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管理经验发言稿(大全6篇)

时间:2023-10-09 09:21:05 作者:紫薇儿 管理经验发言稿(大全6篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

管理经验发言稿篇一

尊敬的各位领导、亲爱的各位老师:

大家好。首先感谢学校领导给我一次与大家交流的机会,做一个关于班级管理方面的发言。我任职不满两个月,作为一个年轻新班主任,根本没有太多经验可谈,更不要说分享了。面对各位优秀班主任,说是经验交流倒不如说是班门弄斧。因此,我更愿意把自己的发言定位是对班主任工作的反思和汇报,也请各位优秀班主任前辈不吝指教。下面我就把平时所做的工作谈几点体会:

刚刚当班主任的前几天,充满了激动和感到,从学生的身上看到了自己当初的影子,又觉着他们拥有着无限的可能,象征着希望。也体会到班主任能够比其他任课老师有更多时间与学生相处,建立起更深的师生情,这是只当任课老师无法体会到的情感。就像魏书生说过的那样:“当教师不当班主任,就像喝白开水,虽解渴但没有味道。”

但很快,我就体会到了更多的“味道”,班级里的各种琐事,谁与谁闹矛盾了,谁的钱丢了,谁的笔少了;还有哪天卫生不干净,谁没有打扫卫生,哪一小组卫生打扫欠缺;还有关于纪律的,谁自习课爱讲话,谁上课注意力不集中,各种各样的事情一起袭来,疲劳感和无力感随之产生。

目前,班主任给我带来的感觉就是痛并快乐着,有当班主任的痛苦,也有当班主任的快乐。关键是调整好心态,认真对待每一位学生和班级里的每一件事情。

我们班有55名学生,学生素质参差不齐,纪律松懈,生活散漫,尤其是班里的几位思想、学习后进生,无视校纪校规,一切以“我”为中心,给班风带来了不良的影响,如果任其发展,这些学生就会形成一种无视纪律约束的自由意识,而且还会对其它同学造成负面影响。为此,我决定从整顿班风入手,进行从严管理,从下面两个方面开展工作:

1、俗话说“无规矩不成方圆”。一个班要管理好就必须制定出一些行之有效的制度,如考勤制度、纪律卫生检查制度公物保管制度等。这些制度教师协同班干部制定,然后交全体同学讨论、修改、补充。最后由班主任发布实施。制度建立之后,关键看执行。这时教师一定要率先垂范,起领导带头作用。

2、培养学生自我管理能力,实行“班务”自治。这样才能满足学生的参与意识,充分发挥学生的主体作用,以适用未来社会竞争的需要。在教师的统一安排下,由学生自己组织一些活动。来锻炼他们的组织领导能力和积极参与能力,最大限度地发挥出他们的主观能动性和潜在的创造性。

1、班级可以搞民主,但不能一味的民主。学生各方面还不成熟,不会绝对客观公正的去思考问题。因此,民主这个东西,可以搞,但不能绝对的,老师不加任何干涉,纯粹以学生意愿的方式去搞。那样得到的结果就纯粹看运气,而事实证明我运气不太好。2、老师要为班干部的班级管理铺好路,做好后盾。一大群性格各异的学生聚在一起,肯定是很难降服的。说实在的,有些问题老师自己管起来都不容易,更别说指望班干部能管理好。所以,第一个要做好班级管理的,就是老师。只有老师理顺了整个班级,才能指导班干部,才能做好班干部的后盾。

3、管理好班级靠的是健全的制度而不是人。良好的、健全的班级管理制度,才是管理好班级的关键。班干部要做的,只是按照制度去执行而已。

世界上没有两片相同的树叶,更没有两个相同的人。每位同学都是一个独立的个体,都有自己的特点和个性。要充分把握学情,因材施教。

我在前期工作中就忽略了这一点,过高的估计了学生基础。我们班在期中考试中,优秀人数还可以,除实验班外,成绩前十我们班有五位同学,但及格数不够多和低分段学生过多。因此,我调整了教学策略,更多的注重基础。更多的关注中等成绩学生以及暂时落后的学生,月考中我们班最后一名也是全年级最后一名,王俊博同学,通过写简单的日记,记忆数学基础公式,使得成绩较过去有了一定进步,脱离倒数。

