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2023年做蛋炒饭心得(通用15篇)

时间:2023-10-27 15:08:46 作者:梦幻泡 2023年做蛋炒饭心得(通用15篇)

心得体会是一种记录我们成长和进步的方式,可以让我们更好地认知自己的变化和成长轨迹。希望以下这些范文能给你写心得体会提供一些思路和方法。

做蛋炒饭的劳动心得体会

做蛋炒饭,像是一门艺术,需要耐心、技巧和热爱。我作为一个热爱美食的人,经过一段时间的探索和努力,我对做蛋炒饭这一过程有了更深的体会和心得。下面,我将结合自己的经验,从准备材料、炒饭的步骤、火候的掌握、调味的技巧以及最重要的品尝体验五个方面来进行阐述。

首先,准备材料是做好蛋炒饭的基础。选择新鲜的鸡蛋,优质的米饭以及新鲜的蔬菜是必不可少的。鸡蛋要打均匀,米饭要提前凉粘状,蔬菜要洗净切好备用。准备工作做得好,炒出来的蛋炒饭才干香可口,色香味俱全。

接着,炒饭的步骤也是至关重要的。热锅放油,油温适度是关键。油热后放入拍松的鸡蛋炒散,焦黄后用铲子翻匀。再将事先准备好的蔬菜放入锅中,转大火翻炒,使其熟透。最后将米饭放入锅中,用两把铲子快速炒匀。这样一来,蛋炒饭就会出现颗粒分明,色彩绚丽的效果。

然后,掌握好火候对一道美味的蛋炒饭来说至关重要。火太大容易煳糊,火太小则容易黏锅,所以需要一定的技巧。在炒蛋和蔬菜的时候,火要适中,保持锅内的温度平稳不动,这样能够均匀加热食材,炒出的蛋炒饭才会松软可口。在炒米饭的时候,要将火调至大火,通过快速的翻炒使米饭受热均匀,进而保持米饭松散和口感好。

接下来是调味的技巧。蛋炒饭的口味主要靠调味品来增添风味,但是调味品的使用需要注意到适量和搭配。我个人喜欢用酱油和盐来调味,这样能凸显食材的原汁原味,也不会偏咸。此外,我还会加入一些胡椒粉和葱花,提升口感和香气。调味的技巧需要根据个人口味来进行调整,找到自己喜欢的味道,使每一口都能够满足自己的味蕾。

最后是品尝体验,无论是自己做的蛋炒饭,还是别人做的,能够静下心来品味每一口的美味都是一种享受。一碗香喷喷的蛋炒饭不仅充满了食欲的诱惑,更能够感受到其中的热情与用心。每一口咀嚼下去,米饭的软糯与蔬菜的鲜美交融在一起,鸡蛋的香味更是令人回味无穷。享受美食的过程,是对劳动结果的最好赞赏。

总结起来,做蛋炒饭需要的不仅仅是热情和用心,还需要技巧和经验的积累。准备好新鲜的食材,掌握好炒饭的步骤和火候,合理搭配调味品,最后在品尝时细细品味其中的美味。只有将以上因素融为一体,才能够炒出美味可口的蛋炒饭。希望通过这篇文章,能够让更多的人了解到做蛋炒饭的乐趣和技巧,并能够在自己的厨房里,享受到一份美味和快乐。

做蛋炒饭的劳动心得体会

蛋炒饭是一道简单却又美味的家常菜品,它的制作过程真实反映了劳动的本质。在多次尝试和摸索的过程中,我逐渐领悟到做蛋炒饭的劳动心得,使得我对劳动的理解更加深刻。下面将从准备材料、加工食材、炒煮炉灶、试味品尝和分享饭菜五个方面,分享我制作蛋炒饭的劳动心得体会。

第一段:准备材料。

做好任何事情都需要有一个良好的准备。制作蛋炒饭也不例外。首先要确保准备所需的材料完备。米饭、鸡蛋、蔬菜、盐、酱油等材料的选择和搭配都直接关系到最终炒饭的口感和味道。其次,还要准备好刀、锅、勺等炊具。充分准备材料和工具,才能让制作过程更加顺利。

