一篇优秀作文需要有自己独特的语言风格和个性化的思考角度。以下是一些经典的优秀作文集锦，希望能够给大家带来写作的灵感和思绪的开拓。
舌尖上的美食作文
陕西是一片神奇的土地，从上古祖先“华胥氏”“炎黄二帝”，到“夏、商、周”“秦汉隋唐”，都与这片土地有关。这里的美食，也是让人流连忘返。
一说到陕西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸妈妈就带我去了西安。西安是一个有着悠久历史文化的地方，又将现代化与历史文化完美融合。整个城市洋溢着一种古色古香的味道，还有那街头小巷里飘散的美食的香味。
陕西的小吃，也是有悠久历史的。尤其是各种面食，那叫一个绝。比如赫赫有名的裤带面，也叫biangbiang面。biang这个字无法输入电脑，一共有57画，关于这个字的写法还有一个口诀：一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推了车车走咸阳。正宗的biangbiang面特别香，宽度有差不多一根手指头的长度，所有的口感和面的劲道配合得天衣无缝，端上来油还会滋滋作响，被油泼了之后蒜的香味和辣椒面非常与众不同的香气完全融合，让你食欲大开，吃着吃着一碗见底，还想再来一碗！
除了biangbiang面，我们还吃了臊子面。臊子面--顾名思义就是猪肉面，但是实际可没那么简单。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香而不腻，其中含配菜有豆腐、鸡蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。
西安的名小吃中，羊肉泡馍也是其中之一。西安的大街小巷，随处可见羊肉泡馍馆，有名的没名的数不胜数，酒香不怕巷子深，你顺着飘香就一定能找到好的店。它烹制精细，每一块肉都煮得很熟，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，食后回味无穷。羊肉泡馍的名气特别大，历史上出名还有一个关于宋太祖赵匡胤的有趣的传说，现在它已经成为陕西美食的“总代表”，还是非物质文化遗产呢。
“锅盔像锅盖，面条像裤带，辣子一道菜，碗盆不分开，不坐蹲起来，帕帕头上盖，房子一边盖，秦腔吼起来”，陕西八大怪中有五个是关于美食的，不亲身体验和品尝，你感受不到其中的美！从西安回来已经快四个多月了，我们想起最难忘的华山脚下老马家的羊肉泡馍和大唐芙蓉园旁的福茂源陕北铁锅羊肉还会流口水。
陕西美食，等着你去探索！
舌尖上的美食作文
如果让我用一句话来形容我妈妈做的铁板鲈鱼，那只能是：它色、香、味俱全。
妈妈做的鲈鱼，外皮黑白结合为一体，有一些甲片一般的鱼鳞。有愉快的小米椒分布在周围，上方还有麻辣的辣椒粉，细腻的酱油环绕着鲈鱼，清香如溪水，光亮如铜，滑润如油。几朵翠绿的葱花点缀其间。
你别看它外表粗糙，那其实只是他披的豪华大衣。让他外酥里嫩，鲜滑爽口。先进入你口中的一定是几朵小巧玲珑的葱花。里面那清爽不油腻的汁液会在你口中沸腾开来。随其后的`是几只可爱的小米椒，他们会在你口中上演一场双龙戏珠，而你的心那位就好比是一颗颗圆润的宝珠，在你的舌床上漫游。最后闯入口腔的，是那外酥里嫩，暗藏玄机的鲈鱼肉，告诉你吧，你需要先用筷子将皮肉分离，接着，你会清楚地看见他清晰的纹路。你将它放进口中一咬，暗藏其中的清香的汁液便会迸发出来。
最后你只需多咀嚼，他们便会融为一体，此时你的嗓子眼，会情不自禁的打开，其中的食物就会化作一般暖流，钻进你的胃。
舌尖上的美食作文
