便利店店长工作计划（实用19篇）

工作计划书是在工作中规划和安排一段时间内要完成的具体任务和目标的书面文件。以下是小编为大家收集的工作计划书范文，供大家参考和借鉴。

便利店店长工作计划表

1）销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个，其中有389个老贵宾今年一年没消费过，加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个，从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。

2）沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中，没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客，只是意味的在纠结价位提升，没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图；对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。

3）工作每天/每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。

4）对店面要求也不严格，特别是门岗这块，站岗不及时，在员工面前缺少说服力，没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强，这些问题都是下一步需要尽快改进的。

5）因为个人不够勤快、没有严格要求自己，所以没有好好的关注库存销量。22店从5、1开业———9月份女裤一直占比都比较高73%男裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例，这样想着同样也在提高销量，结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直下降，这是自己不关注库存销售导致的，现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题，望领导给予监督，帮助和提宝贵意见。

便利店工作计划

回首20xx年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，我经历很多没有接触过的事物和事情；见识了很多从未见识过的新鲜；似乎从一开始，新年带来的一切都是新发展、新要求，摆在我的眼前，昂首只能选择前进。总体观察，这一年对我取得长足进步；不论是与顾客的客情投资，还是销售管理经营与供应商的接洽工作，都在不断的进步中。现就本年度工作情况总结如下：

（一） 门店情况

更向自己证明“只有不想做，没有做不了”这句话的正确性。接手店面以来， 自己如履薄冰，工作学习丝毫没有懈怠，为弥补自己经验不足，在利用有限的学习机会，自己多渠道刻苦学习，不耻下问。也使自己积累的更多，面对诸多问题时解决的方法也一次次的纯熟与专业。香滨店的销售营业额及店内员工的整体素质都有了阶段性提高：

单位：元

高，从最初的要我干，变成了我要干；财务：账目清晰，出入明确，透明化，规范化；事物：处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。

（二） 完成的其他工作

1、 认真贯彻并完成上级领导的各项决定，对员工进行思想

教育工作，每天都有例行早会，会议上大家首先进行企业宣言，然后我交代接下来一天大家所要做的事情。安排好员工的工作，总结昨天的工作以及出现的问题，听取大家的意见和在工作中遇到的问题并且解决这些问题。在例会上有好多潜在的问题被提了出来，使店面更好的发展了起来。

2、 最初上任时做得决定因为大家的个人习惯加上对新规

定的排斥性，给我的工作造成了很大的阻碍，比如每日例会时的企业宣言，因为几个员工年龄较大并且从来没有这样，尤其是在顾客的面前更加不好意思。但是在我多方面的开导以及对他们陈述早会宣言的优势大家逐渐的能够接受了早会及早会宣言；经过一段时间的沉淀也渐渐的习惯了这种形式。

3、 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，例

的，可是顾客却并不这么认为，有的时候碰到蛮横些的顾客，员工有的时候会出现情绪不稳定性，我运用专业的技术与高品质的服务始终保持微笑，认真的为顾客解释原因，并且为顾客想好解决的办法，让顾客满意的离去，处理完这件事马上对员工进行培训，像遇到这种情况的解决方法以及应变技巧，要员工始终保持专业，因为我们的一言一行代表的并不是个人而是好家庭商贸公司的整体形象。

4、 自己身先士卒，带领店内员工，整理货架，重新安排排

面，吃咸菜啃馒头，总是将最沉的货物留给自己，在采购部、运营部、财务部以及领导的正确方针的支持下我门店的运行正呈现优质化趋势，并且组织上安排的各项规章制度也在一步步的进行这。

5、 前段时间因店面缺人，而总部虽然在帮忙招聘人员为我

们解决人手紧张的现象，但是在没有招上人来的这段时间里我不计较个人得失，时刻在店里处理店内事物，长时间没有回家，尽全力让香滨店在人员不足的情况下正常且更好的运行下去。这个时候，领导让我知道我不是一个人，我背后的力量是伟大的，两位李总随时都在关系这我和我们的香滨店，经常放下身份与休息时间帮我带班只为了我能够休息一下，再此感谢李总对我的照顾。

5、 在加强理论学习的同时，注重更新知识结构，重点加

强市场营销与口才的学习，努力做到在工作中学习，在学习中工作，精益求精，不断探索，使自己更加胜任本职工作。

通过这段时间自己的各项工作情况，我充分的认识到团队力量和自身不足。随时都在进行自我反思，希望可以实现对自己的一些突破。我想要改变自己身上一些局限我自己发展的因素，改变原有的工作方式，要求自己在团队的协助中达到最佳的状态。时常对自己的行为做出总结，对自己的一言一行像一个旁观者在监督着自己，这些在我以往的工作经历中都是没有的，都是在升任店长以后自己有所感悟后对自我的要求。虽然有很大的进步但是仍然感到自己有不少不足之处：

（一）、经验不足沟通不够

认真想过。尤其是与顾客的客情和解决纷争以及与各部门和兄弟店面协商时，这个时候就需要沟通，反复的沟通，达到相互的理解和支持。而我在这个方面是做得不够到位的，我的沟通方式比较直接，不太会“引客入境”。我想这与我从事这个职业经历太浅以及个人性格有关。我比较偏向直率的沟通方式，不善于迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加强自己沟通技巧的变换尝试，适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的这方面的能力。

（二）、心思不够细致缺乏创新

方式、工作效率上的不断革新。所以在今后的工作中，我会尽快的转变思维，让自己成为更具创新思维的新青年。 以上列举的不足之处，是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和需要改进之处，在以后的工作中我将努力改进自己的不足，争取获得更好的成绩。

