总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。怎样写总结才更能起到其作用呢？总结应该怎么写呢？这里给大家分享一些最新的总结书范文，方便大家学习。
国庆厨房工作总结篇一
在一声声的欢呼中，今年的国庆节晚会彻底落下了帷幕，随着最后一组烟花的升起，我的眼眸也逐渐湿润，这不仅仅是这场活动的成功举办，还是自己心中对祖国那份崇高的敬意，生于华夏，我深感自豪。在晚会结束之时我也对这段期间的工作做一份总结。
在晚会筹备初期，我可以毫不夸张的说，大家都可谓是干劲十足，对于每个节目的创意都争先恐后的给出自己的建议，这也让我看到了大家对这场活动的重视。在确定节目名单的时候，各个部门也是经过了内部的几轮筛选，大家都拿出了最好的状态，以饱满的热情准备着，对于其中的各种细节问题也处理得非常妥当。后勤部对晚会所需要准备的东西进行了及时的清点，外联部也凭借较强的工作能力，在预算费用之内完成晚会的赞助服务，在正式开始之前，各部门相互配合，只为将最好的舞台效果呈现出来，这是大家的目标，更是对祖国一份最真诚的敬意。
在正式上台前，整个流程进行了多次的彩排，确保在晚会当天不出现差错，那么从观众的整体反应来看，效果也是出乎意料的好，并且能够和我们的节目进行积极的互动，让整场晚会看起来热闹非凡。而且在各个节目的衔接上，也没有出现任何的问题，唯一的小插曲就是在转场的时候一位主持人的话筒出现了一点小问题，但是也及时的解决了，并没有影响到整体的进程，能够快速处理不可控因素，也体现了大家较强的随机应变能力。整场活动的场控和灯光效果等也都完成得非常不错，为这场晚会加了很多的分。整体来看，完成的效果值得点赞。
通过此次活动的举办，我也看出了大家的那份热情，更能够看出来大家对这场活动的重视程度，在祖国xx年华诞之际，我们用自己的方式送上这份祝福，这也是我们身为中华儿女所自豪的事情。正因为国家的强大，才能够让我们拥有如今幸福的生活，因此通过这样的方式，让大家时刻记住我们身上的使命，为祖国的发展贡献一份微薄的力量，不忘历史，拼搏未来!
经过了为期xx天的准备，只为了在这一天呈现出最佳的舞台效果，我也想对所有台前幕后的人员说一句：大家辛苦了，通过大家的努力能够将最好的状态展现在大家面前，表达出我们对祖国的祝福，这便是这场活动的意义所在，在最后，也祝愿我们的祖国繁荣昌盛，国泰民安!
国庆厨房工作总结篇二
根据吉林省森林防火指挥部、泉阳林业局关于组织开展国强期间森林防活动的通知要求，我所积极组织开展了形式多样的森林防火宣传活动。现将我所组织开展森林防火宣传活动工作总结如下：
9月27日，我所组织森林防火指挥部成员主要领导、分管领导、召开全所20xx年国庆节期间森林防火工作会议，全面部署我所国庆节期间森林防火工作。我所主管防火厂长荆雷刚副长对我所如何组织开展国庆节期间活动作强调部署。各检查站分别于9月29日前召开会议进行传达贯彻，进一步落实组织开展国庆节期间森林防火活动。
所领导专门下发森林防火宣传专项资金1万元给各检查站用于森林防火宣传，推动国庆节期间森林防火活动的开展。
我所母树林管理区、兴农理区群众除每年清明节有扫墓习俗外、重阳节群众也有扫墓习俗，重阳节辖区有一些群众到林区登高。此外，还有包班收松子人员居住在辖区内。因此，我所今年组织开展国庆节森林防火活动时间确定为9月27日至10月10日，涵盖了国庆节、重阳节和秋收松子，宣传活动更有针对性，确保组织开展宣传活动取得实效。
我所森林防火专项领导小组于20xx年9月18日成立，我厂修世彬厂长任组长，荆雷刚厂长认主管。森林防火指挥部成员深入到分片包保责任区督促指导国庆节森林防火活动的组织开展，确保国庆节森林防火活动落到实处。
