感表达有了更深入的了解。通过这部纪录片，我不仅了解了中国各地的美食特色和制作工艺，更体会到了食物背后的文化内涵和故事。同时，纪录片也唤起了我对于饮食文化传承与保护的思考与意识。希望更多的人能够观看这部纪录片，领略中国丰富多样的饮食文化，并为传承与保护这一独特的文化传统作出自己的贡献。
舌尖上的中国心得体会篇三
美食一直是中国文化的重要组成部分，它也是连接着全中国各地区的纽带。随着中国的经济发展和对外开放，越来越多的旅游者们前往中国来探访它的神秘之处，其中“舌尖上的中国”节目就是其中一项很受欢迎的项目。在这期间，人们可以深入了解中国不同地区的美食文化，并且领略到最地道的中国风味。
二、美食探访之旅
在我的探访之旅中，我首先选择去了四川成都，这个地区以自热火锅和辣子鸡闻名于世。立即在一运送自热火锅的小巷子里，我就体验到了当地人对于食物的热爱之情。我也亲自尝试了这道美食，它确实能让人在餐桌上不断发出“哇”声。另一个我到过的地方是南京，这里有着一种特殊的食物，叫做“盐水鸭”。这是一道经典的江南口味，它不仅仅受到南京居民的喜爱，也受到了国际游客的欢迎。在南京，我还品尝了其他有趣的食物，比如花生糖等，它们都让我的味蕾满足了。
三、不仅仅是美食
除了美食之外，在我的探访之旅中，我也体验到了中国文化的其他精髓。我的旅程还包括了去了一些非常热闹的集市，跟当地的人们交流以了解当地的文化。我还拜访了一些古代建筑，比如著名的故宫和颐和园。在故宫里，我看到了许多精美的艺术品和电影中所未曾展示出来的无限魅力。在颐和园里，我领略到了中国园林艺术的博大精深。总之，在我的探访之旅中，我更深刻地了解了中国人民对于文化和美食的热爱之情。
四、美食背后的文化
我在探访中国的过程中发现，不仅仅是美食本身，它所背后的文化也非常令人惊叹。中国的美食是许多历史和地域的结晶，背后也蕴藏着许多深刻的道理。比如象征和谐的团圆饭，象征健康的绿豆汤，象征吉祥的糯米饭等等。在我的旅程中，我逐渐地了解到，中国美食不仅仅是美食，它还承载着中国的传统，也传递着人们对于生活的精致追求。
五、总结
探访舌尖上的中国，不仅让我尝到了美食的魅力，还收获了很多美好的体验。我发现中国人对于美食和文化是充满激情的，他们总是想要给别人呈现最好的一面。我也希望，通过我的这篇文章，能够让更多人来到中国，感受其中所包含的精深文化，体验其中所蕴含的丰富味道。
舌尖上的中国心得体会篇四
这几天，央视的“舌尖上的中国”凭借着高清的摄影技术，令人眼花缭乱，垂涎欲滴的美食，以及对热爱美食的中国人的描写，都令它狠狠地火了一把。作为一个小小的美食爱好者，看完了“舌尖上的中国”我不禁一阵感慨呀。在这里，我就和大家谈谈我的心得。
食物，对中国人来说，一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的，中国人对食物尤其是美食的热爱恐怕可以居于世界之最。正因如此，无数的美食随着地域，时间，空间的变化也不断变化和改进。中国人所创造的食物之多，是不可数的。无论是湘菜，川菜，粤菜，闽菜，浙菜，徽菜，京菜都各有所长，都各有特色，有的以清新的口感，爽口的味道著称，有的则以香辣的味道，火辣的感觉备受好评。每个人对食物的爱好是不同的，有人喜欢的咸的，有的喜欢辣的，有的喜欢甜的，有的喜欢苦的，更有甚者喜欢闻起来臭，吃起来香的。每个人都对各地的菜系有不同的看法，像我，一个湖南人，就只吃得惯湘菜那香辣，浓重的味道，我到了青岛，北海那一带吃味道较为清单的海鲜，就很吃不惯。我认为湘菜，川菜，京菜都挺不错的，浙菜就不太对我的胃口了。但是，我同学就有很多喜欢浙菜和粤菜的。