第二段:加工食材。

加工食材是制作蛋炒饭的关键步骤。首先,要将米饭用适量的清水洗净,并控制好它的水分。洗净后的米饭需要晾干,这样才能让米饭更好地吸收鸡蛋和调料的香味。然后,将鸡蛋打散,加入适量的盐和酱油,用筷子搅拌均匀。最后,将蔬菜切成小块,与米饭和鸡蛋混合在一起,待用。

第三段:炒煮炉灶。

炒煮炉灶是蛋炒饭制作的关键环节。首先,要在锅里倒入适量的油,等油热后加入洗净的米饭,并用铲子将米饭不断翻炒,以充分让米饭吸收油的香味。当米饭呈现出松散的状态后,再加入鸡蛋,将米饭和鸡蛋充分混合翻炒。同时,要注意掌握好火候,避免炒糊或炒焦。最后,加入切好的蔬菜,用铲子翻炒均匀,使蔬菜变熟。

第四段:试味品尝。

试味品尝是制作蛋炒饭的关键环节之一。在炒煮炉灶的过程中,根据自己的口味,可以适当调节盐和酱油的用量。炒熟的蛋炒饭可以通过试味的方式判断是否需要加入更多的调料或者纠正调料的比例。同时,还可以通过嗅闻和视觉来判断炒饭是否出锅,看到香气四溢,颜色均匀的蛋炒饭,才能保证口感的美味。

第五段:分享饭菜。

分享饭菜是对劳动成果的一种回报。制作蛋炒饭的过程充满了辛劳和汗水,而享受美味的蛋炒饭却能带给人们快乐和满足。因此,我们可以将制作的蛋炒饭与家人、朋友一同享用,将劳动成果分享给他人。通过分享,我们不仅能够享受到美食,还能够体味到劳动的意义,感受到劳动的快乐。

总结:

通过制作蛋炒饭的过程,我深刻体会到劳动不仅仅只是一种付出,更是一种收获和成就感。通过准备材料、加工食材、炒煮炉灶、试味品尝和分享饭菜等环节,我逐渐摸索到了制作蛋炒饭的劳动心得,不仅能够制作出口感鲜美的蛋炒饭,更能够体会到劳动带来的快乐和满足。劳动是一种乐趣,更是一种人生的意义所在。

孩子做蛋炒饭饭的心得体会

在孩子的成长过程中,学会独立自理是一项重要的技能。而在日常生活中,烹饪是孩子们可以尝试的一项活动。我还记得,当我第一次让孩子自己做蛋炒饭时,那种满足感和自豪感是难以言喻的。通过这次经历,孩子不仅学到了烹调的技巧,还体会到了自己努力付出后带来的成就感。

第二段:准备和计划工作。

孩子们在做蛋炒饭之前,首先要学会准备和计划。他们需要收集所需的材料和烹饪工具,并确保所有材料都齐全。这个过程教会了孩子们仔细观察,认识各种食材的特性和用途。并且,在准备过程中,孩子们了解到饭菜的制作不仅仅是一种手艺,更需要有时间管理和组织能力。

第三段:学会基本的烹饪技巧。

当孩子们准备好所有材料后,就可以开始动手了。教给孩子炒饭的基本技巧是关键。首先,他们需要学会掌握火候,保持锅中的温度适中,这样才能让蛋炒饭更加香脆可口。其次,孩子们要学会翻炒,掌握独特的翻炒技巧,使米饭和配料充分混合在一起,提高炒饭的味道和风味。通过这个过程,孩子们学会了细心、耐心和专注的重要性。

第四段:享受成果和培养自信心。

当蛋炒饭完成时,孩子们可以品尝自己亲手做的美食,这是一种巨大的满足感。通过这个过程,孩子们不仅学会了如何控制火候和翻炒技巧,还体验到了自己创造美食的乐趣。这不仅提高了他们的自尊心,还培养了他们的自信心。他们意识到,通过努力和耐心,自己可以做好各种事情。这种自信心会在日常生活和学习中发挥重要作用。

