端午节的风俗（精选13篇）

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端午节的风俗

日本的端午节又称儿童节，是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭，竖起鲤鱼旗，吃粽子和柏叶饼来祝贺。竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长，有中国“望子成龙”的意思。从下面看鲤鱼旗，浮现在蓝天下的鲤鱼很像在水中健壮地游。另外，为了避邪，把菖蒲插在屋檐下，或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。说到避邪，还有着这么一段传说：从前，有个叫平舒王的君主，诛杀了一个不忠之臣，这个奸臣死后化为一条毒蛇，不断害人。有个有智谋的大臣，头戴红色的蛇头，身上洒满菖蒲酒与之激战，最终制服了毒蛇。

从此，在端午节时，插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒，就流传开来，成为传统的风俗，日本人称“艾旗招百福，蒲剑斩千邪”。 端午的习惯是在日本的平安时代以后由中国传入日本的。到现在，与中国的意义大不相同了。中国是在阴历五月初五这一天为纪念屈原而吃粽子和举行赛龙舟活动的；在日本，主要是为了避邪而吃粽子和柏叶饼。菖蒲因为叶子的形状像剑，被用来避邪的。其实依我看，菖蒲是中药，能够消除病魔倒是真的。在日语中“菖蒲”和“尚武”是谐音，因此日本端午节又渐渐地变成了男孩子的节日。至于为什么端午节定在5月5日，老板也说不上，或许是从中国传过来变了样也未可知。 虽说中日两国的端午节意义已不相同了，但中日两国的文化还是源远流长。就说端午节吧，中国有插艾蒿避邪风俗，日本有插菖蒲避邪之说；中国有鲤鱼跳龙门的故事，日本有挂鲤鱼旗的风俗。所以我们在日本过端午节嚼“粽子”，也是越嚼越有味。

日本主要的端午习俗包括：吃粽子和柏叶饼。有些地区把菖蒲和艾蒿插在屋檐上，或放在房顶上。有些地区喝菖蒲酒，用菖蒲水沐浴。传统的日本浴池在端午都要把菖蒲切成段放进水池中。这些都与中国端午节习俗基本一致。鹿儿岛五月五日的时候，母亲背着不到一岁的小女孩出门，在外边跳一种名叫“幼女祭”的圆圈舞。类似于中国南北方普遍存在的带孩子回外婆家“躲端午”的习俗。

日本冲绳有端午竞渡习俗，称为“哈利”。长崎的“爬龙”活动就是竞渡。这都是从中国传入的。当然，与中国一样，日本的竞渡活动并不都是在端午节进行。像对马、岛根等地区的竞渡日期不是端午节，内容也是日本特有的神社祭祀仪式之一，这些恐怕是日本文化固有的。

日本端午节的独特之处是，挂鲤鱼旗，摆武士偶人。在日本，端午节主要是男孩子的节日，三月三是女儿节。所以，每到端午节，有男孩子的家庭要挂出鲤鱼形状的旗子，有一个男孩挂一条。从鲤鱼旗的数量可以知道此户人家有多少个男孩子。家里还要摆出相应数量的武士偶人，表示孩子未来能成为武士。不过，有的日本学者认为：原始的武士偶人可能是用来转移污秽和灾难的，就是把它们扔到江河大海里。这和中国民间的“躲避灾星”、“扔灾”习俗是一致的。

端午节的风俗

在端午时，家家户户吃粽子，在无事时总会有阵阵粽香陪伴。端午节是中国四大节日之一，又称天中节。

带上五彩绳，步行来到东城河畔，人们正高兴赛着龙舟，嘴里不停的喊着加油，加油。看着渐行渐远的人们很快分出了胜负，不尽想起投江的屈原，汨罗江畔，寒风飒飒，你独立江边，你仿佛听到战火纷纷。“举世皆浊我独清，世人皆醉我独醒”，带着一曲铿锵《离骚》你选择赴死。

