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酒店客房服务员检讨书(优质17篇)

时间:2023-12-25 21:24:06 作者:HT书生

在服务月中,人们可以亲身体验帮助他人的快乐与意义,以此培养更多的公民意识和社会责任感。以下是小编为大家整理的一些服务月活动的参考,仅供大家参考。希望能够激发大家更多的想法和创意,以丰富服务月的内容和形式。

酒店客房服务员的礼仪

一个客房服务人员的举止要做到合乎标准不是一朝一夕的事,需要平时严格要求自己,从一点一滴做起。

(4)在公共场所不要随地吐痰,乱扔果皮、纸屑。揩鼻涕时,可用手帕掩住口鼻,用过的手帕不要打开看。

表情是一种无声的语言,适度的表情,可向客人传递对他们的热诚、尊重、宽容和理解,给客人带来亲切和温暖。对客房服务人员表情的基本要求是:

(1)温文尔雅,彬彬有礼;

(2)稳重端庄,不卑不亢;

(3)笑脸常开,和蔼可亲;

(4)毫不做作。

(2)肩膀要平直,不需耸肩歪脑。双手不可叉在腰间,不可放在身后,更不可抱在胸前;

(6)男服务员站立时,可并拢,也可双脚叉开,叉开时,双脚与肩同宽。身体不东倒西歪,站累时脚可以向后或向前撤半步,但上体仍需保持正直,不可把脚向前或向后伸得太多,右手放在左手上,双手放前放后都可,各酒店可根据自身情况而定。

工作室东倒西歪,站没站相,坐没坐样,很不雅观。

耸肩勾背或者懒洋洋地倚靠在墙上或椅子上,这些将会破坏自己和酒店的形象。

将手插在裤袋里,随随便便,悠闲散漫,这是不允许的。双手交叉在胸前,这种姿态容易使客人有受压迫之感,倘若能将手臂放下,用两只手相握在前身,立刻就能让对方感受轻松舒适多了。

下意识地做小动作,如摆动打火机、香烟盒、玩弄衣带、发辫、咬手指甲等,这样不但显得拘谨,给人以缺乏自信的感觉,而且有失仪表的庄重。

为客人服务时,任何员工都要注意,应正面对着客人,而不应背向客人。这一条原则,同样适用于后面所讲的坐姿。背对客人是不礼貌的。

把身体背着墙站好,使自己的后脑、肩、臀部及足跟均能与墙壁紧密接触,这说明你的站姿是正确的,假若无法接触,那就是你的站立姿势不正确。

行走时要走得大方得体、灵活,给客人以一种动态美。训练行走,可在练习空手行走后,手端托盘(上放适量物品)行走,直至熟练、正确自然。

(2)行走时,重心要落在双脚的前部、腹部和臂部要上提,同时抬腿,注意伸直膝盖,全脚掌着地,后跟离地时,要以脚尖用力蹬地,脚尖应指向前方,不要左歪或右偏,形成“八字脚”。

步速适中,一一分钟为单位,男服务员应走110步,女服务员应走120步。较好的步速反映出服务人员积极地工作态度,这是客人乐于看到的。

步幅对客房服务员来说一般不要求过大。步幅过大,人体前倾的角度必然过大,服务员经常手捧物品来往,轻易发生意外。同时步幅过大加上较快的步速,容易让人产生“风风火火”的感觉。因此,男服务员的步幅在40厘米左右为宜,女服务员的步幅在35厘米左右为宜。

挺胸时,要从腰部开始,通过脊骨到颈骨尽量上伸。

两人并肩行走时,不要用手搭肩;多人一起行走时,不要横着一排,也不要有意无意地排成队形。

服务人员在餐厅行走,一般靠右侧。与客人同走时,应让客人现行(咨客引座及接待员除外);遇通道比较狭窄有客人从对面走来时,服务人员应主动停下来靠在边上,客人通过,但切不可把背对着客人。

遇有急事或手提重物需要超越行走在前的客人时,应彬彬有礼地征得客人同意,并表示歉意。

走路步伐灵活,“眼观六路”并不指东张西望。要注意停让转侧,勿发生碰撞,做到收发自如。如托有物品时,急停要顺手前伸再收回以缓冲惯性,不使物离托盘前飞。

走路姿势与心情有关。要培养自己对事业和对生活充满信心和乐趣。

作为客房服务员,以坐得文雅自如为上,其要求是:坐得端庄、稳重、自然、亲切。

(3)坐时要根据凳面的高低及有无扶手与靠背,注意两手、两腿、两脚的正确摆法。另外还有些坐姿亦是可以的,如“s”型坐姿:上体与腿同时转上一侧,面对对方,形成一个优美的“s”型坐姿,这坐法适于侧面的交谈;“脚恋式”坐姿:两腿膝部交叉,一脚内收与前腿膝下交叉,两腿一前一后着地,双手稍微交叉于腿上。

无论哪一种坐姿,都要自然放松,面带微笑。但切忌下列几种坐姿:二郎腿坐姿,搁腿坐姿,分腿坐姿,“o”型腿坐姿。

(1)不要坐满椅子。

可就坐的服务员,无论坐在椅子或沙发上,最好不要坐满,只坐满椅子的一半或三分之二,注意不要坐在椅子边上,在餐桌上,注意膝盖不要顶着桌子,更不要双脚高于桌面。站立的时候,右脚先向后收半步,然后站起,向前走一步,再转身走出房间。