酸奶，能算上是大众认可的美味甜点之一吧。这不，我就是个超级酸奶迷。它既酸甜可口又美味无比，还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧杆菌。饭后来一杯，还能有助于肠道吸收。酸奶还能抵制有害细菌的繁殖，阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。还能给你的牙齿做健身运动哦，它还能延长寿命！更重要的是，酸奶那淳朴软滑爽口的味道，喝上一口，绝对会让你流连忘返。
今天放学，我妈妈一边开着车，一边对我说：“今天有个大大大的惊喜给你哦！”“神马惊喜？”“下车了再给你说。”哼，老是给我卖关子，我想到。只不过我还是翘首以待惊喜的到来。
终于等到了下车的时间，我迫不及待的推开车门，妈妈打开车门，拿出了一个类似于电饭煲的东西，我一看，令我大吃一惊：“原来是酸奶机！！
“妈妈，你太好了，thankyou！”说着，我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。
一回到家，我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧！”无奈妈妈只好答应。哈哈，看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢？我翘首以待。
我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。
全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎，但还是“误伤”倒到了自己的身上。把纯奶倒进了锅里，然后，妈妈把锅盖盖了上去。把火开到了“大火”位置。“为什么要这样做呢？”我问。“先把纯奶煮沸，生的纯奶可不能发酵。”哦，看来喝上酸奶的过程还不容易啊！正当我要走的时候，突然，发出“噼噼啪啪”的声音。我如临大敌。还以为出了意外，我立马箭步冲上关掉了开关。“那只是他发出的声音而已啊！”妈妈解释道，哦，煮牛奶还会发出这样的声音，真是无奇不有。我闻了闻，牛奶发出浓郁的香味。这时，它上面还结了一层薄薄的，淡淡的皮。“这是‘奶黄金’，奶皮吧。”“对，它能补充营养和蛋白质呢！”哇塞，奶的价值竟然这么高啊，我还是低估了牛奶。煮好后，冷至30°~40°。再把它倒进了酸奶机的桶里，拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。洒在了里面，和煮好的牛奶搅拌在了一起。这时，一股香气扑鼻而来，浓郁又悠远。
虽然对酸奶的成功是满怀期待，但接下来就要经过漫长的等待了。
舌尖上的美食作文
糖醋排骨在我的美食排行榜上一直占据着第一的位子。
糖醋排骨出锅咯！我闻着那排骨，第一感觉就是——美味！看着大厨爷爷盛出这盘，我迫不及待地凑上前看。这菜总体颜色较深，却没有椒盐排骨给我的干燥感。我忍不住拿起筷子立马夹了一块放进嘴里，嗯，好吃！糖醋酱汁酸酸甜甜，肉质很细腻，就连排骨外被包裹的面粉都完全融入了肉的香味，酱肉合在了一起，真是难以言说的美味。
一块排骨下了我的肚皮，第二块也开始了旅行。这是一块真正的排骨，骨多肉少。我先轻轻咬开面粉，排骨露了出来，肉粘在骨上，我小心咬了一口，人间美味啊！香气不断扑入我的`鼻孔之中，随我啧啧的赞叹声，第三四块排骨也进入了我的肚皮。
不一会儿，排骨就消失得一干二净，剩下糖醋酱汁的香味，我尝试着吃了一点，酸甜可口，我想如果倒在饭里拌着吃，一定很不错吧！酱汁入口地滑进喉咙，凭着这滋味，我情不自禁地感叹：“我爱这人间美味！”
这就是我最喜欢的美食——糖醋排骨。
舌尖上的美食作文
它黑乎乎的，方方正正的，浇一勺油便变得亮闪闪的，它配上一片片小辣椒和一点点大葱和蒜比较合适，闻起来臭臭的，吃起来外脆里嫩，臭的味道立刻消失，猜一猜它是谁。