在组织开展国庆节森林防火活动期间，我所组织编辑印发《关于国庆节森林防火期森林火警电话的通告》、《森林火灾的一般知识》、《林区禁止野外用火和实行“五不准”制度》、《进山人员安全宣传登记制度》、《火场自救》、《发生森林火灾时脱险自救的方法有哪些？》、《森林火灾扑救的基本方法有哪几种？》、《森林火灾扑救主要分哪几个阶段？》、《森林火灾的预防》、《森林防火打油诗扑火技术知识部分和扑火安全与自救部分》、《森林防火条例规定的法律责任》等森林防火宣传材料。有山林村在重要的进山路口，悬挂横幅标语30条；纸质标语xx条；发放宣传材料2700余份；刷新水泥宣传牌5面；在岩石上重新刷新标语4条。并在国庆节森林防火活动期间禁带火种进山，文明祭扫，施工和生产不违章野外用火等已基本成为我厂辖区群众进入林区自觉行动。
入秋以来，本地区天气持续高温少雨，风高物燥，森林火险等级常处在三至四级，居高不下，给我所森林防火工作带来严峻的考验和新的挑战。我所扎实工作，锐意进取，把森林防火宣传纳入全年日常工作计划，督促森林防火各项防范措施的落实，我所将继续为确保我辖区内秋冬季森林资源安全和林区社会全稳定而不懈努力。
国庆厨房工作总结篇三
为庆祝中华人民共和国成立73周年，加强对学生的爱国主义教育、增强学生的民族意识，在校园内营造热烈的节日气氛。 “国庆节”期间，我校积极开展了系列爱国主义教育活动。以提高学生的思想道德品质，加深学生对祖国的感情，从而使学生在新的世纪中健康的成长。下面就所开展的活动情况作一小结，以求改进和指正：
1、在国庆节前向全校学生发出倡议：要求全体在校学生从身边的小事做起，严格要求自己，以崭新的面貌迎接建国x周年的到来。
2、要求各班开一次以“热爱祖国，放飞理想”为主题班会。讲解祖国几十年来的重大变化及现代社会中的英雄事迹，对学生进行深刻的爱国主义教育。
3、“国庆节”期间各班积极利用板报开展宣传。学生通过查找资料，准备活动，更了解国庆节，认识到祖国是指全国人民赖以生存的家园，是我们共同的母亲，通过墙报宣传的方式为祖国庆祝生日，培养学生对祖国的热爱。
4、以“庆国庆、迎奥运，树新风”为主题的大型文体活动，各班级进行体育健身活动，进一步活跃学生的课余生活，培养学生健康、积极、向上的生活情趣，弘扬“拼搏、团结、奋进、健身、文明、进步”的精神，提高全体学生的整体素质，营造一种健康向上的.氛围，激励学生团结一心为祖国发展做出贡献。
5、学生利用书籍、网络等方式查一查，找一找，收集祖国之最，祖国的世界之最以及祖国的自然风貌、人文景观，经济发展、科技进步、军事强大、文化繁荣等文字、图片、实物资料等，制作精美的手抄报。通过活动让学生进一步的了解国情，增长学生的综合知识，培养学生生活的热情与学习的激情、爱国的情感。
通过系列爱国主义教育活动的开展，学生素质较以前有了很大提高，学生从中受到了深刻的爱国主义教育，加了对祖国的感情，丰富了学生的课余生活，收到了良好的教育效果。
国庆厨房工作总结篇四
北海宾馆餐饮部“十·一”黄金周工作总结今年“十一”黄金周，与传统的中秋佳节相重叠。在管委会和股份公司的统一部署下，在宾馆领导的正确指导和兄弟部门的大力配合下，餐饮部全体员工上下一心，齐心协力，共同完成了接待任务。现将主要工作总结如下：
（一）中秋节当日
今年黄金周第一天，应当从9月30日算起，也恰是今年中秋佳节。30日当天，接待游客708人次，实现营收8,6414元，人均餐费122.05元。与去年中秋节（9.12）当日相比，要高出约57个百分点。主要原因：一是今年游客数量比去年多；二是今年菜肴价格比去年高（去年年底做了菜谱更换）。
（二）“十一”黄金周
截止10月5日，共实现营收54,3332元，消耗成本11,2817.15元，食品毛利率79.24%。去年同期实现餐饮营收59,4479元，消耗成本10,6015.62元，食品毛利率82.13%。人均餐费102.92元，相比去年同期120.32元，降低14.46%。主要原因还在于内宾的增多，而内宾餐标和消费普遍较低，导致人均餐费相比去年人均降低约20元，总营收也受此影响而偏少。
（三）外卖收入