作为年轻班主任,一定要向各位优秀班主任学习经验。向段主任学习到了小组合作的管理方法,每一组都有优生、中等生和后进生,大大提高了管理效率。向洪波老师学习到了很多管理细节,如不要当众批评学生;课堂纪律乱的时候一定要停下来;检查宿舍的方法……最后,我一定会不断学习,向优秀班主任多多学习,争取早日成为一名合格的班主任。

管理经验发言稿篇二

[网友投稿]

很荣幸地和诸位同仁志士坐在一齐共同探讨和交流班级管理经验。我作为一名新班主任,虽然以前干过几年班主任,可此刻的孩子变化的太快了,几年没敢发现自我落伍了,幸好我们有一个好的团队,在吴主任和王主任的带领下,我多次向这些老班主任请教,逐步适应了这种高效、快节奏的班主任工作,现将我们开学以来的工作情景向各位领导汇报一下:

一、高效。开学第一天我们就投入到了紧张而有序的班级管理:迎接新生入班;收取学费、生活用品等费用:带学生领发课本,卫生用品;分床位,领取分发床上用品、生活用品;分餐桌,组织学生就餐;跟餐、查寝,直到看着孩子们入睡了,我们六位班主任才坐下松了一口气,喝口水,滋润一下那冒烟了的嗓子和干渴的嘴唇。虽然我们身上写满了疲倦,可我们却会心的笑了。一天我们就干完了过去一个星期甚至一个月才能干完的活,充分体现了我校严谨、高效的工作作风。

二、紧张。第二天我们又带领学生参加了我校首次军训。在军训过程中,我们一向陪同学们站在烈日下、风雨中,及时地救护学生和解决一些突发事件,协调教官搞好军训,经历了烈日和风雨的洗礼。为了记下这完美的时光,我专门准备了相机,当孩子们看到这一切时,训练的更认真、更带劲了。经过为期一周的紧张军训,我们和孩子共同度过了一个难忘的军旅生活,军训圆满结束。在收获汗水的同时,我们收获了期望。

三、有序。随着学生学习生活的开始,为了抓好学生的行为养成,构成良好的班风学风,帮孩子克服小学时养成的一些不良习惯,自由、散漫、无组织、无纪律,我们几个班主任就天天靠在那里,以校为家。无论是教室、寝室、餐厅、卫生区,还是厕所都留下了我们的身影和汗水。在学校各部门的领导下,经过我们齐抓共管,使我校的班级文化建设、小组合作学习、学生礼貌礼仪、行为规范养成,跑操都上了一个很大的台阶,把我校打造成了生本课堂、生态教室、人文学校,无处不凝结着学校领导和各位班主任的心血。

四、宽容。我们七四班有个学生叫李超,可能在座的很多人都认识他。入校以来我就发现他很调皮,在同学中的威信很高,很有号召力。为了更好的约束他,我就别有用心的让他担任了体育委员和值日班长。可着孩子的城府很深,对教师的戒备心很强,我几次了解他的家庭情景,都说父母在济南,自我独自一人在家,给我的手机号也是假的---打不通。最初我信以为真,就异常关心他。可他并没有被感化,反而利用我对他的信任和给他的权力,乘机捣乱,对一些同学借机报复。由于我们班男生宿舍的防盗门不防盗,他利用这种机会,多次潜入宿舍往同学的床上泼水。经过反复调查我明白是他干的,可是没有铁的证据或亲手抓到他,他是绝对不会承认的。于是我就在班里故意说:“可能是谁不细心把水洒到了床上,只要以后注意,不要再发生就能够了,也想借机挽救一下他。

可他并没有珍惜,反而故意挑衅教师。第二天床又被泼湿了,应对家长的指责,孩子的期待和他的挑衅,我深知我是遇到对手了,仅有降服他,我才能树立在班里的威信,才能让他的小团伙不攻自破。我的压力很大,时时刻刻脑子里都是他那富有挑衅的眼神和家长的指责声。我开始吃不下饭,睡不着觉。为此我只好看了医生。同时我也暗暗下定决心,必须要亲手抓住他,我去调监控,可宿舍区没有监控,给学校多次反映了防盗门的情景,可是时至今日没有解决。(班主任banzhuren)万般无奈的我,只好课上到教室查人,课下偷偷的趴在办公室的后窗上蹲坑守候----当起了福尔摩斯。有志者,事竟成。最终在的第三天午时他又潜入宿舍,当我进入时床又被泼湿了,可他依然狡辩,在很多的事实面前,他不得不承认。于是我把双方家长叫来,共同处理这件事,等送走他们,已经快12点了,这才匆匆回家看看孩子,睡了个安稳觉----真香!