第五段:总结感悟。

通过孩子们的亲身经历,我们可以看到,让孩子们学会独立做蛋炒饭,不仅仅是为了培养他们的烹饪技能。更重要的是,这个过程教会了他们一些重要的生活技能和价值观。他们学会了计划和准备,学会了控制火候,熟练了解翻炒技巧,还培养了自信心和成就感。这个经验将潜移默化地影响他们的未来,使他们成为具备综合素质的人。因此,我们应该鼓励孩子们多尝试这样的活动,让他们通过亲身经历,体会到自己的潜力和成长。

做蛋炒饭的劳动心得体会

第一段:引言(120字)。

蛋炒饭是一道简单而美味的家常菜,也是很多人喜欢尝试的菜品之一。在做蛋炒饭的过程中,我积累了一些劳动心得和体会,让我明白了劳动的重要性和对于细节的关注。这篇文章将会从选材准备、烹饪技巧、调味品搭配、烹饪时间掌握和服务态度等五个方面来分享我的心得体会。

第二段:选材准备(240字)。

选材准备是做一道美味蛋炒饭的重要步骤。首先,要选用优质的大米,确保炒出来的米饭粒粒分明。其次,鸡蛋要新鲜,可以提高蛋炒饭的口感。再者,还需要选择一些新鲜的蔬菜和肉类作为配料,增加丰富的口感和营养。在选材过程中,要注意新鲜度和品质,这是做好一道美味蛋炒饭的基础。

第三段:烹饪技巧和调味品搭配(240字)。

烹饪技巧和调味品搭配是决定蛋炒饭口感和味道的关键。首先,要掌握好炒饭的火候,既要保持锅底温度适中,又要保持快速翻炒,使得米饭炒得松散,口感好。其次,需要注意蛋的煮熟程度,蛋液不能炒得过干,也不能过湿。最后,用一些适合的调味品来提升蛋炒饭的味道,如酱油、盐、胡椒粉等,可以根据个人口味调整。烹饪技巧和调味品的搭配是做出一道美味蛋炒饭的关键所在。

第四段:烹饪时间掌握(240字)。

烹饪时间的掌握对于做出一道好吃的蛋炒饭至关重要。首先,在炒米饭的时候,要适当增减锅中的火候,以免米饭炒得过软或过硬。其次,在炒蛋液的过程中,要根据个人口感控制炒蛋的熟度,不要过早出锅或者炒到过干。最后,在炒饭和炒蛋液的时候要分散注意力,同时做好两个步骤的掌握,保证整个烹饪过程中的时间协调一致。

第五段:服务态度(360字)。

做蛋炒饭不仅仅是简单的烹饪过程,还涉及到服务态度和人与人之间的交流。当我烹饪蛋炒饭的时候,我会保持微笑和礼貌,用心为家人或朋友服务。我会询问他们的口味偏好,是否需要加入一些个性化的调味品,以确保菜品与他们的口味相符。同时,我也会尽量减少浪费,根据实际需求来调整食物的份量,避免剩菜剩饭的浪费。烹饪蛋炒饭不仅仅是为了填饱肚子,更是为了提供一种服务和关怀,让每一个享用蛋炒饭的人都感受到家的温馨和味道。

结束段(120字)。

通过做蛋炒饭的过程,我深刻体会到劳动带来的乐趣和回报。选材准备、烹饪技巧、调味品搭配、烹饪时间掌握和服务态度是做蛋炒饭的关键要素。只有将这些元素融会贯通,我们才能炒出一道口感好、味道美的蛋炒饭。同时,做蛋炒饭不仅是简单的烹饪过程,还是一种对家人或朋友的关怀和服务表达。通过这样一道简单的家常菜,我们可以体会到劳动的重要性和劳动所带来的乐趣。