走在小路上，小餐馆的人们泯着一口雄黄酒，就是完美的节束。回到家，浴室里弥漫这艾草的香味，人们这一天都会用艾草洗澡。

吃上一顿团圆饭，当然粽子是比不可少的，那粽子沾上点糖，嘴里顿时有一种甜甜腻腻的感觉呢！指不定可以让人回味无穷呢！

晚上，来到古色古香的稻河古街，五彩斑斓的彩灯显得十分的和谐，小孩子们绕着喷泉池旁跑来跑去，路人都觉得他们天真可爱呢！泰州的端午节就是这样，大家团团圆圆，高高兴兴的！

回家后，我打开《离骚》，滚滚江流，涛涛风景，你的另一种风骨沉淀江底，去纪念屈原的一生。在这节日里，人们对屈原的缅怀，不仅仅是仍下粽子怕鱼儿把屈原的尸骨啃噬，还把自己对屈原的思念裹进粽子。

这就是我家乡的风俗，平淡又天奇。

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端午节的风俗

相传，伍子胥对苏州的水利建设作出了巨大贡献。世界上第一条人工运河——胥江，就是在他的主持下开挖的。胥江大大造福了当地百姓。但后来夫差赐他自尽，用皮口袋装着他的尸体扔在了胥江里。

这一天，正是五月初五端午。于是民间盛传“子胥死、水仙生”。从此，“祭伍子、迎水仙”就成了吴地端午的重要内容。（ps:5月30日在金鸡湖月光码头有龙舟赛哟）

这不仅是苏州的端午节习俗啦，全国人民都会吃粽子过端午呢。这个时候就又会咸粽子和甜粽子之争了.....

端午食粽是苏州人家最重要的一件事情。每到端午节前夕，在苏州小巷深处，就会有人家在包粽子聊家常，这似乎已经成为了约定俗成的一件事情。

市面上有很多粽子卖是不错，但最令人怀念的还是家里小巷的粽子不是吗？

苏州民间有端午节佩戴长命缕的习俗。

长命缕由红、黄、蓝、白、黑五种颜色的线编织而成

这种长命缕通常都会编织得很长，以表达人们对健康长寿的渴望。同时五色也代表了五方之神，也有向神灵祈福的意愿在内。

苏州民间在端午节期间有“挂香袋”的习俗。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。

将这几味中药研细，然后放在布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。

这个习俗在苏州是家喻户晓的，香袋代表着人民的希望与祝福。

苏州端午习俗中一项内容是家里悬挂钟馗像，而且在五月要挂整整一月之期。

如果原先中堂挂了其他诸如山水花鸟福寿图，这时就要暂时取下，等到一个月过后钟馗像取下时再挂。家中桌上还要瓶供蜀葵、石榴等物，号为“端午景”