（20xx年度工作计划） 伴随着已经远去的xx年，面对20xx年的工作，新的各项工作给我带来的是迷雾和无限遐想。

派出所及我店所在的水电部门”，为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

不积跬步，无以致千里。点点滴滴，造就不凡，过去的一年中，由于工作经验的欠缺，我在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。在今后的工作中，我将不断加强个人修养，努力学习，努力提高工作能力，适应新形势下本职工作的需要，扬长避短，发奋工作，克难攻坚，力求把工作做得更好，树立起良好形象。人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与智慧描绘未来的蓝图。望领导给予指正，不吝赐教。

便利店店长的工作总结

xx年度，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。

xx年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除xx公司的产品，我们没有。

办法。

做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进行了相应的调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升(xx年销售xxxx万，较xx年xxxx万的销售提升了42%)。

在促销费用有了一定的提高的情况下，加强了对门店成本的控制，各项成本支出较xx年有了明显的改善，无论是xx店还是大学城店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

xx年营运企划方面明显不足的地方也很多，将在xx年的。

工作计划。

中，提出改善。

意见。

便利店店长工作计划

课程简介：

店长是商场每一单店的领导者，是每个店面的核心。优秀店长能发挥公司企业文信息传播的纽带作用，是各类型销售政策、品牌销售制度的执行者和具体操纵者。同时，一个优秀的店长能站在经营者的立场上，综合的、科学的分析店铺运营情况，全力贯彻执行公司的经营方针，执行品牌、活动的策略，推动业绩的提升。

课程收益：

4.通过课程的学习，让您掌握做为店长应具备的素质和管理能力，让您成为一名更专业、更优秀、更有效率、更有领导魅力，更受下属拥戴的一流店长；5.系统掌握门店赢利模式，成为门店经营管理与绩效改善的高手。培训方式：

根据现代零售业店长综合能力进行全面的分析并作出系统训练，以店面常规问题，棘手问题为解析基础，到达企业与职业要求。培训对象：店面员工、店面店长、店长助理、区域经理课程大纲：

第一讲：店长心态与自我管理。

1.个人、人际关系、管理层面、组织层面的自我审视方法。

2.门面领导者的四种行业风格。

3.零售店长情境领导的四项行为。

4.门面管理有效授权的四种模式。

5.零售店长领导艺术的五种境界。

第二讲：零售店长有效沟通技巧1.掌握沟通二大环节2.有效的发讯技巧。

3.如何与员工建立相互依赖的关系。

8.沟通力、说服力、表达力训练。

案例探讨：如何提高零售店面沟通的“品”与“质”

