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保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
蔬菜与人们的日常生活密切相关，以蔬菜为主的庭院种植模式主要分布在离城镇或者离人口密集地区较近的区域，这类区域蔬菜运输方便、销售对象稳定，而且这类地区一般土地资源比较紧缺，适合种植经济效益相对较高的作物。另外，由于交通条件的大力发展，一些偏远的地区也将蔬菜种植列为经济发展的支柱产业，因而也可能形成以蔬菜生产为主的庭院种植。生态农业环境下的庭院蔬菜生产模式有露地种植模式、保护地设施种植模式，还可和其他作物形成菜―菜、菜―药、菜―粮、菜―果等以及混合模式。
2露地种植。
庭院蔬菜露地种植模式是指在庭院露地通过不同蔬菜之间进行套种、轮种或间种等方式的庭院经济模式[1]。在该模式中，主要进行套种、轮种和间种，因此对蔬菜种类及其品种选择是关键的一环，自然条件和经济条件不同，加之周边蔬菜种植的种类以及人们对蔬菜需求的不同，应该进行合理的蔬菜种类选择，在种类选择上特别要考虑适合套种或轮种的蔬菜种类。统计表明，适合某一庭院露地生产的蔬菜种类及其品种，一般都是适宜在庭院露地自然条件和农户经济条件下易获得高产、优质的蔬菜种类及品种，而且这类蔬菜一般也销路比较好。具体选择蔬菜种类时，要充分考虑哪些种类可以套种轮种和间种，哪些种类不适合。根据各种蔬菜种类生长习性的差异，对营养需求的差异，随季节规律变化的差异等多种因素，选择庭院蔬菜露地种植的种类。特别要注意，有些不同种类蔬菜是不能生长在一起的。
庭院蔬菜保护地设施种植模式是指农户为提早或推迟蔬菜的上市时间，或者有其他特定的目的，在不适合蔬菜既定生产的季节，采用人工设施，创造出适合蔬菜生产的条件，形成超自然蔬菜生产的庭院经济模式。该模式关键的因素是根据不同的蔬菜种类，创造适合的生长环境。
（1）人工设施种类的选择与修建。人工设施可以为蔬菜的生长创造一定的超自然条件，目前主要的人工设施有塑料大棚、地膜覆盖、日光温室、智能温室、温床等[2]，具体设施的选取要根据当地的日照时间、气温、规模、投资能力以及蔬菜的种类品种等各种因素决定，特别应注意不同的蔬菜品种对人工设施的要求不同。
（2）保护地蔬菜种类及品种的选取。保护地设施下的蔬菜种类选择与露地种植有相同的一面，也有不同的一面。由于保护地设施是人工创造蔬菜的生长环境，一般投资比较大，在蔬菜种类品种选取上要充分考虑经济效益高的种类及品种，一般不考虑自然环境的影响。另外，在保护地设施下都是反季节蔬菜，在蔬菜种类品种选取上还要适当考虑人们的蔬菜食用生活习惯和经济能力等，以保证蔬菜销路的`广通。
（3）保护地蔬菜种类间的搭配。由于保护地设施投资大，和露地种植比较起来，更强调时间和空间的高度集约，以获得尽可能大的收益。例如在塑料大棚中五种五收的典型搭配代表有：丝瓜、西瓜、芹菜、西葫芦、菠菜间套作，黄瓜、草菇、番茄、芹菜立体种植等。在庭院蔬菜生产中，保护地设施的水平越来越高，目前遮阳网、遮虫网等也被应用到庭院蔬菜生产之中，使庭院蔬菜生产成为保护地设施栽培的典型。
4结语。
生态农业环境下的蔬菜生产模式主要有露地种植和保护地设施种植，两种模式各有其优缺点，其收益也有一定的差异。资料表明，庭院蔬菜种植是一项经济效益较好的项目，但具体收益的高低与资金、设施、技术、管理、市场等各种因素有关，因此要提高以蔬菜种植为主种植业的经济收益，应该综合考虑多方面的因素，以求整体条件的改善，达到预期的收益目的。
大棚蔬菜种植技术论文
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定、技术的选择、投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。而且市场分析的结果,还可以决定产品的`价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。在可行性研究报告中,要详细研究当前市场现状,以此作为后期决策的依据。
市场预测是市场调研在时间上和空间上的延续,利用市场调研所得到的信息资料,对本项目产品未来市场需求量及相关因素进行定量与定性的判断与分析,从而得出市场预测。在可行性研究工作报告中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模参考的重要根据。
对蔬菜种植过程中降低农药残留的方法探讨论文
俗话说民以食为天，不过，蔬菜种植中滥用各种生长激素、乱施化肥农药的现象比较普遍，而蔬果又是我们日常饮食都离不开的。怎样才能保证自己的饮食安全呢？今天就来教大家如何清洗蔬果，清除农药残留。
我们知道蔬果清洗的主要目的除了去除灰尘及可能存在的寄生虫外，最重要的是洗掉可能残留在表皮上的农药，对于水果及生鲜蔬菜，除了去除果皮及外叶外，清洗是唯一减少农药的方法；研究显示，任何清洗方法只能去除残留于表面的农药，差别只在于用水量的多寡及如何防止减少营养成份的流失。通常也不建议使用清洁剂，因为可能又会另外产生清洁剂洗不干净的问题。
怎么清洗蔬果呢？
最好的方法还是先用流水冲掉外叶可能沾染的灰尘浸泡片刻后再仔细清洗（另外，亦须注意蔬菜应先清洗再切，而非切了再洗），几个简单参考步骤如下：
包叶菜类：
卷心菜等包叶蔬菜，可将外围的叶片去掉，内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。
小叶菜类：
如清江白菜、小白菜等，应先将近根处切除，把叶片分开，在水龙头下仔细冲洗（特别注意接近根蒂的部份的清洗）。
花果菜类：
如苦瓜、花胡瓜（小黄瓜）等，如需连皮食用，可用软毛刷、以流水轻轻刷洗，另如甜椒（青椒）有凹陷之果蒂，易沉积农药，应先切除再行冲洗。有必要的话，再用热水烫一下。