食物，真可说是一方水土养一方人，就连性格都可以随着食物变化，像川湘一带的人，性格都如同川湘菜一样火热，开朗。食物，已经深深地烙印在了中国人的基因里，用舌尖品尝中国的饮食文化，食物也是一种文化，更是一种不可磨灭的'记忆。
舌尖上的中国心得体会篇五
《看舌尖上的中国》是一部感人至深的纪录片，让我领略到了中国美食的博大精深以及深厚的文化底蕴。在观看这部纪录片的过程中，我不仅被美食的多样性和精妙细腻所震撼，更被背后的故事所感动。本文将从文化传承、自然与人文、人与食物、生态与健康、品味与内涵等五个方面，展开叙述和讨论，总结《看舌尖上的中国》给我带来的深刻体会。
在《看舌尖上的中国》这部纪录片中，中国的文化传承是一个鲜明的主题。美食是一个国家文化的杰出代表，它既是一种口福，更是一种文化记忆。不论是各地的传统菜肴还是民间的家常小吃，都承载着丰富的历史和文化内涵。从川菜的麻辣，到粤菜的清淡，再到鲁菜的浓香，每一道菜的制作都凝聚了地域的特点和人们的智慧。通过美食，我们可以了解一个地方的人文风情和历史发展，感受到千百年来文化的沉淀与演变。
与此同时，纪录片中展现的自然与人文的和谐相融也给我留下了非常深刻的印象。中国民以食为天，尊重自然、顺应自然是中国人的传统观念。无论是沿海的渔民还是内陆的农民，都充分意识到与自然的亲密关系，他们和大自然之间共生共荣，形成了独特的生态系统。纪录片中的渔民和养殖户，他们用自己的双手呵护这片土地，尊重每一个动植物的生命，展示了中国人与自然和谐相处的美好风景。
观看《看舌尖上的中国》，我对人与食物之间的关系有了更深层次的思考。美食作为满足人们生理需求的物质，同时又带给人们心灵的愉悦与满足。纪录片中讲述的一个个感人故事，让我明白了食物和人的深刻联系。无论是老炮儿的火锅还是土菜馆的农家饭，在那些普通而平凡的美食中，都融入了大厨们的心血和对生活的热爱。而作为食客的我们，也应该珍惜每一顿饭，对食物心存感激之情，并通过品味美食体验生活的真谛。
《看舌尖上的中国》也让人们反思现代生活的生态与健康问题。纪录片中展现的中国农民的简朴生活方式和食材的纯净天然，与现代生活中充斥着加工食品和快餐文化形成了鲜明对比。在那些贫瘠的土地上，农民用心耕耘，用爱养殖，保证了食物的质量和口感。而在现代化的城市，我们常常习惯了便捷和速食，对食物的要求变得越来越低。通过这部纪录片，我们能够从中国传统的农耕文化中汲取力量，重新审视我们的生活方式，重拾对健康食物的向往。
最后，通过这部纪录片，我对品味与内涵的理解有了更深刻的认识。纪录片中的美食不仅味蕾的享受，更是一种情感的表达。大厨们对美食的悉心制作，食客们对美食的品尝和分享，都传递着对生活的热爱和对美好事物的追求。当我们品尝一道美食时，不仅要享受它的味道，更要品味它的背后故事，感受到其中的人情味和生活智慧。这样一种细致入微的品味，将会让我们对生活有更深层次的体验和认识。
纵观全片，我深深感受到了《看舌尖上的中国》给我们带来的触动和启示。从文化传承到自然与人文，再到人与食物、生态与健康、品味与内涵，纪录片不仅向我们展示了中国的美食文化，更让我们找到了在当代社会中重新审视自己生活方式的方向。我相信，在美食的引领下，我们将能够以更加充实和幸福的心态去面对生活，体验到更多美好的情感和人生故事。