案例探讨：从“西游记师徒”透视店面员工教导模式。

第四讲：店面有效激励与早例会管理1.门面有效开会的八原则。

2.会议主持人控制会议的时间和气氛的三大技巧3.有效会议八戒条。

案例探讨：如何花最小的资金激发员工最大的工作激情。

案例探讨：淡季市场人、货、场我们如何有效管理。

b)陈列设计的有效调整的六个关键3.远程有效陈列指导的操作。

案例探讨：如何利用橱窗、店内等陈列摆设来提高业绩。

第七讲：顾客服务与顾客满意管理1.顾客投诉受理技巧。

2.提升顾客满意的方法3.如何培养长期忠诚客户4.什么是店铺突发事件？

5.店面突发事件处理八大技巧。

6.有效处理顾客投诉的方法与步骤。

案例探讨：顾客带媒体过来投诉如何做好公关。

一、店长销售心态。

1、倾注热情、热爱销售。

2、树立良好的个人品牌。

3、抓住现在，计划未来。

4、疯狂执着，激情投入。

5、运用智慧的销售技巧。

6、摆脱不良心态的纠缠。

二、店长销售礼仪。

1、微笑。

2、语言。

3、行动。

4、产品介绍。

5、收银送客。

6、礼貌道别。

三、店长销售产品演示和塑造技巧。

1、店长销售产品演示技巧。

2、店长销售产品塑造技巧。

四、店长销售注意倾听。

1、倾听的定义。

2、倾听的重要性。

3、倾听的技巧。

2、销售过程中常犯的几个倾听错误。

3、如何做到正确的倾听。

五、店长销售沟通技巧。

1、店长销售沟通的原则。

2、店长销售沟通的技巧。

3、店长销售沟通的定义与特性。

4、店长销售沟通的六大要素。

5、店长销售有效沟通的步骤。

六、店长客户购买模式。

1、找出顾客购买价值观。

2、不同类型的客户购买模式。

七、店长销售的八大步骤。

1、了解顾客的购买信号。

2、店长销售的八大步骤。

八、店长销售人员解除客户抗拒点技巧。

1、顾客抗拒点分析。

2、解除顾客抗拒点话术。

九、店长销售人员的不同客户情况如何洽谈。

1、不同的目的2、有明确购买目的的顾客。

3、有购买目标但不明确的顾客。

4、来闲逛商店的顾客。

十、店长销售成交技巧。

1、店长销售人员的销售成交的技巧。

2、客户反对意见、投诉异议的处理技巧。

十一、大客户店长销售培训。

1、大客户销售的关键理念。

2、销售人员解除大客户的反对意见。

3、销售人员与大客户成交谈判技巧。

4、卓越的客户服务。

十二、提升店长销售业绩。

1、提升销售业绩的系统方法。

2、挖掘产品的销售潜力。

3、挖掘渠道的销售潜力。

4、运用价格策略提升销售业绩。

5、促销手段提升销售业绩。

6、通过人员管理提升销售业绩。

十三、店长销售服务模式。

1、销售服务模式流程管理。

2、销售服务模式与顾客资源信息管理。

3、销售服务模式与导购员绩效管理。

十四、顾问式店长销售。

1、什么是真正的顾问式销售。

2、顾问式销售的意义。

3、如何进行顾问式销售。

十五、店长销售服务心态。

1、服务质量保证。

2、提供顶级顾客服务。

3、对顾客怀抱真诚爱心。

十六、店长销售服务技巧。

1、销售服务的基本观念和态度。

2、创造亲切热情的开始。

3、推销的技巧。

4、处理反对意见。

5、处理价格问题。

6、与客户保持良好互动。

十七、店长电话销售技巧。

1、电话销售的概念与意义。

2、以客户为中心的电话销售理念。

3、电话销售人员应具备的素质和技能。

4、电话销售-良好的开场技巧。

5、电话销售-客户需求分析能力。

6、电话销售-促单和成交技巧。

7、电话销售-把握客户心理的沟通技巧。

便利店店长工作计划

我是中石化石家庄分公司栾城片区豆于加油站站长，易捷便利店在我站开办已有三年了，对于经营便利店，我从一无所知到现在成为优秀便利店店长离不开公司领导及各位同事的支持与帮助，同时我自己严格要求自己，工作中，我能遵章守纪、团结同事、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨，在任何时候都要起到模范带头作用。豆于加油站地处107国道，离县城较远，工作环境差，特别是易捷便利店只有仅仅十几个平方的面积，便利店商品品种少，顾客进店消费低，每个月任务又重，我迎难而上，积极开拓市场，每个月都能完成甚至超额完成上级定的非油品的销售任务和轻油的销售任务。

自易捷创办以来，我本着易捷为家的信念，牢固树立奉献在易捷，满意在易捷的职业理念，爱岗敬业，团结协作，以饱满的热情迎接顾客，以周到的服务对待顾客，以真诚的微笑送别顾客。对不同年龄层次的顾客，充分考虑他们在商品、档次、价位上的需要，热心为他们推荐所需商品；光靠进店的消费是远远不能完成任务的，在空闲的时间我带领其他没有上班的员工，放弃了休息的时间，去各个企事业单位推销商品，让自己的亲戚朋友，朋友的朋友这样一层一层介绍，让他们在我们便利店消费他们所需要的商品，比如我们趁茅台神州酒促销搞活动的有利时机，积极走访，仅我县重点企业华康伟业医药有限公司一家就在我店订货10件，为公司创造了较好的销售业绩。经营便利店是一件细致而繁琐的工作，如何管理好一个便利店，经过几年的实践，我主要总结了一下几点：（1）每件商品都要店员经常擦拭，精心排放，有些商品根据其外形特点摆出各种造型，以吸引顾客的眼球。大力推荐的商品摆在显眼的位置，让顾客在视觉上产生一种先入为主的感觉，顾客身临其境时，感到赏心悦目；（2）商品是流通的，精确的记录最重要，对销售的商品一定要及时扫码，及时清货，做到货销账记，精确记录，丝毫不差；(3)月末盘点是易捷的一项工程，起初，店员们在月底盘点时都累的够戗，经过几个月的摸索，我们改变盘店思路，不再把盘点的任务都集中在月末，而是分门别类，哪些商品日日盘，哪些商品周末盘，哪些商品月底盘，这样有平时工作的积累，到月末盘点时就顺手多了，库存了清晰了，从不出差错；（4）我们的店员还兼着加油的任务，为了尽量减少丢失的现象，我们店员练就了眼尖、嘴快、腿勤的功夫，有空闲时间就为每一位顾客当导购员；另外，我们自己员工购买的商品，也要及时收帐，及时清货，以免帐实不符。

我作为便利店店长，是便利店第一责任人，既是管理者，又是一线的战斗者，其自身能力的高低直接影响着能否带领员工圆满完成上级赋予的各项工作任务，因此我要不断提高自身的管理能力，做到勤于学习、勤于观察、勤于思考、勤于沟通、勤于落实。我深知优秀的便利店销售人员对产品的专业知识比一般的业务人员强得多，需要对顾客的问题对答如流，言简意赅，准确地提供客户想知道的信息，在最短的时间内给出满意的答复。因此我组织加油站员工认真了解产品的特点，使他们在销售工作中忙而不乱，能迅速、精确地找出不同顾客的购买需求，从而赢得顾客的信赖。同时，我带领加油站员工用热情的服务给顾客留下了最好的印象，在最短的时间之内帮助顾客解除疑虑，说服顾客购买产品。足够的营销知识以及优质的服务为我增加了自信，在工作中，我更加认真敬业，真诚为顾客服务，带领好加油站的员工，努力学习商品销售技巧，努力以良好的自身形象和过硬的业务知识影响和带动员工提高自身素质，争先创优。

现在正值中石化“为民服务，创先争优”活动开展时期，我们要以“为民服务”为契机，用饱满的热情，真诚的微笑投入到新的工作中去，我要不断超越自我，创造新的销售业绩！

豆于站卞晨珠2012年1月4日。

便利店月工作计划

经理人员介绍报酬企业所有权分配经理人员的职责董事会成员。

3.市场分析。

市场的分布状况可行性分析。

4.竞争分析。

5.企业操作。

选取地点器材的配置产品和服务介绍。

6.销售策略。

短期策略长期策略竞争性推销策略。

7.职工。

8.保险和法律事务。

9.业务的季节性和应变计划。

应变计划和措施。

10.财务状况。

11.附录。

a.企业组织结构图。

b.健身俱乐部成员的状况调查。

c.市场渗透状况分析。

“中华现代健身中心”创业计划。

1.计划概况。

“中华现代健身中心”是一所正在建立的旨在向会员带给室内和室外体育健身运动的俱乐部。与目前已存在的大部分健康俱乐部所不同的是，“中华现代健身中心”(简称：健身中心)将为团队带给排球、篮球等运动场地，同时也为个人带给健身的场地和设施。健身中心将用心推动单位和家庭的参与，并向那些有兴趣提高体育技艺的人士带给专家指导和训练性课程。

一般来说，这个行业竞争的关键在于地点的选取、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区，那里的居民收入比全国平均高出倍;那里的工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的，将会超过未来会员的期望。我们所带给的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。

除了上述健身俱乐部所具备的成功外，更为重要的是，我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家，他将出任健身中心的总裁;王丽华女士将出任项目部和公关部主管;刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家，将出任本中心的财务主管。