根茎菜类：
如萝卜、马铃薯或菜心类，可用软刷直接在水龙头下以流水刷洗后，再行去皮。
连续采收的蔬菜类：
如菜豆、碗豆、敏豆（四季豆）、韭菜花、胡瓜、花胡瓜（小黄瓜）、芥蓝（格兰菜婴）等，由于采收期长，为了预防未成熟的部份遭受虫害须持续喷洒农药，因此农药残留机率较多，所以应多清洗几次。
去皮类的水果：
如荔枝、柑橘、木瓜等可用软毛刷以流水轻轻刷洗（即使是香蕉也应冲洗过再剥皮）后，再去皮食用。
不须去皮的水果：
如葡萄（先用剪刀剪除根茎，不要用拔的），小蕃茄可先浸泡数分钟再用流水清洗。草莓则可用滤蓝先在水龙头下冲一遍、再浸泡五至十分钟后，以流水逐颗冲洗。
此外，刚刚买回家的蔬菜，像土豆、山药、葱头等易于储存的，最好先放到冰箱里面存放两三天，这样有助于农残分解。而不能长期储存的绿叶菜，只要按照上面的方式认真清洗，也不会对身体造成伤害。
常规的食物烹饪及预处理已经能够除掉大部分的农药。
相比生食而言，常规的食物烹饪及预处理已经能够除掉大部分的农药了。
48期《食品与化学毒理学》杂志上，比利时根特大学的科学家对食品加工过程中农药的含量变化情况做了统计，结果表明，油炸、焯水、去皮和搓洗是最有效的几种途径，其中油炸可以去除90%的农药，焯水则接近80%。为了去除农药而把蔬菜水果过油实在有些舍本逐末，但焯水却是十分简便易行的办法，即在滚水中快速烫数十秒之后捞出。削皮对某些种类的农药去除率可以达到100%，搓洗平均也能够达到60%。根据他们的数据，烘烤也许是最糟糕的加工方式，蔬菜在烘烤过后农药含量不降反升。
有的生活专家建议用加了白醋、小苏打或食盐的水来浸泡果蔬，这是有一定道理的，相当一部分农药在酸性或碱性环境下会加快分解速度。但是，这也会导致绿叶蔬菜的细胞通透性提高，使得蔬菜表面的农药进入内部，更难去除。更有甚者，敌百虫在碱性条件下能逐渐转化为敌敌畏，后者毒性是前者的十倍。因此，在农药种类未知的情况下，还是采取温和的清洗方法为妙。
专家表示大家面对农药不必过度恐慌，它有自己的代谢过程，而且多数合格渠道售买的蔬菜都在国家标准的范围内，烹饪时的加热处理也能消除很大一部分，所以大家可以放松心态理性对待。
大棚蔬菜种植技术论文
(一)工艺设备选型。
(二)工艺说明。
(三)工艺流程。
(一)营销战略规划。
(二)营销模式。
在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售模式,争取扩大市场份额,稳定销售价格,提高产品竞争能力。因此,在可行性研究报告中,要对市场营销模式进行详细研究。
1、投资者分成。
2、企业自销。
3、国家部分收购。
4、经销人代销及代销人情况分析。
(三)促销策略。
……。
大棚蔬菜种植技术论文
这一部分主要应说明项目发起的背景、投资的必要性、投资理由及项目开展的支撑性条件等等。
(一)国家或行业发展规划。
(二)项目发起人以及发起缘由。
(三)……。
(一)……。
(二)……。
(三)……。
(四)……。
(一)经济可行性。
(二)政策可行性。
(三)技术可行性。
(四)模式可行性。
(五)组织和人力资源可行性。
保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
首先,加强通风,降低棚温。菜农在种植越夏蔬菜时,为了避免棚内蔬菜出现高温障碍,要注意将大棚的上下放风口全部打开,让棚外的冷空气进入棚内后,与棚内的热空气形成对流,以加速热空气的排出,从而有利于棚内温度的降低。需要提醒菜农注意的是,在放风时,要在放风口的下方设置挡风膜,以防冷风直吹到蔬菜的果面上,导致果实出现皴皮、裂口等。
其次,使用遮阳网降温。当通过放风方法还不能将棚内温度控制在适宜蔬菜生长的要求范围之内时,菜农最好使用遮阳网遮阳降温。菜农应在上午棚内温度接近适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网放下,在下午棚内温度低于适宜蔬菜生长的最高温度时将遮阳网卷起即可,但是要注意在将遮阳网放下时不能挡住放风口。在选购遮阳网时,菜农可以选购遮光率在60%左右的,因为这种遮阳网即能起到遮光降温,预防日灼果的作用,又能让部分光线照射到大棚内部,有利于蔬菜叶片光合作用的提高。
再次,中午喷雾降温。在夏季中午时,因为棚内温度较高,叶片蒸发量大,根系吸收的水分不能满足蔬菜蒸腾作用的需要,而使西红柿叶片出现上卷现象。菜农可以在棚内安装微喷头喷雾的方式来降低棚温,这样做还能起到增加棚内空气湿度,预防蔬菜花柱柱头干燥,促进授粉,预防蔬菜落花落果的作用。
最后,菜农还可像棚内蔬菜叶片上喷洒甲壳素、氨基酸、海藻酸等叶面肥的方法,促进蔬菜健壮生长,提高其对高温的抗逆性。
蔬菜种植土壤耕作特点要求深耕、起垄。耕地深度应根据蔬菜种类和土壤性质决定,一般要求深耕25厘米-30厘米,种植萝卜、南瓜等必须深耕。粘性土壤必须深耕,疏松土壤和新垦地开始宜浅耕以后再逐渐加深,深耕细作、扩大根系,是保证蔬菜丰产的关键。
菜地翻耕后,在直播或定植前需要起垄,垄的大小高低应依土壤性质、地势高低和蔬菜种类来定。一般垄的高度为15厘米-18厘米,宽1-1.2米。为便于排水灌溉,平地整高些,浅根性蔬菜,如叶菜类等整低些;春夏雨水多,宜整高垄,秋冬季可整平垄。起垄应东西横向,以在夏季到来时减少强烈日光的伤害。另外,在倾斜地起垄,垄长须与斜坡呈90度直角,才能挡住水流和减少灌水的困难,减少养料和土壤的流失。
选种适时播种。
依照蔬菜对光照和温度的不同要求,蔬菜播种时期分为春播和秋播。