对了，这就是臭豆腐，在美食街上，买一盒臭豆腐，闻闻一定是臭味四射，但才吃过一次的你，千万不要以为是坏了而扔掉了，你错过了就再也吃不到了，看这黝黑黝黑的豆腐，这一勺油浇上去豆腐的表面上都有着“呲呲”的响声，它那黑色的皮衣亮闪闪的，再在上面洒上几片鲜红的辣椒和几粒大蒜，肯定绝配，你用筷子往豆腐上一按，豆腐立刻像气球一样鼓起来了大泡泡，一按就破了，虽然你看起来臭豆腐非常的黑，但豆腐的里头全是白色的你仔细一看，还有一个个的小洞洞好似是一个白色网格，我现在好想尝一尝臭豆腐的'味道呀！
我用筷子夹起了一块豆腐，刚刚才放到嘴巴里一阵麻麻的感觉在我的嘴上回荡，咬一口q弹q弹的豆腐在我的牙齿上打转，那爆出来的汤汁直接喷射在我的嘴里，这豆腐从我的食道进入我的胃中，整个身体都有一种飞上了天上的感觉，心想着："这是什么人间美味呀！"。
这种美食如果你没有吃过，建议你去尝一尝。
舌尖上的美食作文
你猜，"绿叶落红雪"是哪一种美食呢？猜不到吧，它就是“辣子香菜酸萝卜”。
汤汁鲜红无比，带有一丝微黄，萝卜浸泡其中，沾上一丝红汤汁。看着让人口水直流，红中嵌黄，纵横交错，中间还有一些细小的孔，交杂着一些翠绿香菜叶及红黄辣椒末，色彩鲜艳。扯下一小块，里面结净如雪，像是一片微型雪地，辣椒有黄有红，陪衬在萝卜旁，香菜则撒在顶端，盖在上面。凑近一闻，辣味涌入鼻中，在里面跃动，刺激着人的味蕾。等适应了，又觉得清香四溢，出现、舒适、钻心，这仅在几秒钟间，香味已钻入心底，怎么呼也呼不出来这阵清香。
它已钻入口中，首先先迎来了火辣，它让舌头不停打转，口腔满是“火”，似练丹炉中的天火，蹿跳于口腔之中，接着是清爽，它让口中一下子凉爽无比，似一条冷龙，到处撒下冰块，使火热的`“天气"立刻崩塌。用牙齿咬烂萝卜，清脆可口，一丝淡淡的甜味忽然爆发，似孙悟空大闹天宫，立刻占据了所有地盘，它滑入喉咙，奔进胃里，都还留有余香，就是怕胖的人，也顾不了那么多，一定会大开吃戒，肚皮溜圆，满嘴流油，一年之后还会念念不忘，希望再吃一次。
“世界纵有好食物，不及一碗酸萝卜。”你们也去品尝品尝吧！
舌尖上的美食作文
今天，我给大家介绍一种美食，鸭血粉丝，是南京的特色美食。
鸭血粉丝里有着银条儿般的粉丝，嫩嫩的鸭肝，鸭血，灰色的鸭肠，配上鲜美可口的'汤汁和葱绿诱人的香菜，不禁让人垂涎三尺。当一碗香喷喷、热乎乎的鸭血粉丝端到我的面前时，鼻子都快被香掉了。
拿起勺子，尝了一口汤汁，那感觉就如同在美味的大海中游泳。尝了一口鸭肝，味道肥美，入口即化，我不禁感叹道：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”我又尝了尝粉丝，口感润滑，浸润了汤汁的鲜味，好吃得就快哭了。还有鸭血。、鸭肠……那更不用说了，味道绝对一流。
我尝到了喜头，便狼吞虎咽地吃了，吃到一半，我的胃已经发出“抗议”了，没办法剩下的只能靠妈妈帮忙了。
南京的传统美食鸭血粉丝，果然名不虎传。
舌尖上的美食作文
你知道我最喜欢吃什么吗？没错，就是咖喱饭。
咖喱饭里的食物十分丰富，雪白的米饭，红色的胡萝卜丁，黄色的鸡肉，黑色的`香菇，翠绿的西蓝花，这些食材堆成了一座小山。各种食材胜似山里的奇珍异宝，花木奇石，让人一看就垂涎三尺，食欲大增。褐色的汤汁，从勺里落下，浇在雪白的米饭上，给米粒们穿上了一条褐色的仙衣。一股清香扑鼻而来，经过嗅觉器官，那鲜味，那香气，使人一闻就想扒一大口。
吃上一口，香菇，萝卜，鸡肉，西兰花，携带着汤汁，进入口腔，香味瞬间爆发，味蕾霎时满足；嚼上一嚼，那种酥软的感觉，不言而喻。咽下去，食材们在食道蹦来跳去，好像在欢快地乘坐着滑梯。那美味的咖喱饭，让人一想起来就直流口水。
咖喱饭，你真美味！
舌尖上的美食