健身中心的建立需购置土地5公顷，连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元，一些外部投资者以获得40%的股份为条件已承诺投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元，拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押，同时将带给40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元，利税达万元。

2.经营管理。

经理人员介绍。

张先生，现年40岁，北京大学企管硕士，中山大学经济学学士。

王女士，现年35岁，中国人民大学企管硕士，北京师荡大学教育学硕士。

刘某某先生，现年38岁，北京师范大学体育系学士，

魏某某先生，现年48岁，中国财经大学企业财务硕士，

上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验，其中两位具有管理财务方面的经验，三位以前有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心带给了一个坚实的基础，即使万一有某位经理人员因故离任，其他成员可即时填补空白。

上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职，但并没有与他们的单位签定任何限制性合同，能够随时离职而加入健身中心。这四位经理人员已签署的一项合同约定：他们从加入健身中心之日起将至少为本中心服务五年;如果任何一位将来离开本企业，那么从离开之日起五年这内将不能从事与中心竞争性的业务。事实上，这四位原始创始人对创办本中心投入了超多的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的健身俱乐部。

四位创始人每年的工资收入定为5万元，这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。

创业所有权分配。

健身中心最初将发行10万股普通股票，四位创始人每人投资15万元，各换取14%即14，000股股票。每一位董事(共4人)将获得1%(共4000股)的股份。另有三位不参与经营的投资者共出资190万元，将按出资多少分享40%的股份。

经理人员的职责。

总裁/推销部：张某某先生将出任健身中心总裁，他是整个中心的核心。他的主要职责是领导企业的经理人员，同时还担负训练和指导中心的销售人员的职责。

项目设计/公关：王女士将出任这方面的主管。王女士将对健康俱乐部行业的发展状况以及顾客的需求进行持续的分析，制定出贴合市场需求的活动项目，并负责中心的广告和宣传业务。

器材部/人事部：这个部门由刘先生负责。刘先生将负责中心的器材购置、维护以及中心的杂务人员的管理。

财务/住处系统：这个部门由魏某某先生负责。中心的计算机系统以有相应的数据、文件也由魏先生负责管理。

董事会成员。

健身中心的经理人员意识到自身缺管某些经营此中心所必需的专长。为了弥补这种缺失，经理人员吸收一位律师、一位健美方面的医生、一位健美专家和一位体明星加盟董事会。他们将对中心的发展带给宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬，如果他们决定离开中心的话，中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。

便利店店长工作总结

自从担任便利店店长以来，我努力将公司培训时所学的各种职业技能和以前老店长教我的各种知识运用到实际管理中，从今年2月至6月的4个多月以来，37号店的营业额已经从最初的每天600元左右上升至每天千元左右，双休日的营业额更是可以达到1200元，完成了公司下达的销售任务。现将我任实近店长以来的各项工作汇报如下：

刚来37店的时候，由于临近年关，开店前夕没有老员工分配过来，所招的都是新员工。面对这个问题，刘经理告诉我：老员工虽然熟悉各项操作和业务，可以马上上任，但是新员工就像一张白纸，可以由你来培养，等他们成熟后，和店长的配合也是最好的，你可以把他们培养成最适合的人才。

所以在开店的前一天，我让员工停下手头工作，专门用两个小时介绍连锁便利店的各种知识，强调本公司的工作纪律和一些员工守则，并且在最开始的十天里，我一个人跟着两班员工，手把手教他们收银和理货的.各种注意事项，并及时纠正他们的错误，让他们在最短的时间里成长起来，并力求做到准确无误。

由于37店是接收的原金谷公司的商品，在商品的结构上存在很大的问题，洗化用品繁杂，且量比较大，香烟单品较少，包装食品类以挂件居多，而顾客常用的东西却没有，面对这个问题，我积极调整货架，根据门店库存向配送中心临时要货，并向各家供货商打电话催要商品。由于开店时期已经是腊月底，在部分供货商不能及时送货的情况下，我根据其他店的商品库存积极调拨，并利用农村居民赶集的时间动员员工在赶集日上通班，以求尽快处理无信息和临期性商品，还将顾客经常问到的商品做了记录，并根据记录补货。经过将近两个月的调整，37店的商品结构已经基本可以满足附近居民的需要。

便利店的经营性质决定了它所面对的顾客群体主要是周围居民和单位。由于37店地处市郊，附近居民对商品的售价比较敏感，购物时特别看重商品的性价比，往往在同类商品中反复挑拣，并且对购物袋收费的规定难以接受。针对这些现象，我反复对员工强调不可以对任何顾客有任何负面情绪，要站在每一位顾客的角度来思考问题，针对顾客提出的问题要耐心解答，同时对顾客介绍在乐客购物的优势，比如商品质量、服务质量、会员制度、刷卡服务等。并且对店内的货架分配到人，严格要求员工注意每个商品的质量和保质期，让顾客购物时没有后顾之忧。通过一段时间的努力，使很多附近的顾客对乐客便利店的印象有了很大的提升，店里的回头客明显增多，客流量和客单价都有提高。

四、目前店内存在的一些问题。

第一，快讯活动时效果不明显，宣传力度有待加强。

第二，在商品变价时，员工不能做到及时更换价签，导致有的顾客在购物时与收银员发生争执。

第三，员工对信息栏的关注程度不够。

针对问题，我一定以身作则，在快讯时带领员工做好宣传工作，提高快讯时期的效果，强调收银员每天关注商品变价，在下班时间打电话关注讯息栏的更新情况。

便利店下半年工作计划

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的`便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

（一）商圈理念。

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

（二）经营选址。

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。

（一）ci设计。

1、企业标识。

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念。

为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品。

（二）投资计划。

1、固定设施。

天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面——为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明——白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备。

电脑——一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件——与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台——收银台兼管理人员工作台。