蔬菜播种方法有两种,即苗床育苗移栽和露地直接播种。凡需移栽的蔬菜,如甘蓝、花椰菜、芥菜、茄子等,应先育苗,再移栽,而不便移栽的蔬菜,如萝卜、豆类等移植后易伤害根部正常发育,应该直播。直播时,对细粒种子,如小白菜、菠菜等应将种子混和草木灰或细沙进行撒播,保证种子分布均匀;对胡萝卜、小白菜、菠菜等也可按一定距离开沟分行条播,这比撒播花工,但蔬菜生长期管理较方便;对蚕豆、豌豆、萝卜、马铃薯等大粒种子都用点播,即按一定的行株距挖穴播种。播种后盖土不能太厚或太薄,不然不利于种子发芽。也可盖土后盖草,保证土壤温度和湿度,促进发芽,但注意发芽后适时揭开盖草。
把握时机移栽。
在苗床育成的秧苗到达一定大小时,应及时移到大田栽植,如番茄、茄子等,一般在6-7片真叶时,瓜类不超过3-4片真叶,甘蓝类、白菜类在5-7片真叶时,必须准确把握。
为提高移栽成活率,应注意选择移栽时间。一般晴天宜在傍晚,可减少菜苗地上部分的蒸发,而阴天无风时不必限定时间。为减少菜苗根部损伤、增加吸水力、栽后成活快,在挖苗前应对苗床充分灌水,使根部多带土壤。
栽植时,应按预定行株距,开穴沟,施基肥与土壤充分拌匀,再放一层细土,然后将苗带土放入穴内,加以扶正,同时用手将土壤向根际压紧,浇定根水,使根部和土壤密接。有条件的浇定根水后即灌“跑马水”,促进成活。
中耕除草培土。
蔬菜秧苗定植成活后,进行中耕除草,使土壤保持疏松,增加土温,流通空气,促进肥分分解,调节土壤水分,减少病虫害。
中耕深度一般蔬菜宜浅,以4-7厘米为度。但不同的种类、生长期和土壤性质等中耕深度也不同,浅根性蔬菜,如洋葱、黄瓜等中耕宜浅;瓜类(除黄瓜外)、番茄、根菜类等深根性蔬菜,中耕可稍深。
播种后第一次中耕宜浅。幼苗在根分布处中耕应浅,行间应稍深;长大植株,根系扩大,为避免伤根,中耕宜浅些。中耕以生长前期为主,在蔬菜栽植恢复生长后开始中耕,以后间隔10-15天中耕一次,每次降雨或灌溉后也必须中耕一次。
生长中期叶片覆盖地面、根系布满表土层,应停止中耕。通气好、透水性较大的沙质土,中耕宜浅,粘性土可较深。气温低时可稍深,使地温升高快;天气温度高时,水分蒸发快,且杂草较多,一般中耕宜浅。
杂草危害性大,争肥水妨碍蔬菜生长,而中耕与除草往往结合在一起进行,在除草时应采取除早、除小、除净的办法。撒播的蔬菜,距离较密,须用手拔草;栽植株行距较大的蔬菜,可用锄头除草。
培土应结合中耕分次进行。培土后可使马铃薯、芋等地下茎肥大,防止倒伏;对易生不定根的蔬菜,如番茄,能扩大根系,加强营养,有利雨后或灌水后排水。
保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
在锡林郭勒盟太仆寺旗的农牧业发展中,蔬菜种植新技术在农牧业生产中有着举足轻重的作用。大力推广保护地温室蔬菜种植的新技术不但可以减少投资成本,而且可以提高蔬菜产量,为农牧民带来可观的收入。
1膜下软管喷洒技术。
膜下软管喷洒技术就是将覆膜与滴灌相结合的一种方法,对实现温室种植的高产、高效有着重要作用。其主要优势有如下几点:。
1.1利于节约水、农药使用量。
在温室蔬菜种植中,有一种保湿又节水的要求就是小水勤浇,而膜下软管喷洒技术则实现了这一技术要求,该技术将滴灌网覆盖在地膜之下,这样促使土壤不会板结,土壤之间有限的水分可以在地膜和土壤中循环使用,不会在温室的植株间蒸发,并且保湿长久,利于节水。利用膜下软管微喷技术进行药物分撒,水是经过管道的运输而进入植株根部的,中间不会受到病虫害的浸入,所以这种方法使用农药的几率大大降低。
1.2充分利用肥料,增加作物产量。
利用膜下软管微喷技术使用肥料,肥料会随着水滴直接进入植株的根部,并快速的被植株所吸收,不仅节约了药物的使用量,而且提高了农药的`利用率。膜下滴灌的新技术,在使用过程中适时适量的向植株提供水分和肥料,不仅节约用量,而且保持了植株需要的温度和湿度,促进了蔬菜作物的生长,从而明显的提高了生产效果。
1.3降低种植成本,提高棚温。
应用膜下灌溉技术时,土壤不会造成板结,这样减少了锄地次数、灌溉次数,降低了从事农业劳动的强度,进而减少了成本投入,简洁增强了收入。在膜下软管微喷的过程中,覆膜栽培与机械作业相结合,将传统的农业方式转变为机械化合作模式,也降低了农业生产的成本。另外,利于利用膜下软管技术进行微喷,可以提高温室温度,和采用大水漫灌比较起来,温度普遍高出5℃,这样对于蔬菜生长便利,利于蔬菜早上市15d左右。
1.4降低污染,提高土地利用率。
膜下软管微喷技术直接将药物作用于植株根部,通过管道进行药物的运输,避免了其他土壤受到药物的污染,其推广过程中可节约资源。同时,用管道技术进行灌溉,增加了实际播种的面积,提高了土地可利用率。
膜下软管微喷灌溉技术使用时要对土地坡降有一定的要求,要求坡降范围保持在3%~7%之间,避免过小支管内水没有压力,导致微管内形成泥沙的沉淀。在选择土壤的时候,一定要选择土地肥沃、透气性能良好的地块,利于畅通的灌排系统。同时,做好优质品种的选择,播种前进行施肥并平整土地。
日光温室蔬菜嫁接技术是指应用抗性砧木进行嫁接栽培的一种方法。通过引进国外先进的技术和砧木品种,不断消化、吸收和创新等,形成完善的蔬菜嫁接栽培配套技术。温室种植中,由于温室种植空间的限制,连作非常普遍,而连作的直接危害是导致病虫害连年增加,而日光温室蔬菜嫁接栽培技术对于提高蔬菜抗病能力和减缓病虫害的发生有着积极的意义。其优势表现为2点:。
2.1提高了肥水的利用。
在选择砧木的时候,一般都会选择根系发达,生长健壮的植株,因此利于吸收水分和肥料,从而提高肥水的利用效果。
2.2增强抗逆性。
蔬菜经过嫁接后根系异常发达,蔬菜生长健壮,这样就改善了根系生长的条件,无形中增强了接穗对外部环境的适应能力。另外,由于嫁接的植株长势强,整体发育良好,可以达到增产增收的效果。
3采用农业秸秆生物反应堆技术。
设施农业秸秆生物反应堆技术具体是指采用微生物分解秸秆的过程中,会产生大量的热量、co2和有机无机成分,从而促进作物高产早熟的一种生态农业生产新技术。如今,这种技术已经广泛的应用于内蒙古太仆寺旗蔬菜种植中。该技术表现为以下几点优势:。
3.1提高土壤温度和co2浓度。