考虑到黄金周游客量多，和往年一样，今年从9月30日开始设外卖，连续5天，共实现营收5，1570元。
（一）储备先行，保证黄金周所需设施设备完好，食品原材料供给充足；
（二）安全第一，严格把关食品安全，搞好设施设备的检查及维修，杜绝安全事故的发生；
（四）临机应变，宴会班成员随时待命，切实保障重要接待任务的完成；
（五）成本控制，一方面加强餐厅的现场管理，避免因上错菜、退菜造成成本的浪费；另一方面加强厨房的成本控制，在原料和菜肴方面都尽可能做到物尽其用，杜绝浪费。
（六）宾客至上，免费为游客提供开水，积极回答客人的咨询，不遗余力为客人寻找遗失物品。
（一）游客
1、总量增加。与去年相比，今年餐厅就餐客人总数增加了约10%
2、散客增加且以内宾为主。散客与去年相比约增幅20%
3、内宾增多，外宾下降。由于相关政策因素，今年自驾游人数明显增多。同时，由于经济水平的提高，人们对精神方面的追求会越来越多，内宾旅游市场将会进一步扩大。
4、外宾旅游团减少，内宾旅游团增加。
5、人均餐费降低。与去年相比，人均餐费约降低13%，主要原因还是内宾餐标的下调和外宾人数的减少造成。这要求我们必须必须吸引更多的游客前来用餐。
（二）员工
1、人手显现不足
黄金周期间客流量大，上班时间前后拉动较长，服务员人手不够，加班加点工作；
厨房也安排加班，增加中午值班人员数量，以保证中午餐厅连开的出菜速度。
2、服务意识较好
黄金周期间长时间的加强工作，员工们虽偶有情绪，但对客服务上整体还是良好的，未出现服务投诉问题。对服务上出现的问题能及时发现与汇报，为及时解决问题打下了基础。
（三）服务
1、规范化服务有待提高
服务的标准化、规范化一直是餐饮部在建设中的一项大工程。我们清楚地认识到现阶段餐厅服务在标准和规范上与行业标准和星级标准的差距。此次黄金周的接待更突显出我们在此项上的弱点，要求在接下来淡季的时间里，餐饮部要加强标准化、规范化的培训。
2、个性化服务还需加强
个性化服务是获得客人满意的最佳方法。根据不同的客人提供个性化、针对性的服务。黄金周期间，临时通知的接待多，对我们的服务要求很高，从菜肴的针对性配臵，到服务员的现场服务，都体现着我们对客人的重视，都是个性化服务的体现。但我们做的还不够，个性化服务还需加强，一是加强服务人员的服务意识，二是加强管理人员的督导力度。
3、微笑服务务必长期保持
微笑是最好且最通用的国际语言，可表示欢迎、友善、歉意等等。黄金周期间，来自世界各地的客人很多，我们的服务能力有限，但服务态度是无限的。在服务不周时，微笑是给客人最大的安慰。所以搞好微笑服务的培训使我们务必长期保持的重要内容。
（四）管理
1、主管领班现场督导能力要提高
从黄金周的现场督导来看，主管、领班的现场控制能力还很不足。尤其是前后场的控制方面，导致仍有上错菜和上菜不及时的情况发生。后实行分区域管理，有很大的改善。
2、新员工技能要加强
今年内新老员工的更替现象很严重，新员工占了大部分。而新员工都只是“以老带新”的帮带成长起来的，而且很多“师傅”也是新员工，导致服务技能欠缺很大。这要求我们必须要进行一次新员工的系统培训，全面统一的提高服务技能。
3、安全事故：钢化杯伤人事件
10月3号，一位用自助餐的客人用钢化杯接了一杯茶拿到桌上，坐下后一会，钢化杯自动爆炸。幸运的是没给客人造成大的伤害。这起安全事故给我们安全生产上了重要的一课。
餐厅使用的钢化玻璃杯，年份较长，不耐高温，冬季钢化杯自爆比较频发，建议宾馆可考虑换一种玻璃杯，以避免类似事件的发生。
总之，在餐厅全体人员的共同努力下，餐饮部基本完成了宾馆下达的任务指标。我们取得了一定的成绩，同时也发现了问题，这为餐饮部年内接下来工作的开展指明了方向。针对出现的问题，现计划如下：
（一）培训：开展员工服务意识和服务技能的培训
（二）销售：与销售部联合，加大餐饮销售力度
（三）成本：控制成本，主要从原料选用和团餐菜品配臵方面着手。