虽然李超他做出了承诺,可是他桀骜不驯,依然我行我素,拿家里的钱、手机;放学不回家上夜网;谈恋爱、吸烟、打架,要同学的东西吃等等。这些恶习依然不断,真的是很令我头疼,真想立刻把他开走,只要他走了,我能省下多少精力。可事后又一想,要是把他开走了,回到家里很快就会学坏。既担心他学坏走上不归之路,又怕他在学校里和初二初三的学生串连在一齐,构成小团伙把班级搞乱,出现第二个孙豹。当时我真的很矛盾,爱也不是,恨也不是。这时我想起了西方的一句谚语:“犯错误的孩子,连上帝都会原谅。”于是我决定再给他一次机会。

一位哲人说得好:“每一位学生都是一块璞玉,只是有的瑕疵较多,但只要教师精心雕刻,下刀得法,都会闪露光彩的。”为了鞭策他,我天天找他谈话、鼓励他,帮他树立信心,并多次和他爸爸姐姐联系,加上李主任王主任的分包,对其进行说服教育。与此同时,我在班里开展了感恩教育;人生观、价值观;细节决定成败;班荣我荣,班耻我耻等荣辱观教育的主题班会,期望他能改过自新。

苦心人,天不负。经过近两个月的跟踪,为此开学以来,我一向来在学生前,走在学生后,每一天查寝,有时直到等到他回来我才离开。发现问题及时解决,力争消灭在萌芽状态。李超这个顽石最终被我感化了。他开始努力改变自我,虽然他还或多或少的犯一些小错误,可每看到他的一个小小的提高,我就及时的表扬他,鼓励他,时时刻刻提醒他,让他战胜自我。并大胆的启用他担任纪律委员,负责全班的纪律,班级纪律有了很大改观,到达了我不再比我在还要好的效果。

口碑!这是对我最好的奖赏!

六、执着。在控辍保学方面,我们初一的各位班主任也做了很大的努力。如杨教师、渠教师、王教师、吴教师一次次打电话,家访,并且狄教师和亚敏等教师也帮忙班主任做学生和家长的工作,还有的课任教师如宋伟教师陪同杨教师一齐到学生家里做学生的工作;实在不行又发动学生,让学生到家里去喊,正是凭着这份执着,几个不上的学生被我们的真诚打动了,重返学校,基本做到了零流失。在控辍保学方面作出了我们应有的贡献。

把简单的事做好了就是不简单,把平凡的事情做精,就是不平凡。正是这种信念,我们日复一日的重复着。我们坚信一分耕耘一分收获,一份付出一分回报,爱出者爱返,福往者福来。愿在全体领导的带领下,全体同仁志士的共同努力下,定能创造完美明天。

管理经验发言稿篇三

后面还有多篇班级管理经验交流发言稿!

一年级学生由于年龄小,自控力差,纪律相对高年级有差距。对于学校的日常生活和学习还不太适应,每一项规章制度对于他们来说是极其陌生的。为了使学生能够及早进入主角,适应学校的生活,结合自我的班主任经验,我认为在班级管理中要做到以下几点:

一、注重把握“活”和“静”的尺度。

有三个方面必须要活:一是课堂氛围要活,我采用了两个我认为比较有效的措施保证了课堂氛围,一是开始上课时的师生问好,我要求学生充满活力的向教师问好,这就是一个好的开端,不难想象,高亢的问候声既能够调动学生的活力,也能够调动教师的活力;平时经常同科任教师了解上课情景,让教师把课堂上表现好的同学名字写在黑板上,我会对榜上有名的孩子给予表扬和奖励,让他们起到榜样作用。