通过检测发现,秸秆在分解时产生的反应堆热量平均提高2~3℃,整体气温提高1~2℃。这样利于提高棚温,加快农作物的生长。同时反应堆分解过程中会产生大量co2,利于蔬菜作物的生长,而且会减轻病害的侵袭。
3.2提高蔬菜抗病能力。
秸秆反应堆所使用的是高活性菌种,其发酵过程中会产生大量的有益菌,这些有益菌会对致病菌进行抑制和杀灭,从而减少病虫害的发生,降低了杀虫剂的使用,提高了绿色无污染的程度。
3.3节约用水、用肥,改善土壤环境。
在秸秆土质的作用下,无论是用水、用肥还是用药,秸秆的吸收能力较强,因此增强了土壤的保湿能力。由于秸秆会释放肥料,这样明显的减少了人工施肥。利用该技术,从土壤到温度都适宜植株生长,明显改善了生长环境。
3.4提高产品质量,提高生产质量。
土壤结构的明显改善,形成了农业种植的良性循环,利于蔬菜的生长。同时,应用秸秆反应堆技术,单位面积需要的菌种成本会降低,投入减少,产量增加,收入也明显增加。
4结语。
总之,除了上述保护地温室蔬菜种植技术,测土配方施肥技术、黄篮板诱杀害虫技术等都是近年来发展起来的新技术。这些技术的应用不仅提高了水、肥料、药物和土壤的利用率,而且减少了病虫害,提高了蔬菜绿色生产的指标。在内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗在抓好蔬菜生产的基础之上,这些的新技术已经得到了一定的推广,为农牧民带来了可观的收入,也拉动了整个农牧业区经济的发展。大力发展保护地温室蔬菜种植面积,推广温室蔬菜种植新技术,让更多地区依托温室大棚的建设,实现经济的增长。
对蔬菜种植过程中降低农药残留的方法探讨论文
从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任告诉记者，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多。另外，有香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。
从季节上讲，冬季农药残留偏低，春、夏、秋季偏高。因为冬季室内外温差比较大，空气流通不是很好，不适合害虫繁殖，因此农药用得少，农残低。农业部对北京市共496份蔬菜样品进行检测，发现5月和11月是农药残留检出频率较高的时期。而杭州的检测结果显示，杭州市全年蔬菜农残最高是在4月和10月。
从农残种类上讲。豇豆、韭菜农药多，因为它们爱长虫，常被喷洒较浓的农药，其中有些农药毒性较大，且容易残留；黄瓜、西红柿杀菌剂多，因其生长环境湿度大，易生病，尤其杀菌剂用得多。相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。
从种植地点上讲，大棚蔬果农残少，因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农药较少。与大棚菜相对的是露地菜，看上去好像很天然，但用的农药其实比大棚菜多。
1、把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性。
2、用5%的盐水洗菜。
3、黄瓜、茄子等农药用得多的蔬果最好削皮再吃。
4、高温加热也会使农药分解，一些耐热的蔬菜，比如菜花、豆角、芹菜等洗净后再用开水烫几分钟，可使农药量下降30%，再经高温烹调，就可以清除90%的农药。
5、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞等农药的残留量可减少60%左右。
保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
1、让幼儿了解温室种植技术可以让人们吃到不同季节的蔬菜。
2、激发幼儿对蔬菜培植新技术的关注，有兴趣尝试小实验。
【活动准备】。
ppt（菜场、温室的有关资料和各种温室中生长的蔬菜图片）、塑料筐（里面有泥土）、细条有机板、保鲜膜等。
【活动过程】。
一、菜场里蔬菜真多呀。
引导语：前几天我们逛过菜场，菜场里蔬菜怎么样？（又多又新鲜）让我们用歌声来唱一唱吧。（ppt菜场图片、插入音乐）。
1、歌曲《菜场》引入：菜场里的蔬菜真多呀！
2、说说：在菜场里还有些什么菜？（幼儿很快地说出各种蔬菜名称）。
（幼儿根据参观过的生活经验进行交流）。
二、张奶奶买菜。
1、故事：张奶奶买菜。
原来张奶奶刚从很远的农村来到这里，她说在他们老家的田里现在就种着萝卜、白菜、青菜等冬天生长的蔬菜，可是这里的菜场却和他们老家不一样。（故事讲述前半部分……）。
（幼儿根据自己之前的调查进行交流）。
三、温室种植蔬菜多。
1、介绍温室栽培的知识（通过ppt图片，向幼儿简单介绍温室栽培的技术）。
（农业温室分玻璃温室和塑料大棚两种，可以人工调节温度和湿度。主要用于蔬菜的`超季节栽培，使冬春两季也能生产供应。是一种在室内不加热的温室，即使在最寒冷的季节，也只依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足蔬菜作物生长的需要。）。
2、尝试制作简易小暖棚。（小组合作）。
3、小结：现在除了在温室里种蔬菜外，农业科学家们还利用温暖地区的气候和山区的立体气候资源进行农业生产，为我们的生活提供更多的便利。
4、温室种植蔬菜多又多（ppt观看各种温室中生长的蔬菜图片）。
四、张奶奶的菜篮子满了。
保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
1.圃地选择与做床。
6月中旬左右,小苗已长出一级侧根,这时需要施肥吕种为硫酸胺(可降低基质ph)值),施肥量为2500g/108m2,具体方法为:将硫酸胺溶于水(1:6)用喷雾器喷施,喷后立即浇透水洗苗,视天气情况7-10天一次,到8月上旬停止追肥,全年4-5次。切记:1、追肥前一天不能浇水,保持床面干燥。