孩子做蛋炒饭饭的心得体会

很多家庭中,孩子通常是被视为被照顾的一方,而不是被期待去承担责任的一方。然而,让孩子参与一些日常生活中的实践活动,如做饭,不仅能培养孩子的独立性和责任感,还能增强他们的动手能力和创造力。本文将探讨孩子独立制作蛋炒饭的心得体会。

第二段:烹饪之中孩子的收获。

从切菜到调味料,从炒锅到明火,孩子在制作蛋炒饭的过程中获得了许多贵重的收获。首先,他们学会了如何处理食材,善于使用刀具。这不仅可以培养他们的责任感,还能提高他们的协调能力和手指灵敏度。其次,烹饪过程让孩子体会到火候的重要性和时间的把握。要做出一道美味的蛋炒饭,需要通过增减火力和掌握烹饪的时间来达到最佳效果。这个过程中,孩子学会了耐心和细心,同时也培养了他们的观察能力。

第三段:家庭关系的促进。

孩子在独立制作蛋炒饭的过程中,与家庭成员的互动也增加了。家人之间一起在厨房中忙碌的场景,让家庭成员之间的联系更加紧密。父母可以给予孩子参与饭菜制作的机会,并在孩子出现困难时给予帮助和指导,这不仅能促进亲子关系,还能传授给孩子一些生活经验和价值观。家人共同合作做饭不仅能让孩子感受到团队的力量,还能共同享受美食带来的快乐。

第四段:培养孩子的自信心和独立性。

当孩子一次次地完成一道道美味的蛋炒饭,从一个小厨师逐渐成长为能够独立炉灶的大厨时,孩子的自信心也会逐渐增强。他们会发现自己是有能力独立去做一件事情的,而且能够取得令人满意的结果。这种成功的体验会对孩子的自尊心和自我价值感产生积极的影响。另外,独立制作蛋炒饭也能培养孩子的独立性,让他们知道自己可以独自完成一些日常生活中的任务,不仅能够为自己,还可以为家人做一份贡献。

第五段:总结。

让孩子参与蛋炒饭的制作过程是一项有益的活动。这不仅能够培养孩子的独立性和责任感,还能增强他们的动手能力和创造力。孩子在烹饪过程中获得的宝贵经验和技能将伴随他们一生。此外,制作蛋炒饭也能促进家庭成员之间的关系,使家庭更加和谐温暖。因此,鼓励孩子多参与烹饪活动,让他们体验到烹饪的乐趣,并从中获得成长和收获。

孩子做蛋炒饭饭的心得体会

第一段:引言(100字)。

家庭教育一直以来都是家长们关注的焦点,而让孩子亲手做饭,既能培养他们的独立生活能力,也能提高他们的责任心和创造力。最近,我亲手教会了我的孩子如何炒蛋饭,不仅收获了孩子对做饭的热爱和成就感,也让我深刻体会到家庭教育的重要性。在这篇文章中,我将和大家分享孩子做蛋炒饭的心得体会。

第二段:热爱与耐心(200字)。

孩子做蛋炒饭的第一步是爱护食材,因为只有真心对待食材,才会有美味的蛋炒饭。孩子们通过触摸、闻味、辨别食材的新鲜度和质量。我指点他们如何认真仔细地洗米、切菜、打鸡蛋。在这个过程中,我注意到他们对待食材时的专注和微笑。而我作为他们的父母,需要给予孩子们足够的耐心和鼓励,引导他们养成坚持和尽责的习惯。我与他们一起洗米、切菜,讲解每个步骤的重要性,让他们明白每一个细节都会影响到最终的成果。而当他们亲手炒出色香味俱全的蛋炒饭时,他们的笑容和自豪感会溢于言表。

第三段:创造力与创新(200字)。

在炒饭的过程中,孩子们展现出了令我惊喜的创造力和创新意识。除了基本的蛋炒饭,他们开始尝试不同的配料和调味品,以增加风味。我指导他们合理搭配,让他们明白每种调料和食材的作用和特点。比如,他们尝试加入洋葱、胡萝卜、火腿丁、青豆等,丰富了蛋炒饭的口感和颜色。他们还用香菇、虾仁、鱼肉制作不同风味的蛋炒饭。孩子们的创造力和创新意识,为我们吃饭带来了无尽的新鲜感和乐趣。