第二点,必须要活的就是各项活动必须要活,比如说参加运动会,科技制作,亲子朗读等活动,我的要求是尽量全员参加,尽情的参与。

第三点,也是最重要的一点,就是学生的性格要活,学生在学校最重要的事情是学习,但学习并不是唯一的任务,并且学习成绩也不是孤立的,它由很多方面共同决定。如果班上的学生没有良好的心态和开朗的性格,我觉得学习效果会大打折扣,这就要求教师会引导,发现一些迹象,及时的加于解决,尤其是在与学生谈心的时候必须不要开口闭口的学习学习,能够多谈谈他的特长,适当的指出他的问题,让他觉得自我并不是一无是处,自我只要再坚持一下、再多一点努力就能够做好了。

一个班级除了“活”,还离不开“静”,静不能等同于一潭死水。我在班级管理中一向高调提倡“静”,告诉学生爱吵爱闹,意味着一个人的心灵之门是闭塞的,他的眼睛里只看见自我,他的耳朵里只能听见自我。这样的同学,不可能从生活、从书本中学到知识。

目前我班主要从课前、课间和路队几个方面作为训练点

1.课前纪律在上课铃声未响之前,我会提前进入教室,提示学生“入室即静”,调整情绪后静心等待教师进人课堂上课。这个环节要求学生自我管理自我,学会自律。

2.课间安全课间是学生简便休息的时间,也是孩子们最容易发生问题的时候。为了保证学生的安全,有时我会在下课前,到教室门口等候,任课教师离开后,进入教室告诉学生不要着急,不要一窝蜂地跑出教室,造成拥挤。在离开教室前准备好下节课书本,安静有序离开,强调在走廊里轻声慢步靠右行,到操场上呼吸空气,眺望远方,保护视力。找安全的地方游戏,锻炼。

3.路队纪律每一天会抽出一段时间反复训练学生路队,做到“快静齐”后迅速离校!

我期望这样有意识地反复强调,能让他们尽早明白懂规矩、守秩序是好的。经过要求,让他们明白不仅仅在课堂上要坚持安静和有序、在学校、在任何公共场所都如此,从小养成遵守公共秩序的良好习惯,做礼貌小公民。

二、注重细节,具体要求,指导到位。

在工作中有的教师感觉孩子听不懂大人说的话,其实不然。第一是他们没有认真去听,第二是儿童对事物的认知是整体性的,能熟知轮廓,但不注重细节。如果不研究学生的认知本事,在教师没讲清或学生没听明白的情景下,就让学生去完成某项任务,学生们只能是瞪着眼睛看着你,不明白应当怎样做,或者他的行为往往事与愿违。这样做的结果,不但使学生产生挫败感,并且不利于他们掌握做事情的技能。为此,我常常思考,怎样才能让学生听懂教师的要求并根据要求去出色地完成任务呢?我的经验是经过从卫生清扫、收作业等方应对学生日常行为进行教育、管理和约束。

经过观察发现,学生洗抹布的方法是,把抹布扔到水里,涮一下,一捏就行了,抹布根本没洗干净,针对这种情景,我专门找一个时间,教他们洗抹布。我先打来一盆水,然后教他们怎样搓,怎样拧,告诉他们仅有拧出的水清了才算干净。每次孩子们在喝牛奶完牛奶后,示范并指导把空奶盒归位后摆放在纸箱内,再由卫生委员及时将垃圾倒掉。

收作业时,我让他们把同桌的作业摞到一齐,从后往前传,自我的作业放在下头。每组的传上来后,教他们怎样摆放,一组正,一组反,组组分明,便于批改,便于发放。学生经过观察、模仿,很快就领悟了要领,经过对学生日常行为的教育、管理和约束,学生的观察力、生活技能都得到了大幅度的提高。

三、充分利用表扬这一工具、抓住时机、巧妙引导

基于爱和严,不少教师常是“刀子嘴,菩萨心”,然而学生感受到的可能只是你的“刀子嘴”,很难领会到你的“菩萨心”,这样就很容易让学生产生防御心理。学生通常会摆出一付“不吭气,任你能怎样样”的架势,此种状态下的教育效果是可想而知的。常言道:良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒。有意识的表扬,对于学生良好学习行为的养成无疑有着进取意义。孩子受到鼓励后,学习热情和思考探索的进取性会很高。