(2)切忌两膝盖分的太开。

男子坐下可膝盖分开,女子坐下则双膝并拢。女性可以采取小腿交叉的坐姿,但不可向前直伸。

(3)切忌脚尖朝天。

(4)不可抖脚。

(5)双手自然放好。

在拿取低处的物品或拾起落在地上的东西是时,不要弯上身、翘臀部,要使用蹲和屈膝动作。具体做法是脚稍分开,站在所取物品的旁边,蹲下屈膝去拿,而不要低头,也不要弓背,要慢慢地把腰部低下。这就是蹲姿。蹲姿男女有别:。

(1)女服务员下蹲时,左脚在前,右脚稍息,两腿紧靠,向下蹲。因为女服务员多穿裙子,所以两腿要紧靠。

(2)男服务员左脚全脚着地,小腿基本垂直于地面,右脚脚跟提起,脚掌着地。右膝低于左膝,右膝内侧靠于左小腿内侧,形成左膝高右膝低的姿态,臀部向下,基本上以右腿支撑身体。

手势是最有表现力的一种“体态语言”,它是客房服务员向客人作介绍、谈话、引路、指示方向等常用的一种形体语言。要求正规、得体、适度、手掌向上。

引导,即指为客人指示行进的方向,也就是指路。引导客人时服务人员要言行并举。首先轻声地对客人说“您请”,然后可采用“直臂式”手势,即将左手或右手提至齐胸高度,五指伸直并拢,掌心向上,以肘部为轴,朝欲指示的方向伸出前臂。在指示方向时,身体要侧向客人,目光要兼顾客人和所指方向,直到客人表达清楚了,再放下手臂。在酒店里为别人指路的事是常有的,当别人向你问路时,可以大大方方地用手势给客人明示。

接待客人并请其入坐时,左手或右手屈臂由前抬起,以肘关节为轴,前臂由上向下摆动,使手臂向下为一斜线,表示请客人入坐。如遇重要客人还应用双手扶椅背将椅子拉出,将椅子放到合适的位置,协助其入坐。

为他人做介绍时,手势动作应文雅。无论介绍哪一方,都应手心朝上,手背朝下,四指并拢,拇指张开,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方,同时面带微笑。在正式场合,绝对不可以用手指指点点或去拍打被介绍一方的肩和背。

酒店客房服务员工作职责

1.热爱本职工作,敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。

2.接听电话,答复住客咨询或要求。

3.及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。

4.客房内各项物品卫生干净整洁,摆放整齐有序。

5.负责工作总卡的收发、保管并做好记录,严格执行借出和归还制度。

6.随时做好楼层的公共卫生,保持楼层干净整洁。

7.做好设备报修工作。

8.做好设施的使用和日常保养工作,正确掌握各类电器的使用方法。

9.负责客人遗留物的登记和上缴,不得私自扣留。

10.认真做好交接班工作,交清交班记录。

11.认真听取宾客意见,并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。

12.认真学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。

13.服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。

酒店客房服务员岗位职责

1.热爱本职工作,敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。

2.接听电话,答复住客咨询或要求。

3.及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。

4.客房内各项物品卫生干净整洁,摆放整齐有序。

5.负责工作总卡的收发、保管并做好记录,严格执行借出和归还制度。

6.随时做好楼层的公共卫生,保持楼层干净整洁。

7.做好设备报修工作。

8.做好设施的使用和日常保养工作,正确掌握各类电器的使用方法。

9.负责客人遗留物的登记和上缴,不得私自扣留。

10.认真做好交接班工作,交清交班记录。

11.认真听取宾客意见,并将客人的信息及建议及时反馈给上级领导。

12.认真学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。

13.服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。

酒店客房服务员辞职书

您好!

首先我表示非常抱歉,其次我要感谢你对我这么多年的教导、关心和呵护。是你让我从以前一名内敛的孩子变成如今这样爽朗大方的青年。因此我怀着十分复杂的心情写这封辞职申请书。自__________年到国际宾馆工作,至今已经七年有余。由于您对我的关心、指导和信任,使我获得了很多的机遇和挑战。在这里,见证了宾馆改造旧貌换新颜;在这里,参与了宾馆荣膺五星的升华蜕变;在这里,也度过了我人生中最黄金的时段。由衷感谢宾馆给予我发展的平台,对此我深表感激。

我觉得我自己在宾馆工作这么长的时间,一是在宾馆结构、宾馆制度等一系列方面了解比较透彻,容易产生疲劳,失去动力与激情。二是我自身经验的局限性,近期的工作让我觉得力不从心。为此,我进行了长时间的思考,为了不因为我个人的原因而影响宾馆的外宣水准,经过深思熟虑之后我决定辞去营销部公关策划主管这份工作。我的决定可能会给您带来一定程度上的不便,对此我深表歉意。最后,我忠心对你说;对不起与谢谢,这些日子大家对我的关心照顾我由忠的表示感谢,同时也自知惭愧给你们添了太多的麻烦。给宾馆造成了一定的影响在此我诚恳的向大家道歉;对不起我辜负了大家对我的期望!

我会在经理同意我辞职之后的3周内,办理离职手续之前离开公司并且完成工作交接,以减少因我的离职而给宾馆带来的不便。为了减少对今后工作可能造成的影响,我将继续保留宾馆v网号码,如果有同事对我以前的工作有相关咨询,我将及时做出答复。

经理我非常感谢你对我的教诲,以及这些年来你对我工作的支持与肯定、包容和谅解。在宾馆工作的这段经历对我而言非常的珍贵,将来无论什么时候,我都会为自己曾是__________国际宾馆的一员而感到荣幸。

祝__________国际宾馆领导和所有同事身体健康、工作顺利!

此致

敬礼!