因为啊，端午时钟馗是斩五毒的天师，钟馗是中国传统道教诸神中唯一的万应之神，要福得福，要财得财，有求必应。

早年间，苏州的端午习俗中，药店施药是一个重要的习俗。

因为季节的关系，端午节前后，是各种毒虫出没较为频繁的时节，人们在田间劳作，常常会遇到被毒虫咬伤的情况。

因此，每到端午节，苏州各地的药店都会向市民施舍苍术、白芷、大黄等治疗毒虫咬伤的常用药。

人家端午节在家门口一般都要挂艾草、菖蒲、大蒜，通常将艾草、菖蒲用红纸绑成一束，然后插或悬在门上。

许多家庭还要将这些有消毒作用的草药和大蒜让孩子随身携带。苏州人用菖蒲、艾草、蒜头来去除各种毒害.这是有科学根据的。艾草与菖蒲中都含有芳香油，因而可杀虫。

近来蚊子越来越多了，趁着端午节的习俗还能驱驱蚊子呢

什么是五黄呢？

五黄即黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒

在端午民间习俗除了吃粽子外，就数吃“五黄宴”了。吃“五黄”是江浙一带民间的习俗。

嗯，对。这个习俗是属于吃货的

除了五毒宴之外，还有五毒饼呢

端午节临近夏至，天气越来越炎热，细菌滋生，人容易中暑生病，古人于是食用五毒饼消病强身。

五毒指蝎子、蛤蟆、壁虎、蜈蚣、蛇

古人将它们的形象盖在饼上，馅儿也是“五馅”：樱桃、荸荠、桑葚、黄杏和江米藕。

据说，吃了五毒饼可以增强抵抗力，灭虫免灾。

古时人们到端午节，会结伴去郊外采药，采药途中会斗草玩，逐渐形成习俗。

参与游戏的两人会持草相对站立，双手各持一草或花茎的两端。游戏开始后，二草相勾，双方各自把草向自己方向拉，谁的草或花茎被对方拉断谁为输。

各地端午节风俗

端午节的风俗

“五月五，过端午；拉露水，插艾蒲；吃粽子，系五索；戴个荷包香馥馥。”这是一曲曾在旧时青岛广为流行的端午节歌谣，唱出了过端午节各项丰富有趣的民俗活动。据《荆楚岁时记》记载，最迟在南北朝时期，农历五月初五已经成为大江南北中国人共同的节日了。旧时青岛的端午节民俗不仅丰富有趣，而且还具有胶东一带独特的地域文化内涵。

青岛端午清晨，少男少女多结伴到野外拉露水，即用手绢把庄稼苗或草叶树叶上的露珠采下来，用它擦眼擦脸，据说端午露水擦眼不得眼疾。少男少女还把拉的露水带回家，给老人擦脸擦胳臂，据说可一年不生疮疤癞疖，这一风俗在胶东半岛曾经盛行。

人们拉露水回家时，常常要采些艾蒿带回家，插在屋檐下、门窗上，因相传插艾蒿可以驱虫避邪。《胶澳志·民社志》转录旧县志记载：端午节“门悬蒲艾，人簪艾叶，儿女系五色丝于臂，以辟邪。”这一端午习俗至今仍在青岛民间沿袭。

端午节系五索也是古俗，清代《即墨县志》记载：“儿女系五色丝于臂以辟邪。”中国古代崇拜五色，以红、绿、黄、白、黑为吉祥色。这天家长给儿童手脖、脚脖、手指上系五彩线；给女孩子发髻上插艾叶和石榴花；少男少女佩戴各式各样装着药材的香荷包等。这既可以驱邪，又是很吉祥的装饰品。

清代《即墨县志》记载：“端午食角黍、泛雄黄酒饮之。”旧时青岛民谚：“吃了端午粽，就把棉袄扔。”角黍即粽子，旧时青岛人多吃用大黄米加大红枣包的粽子。每年一到临近端午节时，城乡集市上便有了卖芦苇叶和波罗叶的商贩。端午节前包粽子是一项很有意思的节令活动，一家大小不论是会包粽子的还是不会包的，都围在一起包粽子，说说笑笑特别开心。

另外，粽子锅里煮的鸡蛋有一股淡淡的苇叶清香气味，特别好吃。端午节亲友邻里之间互相赠送粽子、鸡蛋，是一项人情味很浓的社交活动。即墨人过端午还吃一种荷叶形的面食“荷叶”，端午节时还多喝雄黄酒，儿童不能喝酒则将酒点在耳孔里，相传此俗可以辟虫蛇。

广宁端午节风俗

广宁县的端午节好比“卫生防疫节”，很多习俗都跟卫生息息相关，比方说与端州一样，习惯将艾草、菖蒲悬于门户。有的地方还喝蒲酒，把酒洒在屋外四周，以避蛇蝎。广宁人端午包粽子的同时也用艾草做糍，寓意去毒气、避瘟疫，并认为端午节始源于“夏至”，因此广宁民间素有“到五月节才收棉被”之说。

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1、扒皇舟。

深圳人将划龙船称为“扒龙舟”，相传南宋景炎二年(1277年)四月，小宋帝赵罡当时被元军前截后追，从失守的宋都临安(今杭州)，经福建沿海仓皇逃至新安县九龙土瓜湾(今属香港)，期间恰逢端午节，赵罡观看了当地的龙舟比赛，一时兴起，以护驾有功为名，御赐黄缎巨型罗伞给乡民。扒龙舟从休闲娱乐活动，演变成竞赛运动项目，罗伞逆风阻力，才逐渐消逝。

2、挂黄葛藤。

端午节挂黄葛藤却是客家地区的传统习俗。端午节当天，广东梅州客家人便在自家门前挂起黄葛藤，这样的民俗在客家地区延续了千年。在客家人眼中黄葛藤是驱邪之物，与别处将葛藤喻为捆绑鬼怪的“铁链”、“神仙索”不同，其在客家民间传说中与唐末农民起义领袖的黄巢有着紧密联系。