第四段:团结与合作(200字)。

在孩子们做蛋炒饭的过程中,他们需要进行团结与合作,因为一个人无法完成所有的步骤。他们需要互相分工合作,协调彼此的动作和时间。在炒饭时,我看到他们分工明确,连贯流畅地完成各项任务。有的人负责洗米,有的人负责切菜,还有的人负责炒鸡蛋,大家密切配合,步调一致。这个过程让他们明白到只有团结合作,才能取得更好的结果。同时,他们也体会到了与他人相互协作时的快乐与成就感。这种团结合作的精神,将伴随他们终身。

第五段:饭后的体会(200字)。

做好蛋炒饭后,孩子们与我一起享用了他们亲手烹制的美食。整个过程中,他们都充满了自豪感和满足感,因为他们明白到努力付出所带来的丰硕成果。而我作为他们的父母,更是心生欣慰。通过亲手做饭,孩子们不仅增加了对食物和生活的热爱,还培养了他们的责任心、创造力和团结合作的精神。这次体验让我深刻领悟到家庭教育的重要性,我们应该给予孩子更多的机会和支持,让他们在实践中不断成长和发展。

总结(100字)。

孩子做蛋炒饭的心得体会让我深刻认识到家庭教育的重要性。在教会孩子们炒蛋饭的过程中,他们不仅增加了对食物和生活的热爱,还培养了他们的责任心、创造力和团结合作的精神。我相信,通过亲手做饭,我们能够为孩子们创造更多的成长和发展机会。

学做蛋炒饭

有一天,我在房间里闻到一阵香味,好像从厨房里传出来的,我一看,呀!妈妈炒的.饭真香呀,要是我能做就好了。我叫妈妈教我炒饭,妈妈答应了,我高兴地蹦了起来。

第二天,妈妈开始教我做炒饭了,先准备好材料:香肠三根、鸡蛋四个、红葱头三个、米饭四碗。首先,把鸡蛋壳敲开,把蛋清和蛋黄倒入碗中,用筷子搅拌成糊状,在拿出香肠,用刀切成粒状,把红葱头也切成粒状。

材料已经准备好了,然后就是炒鸡蛋了。我先把鸡蛋炒熟,反复上下炒,呀,火太猛了,鸡蛋已经有点糊了,我立即关上了火,幸好只是糊了一点,否则就要重新开始了,这让我虚惊一场。

接着,妈妈又让我弄下一步,把香肠炒热,上锅。最后一步就是把米饭煮得香香的,再把鸡蛋、香肠、葱放进去一起炒,再放入调味料,一碟香香喷喷炒饭就完成了。我试了一小口,真好吃!!!

今天只学会了蛋炒饭,下一次一定要做更多的饭菜,而且要更美味!

学做蛋炒饭

今天妈妈教我做蛋炒饭,她说:“我先把电炒锅的电源打开,等锅里的油热了,你就把搅拌了的蛋倒进锅里。”按照妈妈的说法做了,这时,锅里的蛋蛋熟了,我再把锅里的蛋蛋搅碎,然后,把蛋蛋拿了出来。

之后,把锅里放些油,再把饭倒进锅里,放上适量的盐.鸡精.味精,翻炒几遍,再把炒好的蛋蛋放入锅中搅拌均匀,就可以享用了。

学做蛋炒饭

星期六的早上,我想吃蛋炒饭,也很想学炒蛋炒饭,于是我就把正在看电脑的`妈妈叫了过来。

妈妈跟我说了蛋炒饭的做法:首先要把油烧热,然后把打好的鸡蛋放进锅里炒起来,过不了一会儿,就可以看到炒熟的金灿灿的鸡蛋了,用锅铲将鸡蛋捣碎,放上米饭炒一会儿,然后把盐放进锅里,再放上味精,终于香喷喷的蛋炒饭登场了。