申请人:_________________。

申请日期:_________________

酒店客房服务员岗位职责

3、填写客房房态表,及时向上级有关住客的一切异常情况;。

4、报告房间维修事项,对紧急维修应立即报告领班;。

5、报告领班有关住客的遗留物品,并负责送往客房服务中心保管;。

6、按时参加会议,包括部门例会和培训;。

7、做好各项交接班工作。

酒店客房服务员实习日记

通过酒店实习我们知道,在工作岗位上,只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好服务的意识。现在,就动笔写一下酒店的实习日记吧。你是否在找正准备撰写“酒店客房服务员实习日记”,下面小编收集了相关的素材,供大家写文参考!

回顾这段实习日子,点点滴滴都成为我人生中弥足珍贵的难以忘记的不同寻常的回忆。作为一名在校大学生、一名成年人,在这真实的的工作环境中,给我们即将走出校园面对社会起到了很好的缓冲作用。

一、实习目的。

旅游管理专业是一个实践性很强的专业,通过专业顶岗实习,加深我们对前两年所学知识的理解和掌握程度,通过实操来掌握实习部门的工作流程,初步接触和掌握旅游企业(酒店、度假风景区)管理的基本理论、业务知识与方法,培养综合运用所学理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力;了解旅游企业(酒店、度假风景区)经营管理中出现的新问题、新观念、新经验、新方法;在增加感性认识的基础上,对我国旅游行业的现状、未来发展有一个基本的认识。同时,培养同学们的团队协作能力和吃苦耐劳的精神,锻炼和提高学生的心理素质。

二、实习内容。

1、岗前培训和岗位分配。

我们到达实习点的第二天,___人力资源部组织了为期四天的岗前培训。我们每位实习生都进行了两次培训,一次是全体培训,分为室外培训和室内培训。室外培训都是以团队游戏和拓展项目为主,室内培训主要是企业常识,安全教育等等。期间我们还参观了主题公园,火山温泉,酒店别墅,让我们实习生对实习点有一个初步的印象和了解。整体培训的第四天,人事部结合实习生的意愿和培训期间的表现,进行岗位分配,有温泉前厅接待员,酒店前厅接待员,公园导游,公园商场服务员,客房服务员,销售助理,餐厅服务员。岗位分配以后,我们到达自己工作的部门,进行由各自部门安排的岗位培训。我觉得进行两次的培训效果很好,全体培训让我们实习生在新的环境有了一个比较好的缓冲期和适应期,部门培训也具有很强的针对性。

2、实习部门和实习岗位。

我实习的岗位是温泉前厅接待员。这次分配到温泉前厅的实习生总共有六个,都是女生。温泉部细分三个小部门,前厅部、休闲部和露天部。火山温泉区有两个部分组成,一个是火山温泉,一个是冰川水谷。温泉的开放时间是每年的十月到次年的五月,水谷的开放时间是每年的五月到次年的九月,交替开放。每年有两个黄金期是温泉和水谷同时开放的,十一黄金周和五一假期。

岗前培训由温泉前厅部领班负责,主要包括温泉部的经营理念和口号,温泉部的部门歌曲,岗位知识和技能训练以及工作礼仪训练等。十月份即将开温泉,所以我们培训是以温泉为主,水谷为辅。温泉前厅由四个岗位组成:

(1)门口写单接待(工作内容是在门口迎接客人,为客人讲解温泉的主要项目和注意事项,用报客单登记客人的房间号码和门票类型,登记钥匙牌号码,发放储物柜钥匙并指引客人到入口;另外如果有旅游团队,门口接待还要对团队进行讲解)。

(2)入口接待(用检票机为客人验票和收票以及刷房卡,客人入场的时候还要留意客人是否有那钥匙牌进场)。

(3)出口接待(回收离场凭证,离场凭证是客人退储物柜钥匙的凭证)。

(4)前台输单(输报客单,分男女、客人类型输入电脑;夜班要做报表)。

另外还有前台收银(售票)和二次收银(客人在温泉区消费的买单地点),收银工作都是老员工负责。不同岗位有不同的工作性质,但各个岗位又相辅相成缺一不可。我们六位实习生分为两个班次,早班和晚班交替,十天转一次班,每个班都领班和相对应人数的工作人员。我们班次的岗位是轮流站岗的,一天一个岗位,从前台输单、入口、出口、门口接待循环轮下去,有时候还会支援收银工作。

3、实习效果和实习体会。

(1)外面的世界很精彩,外面的世界很无奈。

不同的工作有不同的工作礼仪与工作纪律,但也大同小异。作为一名一线服务员,应该具备的一定的基本素质。首先要有良好的仪容仪表,制服干净平整,不留指甲发髻齐整无异样。第二,服务时要保持微笑,注意礼仪礼貌;就算是没客人的时候也要注意自己的形象。第三,有责任心,团结协作。突然角色的转变,自己心理上也很难接受,有一个大学生变为一个社会工作者。无论将来是否要从事旅游行业,这份实习工作我们都要以积极的心态去面对和接受。在家里我们有家人疼爱,在学校又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,实习工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。有一句话是这样说的:外面的世界很精彩,外面的世界很无奈。在大学校园里,同学们互帮互助,学习书本知识;而在工作单位,每个人都会为了养家糊口、为了让获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争。只有切身经历才明白社会的复杂性,才明白自己,大家还是一个孩子。通过实习,觉得自己成长了,心理素质有一定的提高,让我们适应社会,明白学历与工作能力之间的关系。

(2)人际关系与沟通能力。

在度假区工作的时候,我们必须学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变。在工作的时候,我们会遇到各种各样的客人,甚至会遇到外国人。开始与他们交流的时候我通常会感到压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应该如何与他们交流。很多客人会打电话咨询或者当面咨询温泉的情况,通过我的介绍和解释解决了客人的疑惑之后,觉的自己很有成就感。对我而言,学会怎样为人处世无疑是我得到的最好的回报。

