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最新中国美食教学反思与不足(精选5篇)

时间:2023-10-09 20:03:13 作者:紫薇儿 最新中国美食教学反思与不足(精选5篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧

中国美食教学反思与不足篇一

《我们的田野》是第四单元的的一首歌曲,作者是管桦,作曲是张文纲。这首歌多为歌词的分节歌,采用一段体结构写成。旋律亲切纯朴,婉转起伏,赋予歌唱性。节奏从容舒展,自始至终的弱起节奏和每小节中跨小节的切分节奏赋予音乐的动力感和抒情性,与歌词的语言节奏也十分贴切、吻合;歌词与诗一般的语言描绘了祖国秀丽的景色,而在一群诗情画意中,又点出了在为祖国建设、保卫祖国而辛勤劳动着的人们,使歌曲的意志更为高原,主题益见深刻,加强了少年儿童热爱祖国的感情。

我在上这堂课时,充分的利用了多媒体。首先我像学生展示了几幅美丽的田野的图片,让学生通过视觉来感受到田野的美丽,并让学生思考这几幅图看完后,自己的心情是怎样的,并且能够谈谈自己在郊外游玩时的情景,提高学生的语言能力,让学生可以自由的相互交流。我还播放了廖昌永和他的女儿合唱的《我们的田野》的音乐视频,让学生们可以欣赏到演唱家的表演。

在学唱歌曲部分,让学生要能够有感情的朗读歌词,在学唱歌曲时,要了解连线符号以及它的意义。还要要注意弱起,和歌曲的的各种符号,唱熟歌曲后,要注意歌曲的情绪及演唱。

在欣赏部分,我还像学生展示了有关柳琴的图片及简介,让学生对柳琴这种民族乐器有所了解。我播放了柳琴独奏《春到沂河》的演奏视频,让学生了解柳琴是怎样演奏的。

这节课充分利用多媒体是学生对书中的知识能够充分掌握。

中国美食教学反思与不足篇二

《我们成功了》一课,作者以强烈的爱国主义激情记录下了我国申奥成功这一历史重要时刻。课文中的每一句话,都浸泡著作者浓浓的爱国情。

语言训练是语文教学之本。学习语言,理解和运用语言是小学生听说读写能力提高的重要保证,我们努力透过语言,感受思想;学习语言,理解深意;品评语言,受到震撼。在《我们成功了》这一课教学中,我注意:

本课中有三个语言训练点,分属三个语言训练层次:即词语“几十万”;句式“人如海,歌如潮”;句群“我们成功了!”“我们爱北京!”“祖国万岁!”在每一个层面的重敲,都是在为低年级学生打牢阅读基础而服务的。

语言训练不是无目的、无序列的零敲碎击的散打,语言要和情感密切地结合在一起。在本课中,申奥成功是一幕幕激动人心的场面。为了丰富文本的内涵,适时引入了活水资源——音像资料。它做为课文人文情感内涵的延展,使7、8岁孩童对申奥成功的特定场景有了深切的感受。因为音像材料的加入,课堂教学的容量加大了,祖国内涵丰满了,语言感受到位了,人文熏陶入境了。再结合课文为学生的语言学习预设营建了一条层递性的训练序列,即:理解词汇(几十万)——品析经典句式(人如海,歌如潮)——锤炼思维(体会三个口号之间的语序),学生进入了一个个激动人心的画面,有了情感的切入,朗读和感悟就比较深入。

适时的练笔是情感的升华,是学生内心的情感抒发。在课文的最后,想象20xx年的北京是怎样的情景,学生活学活用:“北京是欢乐的海洋,”“体育场馆里,人如海,歌如潮。”“人们挥舞着国旗,一遍遍呼喊:‘我们胜利了,我们又拿金牌了,祖国万岁。’”

中国美食教学反思与不足篇三

《吃穿用哪里来》是人民教育出版社《品德与社会》四年级下册第二单元《生产与生活》第一个主题第一课时的内容。编者的意图在于通过教学,使学生进一步认识现实生活中的吃穿用哪里来,并真实地、客观地、综合地了解工农业生产的重要性。使学生能从生活的角度,知道工农业生产与人们生活的密切关系,从小体验劳动者的辛劳与智慧。 教学目标:

1、通过学生对日常生活用品的考察和研究,知道工农业生产与我们日常生活的密切关系。

2、能基本领会各种物品的属性和类别。

3、知道农、牧、渔、林的生产都是农业生产。

使学生能够明白我们每天用到的物品都来自工农业生产,工农业生产为我们的生活和学习提供了基本的物质条件,与我们的生活紧密相关。

让学生明白生活用品不单单只和农业生产或工业生产有关,而有些用品的“老家”,可追溯到农业生产和工业生产两个过程。

师:今天,老师给大家带来了一首歌谣,同学们想听吗?