周末，家人带我游览了明珠湖公园，我欣喜若狂，因为明珠湖公园是我心中最美的地方。
从正门走，门口竖着一个碑，龙飞凤舞的写着“明珠湖”，后面有一个小花坛，鲜花争齐斗艳，五颜六色的：鲜红色、浅黄色、深紫色……真是色彩缤纷，在阳光的照耀下熠熠生辉。
向前走就来到明珠湖。明珠湖静得像一面镜子，照着蓝天，照着白云，也照着岸边的绿树、高楼大厦与行人，于是就变成了一幅画。有时一阵风吹过，湖面泛起层层波纹，波光粼粼，也会带着那幅画轻轻摇晃。幸运的话还可以看见一只只小鸭子，“扑通”一声一头扎下去看不见踪影，不一会儿却又从另一个地方跳了出来，好不有趣！
沿着湖岸向右走，就到了观览台。它的周围有很多圆形的白色的“大伞”竖着，里面有桌子和椅子。我们走上台阶，明珠湖的风景一览无余，大有“会当凌绝顶，一览众山小”的气势！一阵风吹过，真是惬意呀！这里有木块搭着的斜坡，许多孩子在这上面翻滚、玩耍，有的孩子还把这当成滑梯呢！
这就是美丽的明珠湖公园，怪不得叫明珠湖公园，它可真是邓州的一颗明珠啊！希望你有机会也来游览一番哦！
舌尖上的美食作文
美味的食物有很多，比如：巧克力，面包，饼干……但他们并不是我最喜欢的零食，我最喜欢的零食是薯片。
接着拆开包装，里面有着各种各样大小不一样的薯片，有的是椭圆形，有的是三角形，还有的是半圆形。薯片上有红色和黑色的粉，红色的是番茄粉，黑色的是胡椒粉。薯片颜色是黄色的，看起来是那么的美味，不要说吃，单单是闻一闻，都要流口水啊！
终于可以吃了！只听“喀嘣”一声，薯片就进了我的肚子里。“真好吃！”我忍不住叫了起来。当吃下去时，我尝到了浓浓的番茄的味道，还有一股葡萄糖的味道在我嘴巴里漂浮。吃完后，我还忍不住舔了一下手指，不一会儿，一包薯片就被我吃完了。
薯片啊薯片，你真是太美味了！
舌尖上的美食作文
今天是元宵节。每年的元宵节，我们家人都会一起吃春卷。
外公和外婆一起把韭菜、笋干、豆芽洗干净放到锅里炒。翻炒了一会儿，外公又把料酒、酱油和盐加了进去。香味一下子就出来了，把我吸引了过去。过了一会儿，馅料就做好了，我忍不住就吃了一口，那味道简直就是神仙才能吃到的美味啊！外婆从柜子里拿出早上买回来的薄皮，晚餐就准备好了。
我马上拿起一个皮，就快速开始包了起来。包完后，我把春卷放到鼻子边闻了闻，香气扑鼻。外婆把包好的春卷在油锅里炸得金黄金黄的。春卷上桌啦！我像饿狼一样很快吃了起来：香甜的韭菜，嫩嫩的.笋干和脆脆的豆芽带着香气快活地在嘴里碰撞，我特别享受。
春卷是我喜爱的小吃，没有之一。
舌尖上的美食作文
有一种诱惑是抵挡不住的，有一种味道是多么的难忘，有一种快乐就融入在这其中。它就是美食，我相信人都有自己最心仪的美味，我最恋恋不舍的则是那妈妈的'宝典——咖喱饭。
咖喱饭肯定有很多人都吃过，但如果是和妈妈做的比，我毫无疑问我绝对选妈妈做的，这不，今天又有美食享用了嘛！
咖喱饭就是饭与咖哩的结合版，但光吃饭或咖喱的话一定不行。咖哩，深黄的液体，尝一尝有种磨砂的感觉，像黄沙在嫩白的雪山上，入口即化，就像鲜汁在嘴里流动，从舌尖落入口腔从口腔下沉进入喉咙，从喉咙陷入个个角落，似乎每个细胞都被激活。鲜嫩的牛肉满是汁水，软软糯糯，在口中爆裂，在舌尖跳跃，在每个地方奔腾，火红的萝卜，方方正正，脆而细腻，甜中带一丝苦涩。黄黄的土豆块和咖喱似融为一体，像河流中的大鱼，像孩儿堆的沙堡。饭，则是重点，一丝丝甜味，细而小，在家中饭上浇咖，甜中添汁，嫩白的饭与其在咖喱之下，一粒粘着一粒，一盘贴着一盘，妈妈同学来家中，总询问饭的配方，可妈妈一定不说，那是独家秘方，不可告人。
舌尖上的美食作文
定南位于江西最南端，自古以来就是赣粤两地交通要道，素来就有着“南大门”之称，南至广东和平、东至安远等。
这里，风景优美好地方，即有好地方，还有特色美食，比如：天花的手工酸酒鸭，九曲河鱼，岭北黄米酒……其中最有特色的，还是夫花手工酸酒鸭。