目前我会做的饭有:水饺、面条、沙拉、煎鸡蛋。小朋友,你想不想学做饭?这样的话,一个人在家就不会挨饿了。

学做蛋炒饭

我们的人生有许许多多的第一次。

我的'第一次是蛋炒饭,还记得我第一次炒蛋炒饭是这样开始的:早上,妈妈要出去办点事要很久才能回来,爸爸又不在家。妈妈叫我自己炒蛋炒饭,我想:锻炼我的机会来了,我就爽快的答应了。不一会儿,中午也到了,肚子也“咕咕”直叫了,我就跑到厨房,快速拿出鸡蛋和剩饭,开起来大火,把油到了很多,一下把鸡蛋打碎在碗里搅匀了倒在平底锅里炒了一会儿就熟了,我就赶快把饭倒在平底锅里,一会儿,蛋糊了,饭还没热,我赶快把糊掉的蛋炒饭盛在万里,一看油都变成汤了,“唉,这次的蛋炒饭做的可真差呀!”然后,我吸取了上次的教训,重新去炒蛋炒饭,不一会儿,蛋炒饭就炒好了,我把蛋炒饭盛在碗里,闻着香喷喷的味道,心里无比高兴。

做蛋炒饭日记

以前,我觉得做蛋炒饭是一件很不容易的事。但今天,我想挑战一下它。

我先把火候调小、抽油烟机打开,就开始做香喷喷的蛋炒饭了。

我在有些发热的铁锅里放了一些油,接着小心翼翼地把一碗冷饭扒进锅里,并用铲子卖力地炒了起来。在翻炒的过程,我发现大米本是硬邦邦的,经过一番翻炒后变软了。这都是火爷爷的功劳,因为大米一旦加热之后,就变得软绵绵的了。

接下来该放盐了,“要放多少呢?”我自言自语地说道。最后我决定稍放多一点,我知道自己属于不咸不欢的类型。

该打鸡蛋了。我把蛋壳敲碎,把蛋打了进去。再放些火腿进去,又炒了一番,美味的蛋炒饭就出炉了。

“嗯,真好吃!”我大口大口地品尝着蛋炒饭,不禁有些自得,第一次尝试就有这样的战果,我还真有些厨艺天分嘛!

学做蛋炒饭

昨天是周日,家里来了好多客人,热闹而忙碌。下午4点多送走了客人,我筋疲力尽地躺在沙发上刚想休息一下,遥遥突然跑过来说想吃蛋炒饭。中午人多、孩子也多,估计遥遥没吃好,这会儿又饿了。

“妈妈累坏了,休息一会儿再帮你弄”,我靠在沙发上说,“要不,让爸爸帮你做吧。”

“爸爸去超市买东西了,不知道什么时候回来呢。”想了一下,遥遥又问:“妈妈,你告诉我,蛋炒饭是怎么做的?”

“很简单,就是把鸡蛋呀、火腿丁呀、米饭呀炒在一起……”说着说着,我停了下来,看着两眼放光的遥遥,问:“怎么……你想自己做?”

“嗯!”遥遥一脸兴奋地点了点头,“你告诉我怎么做,我自己去弄,你不就可以休息了?”

哈哈,想得真简单!毕竟是动刀动火的事,哪有这么容易。不过,我转念一想:万事总有开头,如果遥遥真的学会自己做蛋炒饭,那我不是可以更“懒”一点了吗?想到这儿,我也来了劲头儿,“走,妈妈教你做蛋炒饭去!”