（四）创新：在菜肴创新方面下工夫
（五）安全生产：食品安全是重中之重。
国庆厨房工作总结篇五
财务部（20xx年10月17日）财务部作为公司二线管理部门，财务部作为公司二线管理部门，国庆节期间完成的重要工作主要管理部门国庆节期间完成的重要工作主要完成的重要工作有以下几点：
（一）配合企划及一线营运完成此期间活动赠品发放工作
（二）配合营运部和企划部按时完成超市及百货馆“满200元抵用60元”“满200元抵用20元”的购物活动券约60000张加盖印章工作，并主动协助百货完成9.30-10.3日活动券发放工作。
（三）遵从国庆期间公司统一要求，全体人员从9.30-10.3无人休息，全副精力放在国庆销售协助工作方面，除了完成财务自身工作，更是在销售高峰时段协助收银台装袋及收推车工作。
（四）在电脑部及营运各部的配合下，准确完成了第三季度盘点分析报告。
（一）完成人员及收银台的合理安排，保证了高峰时段唱收唱付；
（一）完成国庆期间营运档期活动各项单据处理；
（二）保障公司各系统软件的正常运行；
（三）配合营运完成场外活动收银台安装及网络连接工作；
（四）在西联公司技术人员支持下完成第三季度盘点差异差错处理工作。
以上是财务部整体工作完成情况，当然也存在财务部自身及与各完成情况部门配合不足之处，主要体现在以下几点：
（一）对百货馆（9.30-10.02档活动）面值50元购物活动券印制时间安排上比较仓促，未给财务足够时间进行工作准备，致使购物活动券在9.29下午5：00才到财务部，给财务的盖章和各部门宣传发放带来很大的困难，宣传不到位，进而影响此项活动的效果，我部门希望企划部后期在与广告公司衔接上，强化细节问题，要求广告公司提前一至两天交货，让各相关配合部门都有各项活动准备工作的缓冲时间。
（二）对百货馆（10.03-10.07档活动）面值60元购物活动券细则印制错误，导致财务、百货、企划、营运对错券进行手工修改，加大各部门工作量，影响全员参与销售冲刺工作。
（三）对场外活动准备工作不及时，未对活动开展情况进行追踪。
财务部与办公室整体工作衔接上没有大的问题，问题主要是体现在细节方面：对一线工作人员（收银员、防损员）销售高峰时段的误餐考虑还需进一步强化管理，以保障员工工作目标的顺利完成及企业人文管理精神的渗透。
财务部在此国庆期间，也存在一些不足，主要体现在以下几点：
（二）会计部人员要加强企业主人翁精神，积极主动参与协助节日期间卖场销售工作，以保障公司整体销售目标的顺利完成。
距离“十一黄金周”已过去十天了，既定目标完成情况不是太理想，公司每个部门肩上的担子都比较重，怎样提高销售？怎样规范管理？怎样保证公司快速稳定的发展，都是我们即将面对及解决的难题，但是，只要我们緔林购物广场全体员工上下团结奋进、齐心协力，希望就在前面！
国庆厨房工作总结篇六
20xx年9月30日晚上6点30由企管办组织策划的国庆晚会在俱乐部举行的，本次晚会的主题是“团结奋进开拓创新”，整个晚会大约持续了一个半小时。这是我第一次经历这种大型室内，由王总参加的晚会，我几乎是在紧张和忙碌中度过。总的来说还可以，就是结尾有些仓促，下面我简单地做一下总结，希望在下次工作中进行弥补。
1．节目单的制作一定要进行各方面的统一，统一之后就不再进行更改，解说词和伴奏都要随着节目单的变化而进行相应的变化。
2、要考虑到颁奖的礼仪小姐，并进行彩排训练。
3、晚会背景的制作方案应该尽早敲定，提前布置好晚会现场。
4、男主持人主持效果不佳，没有感情，只是单纯的念串词，不能很好的调动晚会的气氛，继续寻找合适的主持人。
5、建议比赛性质的晚会评奖时要分好类型，如舞蹈类、歌曲类、曲艺类等，关于评委部分，至少准备一到二个专业评委老师。
6、有王总参加的晚会，一定要把彩头留给王总，事先询问王总是否上台讲话，若王总上台讲话让主持人邀请王总上台，并且让王总宣布晚会的奖项以及与演员合影留念。