2、追肥后立即浇透水,否则造成“烧苗”。
3、8月份以后停止追肥,否则造成小苗徒长,木质化程度低,无法越冬。
5、由于北方地区早春易造成生理干旱,所以必须进行防寒工作,时间在10月末到11月初大地封冻前。首先要灌透越冬水,在步道沟中间取土将苗木用土盖上,厚度在10cm左右,四边拍实即可,苗木不能裸露在外。
6.精细栽植。
6.1规范整地。
由于人流践踏和车辆辗压的影响,栽植区域土壤一般通透性较差,土层中缺少腐殖质和营养物质。基于此,必须做好栽植前的整地工作,为苗木生长创造比较理想的土壤条件,否则植苗后既便成活,也往往生长不良。为此,应做好以下工作:严格按技术规程规定的整地方式和规格进行作业;生土熟土分别堆放,并拣尽其中的石块、瓦砾、草根等杂物;土质不良时必须采取掺沙或全部换土的改良措施。
6.2保护苗木。
适时栽植在苗木搬运、集散、入穴等环节必须认真细心,以免土球松散,并应防止捆绑侧枝折裂和中心干顶受损伤。同时,应采取多项措施(阴凉处置放、遮阴网的使用、蒸腾抑制剂的应用等),减少苗木体内水分损失。最后,还应坚持适时定植的原则。若在非适宜季节栽植,则应加大土球直径、切实保护苗木、增加栽后浇水次数。
6.3认真栽植。
加强管理在栽植过程中,应保证苗木直立稳定,同时填实土壤,做好树盘,及时足量浇水,大规格苗木还应立支柱。之后,还应再浇两次水。若植苗时间为秋季,则应在浇了封冻水后,在苗木干基堆成30厘米高的土堆,以利于防风、保墒和保护根系。最后,应采用同规格苗木,及时做好补植工作。
7.养护管理。
7.1耕除草。
为改善土壤通气状况,减少水分和养分的消耗,减少病虫源,保证绿地清洁美观,每年应松土除草两三次。对树林下的草则应因地制宜,有的可不必去除。在夏季,中耕可结合除草进行。
7.2合理施肥。
为增强树势,提高其抗性和观赏性,必须每年在生长期追肥一两次。追肥可结合降水进行,否则应在追肥后及时灌水,提高肥效。
7.3水分控制。
在生长季节,主要以抗旱灌水为主;同时,由于樟子松不耐水湿,故在强度降雨或持续降雨后,应注意地势低洼处积水的及时处理。
7.4整形修剪。
樟子松为不宜修剪整形类,故多采用自然式整形修剪,即按照其自然生长特性,仅对树冠的形状作辅助性的调整和促进,对冠内的过密枝、下垂枝、受伤枝、枯腐枝、衰弱枝进行修剪,从而保证树体通风透光状况良好。
7.5病虫防治。
樟子松为抗性类树种,一般很少有病害虫情发生,但应加强土肥管理,并辅以合理地修剪,以增强树势,提高抗性。
7.6其他方面。
防止人、畜、机械、车辆对树体的损伤,对车辆撞斜的苗木应及时支撑扶正;喷水除尘;大雪后及时扶正雪压枝条,振落积雪或采用其它有效措施防止雪害;大风大雨后对歪斜的苗木及时扶正,并于苗干基部适量培土,对风折枝条应及时修剪。
综上是樟子松种植培育的具体技术,在实际操作时,由于气候、土壤以及其他条件的差异,培育方法会有所不同,这需要具体情况具体对待。总之,樟子松种植培育是个较细致的工作,需要专人负责。此方法适用于油松、赤松、班克松、黑松。
【参考文献】。
[1]黄桂平,李素若.新农村建设中生态环境问题与工作思路[j].北京林大学报.,45(6).
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保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇,一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间,二是加入wto可极大地推动蔬菜的出口。
近几年来,全世界蔬菜年贸易额不断增加,亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越大。以日本为例,近蔬菜进口逐年递增,已达209.4万吨,其主要原因:。
一是人们饮食结构改变。目前,经济发达国家都进入了以保健型食品为主的时期,美国和欧洲各国迅速改变饮食结构,由过去以肉食为主转变为以素食为主。据专家的预测,21世纪的`主要食品,将是绿色食品。
二是发达国家蔬菜生产弱化。由于蔬菜品种繁多,其生产的机械化程度较低,绝大部分田间作业靠人工操作,劳动强度大,属于劳动密集型产品,致使发达国家种菜的劳力不安心种菜,不少菜田荒芜,蔬菜生产严重弱化。另外,加入wto后,各国将取消农产品补贴,实行世界农业贸易自由化,其结果必将促使各国按比较效益的原则重新安排农业生产,一些发达国家如日本必将减少不具备比较优势的农产品,发展一些机械化程度高,规模效益高的作物如稻谷,而让出生产成本高的蔬菜等农产品的市场份额。
我国是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家,具有较大的出口潜力。例如去年我国蔬菜出口量是进口量的30多倍,出口金额是进口金额的50多倍,在国际市场极具竞争优势。江苏省出口蔬菜1991年为2.78吨,1995年达到4万吨,提高到14万吨。出口成倍增长,呈现出强劲的发展势头。19江苏省蔬菜等农副产品年出口约为6亿美元,而其他沿海地区,如福建省、山东省和广东省蔬菜出口规模更大,其创汇总额分别为江苏的2倍、2.5倍和3倍,存在着极大的出口潜力。
蔬菜是我国农产品中出口值最大、比较效益最高的产品,在价格方面存在着3个反差:。
1、进出口价格的反差。据有关资料介绍,19,山东莱阳县出口蔬菜12万吨,创汇1.5亿美元,平均每吨创汇1250美元;当年度日本进口中国的蔬菜达81.81万吨,价值1420亿日元,折每吨价格1509.3美元。而同期泰国出口优质2号大米到岸价每吨仅为325美元,出口蔬菜是进口大米价格的3.85倍至4.65倍。