3、吃艾糍。

广宁县的端午节好比“卫生防疫节”，很多习俗都跟卫生息息相关，比方说与端州一样，习惯将艾草、菖蒲悬于门户。有的地方还喝蒲酒，把酒洒在屋外四周，以避蛇蝎。广宁人端午包粽子的同时也用艾草做糍，寓意去毒气、避瘟疫，并认为端午节始源于“夏至”，因此广宁民间素有“到五月节才收棉被”之说。

4、吃“灰水粽”

灰水粽是惠州一种传统制法粽子，深受当地人喜爱。灰水粽是由一种名叫蚊惊的植物烧成灰做成灰水制成。用蚊惊制作灰水粽，当地有一个俗语：一升灰一升米。也就是说，一升蚊惊的灰可以浸泡一升糯米来制作灰水粽。要烧一升的蚊惊灰，约要30公斤的蚊惊。可以看出传统灰水粽的制作还是比较繁琐的。煮熟后的灰水粽的米粽颜色呈淡黄色，看起来非常诱人，韧劲十足，清香四溢，让人爱不释口。

5、浸龙舟水。

因为龙舟寓意吉祥，同时平日摆在祖宗的祠堂中，因此龙舟滑过的水村民们都认为是“大吉水”，于是另一个习俗应运而生浸龙舟水。在华南地区，什么都很讲“意头”的广州人每每此时就会全家走到江边洗龙舟水，有小孩的家庭，家长会让孩子小手小脚都“浸浸”龙舟水，祈求小孩子身体健康，快高长大，驱邪避秽。

6、马拉溜。

沙尾还有一个奇特的跟粽子有关的风俗，他们的土话叫“马拉溜”。何谓“马拉溜”呢?从五月初一、二起，母亲在孩子脖子上挂一个碱水粽，等到端午再剥开吃掉。

7、烧艾条。

点艾条是端午时惠州不少家庭的传统保留项目。艾条在惠州又被称为“午时香”，按照惠州习俗，以前几乎家家户户都会在端午节当天正午时分，将艾条放置在家里大门、厨房、阳台等地点燃，辟邪驱虫。艾条里包有锯末、硫黄、艾叶、香料等物。

8、祭河神、抢青。

赛龙舟开始前，所有队伍都会焚香点烛、放鞭炮，用一头全烧猪拜祭河神。拜祭完后，参加赛龙舟的人吃烧猪，吃完才放龙舟入水，之后会有一个非常独特的环节--“抢青”。所谓“抢青”，就是把一根挂着一扎树叶的竹竿放在河中央，参赛的队伍各派出一个人去抢。这是一种求吉祥的仪式。

9、打午时水。

端午节在惠州还有本地特色，如“打午时水”、“洗龙舟水”等。“打午时水”就是在端午节当天中午12时到井里打水。在惠州老百姓心中，这个时候的水最能辟邪，小孩用“午时水”洗澡能祛除痱子带来健康身体，成年人用这样的水洗澡会带来好运。

10、回娘家。

广州旧俗在农历五月初二至初四便有送节之举。年轻“新抱”(媳妇)们，用“全盒”六个或四个，盛以粽子、猪肉、生鸡、鸡蛋、水果、酒等回娘家向长辈贺节。姑娘和儿童们挂香包，挂包以五色丝线编织，一般均为新媳妇所送，一方面体现新媳妇的贤良，一方面体现新媳妇的手艺，俗称“新抱手艺”。香包中装有檀香、八角、花椒、琉璜等。

11、送灾难。

从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

12、晒“百日姜”

潮汕人过端午节还有晒“百日姜”的习惯，即将生姜洗净，用细绳子串成一束，放在屋顶上，让其日晒雨淋，至八月十五中秋节取下，刚好一百天，用它煮水服下，可祛风散寒。

13、午时茶。

端午节当天中午封开当地人会带上箩筐或麻袋，一家大小到野外采摘草药，用草药煮泡“午时茶”。当地人认为端午当天采摘的草药功效最好，喝了“午时茶”能驱除秽气，清热解毒、防病治病。