7、演员们在演完自己的节目后，如果没有特殊状况尽量不要离开会场，如要上班，也要至少留下节目负责人，留在会场方便联系，尤其是颁奖的时候一定要及时地登台领奖。
8、以三、二、一等奖的顺序颁奖，获奖选手不要下台，等待颁发一等奖，合影留念。
9、在一些节目中，可以设计一些互动环节，增强晚会的气氛，如，鲜花或领掌等。
10、加强与警卫的沟通，让警卫主管加强对警卫的管理，应该严格要求，维持好晚会的秩序，不允许员工乱走动；另外不允许员工提前退场，相关部门内勤管理好本部门的员工，禁止携带零食入场，禁止员工太早离席，避免晚会收场出现冷清的状况。
国庆厨房工作总结篇七
在金风送爽，果实累累，充满诗情画意的秋季，我们迎来了伟大的祖国母亲__周年华诞。为了热烈庆祝中华人民共和国成立__周年，激发广大师生的爱国热情，增强民族自豪感和民族责任心，我校按上级领导的要求，认真组织开展了“庆国庆文艺汇演”，并取得了良好的效果，受到了广大师生和家长的好评。现将这一活动总结如下：
为了把本次文艺汇演抓实在，抓出效果，校长朱安芹同志专门召开校领导及班主任工作会议。要求各班发动学生积极准备节目，认真排练，班主任及任课教师积极参与，给予指导。学校领导到各班去观看并提出合理的建议，各班上报优秀节目，学校对上报节目认真编排，并进行预演。
本次活动由于全校师生的积极参与，我们准备了丰富多彩的节目：独唱、合唱、小品、舞蹈、器乐、诗歌朗诵。三年级还准备了“走秀”节目，真是让人眼前一亮，精彩的节目一次次赢得了师生的热烈掌声，同学们兴高采烈。四年级学生精心准备的“加油”小标牌更是给参演师生带来莫大的鼓励。师生在享受快乐的同时，也很好地感受到祖国的伟大，生活得美好，进一步激发了他们爱祖国，爱社会，爱生活爱学习的美好情感。节目最后是师生起立齐唱国歌，在雄壮的歌声中，本次活动也达到了高潮。
总之，本次活动，我们达到了预期的效果，但也认识到存在的`不足，比如我校缺少必要的音响设备。学校已将其列入计划中。相信明年的国庆活动，我们会去的更好的效果。
国庆厨房工作总结篇八
(一)八天旅游总收入5.56亿元，前七天与去年同比增长13.01％。
(二)八天接待人数30.1万人次，前七天与去年同比增长10.14%。其中过夜游客19.82万人次，前七天与去年同比增长10.57％；接待一日游游客10.28万人次（含8日接待免费游客6.7万人次）。
(三)八天全市旅游饭店平均出租率69.92%。前七天平均出租率74.18%，同比提高6.79个百分点(注：今年国庆中秋旅游饭店客房量同比增长7%)。
(四)市统计局对游客抽样调查表明：
1、过夜游客人均消费958.84元/人天，同比增加22.3元；一日游旅游者人均消费355.13元/人，同比增加41.57元。
2、人均停留天数为2.86天，同比减少0.01天。
(五)全市高星级酒店接待散团比为7.22:2.78;景区散团比为4.1：5.9。
(六)主要景区（点）接待情况：
南山文化旅游区八天接待游客14.87万人次，前七天与去年同比增长13.18%；天涯海角游览区八天接待游客9.31万人次，前七天与去年同比增长1.1％；南山大小洞天旅游区八天接待游客2.22万人次，前七天与去年同比下降39.58％。
(七)三亚凤凰国际机场进出港航班情况：
1、八天进出港游客17.22万人次，前七天与去年同比增长17.6%，其中：八天进港游客8.92万人次，前七天与去年同比增长25.3％；八天出港游客8.3万人次，前七天与去年同比增长9.8％。
2、八天进出港航班1393架次，前七天与去年同比增长16.8%，其中：八天进港航班697架次，前七天与去年同比增长16.3%；八天出港航班696架次，前七天与去年同比增长17.2%。
（八）三亚市旅游质监所假日期间共接听电话32个，其中咨询电话6个，投诉类电话26个。受理投诉26起，其中有效旅游质量投诉7起，同比下降78%，结案率100%。