货架——以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。其他设备——如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品。

便利店的商品结构中，食品占比５０％，日用化妆品２０％，日用百货２０％，其他１０％,约需单品数2000至3000种。

（三）经营理念。

1、制度管理。

在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：

2商品管理。

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

3库存管理。

4系统管理。

便利店店长岗位实习报告

无论是以前上学，还是到公司以后，经常听到的一个词就是“以身作则”，但以前从来没有认真地去理解过这个词的真正意义。自从在xx实习了一个半月，我觉得我已经对这个词有了一个比较深刻的理解了。

其实“以身作则”这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力，那他们就知道自己应该怎么样做了。而这也正是我下到市场后最需要做而且必须做的。

2、激励员工。

当员工士气低落或士气高涨的时候都需要激励，而我以前学会的只是某一方面的言语上的激励，但到了xxx后我学会了许多方面的激励方法：

a、当员工长时间卖不出去产品的时候可以适当的把自己所卖的货以奖励的方面记到他的销量上，这样无形中就让他对自己有了信心。在维客广场店的时候程俏上早班，而到11点的时候她一支都还没有卖出去，这个时候我就把我所卖的一个冰海泥记到了她的销量上，并告知于她，没想到她从11点到12点一个小时内通过我的这次激励卖了五瓶货。

b、设立周销量冠军奖，通过一些小型的物质奖励来激励。

c、在周末的时候设立日、时间段销量冠军，这样不仅可以让他们在一种比较轻松的环境下面工作，而且也可以做到很好的激励。

3、关心员工。

真心实意地关心自己的员工，可以让员工安心地跟着你一起工作。但在关心员工方面一定要有一个度，不要太过于溺爱，要真正做到严父、慈母、良师、益友。

所谓严父并不是所有工作时间都是以很严厉的态度来对待自己的员工，而是作为一种原则性问题或错误、很正式的场合(比如说会议等)这类的时候要以一个严父的身份来处理各类关系。

而慈母这一关正是比较难把握的，因为如果这一方面控制得不好的话就容易形成“溺爱”。而经过了青岛一个半月的实习，我基本上可以把这方面的东西进行控制了。其实很简单，就是要多关心自己的员工，但对于上述严父应该做的事的时候就要转换角色了。

良师主要针对的是学习型员工，特别是刚步入社会的员工。因为他们中间有很多人对工资的欲望不是非常强烈，但对于在一个公司能否学到东西在他们心中占有很大的比重。而且如果一旦让他们觉得在自己的身上学得到很多东西，他们无形当中就会很服你，这样自己对于他们管理起来又要容易很多了。

益友就是真心地把自己的员工当朋友，其实只在在工作、学习、生活中把自己的员工当成真正的朋友看，而且用行动去这样对待他们，而相对应的他们也会真心的对待自己。正是由于这种朋友关系也许在某些管理环节更有用。

4、退货问题。

在长沙的时候觉得退货问题是个大问题，结果在青岛实习的时候我看到了这个问题的解决方法：每个员工每卖一瓶货，就带顾客去买单，如果存在退货现象，那所退的那瓶货就从没有带顾客去买单的那个员工头上减。但这必须在之前给各个员工事先支会，在每个员工同意这种制度以后再去实施，很容易就解决了退货问题。

5、活动氛围控制。

一个好的活动队长或一个好的店长必须具备这方面的能力，特别是在周末。如果有体验平台，那么尽量拉一个顾客到体验平台进行体验，如果人比较少的时候也可以为那位顾客做的时候稍微久一点，以吸引其他顾客的注意。其实氛围就是利用顾客吸引顾客，然后用员工的一对一或一对多进行销售。

也可以利用喊喇叭来吸引顾客，也就是我们所谓的“宣销式的体验营销”，这样吸引顾客的方法更加实用。

便利店店长岗位实习报告

无论是以前上学，还是到公司以后，经常听到的一个词就是“以身作则”，但以前从来没有认真地去理解过这个词的真正意义。自从在xx实习了一个半月，我觉得我已经对这个词有了一个比较深刻的理解了。

其实“以身作则”这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力，那他们就知道自己应该怎么样做了。而这也正是我下到市场后最需要做而且必须做的。

2、激励员工。

当员工士气低落或士气高涨的时候都需要激励，而我以前学会的只是某一方面的言语上的激励，但到了xxx后我学会了许多方面的激励方法：

a、当员工长时间卖不出去产品的时候可以适当的把自己所卖的货以奖励的方面记到他的销量上，这样无形中就让他对自己有了信心。在维客广场店的时候程俏上早班，而到11点的时候她一支都还没有卖出去，这个时候我就把我所卖的一个冰海泥记到了她的销量上，并告知于她，没想到她从11点到12点一个小时内通过我的这次激励卖了五瓶货。

b、设立周销量冠军奖，通过一些小型的物质奖励来激励。

c、在周末的时候设立日、时间段销量冠军，这样不仅可以让他们在一种比较轻松的环境下面工作，而且也可以做到很好的激励。

3、关心员工。

真心实意地关心自己的员工，可以让员工安心地跟着你一起工作。但在关心员工方面一定要有一个度，不要太过于溺爱，要真正做到严父、慈母、良师、益友。

所谓严父并不是所有工作时间都是以很严厉的态度来对待自己的员工，而是作为一种原则性问题或错误、很正式的场合(比如说会议等)这类的时候要以一个严父的身份来处理各类关系。

而慈母这一关正是比较难把握的，因为如果这一方面控制得不好的话就容易形成“溺爱”。而经过了青岛一个半月的实习，我基本上可以把这方面的东西进行控制了。其实很简单，就是要多关心自己的员工，但对于上述严父应该做的事的时候就要转换角色了。