(3)受挫能力。

温泉的旺季和淡季非常的明显。一般都是节假日客人多,工作日客人少。特别是十一黄金周和春节黄金周,客人多的时候,大堂内乱哄哄的,塞满了客人,见到这样的情景,客人甚至是自己也自然会暴躁起来。这种情况下,客人会埋怨你手脚慢;客人多的时候顾得了这边,又顾不了那边的,客人会骂你服务态度不好,骂你没脑子等等。有时候客人的小孩子超高了,不肯补票,入口这边不让客人进去,客人就开始骂你等等。刚开始的时候是接受不了的,有什么理由在这里糟客人谩骂,自己又没有做错事,不好的情绪甚至还影响了工作质量。可是慢慢的明白,自己选择了服务行业,就要端正自己的心态,目前自己遭遇的其实只是小儿科。工作的时候,自己会经常出错,有一次还被扣了分。但是我明白对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。自己是一个自尊心很强的人,作为一个初出茅庐的新人,犯过错是不可避免的,好在领导和同事也没有很责怪,给反而给了我鼓励,这让我非常感动。

(4)痛并快乐着。

在实习的过程中,很庆幸我遇到了一帮好同事。旅游景区的员工一般都是当地人,而且年纪都是与我们相当的,大部分甚至比我们还小。我们在温泉一线员工当中,已经是大姐姐了。从第一次见面开始,我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了。我们在培训的时候,也多次向我们演示上岗的接待讲解。最初上岗的时候,也很照顾我们,知道我们不适应,很多时候她们都不休息,就让我们去休息;我们有不懂的地方,都很仔细很耐心地向我们解释,有时候也会主动和我们说工作当中的注意事项,以免我们会出错。当我们做错事的时候,也不会责怪我们,反而会鼓励我们。同事们知道我们不能经常回家吃上住家饭,营养不够,特意多次邀请我们去她们家,请我们吃饭;我们不能回家过年,除夕晚上又让我们蹭饭去,这些我都一一记在心里,感谢你们,我可爱的同事们。最深刻的一次是十月底的时候,我得了肠胃炎,吐了两天还拉肚子,连续两个晚上,同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生,由于身体不舒服,我的本分工作不能做好,她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人,但是她们都很照顾我关心我,在这里要说一声谢谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪伴,我很幸福很快乐!

4、对实习的意见和建议。

(1)对学院。

1)实习的时间是从九月份到次年二月份。我认为实习的时间过长,导致实习生不能回家过年,特别是外省的同学。学院应该与实习点再沟通,争取实习时间到过年前为止。

2)专业实习不对口。酒店管理对应的实习点自然而然是酒店,但是我们所学的专业是会展管理,而且这个专业是属于较新的专业,我们更倾向会展管理方面的实习。学院应该尽力结合各班的专业,选择对应的专业实习点。

3)学校老师对实习生关怀度不够。实习点离学校比较远,导致老师不能经常探望实习生,不能很好地收集和了解学生实习的情况。而且实习生分得比较散,同学们不能统一向老师反映自己的情况。建议实习老师来酒店的次数多点,时间间隔短点,根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

(2)对实习点。

1)实习点很少与实习生互动。___的实习生比较多,除了我们韶关的实习生,还有来自其他学校的实习生。我觉得实习点很少主动与是实习生沟通,收集实习生对实习点的一些意见和建议。

2)实习点应该增加员工福利,老员工与实习生应享同样的福利。在食宿方面要大大加强。度假区的员工流失情况十分严重,招工也很难。度假区实习生的比例不小,因为实习生的待遇与老员工有一定的差距,实习点忙时不能及时增加员工数量,庞大的工作量都依赖于有限的员工完成,以至于员工工作时间延长,但却没有任何的补助。实习生们的实习期都不同,有四个月的,有五个月的,有八个月的等等。但不论如何,实习生的流动性很大对酒店的发展很不利,同时实习生对服务技能不熟练,也导致客人的不满意,甚至投诉。

3)实习生的工资应具有一致性。实习期间,不同部门的实习生工资不一样,有时相差较远。学校与实习点应该制定实习生工资绩效的相关规定。同时建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴,增加加班费等。

4)实习生评奖制度应该公平公正。在这次实习中,我们当中有实习生获得了酒店评的优秀实习生等奖章,但是我们实习生都不知情是怎样评出来的,同时评奖的比例很小。建议实习点评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式,做到公平公正透明,让实习生实习得更有激情更有意义。

(3)家人对实习的建议。

1)实习点应该在一定程度上体谅和照顾实习生,按照实际情况减少实习生的工作量。很多家长实习生的岗位工作量比较大。就自身的岗位来说,前台的班次属于多班次,分早班、中班和夜班。女孩个人身体体质较差,不适合熬夜。实习半年以来,熬夜对身体伤害较大。这是家人最担心的。

5、总结。

在实习过程中,___给予了我机会和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,自己不断努力,懂得了一些在学校学不到的人生哲理,我的各方面都取得了一定的进步。接下来我会加倍努力学习,珍惜校园生活,明确自己的目标和方向,为以后的人生道路打下坚实的基础。

一、实习岗位与内容。

1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常,酒店餐饮服务实习报告及心得体会。

2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。

5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是__元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会。

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获。

1、服务意识的提高。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高。

经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

(二)实习体会。

1、餐饮服务业是社会文明的窗口。

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心。

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂。

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

我的本科母校——海南大学——为我们提供了很多的选择和实习机会,从面试招聘会前的指导到专场招聘,海南绝大部分的豪华酒店都来进行招聘。我所理解的实习便是一次锻炼的机会,一次对自己未来选择的尝试,一次深入社会直接面对工作的契机,抛开学校的象牙塔体验现实的残酷。