（一）假日旅游“旺而不曝”
今年八天长假尽管受台风、北京国庆庆典、中秋与国庆重叠等多种因素的影响，我市假日旅游总体上仍然红火，游客接待量、酒店开房率、旅游收入、景区接待量等主要指标均运行于较高水平。全市八天共接待游客30.1万人次（包括一日游游客），前七天与去年同比增长10.14%；八天旅游总收入5.56亿元，前七天与去年同比增长13.01%。八天全市旅游饭店平均出租率69.92%。前七天平均出租率74.18%，同比提高6.79个百分点，我市假日旅游市场呈现“旺而不曝”。
（二）假日旅游市场有“五多”
一是散客多。假日期间，通过网上预订、旅行社代订的散客明显增多，据统计，我市高星级酒店接待的散团比为7.22:2.78。
二是度假客多。抽样调查显示，在三亚停留4―6天的游客占68.20%；7天以上的游客占12.4%。在度假地的选择方面，亚龙湾国家旅游度假区品牌优势明显，仍是度假游客的第一选择，占游客总量的36.10%；三亚湾度假区异军突起，占游客总量的31.20%，居第二位。
三是新增游客多。据抽样调查，62.10%的游客第一次造访三亚；自驾车游客中，67.70%是第一次造访三亚。约有70%的游客把沙滩休闲和水上娱乐、景区游览作为三亚游的主要项目。
四是高尔夫球客多。以往三亚高尔夫球消费者主要是韩国、日本游客，但金融危机发生后，韩国、日本的高尔夫球客人数大幅下降，国内高尔夫球消费者成为三亚高尔夫球场的主角，约占70%。长假期间，我市多家高尔夫球会日接待量是平时的4倍，游客主要来自北京、上海、广东、浙江、成都等经济发达地区。
五是自驾客多。据统计，前七天三大海港进岛车辆1.64万车次，同比增长27.82%，进岛人数11.74万人次，同比增长13.84%。据抽样调查，进入三亚的自驾车主要来自本省和两广、西南地区。
（三）乡村游方兴未艾
今年节日期间，以“新农村、新旅游、新体验”为主题的乡村旅游、农家乐活动，越来越受到市民和游客的欢迎，成为三亚旅游市场的新亮点，比较热闹的区域有“以打造5a级热带黎家风情乡村旅游景区和社会主义新农村教育示范基地”为目标的凤凰镇槟榔片区、“以农家乐生态旅游”为主题的天涯镇文门片区和“以民俗文化和乡村探险游”为特色的育才镇马亮片区-青法片区等。其中，槟榔河乡村旅游景区日接待游客500人次左右，比平时增长一倍多。
（四）三亚旅游业对周边地区的辐射作用明显
近年来，三亚旅游目的地卖点的大幅提升带动了三亚周边市县旅游业的快速发展。保亭的呀诺达热带雨林文化旅游区开业仅一年半，成为本次假日旅游的热卖产品之一，推出的“踏瀑戏水”等“绿色旅游”活动，既为生态游注入新气息，又成为三亚“蓝色旅游”的重要补充，备受游客追捧。八天长假，游客接待量节节攀高，共接待游客2.5万人次，同比增长108.3%；君澜热带温泉酒店假日期间，平均开房率达90%，收入同比增长45%；七仙岭高尔夫球会打球人数同比增长两倍多；陵水猴岛前七天接待游客2.8万人次，同比增长20.5%。
（一）及早部署，精心组织
九月中旬，市政府启动假日办工作机制，印发了《关于做好20xx年国庆节中秋节假日旅游接待工作的通知》，对各项旅游接待工作进行部署；9月23日，市假日办召开“两节”旅游接待工作部署会，副市长、市假日办主任李柏青要求政府各部门、各旅游接待单位要从讲政治、顾大局的高度，充分认识做好“两节”旅游接待工作的意义，从全力维护社会稳定、确保旅游安全、做好旅游各项接待工作、充分展示三亚旅游新形象四方面着手，确保“两节”旅游接待工作安全有序进行。会后，还专门组织人员深入企业检查、督导，进一步落实“两节”旅游安全和接待情况。
（二）强化措施，营造安全三亚