14、拜龙母。

端午恰逢龙母诞(农历五月初一到初八)，德庆龙母庙每天都有舞龙、舞狮等表演，还会有龙母祈福斋宴。相传，龙母生辰诞有为龙母娘娘沐浴更衣的习俗，民间有摸龙床、赛龙舟等习俗。

端午节风俗作文

在我的家乡，端午节最兴的就是自己包的裹蒸粽了。

一个清晨，雾还未消散，眼前的一切都是朦胧的。而符里的人们已经开始忙活了，每一户人家都抬出一个差不多一个大人身高的大铁锅，而我们这些小孩子，望着这么个大铁锅，都张大着嘴，发出“哇”的一声，而过了几年这样的端午节，我们也就不惊奇了。

大人们在屋里忙里忙外的，厨房的灶放着几个大圆盆，里面都是一些红豆和糯米之类的。开始包裹蒸粽了，大人们把些冬也先洗得干干净净，然后把红豆、糯米等放在底下，中间再放一块甘香可口的猪肉，表面再铺多一层糯米就已经完成了一半，而最后呢，也是最关键的一步，那就是包扎这些可爱的金字塔壮的裹蒸粽了，如果扎得不好，那么在煮的时候，裹蒸粽就会散掉，走失了里面的精华，那就不好吃了，大人们拿出一条草绳，紧紧地捆绑着裹蒸粽，在最后，也要再紧紧地打上一个死结。

一切准备工作都做好了，接下来就是煮裹蒸粽了，大家都提着一桶桶的水，往刚刚的大铁锅倒，而我们这些小孩，也都来帮忙，提着小一点的桶，很快，大铁锅就已经装了一半水了，开始往里面刚裹蒸粽，每个人都从屋里拿出一张小木凳，在大铁锅面前，这一刻，是最为温馨的，这一蒸，即使十多小时，而且不时要往锅里倒水，以免干水，大家在铁锅前有说有笑的，火光中满是大家欢乐的笑声，等待着这些裹蒸粽的我们，或许享受的即使这一刻，这一个过程，而不时成果。

裹蒸粽蒸好了，一拉开大铁锅的盖，那种香味真是无法言语，从村头飘到村尾，整条村都充满了裹蒸淙的香味，大家迫不急地吃着自己的劳动成果，这种美味是外面买来的裹蒸粽吃不到的。

已经好几年没回家过端午节了，真怀念啊！真想再过一次。

端午节风俗作文

今年的端午节也就是农历五月初五又到了！

大家都知道的.端午节可以赛龙舟、吃种子。可我今年却过的不一样。

早晨我睁开了眼睛，闻到弟弟在吵闹的声音。走出来一看，他们正在吃种子呢！

我迫不及待地刷完牙便抓起一个种子津津有味的吃了起来。中午十二时，我和弟弟去洗“健康澡”。不一会我和弟弟在水中打起了“水杖”。

……。

虽然我家没有挂艾草。但我过了一个有趣的端午节。

端午节风俗作文

我还在睡梦中，一阵鼓声伴着人们“嘿嘿”的喊声把我从睡梦中惊醒……一年一度的它终于如约而至。

今天便是端午节了。是一个纪念屈原的节日。在我的家乡，人们在这天里都会划龙舟·包粽子·放孔明灯·带香包·放烟花等等。

我刚把目光集中到那桌上令人垂涎三尺的粽子陷上，就被破门而入的小伙伴将我拉到楼下去。

更多小伙伴在等我呢！我还一脸茫然，就被小伙伴拉着就跑，他们洋溢着笑脸，嘴里不停吐露着：“快跑”。在路上，我们还遇见了敲锣打鼓的游行部队在马路上整齐划一地走着。他们带我来到大桥上，当时人海如潮水般涌入，我们被围的水泄不通，不过我是奋力地挪移到了栏杆边。桥下有五条龙舟，旁边还有个大鼓，真是壮观。