我的毕业实习确定过程可以说是一波三折,从最初被三亚万豪放弃到错过海口文华,到三亚凯宾斯基的门童与华宇度假酒店的前台,由于自己对于酒店行业的期待与憧憬,最终还是选择了出国实习,选择了新加坡。实习酒店是新加坡圣淘沙湾w酒店——这座位于世界著名旅游目的地的豪华度假酒店。

来之前,自己对这个酒店了解甚少,甚至一开始就不知道这个品牌,是网上的资料图片让我大概知道了这个酒店的概况;来之前,自己也听说了前几批从新加坡回来的同学感叹非常艰苦非常累;来之前,自己也做足了心里准备,不管多么艰难,也一定要坚持下去,尊重自己的选择。确实,在经历了比自己预想过的还要糟糕的时候,在面对了突如其来的责难与文化上融入受阻的时候,在面对生活上种.种不如意发生的时候,我想,如果自己有机会再次面对毕业后社会上或是工作时的各种问题时,应该会淡然从容许多吧。我很感谢这次实习机会给我带来的成长,角色转换的过程是撕心裂肺的,但唯有坚持,才能最终成长。

wow,这才是w酒店!

酒店实习体会三篇实习报告实习总结w酒店属于喜达屋酒店与度假村国际集团旗下酒店,是我们经常听说的圣·瑞吉斯、威斯汀、喜来登等豪华酒店的姊妹品牌。1998年首家w酒店在纽约开业,直到现在,w酒店在全球共有44家正式营业酒店,包括近年刚在广州开业的w酒店及公寓。w酒店定位为现代奢华时尚生活品牌,目标群体是时尚潮流的创造者和追随者。

我所实习的新加坡w酒店,英文全称是___,于20__年9月份开业。几乎所有的w酒店都秉承了相似的文化,但分散在世界各地的w酒店又包含自己独特的设计。酒店以“音乐,潮流,设计”为主线,“随时随需”(whateverwhenever)的服务理念,w独特的大堂起居室设计、室内设计以及独特的香氛气味和设计名称。酒店员工被称为“talent”(天才),酒店大堂又叫做“livingroom”(起居室),酒吧叫做“woobar”,商务中心叫做“weird”,员工食堂被称作“greenroom”等等这些有着独特意思的称呼。除了奢华精致的装修,这些名词是我刚来时前厅部副经理jimwu带领我参观酒店印象最为深刻的地方,我被w的酒店文化所震撼并深深的吸引。w酒店是想让客人在踏入大门的瞬间就可以震惊于眼前所呈现的一切,让他们感到“wow,这才是w酒店”。

我不是行李生,我是欢迎大使。

我所在的部门是welcomeoffice,也就是一般所说的前厅部,而我则是一位welcomeambassador(欢迎大使),直属于酒店concierge(礼宾部)。工作的主要职责是开关酒店正门,开关车门,送(取)行李,帮助客人叫车,租借自行车雨伞,送报纸,擦鞋,问候往来客人,指引方向,接送客人,协助客人解决问题,保证正门区域清洁等等。简而言之,我们负责酒店正门几乎一切的工作。虽然都是一些看似简单的“小”事情,但要做到十分顺利的与客人沟通交流,实现客人的愿望并使客人满意,还需要非常多的历练。

每天的工作时间是九个半小时,轮班制度有五种:a班从上午七点半到下午五点;b班是从下午一点半到晚上十一点;c班是从晚上十一点到第二天早上八点;f班是从每天上午十一点到晚上八点半;h班是从下午四点半到第二天凌晨两点。以下是我每天的工作流程:来到酒店换好工作服之后到前厅部办公室开会(briefing),在交代了今天的工作重点和注意事项之后便回到自己的岗位——酒店正门和行李房——准备开始一天或一夜的工作。一般比较忙的时间是在接近正午到下午晚饭时间,如果有活动(婚礼、会议等)便会非常忙碌。

作为新人,刚开始工作的主要内容是熟悉周围的工作环境,熟记一些酒店以及酒店周围的设施,做一些简单的事情如开关门、问候客人以及拿行李。在一周之后,领队会带我们去房间熟悉里面的设施,告诉我们送行李的技巧和注意事项以及客人会问到的问题。然后便会带上我一起送行李,让我在旁边观察他的言行举止,之后便可以自己承担送行李的任务了。

小到开关门,大到送行李,我的每一个工作内容都是有标准和要求的。在酒店正门区域:看到客人从二楼大堂下来,自己必须主动迎上前去问候客人,问客人是否需要帮助,必须是面带微笑热心服务。如果客人拎有行李但没有坐电梯,自己必须冲上去问客人是否需要帮助拎包,一般是要帮助客人拎下来。见客人坐电梯下来,自己要提前守在电梯口问候客人并问是否需要帮助。新来的客人(带有行李),你要首先检查行李上是否有客人名字(行李标签、航班标签),最好用客人姓名问候他们,并强调欢迎他们来w酒店。如果客人从外面回来,除了问候客人,要强调欢迎回来。帮助客人叫车,一定要提醒客人是否有其他客人排在他之前,并适当提醒所需的时间。绝对不能拒绝客人,如果遇到你不清楚不确定的问题,要及时请同事或者上司帮忙。在送行李时,10分钟之内必须送达到客人房间,除非有特殊情况(如房间没有准备好或是客人有其他特殊要求);送行李时一定要用客人的姓名问候,拿行李进房间时一定要注意房门是打开的,并询问客人是否有特殊放置要求;送完行李时也要询问客人是否需要其他帮助,并谢谢客人,祝他们入住愉快。这只是我们工作中最主要的两个部分,其中的复杂过程和突发情况不一而足,琐碎的事情数不胜数,要注意和改进的地方时刻都存在。