酸酒鸭的味道特别独特，酸辣爽口，制作简单。
要想吃到这美味佳肴也是要花一点时间，首先准备好一整只鸭子，葱、姜，蒜，准备好就把一整鸭子放入锅里煮，煮的时候放点盐，八角，姜。然后这边准备剁辣椒，蒜、姜末，在把它混合剁的越细越好，在加入我们客家特有的黄米醋，鸭子煮熟在切成小块盛入盘中。
夹一块鸭子粘上酸辣酱，吃一口让人回味无穷，再就一口米饭，那滋味，真是谁吃谁知道。
这就是定南的`美食酸酒鸭。
舌尖上的美食作文
论我们长沙的特色，小龙虾、臭豆腐、糖油粑杷……不可胜数，但我最中意的仍然是那一杯古色古香的"幽兰拿铁”。
幽兰拿铁是茶颜的招牌，更是茶颜人气最高的奶茶之一。“幽兰拿铁”那棕色的碧根果，那洁白的奶油上没有一点污渍，如玉一般顺滑。当然，最必不可少就是里面的咖啡了，浅棕色的咖啡，里面还带一点奶油，拿着吸管搅拌搅拌，还会出现一丝波纹，那可把我看得如梦如幻。“幽兰拿铁”整体的颜值还是蛮高的，特别是那古风戏的包装，我本人可是爱不释手的。
“幽兰拿铁”上的碧根果浸入口中，用牙齿一咬，嘎嘣脆，再加点奶油，一口下去，真的超满足，碧根果是那种微甜还带一点点咸的那种口感，就很独特。奶油洁白如雪，用舌头舔一点点，那感觉就像有一朵轻柔的'云慢慢地将你送到美食的天堂！吃一大口，那甜蜜蜜的口感，但奶油甜而不腻，不像蛋糕上的奶油，所以深得我心！那奶油下的咖啡更是一绝，微苦、中甜、软糯香甜，甜而不腻，有万夫难敌之香，喝一口就会感到仙气飘飘、满脸桃花样！
不喝不知道，一喝吓一跳！这“幽兰拿铁”啊！初次喝会觉得它十分普通，但喝久了啊，就会觉得它别有一番韵味。
舌尖上的美食作文
“最高端的食材，往往只需要最简单的烹饪”。说起我最喜欢的美食，别说还挺多，就让说一说这美味的螺狮粉。
既然是螺蛳粉，那是肯定会有q弹的粉条了，粉条呈半透明半棕黄色，在光的照耀之下，粉条显得格外有光泽。这还少不了墨绿色的酸笋，绿色之上还带有点鲜红的辣椒油。看，一旁小碗般的`木耳中嵌着一颗大红色花生，好似一个黑色贝壳，泡着鲜红的玫瑰浴呢。
这美食也不能光用来观赏，吃才是主旨，可很多人都嫌螺蛳臭飘十里，可它跟臭豆腐一样，闻起来臭吃起来香。怎么，还是不肯吃，好吧，那就让我来帮你细细品尝！
手持筷子，夹起几根顺滑q弹的粉条，“嗞”的一下吸入口中，一股热意顿时上头，在牙齿之间反复跳动，进一步咀嚼，辣椒汁冲入喉中，一种酥麻在口中回荡，再夹两根臭中飘香的酸笋吃吃，嘎嘣嘎嘣的声音随之而出，将酸笋咬开之时辣椒汁像炸弹爆烈，香辣感也在心头浮现，再来点“黑贝壳"吧！微辣的木耳再配上脆脆的花生，心中已感觉十分满足，你还不想吃！
哈，这般鲜香的人间美味真香！
舌尖上的美食作文
蛋挞，是一种拥有长久历史的食物。早在中世纪，英国人就用奶品、糖、蛋及不同香料，制作出类似蛋挞的食品。
一眼看去，蛋挞宛如一朵黄色莲花，灿烂的盛开。仔细看去，蛋挞分很多层，最外面一层是酥皮，接着、是一层层更薄的酥皮，到最后就是莲花的中心蛋挞肉。蛋挞不仅好看，还带有许多种香味。最初开始闻到的是那股浓郁的奶香味，在一闻，是一股来自酥皮的面香。看完、闻完，我已经忍不住想一口咬下去了，蛋挞一入嘴，最先感到的是一股酥皮的酥脆，接着，是一股蛋挞肉的甜，和那股奶香。
蛋挞真是一种经久不衰的美食，一开始，蛋挞只有唯一的一种，但是，蛋挞随着时间的推移，慢慢地演变，直到现在的各种口味，想蓝莓、草莓、菠萝、等等从原来的'街头小摊，到现在各个大商场里面的网红美食。蛋挞经历了许多磨难，但是，它顽强的坚持下来了，成为了现在这个新时代的经久不衰的美食！