两节长假前夕，市委、市政府组织有关职能部门在全市范围内对旅游市场进行拉网式整治，做到纵向到底、横向到边，不留死角。旅游、安监、工商、交通、公安、消防、文体、海洋、海事、卫生、质监等职能部门节前节中全面开展旅游安全检查工作，重点开展对消防、食品卫生、旅游车船（艇）、摩托艇、潜水设施、饭店泳池、大众娱乐场所以及各类涉旅娱乐项目的`安全检查，切实排除各种安全隐患。特别是长假前夕，今年第16号台风搅局，市假日办启动应急机制，按照市三防办的防风工作部署，启动旅游突发公共事件应急预案，跟踪做好应对和安全服务工作，先后多次向各旅游企业下发了台风防范相关通知，反复强调防台风工作，确保旅游安全。节日期间，交通部门加大旅游交通秩序整治力度；卫生部门加大餐饮安全检查监督和整治力度；公安部门加强警力部署，强化社会治安管理，做好交通疏导等工作；物价部门加强景区、酒店等涉旅价格监管，假日期间市场价格保持基本稳定；旅游部门进一步完善了信息通报机制、投诉处理机制、应急处理机制、指挥联络机制、市场综合治理机制，健全领导巡查带班制度、责任追究制度，各有关单位主要领导及相关人员保持通讯联络畅通，保证节日期间各种问题及时有效解决，保障了黄金周“安全、秩序、质量、效益”四统一目标的实现。
（三）真诚服务，营造温馨三亚
各单位按照“精心组织、周密安排、落实责任、加强协调”的方针和市里的部署，结合实际，全面、周密地部署两节旅游接待工作。政府职能部门突出抓好旅游市场的节前整治规范，强化薄弱环节，做到万无一失；旅游企业适时推出具有三亚特色的假日旅游产品和服务，丰富市民和游客的节日生活。
各单位积极树立“人人都是旅游形象，处处都是旅游环境”的理念，大力弘扬“极力争取”的城市精神，努力在客源增长上有新突破，在旅游环境上有新改善，在旅游服务上有新长进，在城市知名度和美誉度上再上新台阶，真诚待客、细微服务，全面展示“美丽三亚，浪漫天涯”的良好形象。市旅游产业发展局在机场、田独、大东海设立“三亚旅游咨询服务站”，组织志愿者为游客提供酒店预订、旅游咨询、导游服务和交通服务，免费发放旅游服务手册、自驾车向导图等旅游信息资料；利用多语种咨询电话、媒体、互联网等媒介为中外游客提供信息服务，发布涉旅活动的温馨提示，引导游客消费；市旅游质监所热心受理游客咨询与投诉，为游客排忧解难和维权，深受游客好评；各景区、酒店、购物点等旅游接待单位推出人性化的`服务项目，令游客深感宾至如归。
（四）加强促销，强化旅游品牌
结合新中国成立72周年庆典和中秋佳节，酒店、景区景点、商场、机场、车站等旅游接待单位通过亮路灯、摆鲜花、拉彩旗、饰街景等多种装饰手段营造节日的喜庆和祥和气氛；各旅游企业结合节日特点，推出群众喜闻乐见的文化活动和各种喜庆活动，让市民和游客过上健康、安全、喜庆、祥和的节日，并以欢度佳节各种活动为契机，进一步加强旅游促销，建立和扩大营销网络，做大旅游市场；不少企业利用“两节”的黄金时段，在网络和报刊、电视等媒体大做形象广告和产品广告，扩大三亚知名度和美誉度。
（五）加强值班，强化市场监控
市假日办各成员单位实行24小时值班制度，及时处理各类投诉和突发事件；市旅游产业发展局全面掌握和了解全市节日旅游市场情况，随时协调全市假日旅游工作。
国庆厨房工作总结篇九
20__年8月23日，我刚刚毕业走出大学校园。以一名应届毕业生的身份来到上海这个大城市寻找自己的第一份工作。没有想象中的那么容易，兜兜转转，最后我来到了___酒店，成为了餐饮部这个大家庭中的一员。一下是我作为一名餐厅服务员，对于自身工作的总结：
做的好的地方
1.能够很快适应岗位工作，而且可以融洽的和同事相处，完成相应的客情接待，学习能力强。
2.能够与客人交流，请客人填写“宾客意见反馈表”，帮助我们提高服务质量，服务水平。例如：认真记录哪个客人喜欢哪道菜?哪个客人对菜肴有什么特殊要求?哪个客人喜欢哪个饮料等等。
3.可以认真完成领班交代的工作。遇到不知道的会及时询问同事或领导。对客服务中遇到力所不及的事情会第一时间请教身边的同事或领导。
4.能够正确认识并对待自己的错误，在犯错时敢于认错，知错就改。
5.可以主动想其他同事学习相关服务的技能技巧。提高自身的水平。