雨伞事件。

在实习过程中,发生过许多意想不到的事情,有被酒店经理严厉的责难过,也有被部门经理表扬过,都是与客人相关的细节问题,雨伞事件是其中最值得说的一件事。

那时候刚过完春节,大年初二(2月11日)的下午班。晚上下小雨有一位客人借伞,我在开门过程中答应了借伞给客人,但因仍有来往的客人我先选择保持大门的开启,借伞客人因为雨势小了婉拒后离开,被正在酒店大堂巡视的酒店经理(hotelmanager)看到误以为我拒绝了客人,并派值班经理来和我沟通。当时值班经理的严肃使我意识到问题的严重性,但自己并没有拒绝客人,也向她说了当时的情况。最后是我拿着雨伞去追客人并送到客人手里,但因为自己当时太紧张又忘记问客人的房间号或者姓名作记录而又遭到了经理的责骂,不过最终客人将伞还回事件得以解决。

因为初来咋到还没有习惯当地的工作与生活,当时真是沮丧到了极点,说实话,自己真有辞职回家的冲动,其实主要还是因为自己的工作流程与变通性。在日后的实习中,通过对工作内容的重复及体会,越来越得心应手的处理这些事情。渐渐发现,习惯之后,之前遇到的事情都是非常正常而且可以理解的。

微笑待客,终有回报。

某日中午,一对夫妇需要出租车,他们曾住过我们酒店,恰好我也帮助拿过行李,对他们有些印象。当时只是坚持自己微笑对人的习惯去热心服务,与他们交谈沟通,确定目的地并叫了车,因为外面比较热,就请他们在里面等。他们当时也认出了我,夸奖我的笑容以及热心,还特意问了我的名字,走的时候还给了我小费(叫车一般是没有小费的),当时真是太开心了,微笑与热情得到了认可。

还有一次,我从接到的客人行李箱上认出了名字,便亲切称呼,并将其行李送到房间,之后只要见到他进去酒店,我都能称呼客人的名字并打招呼问候,在第二次问候的时候,客人惊讶的看我:“你竟然记得我的名字?”不论何时何地,不管你自己的情绪如何,只要是与客人接触或在帮助客人,你都要拿出自己应有的精神面貌微笑热心的服务,最终会有好的结果。

结语:建议与收获。

在我三个月的实习工作中,犯过很多错误:行李险些送错房间,对客人姓名称呼不熟练,与同事之间的沟通不够顺畅导致一些不必要的麻烦,时常弄错出租车顺序等等。但也收获颇丰:学会开buggy送客人买东西,尝试了赛格威(segway),坚持始终微笑面对客人(不论自己心情的好坏),掌握了每天的工作流程以及送行李的关键要点,体会了夜班的辛苦等等。

对于自己的不足我也有了清晰的认识:性格比较安静导致自己与客人的对话放不开;英语的语言劣势导致自己在称呼客人姓名时容易出错,有时候不敢用客人姓名称呼;文化的不习惯导致同事之间的沟通并不十分顺畅,有时会影响工作速度;因自己的专业问题,酒店行业的一些知识技能在一开始并不熟悉,导致自己对于一些名词和在处理问题时考虑不周到;在比较忙碌的时候还是会比较着急慌张,容易出错。所以会始终坚持语言的学习,更新自己在酒店管理方面的知识技能,增加自己的工作经验,尤其是要抓住出国学习的机会。

对学弟妹的建议:工作实习对自己的帮助是非常大的,不论是增加工作经验还是让对自己即将踏进的社会有一个新的认识,或是对自己以后所从事的工作有一个初步的认识,帮助自己调整择业观念。所以一定要认真选择自己的实习岗位,脚踏实地的完成短短几个月的实习工作。

对学校的建议:学校以及学院为面临实习的同学们组织专场招聘会,提供了很多的实习机会,对找到实习工作帮助非常大,但许多同学在未来择业方面还是犹豫不决,应该提供专门的讲座为同学们理清思路;有些同学因为考研考公务员等其他事情影响了实习,学校以及学院应考虑为这类同学群体提供更多的实习机会;在实习过程中,常常会遇到许多意外或是困难而使得许多同学半途而废,学院以及学校应该在同学们的实习过程中提供更切实际的帮助,使同学们可以顺利完成实习。

酒店客房服务员岗位职责

1、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度,客房接单员的工作职责。

2、接听电话,答复住客咨询或要求。

3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。

4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。

7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。

8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;