大饼哪里来?

面粉做出来。

面粉哪里来?

小麦磨出来。

小麦哪里来?

农民伯伯种出来。

师:我们看这首歌谣里都出现了哪些物品?是怎么说这些物品的呢?

学生思考后回答。

教师引导说出“哪里来”。

师:今天我们就来看看身边与我们关系密切的吃、穿、用都从哪里来!

板书:吃穿用哪里来

(设计意图:创设情境、揭示课题,通过歌谣引出生活中的物品从哪里来,激发学生对学习本课内容的兴趣。 )

(一)、生活物品分类

学生小组讨论。

师:中国有句古话“民以食为天”,说的是吃的重要性。除了童谣中的大饼,我们生活中还吃了哪些东西?下面,让我们进入“快乐接龙”。每位同学说一种,最好不要重复呀。

学生依次说吃、穿、住、行和学习用品。

2、师:怎么样,数的完吗?看来我们生活中需要的物品真是数也数不清。那这些物品都是从哪里来的?老师这里准备了一些物品请同学们说说它们是从哪里来的。

各小组选择一样物品展开讨论,之后各组派一名代表回答。

3、师:同学们,真能干!弄清了这些东西是从哪里来的。那你们能不能自由结组找找自己亲密的朋友,认为是相同地方来的朋友站在一起。

教师采访,学生说说这样站的理由。

师:我们可以根据物品来源不同,把物品分为农产品和工业品(板书:农产品、工业品)

师:在采访时,老师还发现了一个有趣的现象,农产品这一组每两个小朋友都在手拉手,老师去问问他们。

采访后得出这些农产品分别是种植、饲养、捕捞得来的。

(板书:种植、饲养、捕捞)

学生概括出农产品、工业品的概念。

4、师:老师发的资料袋里还有很多物品,下面同学们一起合作把这些物品分分类。一会儿,小组派代表回答。

学生回答后,把写有物品名称的图片贴到相应的位置。

5、师:同学们做的都很好,看来我们对什么是农产品,什么是工业品已经了解了,那我们能不能总结一下农产品有什么特征?工业品有什么特征?他们还有什么共同特征?(幻灯片出示问题)同学们可以跟你的伙伴探讨一下,然后每小组派个代表说给大家听。

小组内开始讨论。教师给予适当的点拨、指导。讨论完毕,各个小组出代表来回答这个问题。

教师引导说出农产品特征:农民伯伯生产出来的,工业品是工人叔叔生产出来的,它们的共同特征:都是劳动人民辛辛苦苦生产出来的。

师:刚才大家说出了好多物品,这些物品与我们日常生活有着非常密切的关系,我们如果离开它们就无法生存。在生产过程中,劳动人民发挥了他们的智慧,付出了辛勤的汗水。(板书:劳动人民生产出来的)

(设计意图:紧紧围绕《品德与社会》课“以儿童的社会生活为基础”这一要求,让学生结合课文插图说说吃穿用各种物品的名成,再给生活用品找“老家”。 同时加以分类(农产品和工业品),根据学生初步感知吃穿用物品的基础上,进一步了解吃穿用的来源,并展示自己带来的物品与同学们分享交流。加深对吃穿用物品来之不易的理解,培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好行为。)

师:今天老师能来这里和同学们一起上课,真的很高兴。我遇到了一群聪明、可爱、能干的小朋友。再来之前呀,有几个朋友非要和我一起来,因为他们有很急的事情要请教大家。那就是他们不知道自己是从哪里来的了,想请大家告诉他们。大家欢迎他们吗?(生答)

中国美食教学反思与不足篇四

在本课的教学设计中,我力求体现课改的新理念:

1.“读书百遍,其义自见”,以读代讲,把读书的主动权交给学生,让他们有足够多的时间走进文本,碰撞心灵,通过多种形式的`读及相互间的评价,使学生在读中感知,在读中思考,在读中感悟。本课设计了自己练读、小组练读、男女生赛读、师生接力读、个人挑战读,品读,默读,齐读等多种读书的方式。

2.注重培养学生的学习能力,致力于学生语文素养的形成与发展。学生在课堂上欣赏语言、感悟语言、积累语言、运用语言。

3.教学中要注重知识点,又要关注能力点。学生在学习和交流中学到了语文知识又进行了运用语言能力的训练,这样的学习对学生来说具有挑战性,学生乐于自主学习,效果很好,同时又培养了学生的写作能力。

4、学生在这一课堂上潜移默化地感受到词语表达情感的准确性和丰富性。“是的,错误是一种美丽,是成长过程中的必修课”,“可怕的是错误地面对错误”,这些语句如一颗颗种子,在教学中巧妙、不留痕迹地把它们播洒到学生生命的土壤里。随着孩子人生阅历不断丰富,这颗颗种子一定会发芽、长叶、开花、结果。我们相信孩子们长大后,就能够直面坎坷,笑对人生。

中国美食教学反思与不足篇五

1.知道食物含有的六种主要营养成分,知道人需要的营养成分主要来自食物。

2.能用实验的方法,监测食物中是否含有淀粉和脂肪。

3.能按食物含有的主要营养成分给食物分类。

4.能用如表进行分类统计并分析统计结果。

5.意识到食物多样化的必要性,知道不能偏食挑食。

1.教学重点是人食物的主要营养成分。

2.教学难点是按食物含有的营养成分,给食物分类。

1、 按照自定标准给食物分类;

2、 用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。

1、了解人类需要的主要营养及其来源;

2、懂得营养要全面、合理的重要性。

1、 关心饮食,乐于用学到的知识提高自己的饮食质量,养成良好的饮食习惯;

2、 增进学生的健康意识。

材料准备:课件、碘酒、土豆、萝卜、馒头、面包、食物卡片

1.今天上课前,看老师给同学们带来了什么?(ppt)

2.能用一个词概括这些东西吗?

3.大家每天都吃食物,有谁知道,我们为什么要吃食物啊?

生:食物中有营养。

师:营养对我们人有什么帮助呢?

生:可以使我们长高,可以使我们有劲,可以使我们身体健康。

师:说得太好了!食物对我们人体的生长很重要,下面就来研究我们吃的食物。 (板书:我们吃什么?)(揭示课题)

1.看图片,想一想,议一议:可以把它们分几类?

2.汇报分类情况

2、分组学习,讨论:按食物含有的主要营养成分,食物可以分哪几类?各有什么作用呢?

3、汇报交流。

(一 淀粉类:碳水化合物——供给能量

二 鱼、肉、蛋、奶、豆类:蛋白质——长身体的营养

三 油脂类:脂肪脂肪——保持体温

四 蔬菜、水果类:维生素和矿物质——保持健康

五 水——细胞和体液重要成分)

4.不同类的食物中分别含有哪些不同的营养成分?它们分别有什么作用呢?

5.小结:通过研究,你对食物的分类和食物的营养有了哪些新的认识?

1、认识主要食物营养成分表。发现了什么?

2、能不能根据食物的营养将食物分进行分类呢?

3、小组合作。

4、汇报交流。

1、通过“主要食物营养成分表”,了解它们的营养成分。(p 42页)

2、比较“大米”和“面粉”的营养成分,判断谁的碳水化合物成分高?

3、想一想:怎么判断“垃圾食品”?

1、认识实验器材及注意事项。

2、碘酒“探测”淀粉实验,观察实验现象。

3、小组汇报实验结果。

4、检测花生米里有没有油脂。

七、统计班级学生最爱吃的一种食物

1、说说自己最喜欢吃的食物。

2、统计全班同学最喜爱吃哪种食物,思考爱吃的食物含有什么主要营养成分。

3、讨论只吃我们爱吃的食物行不行。

延伸:没有一种食物能含有人体所需的所有营养。为了健康成长,食物要多样化,不能挑食、偏食!

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