下午，千门万户都在包粽子，站在阳台上，都能闻到大街小巷的粽子味。我们家的馅料非常丰富，一眼望去，就深深扯着了我的眼球，不禁令我垂涎欲滴且眼花缭乱：有肉馅·红豆馅·板栗陷·咸鸭蛋陷，更甚至还有包含上面四种材料为一体的精华之棕。我的奶奶把一个大叶片叠成一个甜筒状，就往里面放酱汁糯米及各种馅料，转几圈，像变，魔术似的，打个结，粽子就完成了。

晚上，我手挂着香包，吃着粽子去卓望山广场散步，粽子中酱汁·馅料·糯米的灵魂搭配在我口中四溢，唇齿留香。

这时，上空传来一阵响声，许多五彩斑斓的烟花纷纷绽放开来，犹如一朵朵鲜艳美丽的花朵欣然怒放。烟花过后，天空又升起千万盏孔明灯，如天上的繁星般璀璨夺目，简直是美妙绝伦。

端午节在龙舟比赛的高呼声中、在棕香中、在明灯中完美落下了帷幕……如上，便是我家乡的端午。

端午节各地的风俗

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。

北京粽子。

北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

广东粽子。

南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。

四川粽子。

四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味当然独特，故成为四川千古流传的名点小吃之一。其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克一个的四角粽。煮熟后食之，香辣适口，风味独特。

苏州粽子。

苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。

嘉兴粽子。

浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。嘉兴粽子当推“五芳斋”为最，素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

海南粽子。

海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。

山东粽子。

在诸多品种的粽子里，辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯，夹以红枣，制品风味独特，食用时，可根据食客习惯，佐以白糖，增加甜味。

汨罗粽子。

湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种，并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生，深受国内外消费者的喜爱。

闽南粽子。

厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料，香甜嫩滑，油润不腻。闽南话“热”与“烧”同含义，所谓“烧肉粽”，就是要趁热而食的粽子，热食则更有风味。

台湾粽子。

带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、八宝粽、烧肉粽。烧肉粽最为流行，它的“内容”丰富多彩，包括有猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等，成了终年可见的传统小吃。新竹的“成家肉粽”、彰化的“肉粽”和台南的“再发号肉粽”都很有名气。八宝粽也是代表品种，它选料多样，将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁，锅烧热，先下洋葱末，再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀，与糯米拌匀后，裹扎蒸熟，香味浓郁。著名歌星邓丽君以一首台语“烧肉粽”的歌曲而大受欢迎，由此可见台湾粽子在台湾饮食文化的地位。

此外，著名的粽子还有贵州的“酸菜粽”、西安的“蜂蜜凉粽”、厦门的“烧肉粽”、苏北的“咸蛋粽”、上海的“咸味粽”、云南的“火腿粽”等各具特色。

有人以为这粽子是中国人的专利，其实其他国家也有。洋“粽子”主要流行在亚洲和拉丁美洲一些国家。

日本在历史上受中国传统文化影响，也有端午节，也吃粽子。所不同的是，日本的粽子不是用糯米而是用米粉做成的，形状呈长圆形，像个锤子，并在粽子上缠兰草。

缅甸人也爱吃粽子，但与端午节无关。缅甸粽子也用糯米做主料，用香蕉、椰蓉做馅，其香气扑鼻，吃起来糯软甜美。

菲律宾把粽子作为圣诞节必不可少的食品。粽子形状呈长条形，风味与中国江浙一带的粽子基本相似。

印度尼西亚的粽子在南洋很有代表性，用馅特别讲究。其肉粽是用新鲜牛肉末加上香菇、葱等，吃起来香滑而不腻。

墨西哥的粽子与中国粽子很相似，称作“达玛尔”。它以粗玉米作主料，再配以肉片和辣椒，用玉米叶或香蕉叶包成，吃起来又香又辣，别具风味。

哥斯达黎加粽子用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉做主料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等，然后用新鲜的香蕉叶包成扁方形。

秘鲁的粽子比较接近上一种，是圣诞节食品。圣诞节这一天，全家人围坐在一起，边欢庆圣诞边吃粽子。

端午节风俗作文

每个地方都有自己的风俗习惯，我最喜欢的.就是家乡的端午节。

这个端午节，来头可不小呢。在春秋战国时期，当时楚国的国都已经被攻破了，伟大的爱国诗人屈原要与楚国同生死，共存亡，便投入汩罗江自尽了，岸上的人们见了，赶紧去抢救，可是滔滔江水里，哪里还有屈原的影子啊。人们为了不让屈原饿着，就往江里投饭团，但是饭团一投下去，就散开了，鱼虾一下就抢光了。后来，人们就想出办法，把米饭放进竹筒里，再投进江里，这样鱼虾就吃不了了。为了纪念爱国诗人，人们把屈原投江的这一天定为端午节，竹筒饭也演变成现在用粽叶包成的粽子。