2、内外贸价格的反差。据农业部市场信息司及中国海关统计,我国出口粮食的价格低于内销价格,而出口蔬菜的价格则大大高于内销价格。如1993年,蔬菜平均每吨出口价折合人民币7800元,是国内市场价的8倍。
3、产加销价格的反差。根据江苏海星集团的经营实践,日本的常磐黄瓜在我国国内收购价格为每公斤人民币0.7元,稍经腌制装箱出口价为1.83元,而加工后日本市场销价可高达17元。产加销比为1∶2.6∶24。据山东省农委提供的资料,草莓国内市场价每公斤1.6元,一亩收入2400元,经过加工增值可收入9450元,而出口创汇可收入1950美元。
保护地温室蔬菜种植新技术农科论文
1.1农药残留的成因。
所谓的农药残留具体是指对农作物使用农药后残留在作物上和环境中的微量农药原体、有毒代谢物以及杂质等。农作物中农药残留的主要来源是农药喷洒,在对农作物喷施农药的过程中,一部分农药会被作物吸收,并在光合作用和农作物自身酶类的作用下逐渐分解转化为无毒物质。然而,若是农药并未完全降解便进行采摘上市的话,农作物中便会残留部分农药。同时,农药的过量喷洒也容易造成残留,这是因为当农药量超出作物自身的分解能力时,过剩的部分便会沉积到作物中,再通过食物供应链对人体健康造成危害。虽然有些农药会随着时间的推移逐渐变少或消失,但有些农药引起的残留会保持以来,甚至几十年后才可能全部消失,如六六六、滴滴涕等就属于这类农药,它们现已被我国列为禁用农药。
1.2农药残留的危害。
1.2.1对生态环境的危害。正常情况下,在对农作物喷洒农药的过程中,仅有10%左右的农药会粘附在农作物上,而剩余的90%则会通过各种途径扩散到环境当中。当动植物大量吸收残留在环境中的农药后,由于无法将这部分残留农药全部分解,从而会不断在体内积蓄,再经由食物链这部分残留的农药会不断转移,持续积聚,残留量也就会越来越大,久而久之自然中的生态平衡便会遭到破坏。
1.2.2对人体健康的危害。农药残留超标现已成为餐桌上的隐形杀手,严重威胁着人们的身体健康。据有关研究表明:农药不但会破坏人体中的酶,还会阻碍器官正常功能的发挥,严重时会造成神经系统紊乱。少量的农药残留一般不会对人体健康构成威胁,但是,当残留量超过一定标准后,会直接危及人体的肝脏、肾脏、神经系统等重要器官,甚至还会降低母体的受孕能力,可见农药残留的危害是多么严重。
1.2.3对水资源的.危害。水是人们生活中不可或缺的重要资源之一,水中的农药大部分都是通过地表径流和地下水渗入,也有少部分来源于工厂排放的农药污水,因水中的微生物对农药具有富积作用,从而会导致生物被污染,致使鱼类和其它水生物死亡。
2降低蔬菜种植过程中农药残留的有效方法。
2.1降低农药残留的技术措施。
2.1.1优选农药。在蔬菜种植过程中,降低农药残留最为有效的方法就是选择农药残留较低的农药品种。若是选用低毒、低残留农药无法解决病虫害时,可按照蔬菜品种选用一些中等毒性的农药,没有特殊情况时尽可能不要使用高毒性农药。在使用中等毒性农药时,应当严格按照病虫害的类别选药,并正确区分开生理性和传染性病害。同时,农药的剂量和施药次数也要严格控制,不得随意加大浓度或是增加施药次数。
2.1.2优化施药方法。目前,大部分农户在对蔬菜进行喷药时,采用的都是喷嘴粗、容量大的器具。这种施药方法很难使农药在蔬菜上形成均匀分布,大部分药液会散布到环境和土壤当中,从而引起农药残留超标。为此,有必要对施药器具进行优化改进,小雾滴是实现高效低量喷雾的关键,在同等面积和施药量相同的前提下,小雾滴的覆盖密度要远远高于大雾滴。但唯一不足的是小雾滴会受到气候条件的影响,如风速、温湿度等,所以,在采用小雾滴进行农药喷施时,可采用防飘技术,较为典型的产品有防飘喷头,其不但能够减少雾滴飘失,而且还能显着提高雾滴的覆盖率,覆盖率越大农药残留就越低。
2.1.3控制病虫害减少用药量。想要降低蔬菜种植的农药残留,减少用药量无疑是最为实用的方法,这不但能够使农药残留显着降低,而且还能节省施药费用,但减少用药量的前提是必须控制好蔬菜的病虫害问题,只要病虫害不发生,用药量自然会有所减少,这是一个连带关系。为此,应当积极采取农业与生物防治相结合的方法,选择抗病虫害强,高产优质的蔬菜品种进行种植,这有助于减少田间用药量,进而降低农药残留量。此外,采取有效的防虫措施也不失为一种好方法,有条件的种植区可以安装防虫网,借此来构筑起一道人工屏障,将害虫拒之网外。
2.2管理措施。
首先,针对蔬菜生产应建立档案管理制度,建议在蔬菜种植区推行联户联保制度以及生产违法举报制度,并设置相应的奖励基金,按照管理结果进行奖惩,以此来调动广大农民对农药使用的监督积极性。其次,应建立有效地控制流通领域蔬菜农药残留的措施,不断加大对农药使用的监管力度,逐步完善用药记录制度,从根本上降低蔬菜的农药残留。
蔬菜种植合同
甲方：
乙方：
为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于千祥公司签定，条件如下：
一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地50亩，有乙方搞蔬菜种植。
二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。
三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费700元/亩。
四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。
五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵0.05元（亩12000株，600元）。
六、期限2个月，自年月日起到月日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。