现在我们都觉得香港是蛋挞之乡传统的蛋挞都来自香港，其实，蛋挞传入香港的时间很短，故事是从1920年代开始的，那时候，广州各大百货公司的厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。而香港最早的蛋挞是在1950年代出现的。
好了，到现在，我相信大家已经了解了这种经久不衰的伟大美食了吧。我希望蛋挞，可以永远传承下去，直到永远。
舌尖上的湛江作文字
最近这几周在寝室观看《舌尖上的中国》每一集看完后都有不同的感受。因为这部纪录片，记录着美食以及每到菜品身后的故事。其实，《舌尖上的中国》记录的都是些生活里常见的美食，它汇集了大江南北的美食，表面上描述一个个食物，实际上在表达的是美食背后的故事——辛勤劳作的人们。每看一次，我就会有一种垂涎三尺的感觉，即使我吃不到美味，哪怕找些东西来填饱肚子，都会有一种满满的幸福感，美食对于人的诱惑是非常的大的，我相信这些感受也并不是我一个人的，而是所有观看过这部美食纪录片的人的感受，或许正因为这极大的诱惑，才会让这部纪录片火遍大江南北。
每一集都有着独特的名字，每个名字都是有着几个具体的故事来支撑的，每一个故事也都是以一个家庭来进行描述的，首尾呼应，将每一集都做到了最好的阐释。在这每一集中，都会有几个令人感到的故事，在这里，要表现的就是隐藏在食物身后的人文关怀。从云南的鹿茸到浙江的冬笋，从南方的水磨年糕到北方的面条，从发酵的腐乳到腌制的腊肉，不得不说，这部美食片是我国大江南北的美食的缩影，它将差异的地域和多样的美食协调般的组合在一起，不仅让人们领略到不同食材在采集与加工中的独特的魅力，也让人们领略到了隐藏在食物身后的人文关怀。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真实地向大家讲述了食材最返璞归真的做法，同时也折射出了当地人们的生活环境和习俗，表达了对平凡老百姓的关注和尊重。
《舌尖上的中国》在端上视觉饕餮盛宴的同时，更记录了中国千年沉淀下来的文化，以及一菜一羹背后的人情温暖。这一部纪录片取代多部热播电视剧，成为热点话题。该剧被誉为“吃货必追剧”最大原因，莫过于它在让观众们“一解眼馋”的同时也随着电视机的镜头走遍中国各地，踏上了寻找让中国人为之幸福且引以为傲的美食之旅。这部纪录片不仅在娱乐性上做得很成功，更加富有现实意义。“它把美食当做文化来写，不仅仅停留在‘吃’这一表面现象上，更多的是揭示这方水土、这方人情，把它引申到文化传承的意义上来。”所探讨的问题并不只是“吃”这么简单，从传统劳作到食物创新，生活的艰辛和几代人的智慧结晶，中国人“吃”的传承和变化已经逐渐凸显出它特有的国人气质。
带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
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舌尖上的美食作文
酸辣粉是重庆著名的风味小吃。
暗红色的汤汁沸腾，泛着油光，晶莹的红薯粉浸于其中，撒上浅棕的牛肉粒，翠绿的芹菜片，颗颗花生米葱花嵌与其间，染上红油的'红薯粉如裹了件“红衣”沐浴在热汤中，令人垂涎三尺。酸辣粉不仅相貌好，味道更是美妙绝伦。
轻夹一筷子，嗦入口中，那热汤裹住唇齿，感到酥麻之意，一口下去酱油的浓香与麻辣油的鲜香在齿尖爆裂，蔓延于舌尖，似是万马奔腾骑撞击着味蕾，又如黄河之啸般在我神经中翻滚，鲜美、劲辣在喉间蹿跳。
再把牛肉粒放入口中细细咀嚼，一挤压，喷溅的汤汁充满着口腔，花生米也饱含辛辣滋味，激荡着各处器官，鲜香可口。
猛得一嗦芹菜片，麻辣与清新的结合，渗透了味蕾徘徊与唇齿之间撒在菜叶之上的葱花更添上了韵味，让人回味无穷。嗦起几根粉条，落入舌尖咀嚼，顺滑可口，溢出的油汤在舌尖回旋，红薯粉富有劲道，充满口腔的辣味蔓延开，富有嚼劲。
这种人间美味令人回味无穷！