10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。

12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。

13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。

14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。

15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平。

酒店客房服务员岗位职责

4、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。

5、每天对布草车、清洁工具设备的清洁与保养。

6、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。

7、做好设施设备的日常保养,正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求。

8.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时,上报处理。

9.熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。

10.爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。

12.认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

13.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

酒店客房服务员岗位职责

1、学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训。

2、工作经验:经过1―3个月试用期,且通过考评合格。

3、自然条件:身体健康年龄在18―30之间,相貌端庄,性格温和,身高适中。

4、知识要求:了解餐厅服务程序,了解本餐厅各种菜肴的基本知识,掌握基本的服务操作技能。

5、能力要求:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会客人心理,语言到位,满足宾客要求。

6、基本素质要求:遵守员工手册,具有宾客至上的职业道德观,礼貌待人,语言温和,自尊自爱,具有拾金不昧的优良品格。

7、外语要求:能运用英语与宾客进行简单的交流。

1、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。

2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。

3、了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。

4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。

5、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

6、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。

7、对vip客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准提供服务。

8、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。

9、当班结束认真做好收尾工作。

酒店客房服务员岗位职责

1、保持仪容仪表干净整洁。

2、遇见客人或同事都要打招呼,必须使用礼貌用语。

3、及时完成额定的工作量。

4、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

5、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。

6、负责本楼层工作间、配电间的清理工作。

7、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。

8、检查客房小酒吧,根据客人的实际消费补充各种饮料。

9、做好房态(无行李、外宿、请勿打扰、不需服务等)记录,并填写交接班记录。

10、及时报告房间的`维修情况。

11、完成上级领导安排的其他工作。

酒店管理客房服务员简历

关键词在个人简历中所能够起到的作用,相信很多人也能够认识到,企业单位在招聘上是先通过个人简历的筛选。而个人简历的筛选能够通过则就说明其起到了作用,对方在筛选个人简历的时候所用的时间非常短,是以浏览的方式来看简历,这种情况对方所能看到的自然就是一些比较重要的关键词。在编写个人简历的是要善于应用关键词,并将关键词重点突出出来,可以利用字体以及字号。在编写个人简历上,词汇的一个用是一个关键,词汇能偶看出一个的性格,也能够看出一个能力以及特色。

很多用人单位都喜欢一些比较果敢的词汇,多使用一些行动性的词汇,则可以显示出的自己的实力部分,以及对职位需求度。在编写个人简历方面词语使用要避免使用一些情感类型、主观类型的词汇,要知道个人简历的作用是来推销自己。动词的使用要更加有效果,而数字的使用则就更能加深个人简历的可信度,在很多时候具体数字能够表达的效果要比量词好的多。比如说在个人奖励上说自己曾经获得“多项奖励”,对方并不会因为你说有奖励而就相信有奖励,而如果说自己曾经获得“三次一等奖”,那么其可行度就很高了。

以下是小编和大家分享的酒店管理专业客房管理简历范文,更多内容请关注简历范文栏目。

个人信息。

目前所在:广州年龄:28。

户口所在:四川国籍:中国。

婚姻状况:未婚民族:汉族。

培训认证:未参加身高:175cm。

诚信徽章:未申请体重:60kg。

人才测评:未测评。

我的特长:

求职意向。

人才类型:普通求职。

应聘职位:酒店/宾馆经理:主管,楼面经理:,楼面经理:

工作年限:2职称:无职称。

求职类型:全职可到职日期:随时

月薪要求:2000--3500希望工作地区:广州,,。

工作经历。

广州华金盾大酒店起止年月:-01~至今。

公司性质:民营企业所属行业:服务业。

担任职位:客房管理。

离职原因:

公司性质:股份制企业所属行业:服务业。

担任职位:客房主管。

离职原因:自主离职。

公司性质:民营企业所属行业:服务业。

担任职位:市场督导。

离职原因:

公司性质:民营企业所属行业:服务业。

担任职位:客房副主管。

工作描述:在实习期间被提升为客房副主管协助上级处理日常事务,负责团队客人接待,处理客人投诉和遗留物品的管理,维护饭店形象,同住店客人适时进行沟通交流了解其建议等工作.负责制定客房部年度财务预算,包括清洁用具,日常消耗品,定期核算各种用品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费,成功接待了福建省人大会议,同一首歌演出团体,马来西亚,新加坡还乡团等大型团队客人接待.

离职原因:实习满。

志愿者经历。

教育背景。

毕业院校:四川交通职业技术学院。

最高学历:大专获得学位:毕业日期:-07

专业一:酒店管理专业二:

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语:英语良好粤语水平:较差。

其它外语能力:

国语水平:良好。

工作能力及其他专长。

本人有较强的口头表达和文字功底能力,开朗热情上进,亲和力强.善于与人沟通,服务意识强.具有较强的创新意识和团队合作精神以及较强的组织和表达能力.能够承受压力并接受挑战.已学习酒店管理相关课程,有较丰富的酒店与商业策划的从业经验.特别是经过置信培训学校,使我养成了良好的个人生活习惯和果断的处事作风.“忠诚,敬业,能力”提高了职业道德和个人修养.“执行力就是竞争力”“为你想得更多,为你做得更好”的集团指导思想和管理理念让我的办事能力与思想有了很大的改善.在工作的同时,我还不断的充实自己,利用工作之余学习不同的技能来提高自己.

更多。

酒店客房服务员辞职报告

各位领导:。

您好!

酒店客房的服务工作虽然不难,但是要做好还需要格外用心。以前我对客房服务员的工作很认真,能得到酒店领导的赏识。这种培养让我体会到了客房服务员工作的好处,并为之奋斗。现在因为个人追求不同,逐渐萌生了辞去酒店客房服务员工作的想法。

其实在工作之初,我真的很珍惜酒店客房服务员这个岗位的学习机会。无论是在服务员的工作中锻炼自己的吃苦耐劳能力,还是提高自己与客户沟通的能力,都只是在酒店工作环境中激发自己潜能,实现自我价值的一种方式。毕竟作为一个年轻人,敢于在工作中追求个人能力的提升也是一种优势。在此期间,酒店同事的帮助也能让我感受到团队的凝聚力对于自己的发展是多么重要。也正是因为如此,我珍惜酒店工作中的各种学习机会,掌握了很多实用技能,虽然有些不能用在服务员工作中,但也是宝贵的人生经验。