七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金500元。
八、合同一式两份甲乙双方签章生效。
甲方：
乙方：
蔬菜种植协议书
合作的方式多种多样，如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等，不同合作方式涉及到不同的项目内容，相应的协议条款可能大不相同。
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。为了更好的贯彻落实中央十三届七中全会精神，以服务农民为宗旨，帮助农民致富奔小康，以民生健康为首要，经甲、乙双方协商一致，本着自愿、公平、诚实信用的原则，就蔬菜大棚合作事宜，签订本协议书，供双方共同遵守执行。
一、种植地点：__________________。
二、种植面积（棚数）与期限：种植面积____亩，共_____棚，从________年____月____日至________年____月____日止。
三、分成比例。
1、甲方出种苗、化肥、农药、设施蔬菜大棚硬件，比例为_______%。
2、乙方出工、日常管理等所有工序，乙方所占比例为_______%。
四、甲方的权利和义务。
1、负责向乙方提供种苗、农药、化肥、设施蔬菜大棚硬件及种植技术等。
2、负责制定乙方每年生产技术管理、操作规程，同时提供技术培训，现场指导等服务，有权对乙方种植蔬菜地进行检查、监督，对达不到标准的基地提出整改措施，并要求限期改正。
3、负责销售所种植的蔬菜，对合格的产品实行按质论价，协助乙方将所收获蔬菜按时出售。
五、乙方的权利和义务。
1、乙方提供土地、出人工及日常管理等所有工序。
2、严格按照甲方的技术要求进行栽植、施肥、打药及管理等，对种植基地所栽蔬菜按时按质完成每个工序，发现病情及时通报甲方技术员。
3、乙方在出售蔬菜时，将蔬菜运送至甲方指定收购地点，同时对蔬菜加以保护以防对蔬菜菜品损坏。
六、在出售蔬菜时，甲方提前通知乙方做好采摘准备，甲、乙双方必须在场，公开当次出售的价格和数量，并当场做账记录。
七、乙方未经甲方允许不得私自出售蔬菜，如乙方私自出售蔬菜一次，按当时出售蔬菜的数量及价格十倍处予罚款。
八、在生产过程中，如遇不可抗拒的自然灾害，甲乙双方互不承担对方所投资的一切经济损失，对受灾部分双方应及时处理，尽量把损失降到最低。
九、结算方式：在每月的____日，甲方统计好乙方每次出售蔬菜的单价及数量，如实支付乙方应得款额。
十、在协议履行过程中，双方必须严格遵守执行协议约定的每项权利与义务，任何一方违约必须由违约方向守约方赔偿因违约带来的经济损失_______倍的违约金。
十二、本协议一式_______份，甲乙双方各_______份。
日期：_________
蔬菜种植合同
甲方：
乙方：
因工作需要，甲方聘用乙方从事大棚瓜菜种植劳务，根据有关规定，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上订立本合同，共同执行。
本合同有效期限自年月日起至年月日止；
2、劳务合同期内乙方要求辞职，应提前一个月以书面或口头形式通知甲方。
2、乙方要自觉遵守甲方的各项规章制度和规定，做到遵章守纪保证出勤；
1、实行每月休息三天，每天8小时工作制，具体工作时间和休息休假由甲乙双方协商安排。
2、甲方不得无理或以不正当理由解聘乙方；
1、甲方的工资分配应遵循按劳分配的原则；
2、甲方每月支付给乙方人民币元（按月支付）；
3、乙方必须交纳500元保证金，或扣押15天的工资，合同期满后归还乙方。
1、乙方违反甲方劳动纪律、规章制度的；
2、因乙方失职，给甲方利造成损失的；
3、不服从分配，有违法、有严重违纪行为的；
4、乙方被依法追究刑事责任或劳动教养的；
5、甲方宣告解散的；
1、双方必须严格遵守履行本合同，任何一方不履行合同，根据情况给予经济补偿；
2、本合同经甲、乙双方签字后生效；
3、本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致后，进行修订和补充；
4、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。
附：乙方身份证复印件。
甲方签字：乙方签字：
年月日年月日。
蔬菜种植合同
合同编号：
甲方： （以下简称甲方）代理人：
乙方： （以下简称乙方）
根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。
1、甲方有偿向乙方提供优质籽种供给乙方，每公斤 元，籽种款在收购种植作物时扣除。
2、甲方负责全部收购合格的种植作物，收购标准： 。
3、合格农作物的收购价格，以保护价每公斤 的价格收取。
4、甲方无偿向乙方提供种植技术。
1、乙方于 前落实种植面积亩。
2、乙方保证甲方投资种植面积内的合格交给甲方（不准混如其他品种的），不准擅自出售给他人，否则，以籽种款的十倍给与赔偿。
3、乙方保证甲方投资种植的品种内不种植其他农作物，否则甲方有权要求赔偿全部损失。
4、乙方在上交时不得故意掺杂或以不合格产品冒充合格产品，一旦发现甲方有权拒绝收购。
5、 成熟后，乙方必须按甲方通知的期限内将所种植的产品交给甲方，否则甲方拒绝收购，同时要求乙方赔偿损失。
6、乙方种植的作物，甲方每公斤不得低于元收购。
7、在合同规定的交货期内，如遇市场价格高于合同定价时，甲方应及时调整合理的收购价格收购。
甲方违约：
1．甲方未按合同规定的时间和要求提供应交的技术资料以及收购时间造成违约的，应向乙方每亩赔偿 。
2．甲方未按合同规定的日期收购农产品的，应向乙方偿付保管费用每天 元。
3、甲方无正当理由拒绝回收的，应当乙方赔偿每亩 元，同时还承担全部保管费用。
4、甲方中途提高作物质量档次收购的，应向乙方偿付10％的违约金。