良师主要针对的是学习型员工，特别是刚步入社会的员工。因为他们中间有很多人对工资的欲望不是非常强烈，但对于在一个公司能否学到东西在他们心中占有很大的比重。而且如果一旦让他们觉得在自己的身上学得到很多东西，他们无形当中就会很服你，这样自己对于他们管理起来又要容易很多了。

益友就是真心地把自己的员工当朋友，其实只在在工作、学习、生活中把自己的员工当成真正的朋友看，而且用行动去这样对待他们，而相对应的他们也会真心的对待自己。正是由于这种朋友关系也许在某些管理环节更有用。

4、退货问题。

在长沙的时候觉得退货问题是个大问题，结果在青岛实习的时候我看到了这个问题的解决方法：每个员工每卖一瓶货，就带顾客去买单，如果存在退货现象，那所退的那瓶货就从没有带顾客去买单的那个员工头上减。但这必须在之前给各个员工事先支会，在每个员工同意这种制度以后再去实施，很容易就解决了退货问题。

5、活动氛围控制。

一个好的活动队长或一个好的店长必须具备这方面的能力，特别是在周末。如果有体验平台，那么尽量拉一个顾客到体验平台进行体验，如果人比较少的时候也可以为那位顾客做的时候稍微久一点，以吸引其他顾客的注意。其实氛围就是利用顾客吸引顾客，然后用员工的一对一或一对多进行销售。

也可以利用喊喇叭来吸引顾客，也就是我们所谓的“宣销式的体验营销”，这样吸引顾客的方法更加实用。

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便利店店长的岗位职责

5、根据店铺需要进行人员的培训和人才的储备,提高店铺整体工作效率。

1、大专以上学历,2年以上零售连锁行业本门店管理经验;

2、具有良好的职业道德,强烈的责任心和事业心;

3、有较强的综合管理能力、执行力,对事物有较强的分析和决策能力;

4、熟练掌握便利店管理的各项规范和操作方法;

5、有团队意识,热爱服务行业;

6、具有食品行业健康证。

便利店店长上半年工作总结

一日便利店长工作心得体会

作为一个便利店长，每天睡眠时间只有5个小时，身体状况不好，但是工作却依然需要。

第二段：表达工作的辛苦和挑战。

便利店是一个容易被忽视的场所，但这里包含者千万家的故事。每天凌晨4点就需要下班，而工作却从22点开始，且经常需分分钟随时待命。店长需要协调和管理员工，但他们都是独立的人格，管理起来并不容易。若员工工作不力，顾客就会受到影响，最终损失将要由自己承担。为了满足顾客的需求，并带来更大的营销收入，需要花心思设计新的特惠活动并协助员工让其执行、协调等。“快速、高效、亲切”的服务是店铺愿望提供的品质，但过快的节奏却会导致质量下降。店铺中常常因某些问题热络起来，这些问题需要让其他员工不知道，同事关系不好协调。

第三段：提及身心状况的负面影响。

常常长时间站立工作，不能坐下来休息（休息就意味着失去时间），会导致脚和腰痛，并且每天只有5小时的睡眠时间会带来身体疲惫感。这加剧脱发、毛囊炎、痤疮等问题，并对身体功能与健康产生严重影响，常出现腹痛、消化不良等问题。此外，便利店工作时间长，常常需要面对顾客的重复和无限要求，会极大地考验工作人员的耐性，再加上忙碌的日子会带来心理压力与疲惫感。

第四段：总结工作的价值和快乐。

虽然工作繁忙又艰苦，但是工作所带来的价值和快乐也给了店长以巨大的感动。“快乐服务”给顾客带来了舒适感，也能够得到许多顾客的激励。每当有顾客来店里找我寻求帮助时，都感觉到自己帮助了他人。此外，每次节日期间都能毫无保留地享受工作所带来的快乐，能够体验节日的气氛感受到顾客们的喜悦。这种快乐会让自己感觉工作有如此的益处，使自己坚持工作下去。

第五段：展望和结论。

工作是艰苦的，但机会也在等着那些勇于承担挑战的人。虽然工作中困难和挑战不时出现，但成果和喜悦也同样存在。期望社会能够更加注意便利店工作人员，重新评估他们的价值并对他们予以合适的尊重与照顾。店长们也要理智地管理自己，保持身心健康，定期接受体检，保证自己的身体健康，以便长期向客户提供高效的大笑服务。

便利店店长辞职报告

便利店店长的岗位职责

1、做好与店面所在区域相关职能部门的公关工作和感情维系工作。

2、俗话说“远亲不如紧邻”与邻居门店搞好关系。

1、建设一个优秀的管理团队，协助前后堂负责人打造一个优秀的员工队伍。

2、认真贯彻执行公司的相关规章政策。

3、指导并带领员工完成公司下达的各项任务和经营指标，并作经营情况分析，以便制定有针对姓的经营计划。

4、确保餐厅整体的正常运作，包括营运，成本控管，菜品质量控制，服务质量的提高，环境卫生的保持，人员的招聘、培训、调配与储备等相关事务。

5、根据各岗位职责规范，严格指导、监督全体员工的日常工作。

6、做好门店营销工作，针对门店所在区域的目标客户群体制定有针对性的宣传和促销方案并贯穿执行到位。

7、做好财务管理工作，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样门店的盈亏在帐面上一目了然，以避免了经营管理工作的盲目性。