虽然不满足现状是我提升个人能力的重要途径,但对我现在的工作也有影响。尤其是随着工作时间的增加,隐约感觉酒店里有一种束缚感。虽然我一度以为是工作上的错觉,但随着时间的推移,这种错觉越来越强烈。综合考虑后才知道是因为对酒店服务员的工作不满意。其实这种不满只是觉得在酒店客房服务员的工作中无法实现自己的人生追求。只是觉得对不起酒店领导的.培养,所以什么场合都可以发言。

对我来说不合适的工作只会让自己在职业道路上逐渐偏离原来的路线。虽然我觉得酒店工作可以很好的锻炼自己,但不可能是一辈子的追求。毕竟各种酒店的培养都为我的成长尽了最大的努力,但是我的心思比较复杂,觉得自己目前不适合这种纯粹的工作。毕竟有时候各种新奇的想法不能应用到现在的酒店工作中是很可惜的,但是为了酒店的声誉,在客房服务员工作中还是要遵循规则的好。

虽然辞去酒店客房服务员的工作会让我未来的生活充满不确定性,但我真的希望利用我的青春在社会上谋生,也正是因为我个人的观念和价值追求不同,我认为我不再适合继续做酒店客房服务员。

敬礼!

名称:。

日期:年月日

文档为doc格式。

酒店客房服务员年终总结

从这次餐饮效劳员,转变我认为干餐饮效劳员是没有前途的消极想法,树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了胜利效劳员应有的素养,从而增加我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有抱负、有道德、有学问、有纪律的合格效劳员。

我学会了效劳来宾的原则;效劳来宾的程序;效劳中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及效劳工作突发大事对应技巧;餐厅开市的预备工作及收市的留意事项以及各种效劳礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的效劳员奠定了根底。

在这次效劳员实习工作中我总结出作为一个优秀效劳员要具备的条件。

1、喜爱你的工作:当你喜爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得安康、能量与良好的效劳。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是喜爱工作的人。

2、快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在剧烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

3、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地查找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的`大门就为你放开。

4、要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮忙人排解各种障碍、克制各种困难,信任自己是最优秀的。

5、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利。

6、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与效劳;就是“敬无在”,即使没有人监视你,你也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。

这次的实习给我的体会特别的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积存一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。

酒店客房服务员工作职责

1、负责酒店客房设施的清洁和保养。

1.1.掌握所负责楼层的住客状况,提供各式客房服务;

1.2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收;

1.3.负责对结帐房间的查房工作;

1.4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作;

1.5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作;

1.6.负责杯具的清洁与消毒工作;

1.7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作;

1.8.做好易耗品的每期盘点工作;

2、正确使用清洁剂和清洁工具。

3、负责营业区域的清洁。

4、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。

5、严格执行安全操作流程。

6、领导安排的其他任务。

酒店客房服务员年终总结

在这一年中,我有收获,也有缺乏。在20xxx,我将努力改正过去一年工作中的缺乏,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关怀和同事的热忱帮忙,通过自身的不懈努力,在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多缺乏。回忆过去的一年,过去的一年或许有失落的、难过的,有胜利的、快乐的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是将来,有好多人说我共性变了,我信任。

我真的很满足,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,心情都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经受了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的曲折和困难,有时候我真的怀凝我,我始终在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就把握在自己手中,我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮助跑菜的'相关学问讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进展学习酱料制作。

1、上级是下级的榜样,我始终坚持以身作则,所以我的班组特别团结。

2、我对任何人都一样,公正、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的治理方式。

4、20xx年传菜全年离职人数23人,20xx传菜全年离职人数4人,20xx是比拟稳定的一年。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与掌握。

3、传菜人手的协调。

1、人手缺乏,忙时导致菜肴造型变形,表达不了本公司的精华。

2、由于国家的兴盛,导致现代的年轻人都是珍宝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思索,做今日的我真难啊!

3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改良、什么叫治理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

1、局部员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤局部人员思想过于反常,没法沟通,导致监视力度不到位。总之,20xxx又是以今日作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中连续努力工作,勤学习、勤总结,最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

酒店管理客房服务员简历

户口所在:湛江国籍:中国。

婚姻状况:未婚民族:汉族。

培训认证:未参加身高:161cm。

诚信徽章:未申请体重:

人才测评:未测评。

我的`特长:

求职意向。

人才类型:在校学生。

应聘职位:销售人员:,促销员/导购:,客房服务员/楼面服务员:

工作年限:0职称:无职称。

求职类型:兼职可到职日期:三个月以后

月薪要求:1500--2000希望工作地区:天河区,湛江,深圳。

工作经历。

公司性质:政府机关所属行业:酒店/旅游。

担任职位:话务员。

工作描述:负责外线的接听并解答所提问的问题;转接内线并传达客人的信息;设置客人的叫醒服务、哑铃。

离职原因:实习期满。

志愿者经历。

教育背景。

毕业院校:广东农工商职业技术学院。

最高学历:大专获得学位:毕业日期:-06

专业一:市场营销(会展方向)专业二:酒店管理。

起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号。

语言能力。

外语:英语一般粤语水平:一般。

其它外语能力:

国语水平:良好。

工作能力及其他专长。

领导能力较强,适应能力较好;善于沟通、倾听;工作勤劳肯干,虚心学习,不断进取。

对计算机有着熟悉的文字处理操作能力。

详细个人自传。

执着、开朗是我的个性;办事认真,有责任心;有较强的团队合作精神;善于交际,容易与人相处;爱学习,不断进取。

更多。

酒店客房服务员工作总结

今年酒店客房最重要的工作是前装修工作,自接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为酒店增加收入做出了我们的贡献。以下是我的个人工作总结。

为了体现从事客房人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本酒店客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的.任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

前台工作要求掌握的信息量大,虽然在前台工作的不长时间,但是我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益匪浅。为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

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