端午节第一个习俗就是吃粽子。粽子不但有咸的、甜的，也有各种形状，长条形、棱锥形。包好的粽子放进锅里煮，要煮上几个小时，锅里开始发出阵阵清香，我们这些小孩就围在锅边等着了。煮熟后，我们总是迫不及待地拿出一个来吃，还没撕开粽叶，我们就想咬上一口，这时总会给烫到嘴巴，但大家还是一边吹气一边吃。

第二个习俗就是划龙舟。每年到这一天，人们总早早的吃完饭，就围到九州江岸边。桥上真是人山人海呀！随着一声令下，各队人员奋力划起来。龙头最关键，他控制着整个局面。呐喊声，欢呼声，响成一片，队员们听着指挥齐心协力地划着。划龙舟讲究的是团结，不在乎输赢，它使人们的心更近了。

都说五月是“毒月”，这一天自然就少不了艾草。家家户户门口都插着艾草，还用艾草、柚子叶熬水洗澡。据说这样就可以辟邪，保佑平安健康。当然也有一定的科学根据，用艾草和柚子叶熬水洗澡本来就可以去除湿毒。

我爱家乡的端午节，它的热闹，它所带来的欢乐，让我回味不已。我仿佛听见划龙舟时人们那爽朗的笑声，闻到了艾叶草的清香，看到了粽叶里面那团胖乎乎的糯米团。

端午节风俗作文

一看到母亲泡米和桌子上满是粽叶，我就知晓端午节又到了。

小的时候我不知晓端午节的起源，只知晓每年家就像春节一样隆重地过端午节。后来也只不过知晓一点点关于纪念屈原的故事，至于还有哪些我就一无所知了。

每到端午节，佩带香囊和系五彩线是必不可少的。大大家要做的第一件大事便是在小孩的手腕、脚腕、脖子上拴五色线，栓好了的五色线只能在夏天第一场大雨或首次洗澡时，才可丢掉。母亲告诉我说，据老大家讲，如此可以防止灾害，由此可以保安康。

端午食粽子是大家家乡的主要风俗。刚到5月，家就开始浸泡糯米了。母亲通常都会筹备一盆米进行浸泡，同时也把粽叶放在水里浸透，可能是泡好的糯米会更粘些吧，我记得多年来母亲就是一直如此做的。

端午前一天，母亲就开始动手包粽子了，我偶尔也会捣乱，试着学包起来，可每次却都以失败而告终。看来包粽子也并不容易。

包粽子的时候还可以放一些大枣、葡萄干、鸡肉等掺在糯米里做馅，制作不同口味的粽子。而我最喜欢吃米里加肉的，吃起来特别的香。

端午节的早晨，母亲一直在我睡眼朦胧时叫醒我，去远处的树林、小河边洗脸，凉凉的河水冲走了我的困意，热闹的大家人来人往，真的像春节一样。

回到家，吃着鸡蛋和蘸糖的甜粽，心里美滋滋的。

端午节风俗作文

“五月五，是端阳。门插艾，香满堂。吃粽子，洒白糖。龙舟下水喜洋洋。”听到这首儿歌，就让我想起了端午节。每年五月初五，是我国传统的节日——端午节。

端午节要插艾枝，悬艾虎。端午佳节这天一早，人们将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或带在身上，驱虫避邪，以保安康。

端午节要画门符。端午佳节这天，人们将蝎子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆、壁虎“五毒”形象的剪纸做门符。据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。

端午佳节要带香包、系五彩丝线。香包是用棉制品和丝线绣的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五次丝线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。

端午佳节要吃粽子。早晨，家家吃粽子纪念屈原。一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。

赛龙舟，是端午佳节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。

端午佳节真是一个有趣的'传统佳节！