乙方违约：
1．乙方无正当理由拒绝交货的，向甲方偿付甲方投资金额的3－5倍。
2、乙方不按时间要求向甲方交货的，甲方有权拒绝收购，同时向甲方赔偿投资金额的3－5倍，并赔偿甲方的经济损失，并承担法律责任。
甲方在收购 时，不得向农民打白条收购，必须采取及收及付的方式收购。
甲方：代理人签字（盖章） 年 月 日
乙方：签字（盖章） 年 月 日
签订地点：
江苏省南通工商行政管理局制
蔬菜种植合同
为了发展经济，使广大社员得到实惠，特于千祥公司签定蔬菜种植合同，条件如下：
一、甲方责任：甲方向乙方提供蔬菜基地50亩，有乙方搞蔬菜种植。
二、甲方给乙方提供水、电、路及劳务输出和蔬菜管理项目。
三、乙方责任：乙方在种植前向甲方补助青苗费700元/亩。
四、乙方种植中免费提供种子、农药、化肥。
五、乙方就付早方种植管理费、按成品菜每棵0.05元（亩120xx年株，600元）。
六、期限2个月，自20xx年7月25日起到9月25日止，生产期间如发生自然灾害属乙方承担。
七、以上条款应双方遵守，单方违约每亩罚金500元。
八、合同一式两份甲乙双方签章生效。
______年___月___日。
蔬菜种植计划
名称：
顺安种业(蔬菜基地)。
地点：
江西省贵溪市。
发展背景：
目前国家重视农业、农村、农民，农业政策好。就其本身而言，它熟悉农业。
基地优势：
地处平原，傍河而建，土壤肥沃，灌溉水源清洁。净收益项目。田地多，租金低。离贵溪不远，附近有个冶炼厂。当地消费水平高，蔬菜价格高，市场大。零食加入。
发展模式：
以种植为主，水产养殖为辅。以蔬菜为主，水产养殖为辅。以常规蔬菜为主，辅以特色蔬菜。以大棚蔬菜为主，露天栽培为辅。推进自我发展，慢慢带动村民发展，建立合作社，在下滩建设蔬菜基地。
发展思路：
以科学思维发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向。引进新品种，提高单位产量和质量。房贷。
提高机械化作业、耕作机械化、灌溉机械化、科学育苗、科学施肥、科学喷施的程度。
主要技术：
发展阶段：
第一阶段：镀锌管大棚蔬菜13亩，露地蔬菜几亩，总面积约1万平方米。一个养鱼并为蔬菜基地提供灌溉用水的池塘。池塘靠近蔬菜基地，占地700多平方米。
第二阶段：时机成熟的时候，可能是第二年。建立小型养猪场，为蔬菜基地提供肥料。发展几亩水系蔬菜，如空心菜、镞、池塘种藕等。水产养殖，泥鳅，虾等。看市场，引进品种，成立农村合作社，在下滩及周边地区建设蔬菜基地。
第三阶段：发展农家乐。
第一：
1、选址和规划。
2、挖池塘。
3、耕地和晒过的土壤。(已完成)。
其次，1、选择种子，安排作物品种和时间。
2、镀锌管钢架、无滴膜、防虫网。采购农业机械、微型耕作机、新的喷洒设备和灌溉设备。温度计、湿度计。
3、打井(洗菜)和施肥坑(腐熟的农家肥)。
4、育儿室，空调(已有)，温湿度计，排气扇。
5、包装设备。
6、肥料和杀虫剂。
投资预算：地租1500/年，年支付每亩镀锌管(热镀锌)8000元左右，共计11万元。无滴膜1万元，防虫网1、3万元。有4000个微耕机和1000多个政府补贴。化粪池3000元，静电喷雾器300元，生物杀虫灯300元，运输工具：面包车加摩托车3万元以内，其中3万元。
灌溉设施：20xx元，电脑已有。化肥农药订单1万元。营运资金由政府补贴。总数在185000以内。以上为固定投资，一次性投资。每月费用包括，员工工资，生活费。员工工资年终结算。
人员：
我安排了合伙人和三个员工(两男一女)：员工每天种菜收菜。我负责技术、信息、营销和管理。我们也必须在菜地里工作。五个人就够了。
市场：
贵溪冶炼厂是主要零售商，贵溪是主要批发商，贵溪菜市场和酒店(特产)，合伙人负责零售，我负责给批发商发货。冶炼厂能让我们一年赚10多万，贵溪市能让我们一年赚50万，所以我们能赚到钱不知道是不是卖的更远。另外，当我们形成规模时，我们的产品可以进一步销售。
运输工具：
小型货车和摩托车。
销售技巧：
我们菜品的优点和特点：与当地农民和其他蔬菜相比，我们的优点是喷洒量少，灌溉水无污染，重金属少，清洗水干净，包装好，菜品的颜色和新鲜度更高。蔬菜的质量非常好。
因此，我们必须采用差异化和品牌化的销售模式。在差异化方面，摆放、包装、宣传应该是不一样的。品牌方面，传统农业没有品牌。经过多年的销售总结，品牌的作用非常重要。销售一定要注意信用，不能缺钱。只能多给，不能少给。
宣传方面，我们属于大学生创业。而且我们和电视台报纸有关系，可以给我们免费宣传。这种宣传比花钱有效。
风险：
水产养殖风险高于种植，蔬菜产业风险较低，多在自然风险和暴雨中。而蔬菜一年生产四次以上，即使有风险，也有三次。据我了解和经历，我父母在空旷的田野里种了七亩地的蔬菜，一年能赚七八万。露地蔬菜比温室蔬菜风险更大，比如害虫和干旱。我们用生物杀虫灯和防虫网防虫，几乎没有害虫。干旱时，传统的方法是用水给蔬菜浇水，既费时又不科学。我们拿的是科学的，现成的。所以干旱风险不大。
估计收入：
13亩大棚，每年每亩至少1万，加上露地，年收入15万左右。这是保守估计，不是随机幻想。
常规蔬菜分类：蔬菜可分为：大白菜、甘蓝、块根类蔬菜、绿叶蔬菜、洋葱和大蒜、茄科水果、豆类、瓜类、土豆和芋头、水生蔬菜、多年生蔬菜、野菜和食用菌。
按食用器官可分为根、叶、茎、菜花和果实。
特色蔬菜：
荠菜、樱桃番茄、黑漂亮西葫芦、水芹、水果黄瓜、碎瓜等。
后记：我们是大学生创业。既然我们选择了农业，我们就必须用现代理念来建立和经营农业。一定要胸怀宽广，眼光长远。我们的目标不仅是通过个人致富，而且要尽最大努力让人们致富，我们必须有这样的想法，当每个人都富裕的时候，他们就真的富裕了。选择农业、农村、农民，不仅仅是因为我需要在农业方面创业，更是因为我是一个农民的儿子，对农业、农村、农民有着深厚的感情。