比如:早上第一节课,大家正在读课文,一位因为同学背着书包,气喘吁吁地跑来,难为情的解释妈妈叫起床,自我不想起,早上还被妈妈骂了一顿。“同学们,这位同学虽然迟到了,然而教师为你感到欣慰。”我说了三条欣慰的理由,第一、从“气喘吁吁”中,他明白自我迟到了,努力要快一点,迟到的少一点;第二、从报告声中我看出了他的礼貌。第三、他很诚实。我带头鼓起掌来大家也跟着鼓起掌来。那位同学回到座位,投入到学习中来,对其他同学来讲迟到事件得到的教育却是正面的、向上的。多表扬学生,多赏识学生,学生没了担忧、消除了紧张、心理安全了,学习的效能自然就高了,智能发展自然更快、更健康。

班主任工作是平凡而繁琐的工作,我会在实践中去探索行之有效的工作方法,使班级管理工作更上新台阶。以上是我在班主任工作中的一些粗浅见解,有不妥之处,请各位领导和教师提出宝贵意见。多谢大家!

管理经验发言稿篇四

参与班主任管理工作已经十几个年头,不敢自诩是有经验的老教师,所以今天跟大家分享的是我的一些管理心得,并非是经验传授,有浅薄之处还请大家包容指正。今天我分享的主题是《班级管理中的“三”、“二”、“一”》。

“三”是指“三关注”,首先要关注班级“非正式群体”。在一个班级中,有正式群体,就有非正式群体,有正能量,就有负能量。我们作为班主任,要对班级里出现的非正式群体留心观察,要明晰它的出现,也要辨别它的性质是积极的,还是消极的。针对消极群体,可以“擒贼先擒王”,也可以“各个击破”,也可以二者兼有,根据群体的情况灵活使用。(自己举报带手机事件)我们作为班主任,要对班级里出现的非正式群体留心观察,要明晰它的出现,也要辨别它的性质是积极的,还是消极的。对于消极群体,要及时引导,争取转化。

其次关注学生情绪,学生情绪有正面和负面之分。抓住学生的正面情绪,适时鼓励,形成良性循环。更要关注学生的负面情绪,了解原因,及时疏导,以免造成突发事件。(杨金涛当物理课代表,马子俊沉默)

再次,关注学生小动向。很多时候,班级表面风平浪静,实则暗潮涌动,班主任要心思缜密,及时关注学生的一些小动向,切不可让星星之火发展成燎原之势。(周三回家,鬼神之说)

“二”是指二个学习。一是学习理论,班主任管理工作并不是一成不变的,不断学习新的管理理论、方法和心理学知识,可以助我们的管理工作一臂之力,提供给我们更多的管理思路,达到事半功倍的效果。所以,我关注了一些有关班主任管理的微信公众号,比如“班主任之友”、“班主任杂志”、“中小学班主任”,公众号里推送的很多文章有理论、有实践,学习性、趣味性都很强,是班主任管理成长的好帮手。(《班主任基本功》、班主任之友等,参加中级培训)。

二是学习身边教师,三人行,必有我师焉。个人的经验毕竟有限,留心学习别人的经验可以弥补自己管理的缺陷。优秀的管理做法,不分新老教师,平时要做有心人,借鉴同办公室班主任的好的管理方法和对学生问题的处理方法,让自己快速成长,很多时候,榜样就在身边:今年我的办公室班主任比较多,从去年开始,我就发现赵爱文老师的班会课有时是在小长廊进行的了,那里环境好,同学们坐得很集中,方便沟通和交流,同时也拉近了同学与同学之间、同学与老师之间的距离;钱云超老师跟班紧,在学生问题的处理上及时、有原则,做到了“恩威并施”;陈翠侠老师是个细致的人,开学初的时候,她就开始利用休息时间找学生谈话,了解学生的家庭情况和学习情况,平时对学生的动态掌握的也非常及时,对学生的询问也极其详细;张世芹老师是个很有想法的、思维开阔的人,她更擅长培养学生能力,对学生指导后及时放手。小组的分配,以及对组长责任的明确和迟到学生的“绿色惩罚”,这些我都“偷师学艺”了,也确实给自己减了负;在我们这些普通又平凡的班主任身上,我看到了她们的细心和敬业!