8、没有不好的员工，只有无能的管理人员，好员工不是管出来的，是带出来的，所以管理人员要以身作则，严格律己，为员工树立工作学习的好榜样。

9、为门店所有员工提供人性化的服务。

以上所有的一切只为最终的两个结果，第一：员工工作的开心；第二：为公司创造效益。

便利店店长岗位实习报告

一、唐山海港利民超市概况……………………………………………………1。

二、唐山海港利民超市的营销工作内容要求及流程…………………………1。

三、超市实习内容………………………………………………………………3。

四、利民超市工作存在的问题及解决的对策…………………………………5。

五、利民超市实习收获及体会…………………………………………………6。

附件一……………………………………………………………………………。

一、唐山海港利民超市概况。

唐山海港利民超市是一家食品超市，采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活日杂用品为主。位于唐山是海港开发区港城路中段，信达商厦一楼，这里是各家属居民住宅区的中心地段，交通便利，属于商业区。利民超市营业面积是1000平方米，店堂宽敞，设施完善，商品丰富，营业时间从早上7点到晚上10点共15小时。这里主要销售生鲜食品、副食品、粮油、和生活日杂用品，共分为饮料食品区，洗涤、化妆用品区，冷冻食品区，水果区，小百货厨房用品区和粮油区。每个区都设有一个销售主管和大约5至8名正式销售员，其中有一些是有厂方提供的针对特定商品进行销售的销售员，此外还有20几名搬运仓储工人，若干名采购人员、财务人员、管理人员，老板是周利民先生，我的指导老师是买场部分的销售主管。

二、唐山海港利民超市的营销工作内容要求及流程。

1、销售人员的工作内容：

(1)每天按超市营业开始的时间提前半小时到岗，整理货架，进行产品擦拭、整齐码放、补货，要求所有产品的标签必须正放，袋装产品要整齐逐层码放，让产品以最好的形象展示在消费者面前，提升产品形象。

(2)销售时要积极有效的推销产品，热情主动的对待顾客的要求回答顾客的提问，保持微笑服务。

(3)进行促销的商品要提前备货，以避免过买的数量过多而出现断货的现象。

(4)发现货架排面缺货立即通知仓库人员补货，并进行整齐干净的排列，仓库人员发现库存较少时，立即与相关人员或攻货公司业务人员联系，及时送货，保证产品的正常销售。

(5)下班前半小时完成规定的各种表格并按规定时间上交，在接班的人员到了之后进行交接，之后就可以下班了。仓库人员要每天要清点库存并填写相关表格，之后方可下班。

2、销售人员的工作要求。

(1)遵守超市规定的工作时间，如有极其重要的事情而需要请假，必须通知有关管理人员，经同意后方可离岗。

(2)工作时间内必须使用文明用语，应严格按所在超市要求穿着，着装一定要干净得体、整洁大方，切忌浓妆艳抹。

(3)经常保持微笑，不仅令人舒服，更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消费者，真诚待人。

(4)要学会换位思考，用自己希望别人对待自己的态度去对待别人，这样可以减少工作中的困难。

(5)杜绝使用污言秽语冒犯他人，这不仅是品格低下的表现，更会使消费者对公司产生不良印象，是违纪行为。

(6)熟知产品的生产工艺、流程、特点、价格、等级、摆放位置等。

3、营销工作流程、

几乎没有超市不做促销，促销已经是超市营销的重要手段，现在常见的有开业促销、周年庆典促销、常规的节日促销、假日促销以及例行公事的周末促销等。超市促销的工作流程主要有以下几方面。

(1)确立超市的促销目标，即所花的钱能销售多少产品，能获利多少。确认目标及策略以使超市能达到预期的目的。决定开支的数目，并做好应付突发事件的预算。

(2)确定场地和进行促销的产品，不同的场地对不同的促销产品有不同的作用，不同的促销时段需要选择不同的促销产品。

(3)确定促销时的供货数量，不同的产品要制定不同的供应数量，以达到最好的促销效果。

(4)制定促销时的零售价格。

(5)为了达到最好的促销效果，要组建一支有效的促销队伍。对进行促销的人员要有选择对他们进行培训，制定一套完整的程序来帮助我们完善工作，并在促销过程中进行适时的检查与监督。

(6)最后要对营销的结果进行总结，找出不足，总结好的经验，以备以后的促销活动进行借鉴。

促销时还要注意以下几方面：促销人员要随身携带必要的工具，例如笔、胶带、图钉等;要准备好必要的宣传品海报、产品说明书、吊旗、横幅、太阳伞、报纸、邀请函等;在有特殊情况发生时促销人员要灵活应对，不应责问、争论、试图改变顾客的行为，以顾客永远是对的为基本原则;在对促销活动效果进行评估时要看活动所设定目标的达成情况，活动对销售的影响，活动的利润和促销活动对品牌价值的建立的作用的大小。

促销主要有一小几种手段：(1)集点换物：消费者先消费后获得赠品，消费者需收集产品的购物凭证，达到活动规定的数量即可换取不同的奖励。(2)联合促销：两个或两个以上的品牌或公司联合开展促销活动，推广他们的产品和服务，以扩大活动的影响力。(3)免费试用：将产品(或其试用装)免费赠送给消费者，供其试用或品尝的一种促销活动。通过试用使消费者对该产品产生直接的认识和信赖，使其成为潜在消费者。(4)抽奖活动：利用人的侥幸和追求刺激、“以小赢大”的心理，增加消费者购买欲望。(5)促销游戏：人类天生就有喜好游戏的心理倾向，许多人对那些构思新颖、趣味无穷的游戏活动更是来者不拒。(6)人员推广：促销人员通过介绍、引导、激励等手段，直接向消费者推销自己所服务的品牌，使消费者产生购买兴趣，最终完成购买行为。

三、超市实习内容。

第一天是我实习的主要任务熟悉超市商品类别和分布状况。唐山海港利民超市是一家食品超市，采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活日杂用品为主，共分为饮料食品区，洗涤、化妆用品区，冷冻食品区，水果区，小百货厨房用品区和粮油区。然后要熟悉超市上货程序，了解从验货到货物上架，层层把关。验货时须认真核对其数量，检查生产日期和品牌名称，最后按货物类别上架。商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力，刺激购买。商品的陈列方式大致有三种，第一种为品牌供应商向超市要求专架陈列的商品，并且为租用的货架支付租金，超市经营者不得在此位置再陈列其他商品;第二种是针对畅销商品。根据商品销售情况，销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低，价格较高的产品，一般放在货架的顶端或者最下层。