6.做事认真、细心。对于自己的分内事情一定会仔细完成。
7.能够很好的带领新人，让她们可以尽快掌握相关服务知识，独立完成一档客情接待。
做的不足的地方
1.不够胆大，灵活。遇到突发事件不会灵活变通，只会一味的寻求别人的帮助。
2.团队合作能力不够。与别人合力完成一档客情接待时，不会默契的去和同事合作，只会自己一个人单干。
3.与宾客沟通不够大方，说话不够利落。
餐厅领班
1.作为一名刚刚晋升上来的领班，我能够认真对待这一角色的转变，一如既往的对待工作，保持良好的工作态度。
2.作为一名新人，在和另一位领班共同管理包房事情时，能够很好的辅助她，帮她一同做好包房客情接待，物资盘点及保管。
3.能够很好的带领包房其他服务员做好相关服务工作，督促传菜人员做好相应的餐前准备工作及每日值班工作。
4.在客情空档时，安排好当班员工做好每日卫生工作及相关计划卫生工作。
5.作为餐饮部酒水管理人员，认真做好每日酒水报表及酒水补仓工作。
做的不足的地方
1.没有充分认识到领班与服务员的差别，很长一段时间里自己依旧停留在一名优秀服务员的层面，没有充分发挥领班的作用。
2.缺乏作为一名领班该有的威信，管理方式不到位，管理强度还有待加强，太于人性化。
3.在员工礼节礼貌方面要求不够严格。
4.服务细节问题处理不够细致。没有很好的带领员工做好服务工作，提高我们的服务质量、服务水平。
5.员工节约意识薄弱。
针对以上五点不足的地方，我对于20__年自身的工作计划如下：
1.认真监督员工，严格按照餐饮部最新员工考核制度督促员工做好相应工作。一旦发现有员工违反相关考核项目，根据相应分数扣除。
2.多向其他领班学习，加强自身管理能力，充分发挥自身作用，在每天的重复工作中找到突破点，提升自己。
3.加强员工礼节礼貌方面的培训，让员工抱着积极的心态面对每天重复的工作。
4.利用员工聚餐或是聊天的方式，了解员工的心理动态，鼓励员工努力上进，不断提升自己。
5.加强员工节约意识，减少相关消耗品的回收工作。例如：餐后收尾是可以回收的牙签、火柴第一时间回收利用。
6.加强酒水管理工作，定期检查酒水的保质期。对快要过期但无法出售的酒水，第一时间与仓管联系，看能否返还给供应商等。杜绝过期酒水饮料。
7.加强对员工酒水、饮料及菜肴知识的培训，让员工第一时间了解相关新菜、酒水饮料，以便很好的向客人做推荐和介绍。
以上是我对于自己20__年工作的总结和20__年工作的计划。
国庆厨房工作总结篇十
尊敬的各位酒店领导：
十分荣幸能在近日收到“晋升见习评估报告”，经过两个多月的传菜领班见习，本人在此岗位上学习并掌握到了很多工作技能和管理知识，现将晋升以来的工作情况向酒店领导做一汇报。
一.上岗以来所做工作：
1、制定《传菜部岗位职责》，明确部门人员的工作职责。
2、补充传菜部用品。
3、资产盘点及合理管理。
4、积极主动与厨房和楼面建立良好合作关系。
5、学习菜品知识及其他产品知识。
6、督导员工做好传菜、清洁、折香巾等日常工作。
7、协助楼面完成各式大小型接待。
二.待改进事项
1、传菜部缺乏系统培训。
2、仪表、礼仪较差。
3、员工服从与服务意识有待加强。
4、自己的业务知识还不够丰富。
为了能更好的完善管理工作，特提出如下建议：
1、建立传菜案例收集制度，减少员工质量事故和顾客投诉几率。
2、注重培养基层员工的基础服务技能和知识，减少大、空、虚、脱岗等实际运用不强的培训。
3、建立“值日”制度，树立员工责任心，体现员工价值。
4、让优秀员工参与轮岗，助其成长。
转眼间到了工作快速进展之期，我将始终秉承“精心策划、狠抓落实、办事高效”的恒大工作作风，与我的团队并肩协进，与公司一起成长。在往后的管理工作上，我会不断努力，挑战自我，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、素质过硬的恒大酒店团队而努力!
传菜领班工作总结模板