方案是指为解决问题或实现目标而制定的一系列步骤和措施。那么我们该如何写一篇较为完美的方案呢?下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
京东自营方案篇一
为切实加强我县学校、托幼机构食堂餐饮服务监管工作,确保广大师生的饮食安全,根据市食品药品监督管理局《关于切实加强元旦春节期间食品药品安全监管工作的通知》等文件要求,结合我县实际,特制订本方案。
(一)坚持统筹规划、科学安排、突出重点原则,各中、小学及托幼机构开学前根据《食品安全法》对学校食堂食品安全进行自查,采取有效的预防措施,防控食物中毒等食品安全事件发生。
(二)通过开学前对学校及托幼机构食堂进行监督检查,进一步增强学校食堂食品安全意识,督促学校建立健全管理措施,落实食品安全管理责任。
(三)按要求落实食品安全公示制度,学校原料进货索证制度和进货台账、食品添加剂使用的报告备案、废弃食用油脂的流向记录等台帐的建立。
20xx年3月10日—20xx年3月18日。
(一)严查学校(托幼机构)食堂是否建立食品安全责任制。认真检查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中,对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)严查是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校(托幼机构)食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题,是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题;对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化,未及时办理变更、延续、补发或注销手续的,责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的,严格依法进行查处。
(三)严查环境卫生是否整洁。认真核查学校(托幼机构)食堂环境是否定期清洁和保持良好;是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施;是否具有足够的通风和排烟装置。
(四)严查从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否具有健康合格证明;健康证明是否在有效期;是否建立从业人员健康档案。
(五)严查索证索票制度是否落实。认真核查学校(托幼机构)食堂采购食品及原料(湿粉干)、食品添加剂及食品相关产品是否索证索票并验收,是否具有进货台账,库存食品是否在保质期内,原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况,严查食用油脂、散装食品、食用盐、含乳食品、调味品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。严厉打击采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、含乳食品、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等违法行为。
(六)严查清洗消毒是否到位。认真核查学校(托幼机构)食堂是否配备有效消毒设施,餐饮具消毒是否符合相关要求,是否建立消毒台帐。
(七)严查食品生产加工是否规范操作,重点检查原料采购验收、食品储存、加工制作、销售供餐、食品留样是否符合规范要求,粗加工蔬菜、肉类、水产品清洗池的分设、原料清洗是否彻底,粗加工是否达到要求,是否生熟分开,是否存在交叉污染,严查是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转。
(八)检查学校食堂公示情况,未按县食药局要求悬挂量化分级公示牌、公示许可证、从业人员健康证、食品添加剂使用情况等的,要求尽快整改落实,并根据现场检查情况张贴食品安全动态晴雨标识。
(一)加强组织领导,成立县20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作领导小组,负责全县中小学及托幼机构食堂食品安全专项检查工作方案的制定、组织及实施。由局长任组长,副局长、主任科员任副组长,按包片责任区开展监督检查。
(二)确保整治效果。检查组要认真对校园食堂进行拉网式检查,不留死角。认真开展量化分级评审,认真填写检查记录表,对发现的问题要提出整改意见,要求学校及时采取有效措施,限期整改,并对整改工作进行跟踪督查,确保整治工作取得实效。
(三)严查违法违规经营行为。严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定,严厉查处学校(托幼机构)食堂违法违规行为,对性质恶劣、后果严重的案件,要加大处罚力度;涉嫌犯罪的,及时移送司法机关。
(四)严防食品安全事故。积极指导学校制定和完善食品安全事故处置工作预案,提高食品安全事故防控水平及应急处置能力。各校园在发现食物中毒或可疑食物中毒时要立即上报,不得迟报、谎报、瞒报,并积极配合卫生行政部门和食药监部门开展事故的调查和处理。
(五)加强食堂设施设备建设改造的指导。对食品安全设施设备陈旧、破损的学校食堂,要加强改造更新的指导工作,提高食品生产加工布局的合理性,配备符合食品生产加工需要的冷藏冷冻、清洗消毒、防蝇防鼠、更衣洗手等设备设施,最大限度消除食品安全隐患。
(六)强化责任意识。各学校(托幼机构)既是食品安全的责任主体,也是具体管理者,必须认真履职,做好自查自纠工作,对单位自查和执法监督机构现场检查中提出的整改意见及时彻底进行整改。对管理不善,造成学校食品安全事故的,将根据情节,抄告相关部门和领导,严肃追究相关责任人的`责任。
京东自营方案篇二
一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《xxx食品卫生法》、《xxx产品质量法》、《xxx消费者权益保护法》等法律法规规定,制定本制度。
二、食品经营者必须遵守本制度。
三、列入进货查验的食品,是指消费者经常食用的食品,包括肉、禽、畜,粮食及其制品,蔬菜、水果,奶制品, 豆制品,饮料和酒类等食品。
四、经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证,由《食品索证索票制度》作出规定。
五、 经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,内容包括:
(一)中文标明的商品名称,生产厂名和厂址;
(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