“一”是指一个帮手,这个帮手就是心育员、安全员。初中生越来越多的呈现出心理问题和安全问题,心育员和安全员的出现,会成为我们班主任的眼睛,随时发现班级情绪、心理异常学生和安全隐患,为班级健康运行保驾护航。(从指定到争取全员心育员、安全员,前提是信任、理解和共情)

我相信,我们在座的班主任每个人都“身怀绝技”,正因为大家的尽职尽责,才有了每个班级的有序和平稳,也希望我能有机会向更多人学习!

管理经验发言稿篇五

老师们:

大家好!很高兴今天能够在这里和大家一起交流一年级班主任管理工作,谈不上经验交流,借用这次难得的机会,把自己担任一年级班主任工作以来的心得和体会简单分享交流。

刚进入小学的孩子们都会对校园充满好奇,在开学伊始,就一定要带着孩子们了解学校,详细的介绍学校名称,让孩子记住自己的班级及班主任的姓氏,同时让孩子做简单的自我介绍,方便孩子们交朋友,培养孩子的集体意识。

刚到新环境孩子们都比较陌生,这时候我们就需要带着孩子逛一逛新校园,让孩子们识记学校场所、帮助他们记住操场、厕所的位置,教孩子分辨男、女两个字,便于孩子上厕所,规定孩子们能去的安全区域和禁止进入的区域,如绿化带、综合楼禁止进入。

安全重于泰山,一定要在最开始就让孩子们树立安全意识,安全记于心间。如不带零食、饮料,危险物品、玩具到校;不要追逐打闹,不大声喧哗;放学不要自己出校门,等待家长接送,不允许自己回家;注意铅笔、书本安全,轻拿轻放。一年级的孩子年龄小,可能做事没有分寸,我们得时时教育、适时提醒,让孩子们把安全观念熟记于心。

作为一年级老师的我们需要尽快记住每个孩子的名字,增加亲近感,尽快教育学生养成纪律、卫生、集会意识,告知学生有困难、身体不舒服时及时向老师求助,让孩子记准家长电话,会写自己的名字,学会打电话;在正式上课之前,告知家长提前给孩子准备好学习用品,如笔袋、铅笔(hb或其他)、正规橡皮,至少带6根削好的铅笔,不要带削笔机到校,给新书包书皮,教育学生爱护书本,给新书写上自己的名字,不要给孩子买太花哨、功能过多的文具,准备好必备的生活用品,如不易碎的水杯、纸巾同时要主动建立班级微信群,与家长及时沟通群管理规则,请家长准时接送孩子,教育孩子树立时间观念,关注孩子的学习,教育孩子今日事今日毕,明确老师布置的任务当天必须完成,让孩子自己整理书包、检查书包,刚开始时家长可在旁边指导,逐步放手。日常生活中,让孩子穿带魔术贴的鞋子,尽快学会系鞋带。

有趣的课堂才能吸引孩子们认真听讲,一年级孩子年龄小,容易“开小差”,在课堂上我们要多采用小游戏组织课堂,可用小口号、顺口溜之类的,这样的方式简单高效。班主任的工作是琐碎的,一年级的班主任更是如此,所以我们要做好自身的心理调适,戒骄戒躁,做有耐心、有爱心的老师。老师这个职业,在勤奋、努力之外,需要天赋、耐心和某种令人敬畏的责任感与驱动力,你永远不知道你的哪一句话会如何作用于学生,又如何改变他看待这个世界的方式,与大家共勉!

谢谢大家!

管理经验发言稿篇六

尊敬的老师、同学们:

下午好,大家忙碌了一中午,辛苦啦!

俗话说:民以食为天。食堂工作是后勤工作的重中之重,咱们担负着好几百人午餐的安全与营养。所以,食堂管理无小事,要零失误,要“吃着碗里的,看在锅里的,想在筐里的”,要有前瞻性和预见性。每一位食堂员工,都要不断学习操作知识、勤于思考与总结,不断进步与提升,做到爱岗位、爱学生、爱学校,在学生健康成长上用真心倾全力。

自本学期开学以来,食堂的工作得到了绝大多数学生和老师的一直好评,特别是李局长两次在不打招呼的情况下来体验学生餐,对我们的饭菜充分肯定,这都得益于大家的团结合作和辛苦付出,我代表学校和师生感谢大家!好评永远是过去时,意见永远是现在时,改进永远是进行时,所以我们每天都要战战兢兢,每天都要如履薄冰,从细从严做好工作。为此,今天我们进行集体学习培训,一块收看教育部发布的《食堂安全管理教学培训片》,请大家认真学习。