“第一步,打鸡蛋。”我边说边从冰箱里拿出三个鸡蛋,“左手扶着碗,右手就这么轻轻一磕……”我拿出一个鸡蛋边示范边说,“然后,用两个拇指轻轻一扣,鸡蛋就出来了。你来试试吧。”我把一个鸡蛋递给了遥遥。

“我有点紧张啊。”遥遥边说边把鸡蛋在碗边用力一磕。“啪!”遥遥用力过大,鸡蛋裂了个大口子,一部分蛋清流了出来。“哎呀,怎么办?”遥遥着急地问。

“不要急,先把剩下的鸡蛋倒进碗里,然后用抹布把桌子擦干净就行了。”我帮他擦掉了流出来的蛋清,又递了一个鸡蛋给遥遥,说:“来,再试试,这次要轻一点儿。”

“哎呀,好紧张。”这次遥遥拿着鸡蛋,在碗边轻轻地磕,一下、两下、三下……有了上次的教训,遥遥显得小心翼翼,连磕了好几下,鸡蛋也没破。

“放松点儿,再稍用点力。”我在一边鼓励着。

“啪!”鸡蛋磕开了,很完美!

“哈,我成功了。”遥遥开心地叫着。

“嗯,真不错。接下来要把鸡蛋搅拌均匀。”我端起了碗,一边搅拌一边对遥遥说:“就像这样,用筷子朝着一个方向搅拌……”

“给我,给我,让我试试!”遥遥在一旁急不可耐地叫着。

就这样,从打鸡蛋、切火腿丁到如何开火、倒油炒鸡蛋、炒米饭……我一点点的示范,遥遥一次次地模仿,没想到第一次学做饭,遥遥还真是有模有样的。终于,一盘色香味俱全的“火腿蛋炒饭”新鲜出炉啦!

心满意足地吃着自己炒的饭,用遥遥的话来说,那是“天下第一美味!”

晚上我跟遥遥商量,让他试着把第一次学做饭的经历写下来。“啊?这可有点难,我不知道怎么写呀。”遥遥不自信地摇着头。

“那好吧,我们先来说说看,你为什么要吃蛋炒饭?”我问遥遥。

“因为我饿了呗。”

“为什么是你自己做呢?”我又问。

“因为妈妈累了,我想自己做。”遥遥跟我一问一答。

“这不就简单了吗?”我笑着说:“你可以这样开头:今天下午,我饿了,好想吃蛋炒饭。可是……”我刚开了个头,遥遥就像突然找到了感觉似的,接着说:“可是妈妈很累,我想要是我自己会做蛋炒饭,那该多好啊。于是,我让妈妈教我怎么做蛋炒饭。”说到这儿,遥遥又停了下来。

我忽然想起来遥遥做饭时,我照了些照片,毕竟是第一次学做饭,想留个纪念。于是我打开相机,一边浏览照片一边对遥遥说:“这些都是你刚才做饭时的照片,你可以边看边写,不就是看图写话了吗?这下简单了吧?”

“第一步,先打鸡蛋。”看着那一张张的照片,遥遥又找到了头绪,接着说了起来:“打鸡蛋,看起来容易,做起来难。”

“哈哈,很难吗?”我笑了起来。

“是啊。”遥遥一边比划一边解释说,“打得轻了吧,鸡蛋打不烂。打得重了,鸡蛋就碎了。”

“嗯,总结得很好,记得把这句加上就更精彩了。”我继续鼓励他说,“那,然后呢?”

“第二步,切火腿丁,对了,还得切点葱花。”遥遥边看边说。

“切的时候要注意哪些呢?”我问。

“我知道,要一边切一边把手往后移,小心不要切到手。”

“讲得真不错,就像这样写下来就可以了。”光说可不行,要变成文字才行。于是我说:“还等什么呢?让我们开始吧!”

遥遥的“看图写话”版——《》:

今天下午,我饿了,好想吃蛋炒饭。可是妈妈很累,我想要是我自己会做蛋炒饭,那该多好啊。于是,我让妈妈教我怎么做蛋炒饭。

蛋炒饭第一步:打鸡蛋。打鸡蛋看起来容易,做起来难。第一次我用力太大,鸡蛋碎了,蛋清流到了桌子上。

第二次我很紧张,连敲了4次才把鸡蛋打开。不过这次我成功了!