(三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;
(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期;
(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。
六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法规规定必须检验或者检疫的,经营者必须查验其有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。法律法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。
七、经营者应经常检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质的食品,应立即停止销售,并进行无害化处理。
八、经营者按照食品广告指引购进食品时,要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
九、市场开办者应配备相应的检测设施,对在市场内销售的食品进行自检,经检测合格才能上市销售,并登记检测结果存档备查。
十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作,检查督促经营者进货查验工作的落实,对经营者索取的重要食品的相关票证,应统一保管,集中备案,随时接受工商部门的检查。
十一、经营者在进货时,对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当地工商行政管理机关。
京东自营方案篇三
编号:
出卖人(甲方):
买受人(乙方):
蚌埠白马服装市场 商户自购自营协议书安徽东福房地产(集团)有限公司
二零零六年月制
为营造蚌埠白马服装市场良好的经营环境,保障各商户的共同利益,促进市场持续兴旺,甲乙双方平等协商,就乙方自已购买、自已经营的管理方式达成一致,协议内容如下:
一、乙方拥有合法产权的商铺位于蚌埠火车站广场东侧蚌埠白马服装市场楼 层号。乙方遵守甲方的业态区域划分,经营(品项)(品牌)
二、甲方责任义务
自蚌埠白马服装市场开业之日起,甲方在做好各方面物业管理安排(包括保安、保洁、供水、供电等),同时严格实行“市场化经营、商场化管理”的经营模式,统一管理、统一考核、统一服务、统一规划、统一受理消费者投诉。
三、乙方责任义务
乙方有义务配合甲方共同做好市场管理工作,并履行市场物业管理规定及甲方根据市场发展修改公布的管理规定:
1、按时缴纳物业、水电、工商、税务等各项费用,并与蚌埠白马服装市场有限责任公司签订《管理公约》。
2、严格遵守市场营业时间,乙方销售人员应服从市场管理,不得无故旷工、迟到、早退。
3、乙方在甲方进行区域划分时有配合甲方的义务。乙方所经营的产品必须符合市场区域划分的要求,否则甲方不予乙方经营(在此情况下,乙方所购房按委托代租方式由甲方代租给符合市场区域划分的商户经营)。若乙方不服从甲方区域划分的要求,乙方则无条件支付给甲方违约金人民币壹拾万元整,并恢复甲方规定的业态。
4、乙方如购买位于沿蚌埠火车站广场东侧门面房,其对应的楼层内通道处由甲方统一尺寸安装玻璃门。营业期间乙方应保证玻璃门始终打开通畅,不影响行人通过及视线的通透,否则乙方无条件支付给甲方违约金人民币壹拾万元整。
四、在协议履行的过程中出现争议,双方应协商解决,协商不能达成一致意见的,任何一方可以诉诸法律。
五、本协议一式二份,甲乙双方各执一份,具同等效力。自双方签字或盖章之日起生效。
甲方(签章):乙方(签字):
电话:电话:
日期:日期:
京东自营方案篇四
甲方: 乙方:
为确保旅游团队用餐质量,促进双方业务合作,经甲乙双方友好协商,本着互利互惠的原则,签订本合同协议。
一、甲方权利与义务
1、甲方应保证乙方用餐环境整洁、菜品质量达标、饮食安全卫生;
2、甲方应按乙方预定的用餐要求,及时提供用餐服务,并免费提供司陪用餐;
3、如遇大型团队,甲方应根据需求提前摆放餐桌台号。
二、乙方权利与义务
3、乙方有义务告知乙方团队游客,在甲方餐厅就餐期间禁止大声喧哗、随意走动,如乙方团队游客在甲方停留期间内造成甲方公共物品损坏,乙方有义务配合甲方处理好相关赔偿工作。
三、结算方式及发票
当场现金结算,乙方导游需提供有效证件、旅行社名称、联系方式等,如需发票当月发票必须当月开具,过期视为不要发票,不予补开。
四、餐标价格及折扣体系
餐标:20元/人、30元/人、40元/人、50元/人及以上,具体菜单详见附件; 折扣:20元及以上餐标8折。
五、其他
本协议一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力。未尽事宜,双方友好协商或另行补充协议。本协议有效期为一年,自签字之日起至2017年12月31日。
甲方:
地址:
签字盖章:
京东自营方案篇五
(1)以安全、营养、美味三个基本因素设计产品。每种产品必须包含以上三种要素。
(2)所谓产品不仅仅包含食物,还包含服务。全日食堂也须在服务上做到精致。(3)针对于一些比较偏远或者周围鲜有餐厅或对于用餐现状不满意的用户,全日食堂成为了他们不二的选择。
(4)公司产品须以青春活力,富有创意的展现形式展示给客户。2、研发
(1)产品研发须结合传统与新兴菜品,根据合理的方案标准搭配。
(1)运输部门通过运输途中发生的情况对于不易运输或运输会造成产品瑕疵的产品进行筛选。
(2)通过试菜环节,剔除一些存放时间较短的产品。(3)通过颜色选择搭配合理的产品。
(4)针对于目标人群进行分析,剔除对于他们身体健康不利的产品。
生产 1、生产场地
生产场地选择应考虑运输时间,租金,场地大小等因素,合适且迅速的挑选场地。
前期装修需提前设计仓库、去皮洗摘、切配、加工、烹饪、打包、装箱、运输等区域,把各个区域划分开来,合理利用场地,使各个环节充分衔接,且预留后续增加产量或设备等区域。装修需解决下水、用电、排烟、灭火、安全等问题,避免后续发生事故影响正常经营。
2、生产流程
生产流程包括从入库至出库过程中,一系列程序进行标准化。合理分配人员以及时间,制定入库制度,去皮洗摘制度,切配制度,粗加工制度,烹饪制度,打包制度,装箱运输制度。要求各制度科学合理,人员分工明确,奖惩合理,各环节充分衔接。
3、生产标准
按照产品研发以及标准,制定团餐批量生产相关规定。针对于食材选择、食材重量、烹饪方式、烹饪时间、调料选择及加入时机、储存方式制定定类定量定时的相关标准。且制定检验标准的相关措施及办法。
4、相关制度
规定执行相应奖惩措施,相关人员并予以监督管理。
5、损耗统计
入库出库有管理员录入相应系统,系统按照生产标准,水份,去皮等系数计算每日消耗使用情况,管理员每日统计库存,并参照系统数据反馈每日消耗以及损耗情况。