下面,请学先老师播放教学片……

教学片很好,希望大家严格按要求操作。我提一条工作纪律:如果某位同志不按照教学片的要求做,还说风凉话,比如说这样的话“你们还真按照教学片的要求做呀”,这种极不负责任的工作人员立即辞退,这是极其危险的思想。这条纪律是红线、高压线,目的就是要求大家高度重视食堂安全工作,严格规范操作。下面,请刘主任传达《食堂奖惩制度(征求意见稿)》,通报食堂存在的问题。

师傅们:刘主任的意见,我完全同意,请大家认真遵守,积极配合。下面,我再讲几点意见。

刘主任、周老师和孙师傅要根据咱们现有的条件,开动脑筋,科学制定出食谱,荤素搭配好,尽量做到每周不重样,让学生吃得好,吃得香,吃得饱,长得壮。这是师生满意不满意的最重要的原因。

卫生包括环境卫生、个人卫生和炊具餐具卫生。环境卫生要实行“四定”,即:定人、定物、定时间、定质量。个人卫生要“四勤”,即:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。炊具餐具卫生要严格执行“一二三四”,即:一洗、二刷、三冲、四消毒。我建议:卫生工作可以像包产到户一样,包干到人,一包到底,实行三定:谁的职责谁去履行——定岗位;谁的责任谁担负——定责任;谁有成绩谁得奖——定绩效。落实“谁干谁清洁,随干随清洁”,食堂的地面、墙面、房顶、玻璃、灶台、灶台下、操作台、和面机、冰箱、切菜墩、抹布等都要有专人负责,每一个时间段都要确保最佳清洁,每天都有检查记录,每周进行公布,实行精细化管理。

1、设备安全。现在我们的设备已经运行了三年半,到了出毛病的时候了,请大家操作时加倍小心,防止出现机器伤人。

2、用电安全。电是老虎,大家在工作时手经常是湿的,千万不要触碰开关、插座等,触电轻则伤人重则要命呀。

3、消防安全。刘主任和孙师傅要定期邀请天然气公司来检查报警器,每天下班前要在检查一下总开关,确保完全关闭。

4、地面清理。操作间地面上常有油渍,请大家按照教学片的要求进行清理,特别是下水道。

5、垃圾上盖。垃圾要入桶上盖,我不多说了。

6、炊具摆放。会后,请刘主任制作菜墩架,按教学片的要求摆放好。

7、着装要求。刚才刘主任做了要求,我不再重复。

8、私人物品。已经给大家买了储物箱,不要再随手乱放了。

9、菜品验收。大家在操作时,严格把握质量关,发现烂菜,或者不新鲜,请及时报告刘主任,学校约谈供货商,扣他们的钱。

10、灭鼠灭蝇。挡鼠板要放好,不要图方便,早晨卸下来,一天不按上,还有门窗要关好。

11、服务态度:服务工作干好难,很难做到没意见。请大家虚心接受,辩证的认识。对学生要有耐心,不许说脏话,虽然大家不是老师,但大家在学校里工作就要以“为人师表”的标准要求自己,要给学生树立好的榜样。如果受了委屈可以找我谈谈。

12、同事关系:管理人员要做到管理不耍威风、不发脾气、不摆架子。同事之间要互相谅解,在一起工作,哪有筷子碰不着碗的时候。

为人不要做手电筒,光照别人不照自己。一个人本事的大小,不是看他有多大的脾气,而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事,我咬咬牙憋了,咽到肚子里,这是忍让。你做了件我不同意的事,我觉得你这么做必然有自己的原因,站对方立场想想,这是包容。忍让终会碰到导火索,包容能使大家走更远。希望男同志胸怀更宽广一些,希望女同志把嘴管严一些,这样就能避免很多不愉快。

很简单,就是抠细节、重实效、零事故。食堂管理要注重细节和实效,管理人员要勤转、勤听、勤看、勤说、勤劝,工作人员要抓住细节不放,彻底消除安全隐患。我们要杜绝做表面文章,没有实效的管理就等于没有管理,要取得实实在在的管理效果,这样才能达到零事故的目标。

谢谢,拜托。

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