学做蛋炒饭

今天中午,爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净,再把它们切成颗粒,装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋,我一只手拿着一个,然后互相撞击,由于用力过猛,把撞开的那一个全部流在了地上。咦!今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢?爸爸告诉我,平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的!这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法,只好重新拿出一个来,打进碗里,放上一点盐用筷子搅拌。天啊!搅鸡蛋可不是什么轻松活,手里的筷子根本不听我使唤,要么只在碗里转圈,要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的指导下,用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了!

准备工作做好后,我开始炒饭了。首先打开火,然后往锅里倒上油,刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了,锅里的油四处飞溅,真是吓人!爸爸告诉我,这是因为倒油时锅里还有水。油烧开后,我把碗里的蛋倒入锅内,只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了,接下来,我把刚才准备好的胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里,一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后,把饭倒入锅,再放上盐。不一会,一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了,看着我亲手做的蛋炒饭,我心里高兴极了!爸爸尝了尝后,心情激动的竖起大拇指说:“这是天下最好吃的蛋炒饭”!

是啊!做一碗蛋炒饭都需要这么多时间,那么,一日三餐又需要多少时间呢?爸爸为我做了这么多年的饭,又该付出了怎样的劳动呢?老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在,又该付出了怎样的心血呢?做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易,那么,学习上一定有很多很多的`困难,我一定要克服今后可能遇到的种种困难,用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师!

做蛋炒饭周记

我有许多难忘的第一次,比如说第一次洗衣服,第一次做饭,第一次去买菜,第一次说谎等等,不过这么多的第一次当中,我记忆最深刻的第一次是第一次做饭。请听我细细道来。

有一天中午,妈妈的厂里面有许多急事要坐,所以妈妈就在厂里面的食堂里面去吃中午饭,本来吗,我早就想自己尝试一下做饭,可妈妈说我还太小,不能下厨房等我大一些后才教我做饭,今天机会终于来了,我要大显身手了。

于是我对爸爸说“爸,今天的中午饭你来教我做蛋炒饭吧,你一边看电视一边教我做蛋炒饭。”“那好吧,也让你学会一些生存的本领。”爸爸说完就坐在沙发上看起了球赛。“先把几个鸡蛋打破放在碗里面。”我照做了。过了一会儿,“好了,接下来了?”我问道。“然后把火开起来再把游倒进去,等油热了,再把鸡蛋倒进去,鸡蛋炒好了就把冷饭倒进去炒。”爸爸说道。

过了一会儿,爸爸喊道“加油啊,加油啊,笨蛋,快点加油啊!”我听了以为由不够多,又倒了一些油进去,过了一会儿油开了我把鸡蛋倒进去炒,过了一会儿鸡蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷饭倒了进去。

炒着炒着,我以为好了我正准备炒起来准备吃饭的,爸爸突然又喊道“加油,加油,对了对了快加油!”没办法我只好又加了一些油,就这样如此重复下去,爸爸等得不耐烦了就来到厨房一看傻了眼了,你猜我爸看到了什么——半锅的油和沉在油里面油的一半的蛋炒饭,至今,我只要一想到蛋炒饭这事我就会哈哈大笑。

这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。

学做蛋炒饭

家,总是给我带来温暖,我和妈妈发生的一件事只要一想起,也总是让我觉得甜甜的。那个早上更是尤其突出,让我回味无穷。

星期六早上,妈妈高兴地对我说:“今天我教你做蛋炒饭。”我听了,乐开了花,说:“好啊好啊!”开始做蛋炒饭了。妈妈先把油倒进锅里,再从冰箱里拿出圆滚滚的鸡蛋,“砰砰”地敲了两下,又把鸡蛋倒入碗里,叫我用筷子捣碎,再把它倒入锅里。鸡蛋马上就沸腾起来了,接着妈妈又从冰箱里拿出早已准备好的米饭、葱、蔬菜、辣椒、肉沫、胡萝卜丁放入锅里一起翻炒。就这样,翻炒了几分钟后,一盘香喷喷的蛋炒饭就出炉了。

我津津有味地吃着香喷喷的蛋炒饭,妈妈在一旁开心地笑啦!

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