因为我不是超市的正式员工和鉴于我的实习目的，我的指导老师并没有把我分配到那一个特定的销售区干活，答应我让我在不的销售区进行体验。第二天是元旦，超市进行了购物抽奖活动，由于没有销售经验，我进今天的主要任务就是帮助抽奖人员进行抽奖的活动。“抽奖”实际上是利用人的侥幸和追求刺激、“以小赢大”的心理，以抽奖赢得现金、旅行、或商品，增加消费者购买某种产品的欲望。今天该超市的抽奖方式是凡购物消费超过50远的消费者可凭借购物小票到超市门口的抽奖处抽奖。一等奖是该超市的购物卡一张，内含1888元，二等奖是一张含880元的购物卡，三等奖是一张价值188元的购物卡，四等奖是高档毛巾一条，凡参加抽奖的消费者如果没有抽到奖还可获得牙刷一只。由于是元旦，超市又有优惠活动，所以客流量很高，抽奖的地方早已经排起了长队，刚开始是顾客还是比较配合，但由于排队的人较多进度较慢，不少顾客有些不耐烦了，我的指导老师说现在就要促销人员就要发挥作用了，促销人员要有高度的热诚和服务心以及非凡的亲和力。她让我去到排队的人中间去向他们解释现在的情况并答应可以尽快解决，还可以向他们介绍新的产品和促销产品，告诉他们一些购物的经验和小常识，这样可以拉进与顾客的距离可以让他们觉得等待的时间不那么漫长。与顾客之间的有效交流对一个销售人员来说是很重要的。

接下来的几天我分别在粮油区，洗涤、化妆用品区，饮料食品区，小百货厨房用品区进行了实地实习。在粮油区的实习很累，因为在节日促销期间，粮油区的大米有促销活动，每位消费者可以按1.18元每斤的价格限够5斤，我的任务是帮消费者把大米进行装袋，要掌握好分量，每袋都要在5斤左右，刚开始分量查的较多，一段时间后就相当熟练了。在洗涤、化妆用品区我学会了销售商品要因人而异的，首先我们要先询问顾客的需要，在根据自己的观察向消费者推荐比较适合他们的产品，对消费者的询问要真实的回答，提供该呢个多有效的信息，引导消费者最后的购买行为。在饮料食品区的实习中我也学到了不少，由于前几天的活动购买量很大，今天一早在开门之前要进行补货，有些商品要摆放在叫高的货架位置上要用到梯子，差点出危险，指导老师告诉我要在工作中保护好自己，如果出现受伤会很麻烦。

秀的销售人员，不仅对自己销售商品质量，功能，效用等了如指掌外，还要对商品的文化、历史、风格定位等内在的知识非常熟悉，只有这样，销售人员在接待顾客时，才能清楚的分析和说服顾客。除了对产品知识的了解外，一个优秀的销售人员还要具备良好的销售能力和技巧，这需要通过不断的学习和磨练。

在第二周的实习里，我的指导老师同意我行一次“顾客满意度的调查”。我利用课余时间做了一份“利民超市顾客满意度调查问卷”，并在调查后进行了分析(见附件一)。

四、利民超市工作存在问题及解决对策。

1.食品安全和产品质量问题。

由于唐山海港利民超市是一家食品超市，食品安全问题尤为重要。据国家工商总局统计数据显示半数食品超市存在食品安全问题，作为一个食品超市，要抓住消费者首先就要有安全的食品作为保证。有时虽然超市不会故意销售有问题的商品，但由于有时管理或进货渠道的问题会出现产品过期或产品质量存在问题而没有及时发现和解决。针对食品安全和产品质量问题超市要积极采取有效的措施，比如建立了较为完善的食品安全保障体系和监督制度不断加大对食品检测设备的投入;完善进货渠道，加强对供应商的选择力度，从源头上保障食品的安全和产品的质量;加强销售人员对加强质量监督重要性的认识，积极主动的进行监督，使过期或质量较差的产品及时的下架或进行处理。虽然只有短短两周的实习，我还是有发现有些食品和产品需要下架需要进一步加强质量。

2.儿童安全隐患多。

一个好的超市不仅要有齐全的商品种类、摆放整齐、热情的服务，贴心也是很重要的。不少带小孩的消费者更注重超市对儿童安全问题的关注。一些小孩在超市中乱跑，任由家长在后面干着急，有的小孩自己伸手拿四处的货品，有一些小孩站在手推车中，这样儿童容易跌倒、撞到货架或被商品砸到，这个时候超市工作人员要及时进行干涉，告诉家长要主义小孩的安全，不要让他们乱跑，如果有条件的话超市还可以在超市的一角建立一个儿童休息玩耍的地方，这样家长可以在买东西时先把孩子放到儿童游乐区，购物完了以后在去找自己的孩子。不仅可以让家长安心快速的购物，如果小孩子喜欢在那里玩的话还会建议其家长经常去那家超市购物。

3.细节服务暖人心。

服务态度的好坏不仅仅体现在积极热情的服务上，有时候一个小小的细节更容易打动别人，较窄的地方一个欠身微笑让顾客先走，听到谢谢时一个微笑一个不客气，顾客走时一个微笑远远比一句欢迎下次在来。超市要加强销售人员的培训，增加人性化的服务，会让消费者更容易形成来这里购物的习惯。

便利店店长的岗位职责

1、每天统计各店员的销售业绩，进行每月业绩完成率汇总统计。

2、督促并协助店员争取客源并达成成交。

1、负责店铺营业排班及店员考勤工作。

2、负责每日营业前后的各项检查工作。

3、按制度要求规范店员的形象，营业行为及接待礼仪。

4、负责店铺营业收银管理工作。

5、负责协调员工利益关系及冲突，促进团队合作建设。

6、负责妥善处理顾客抱怨及投诉事件。

7、负责店铺营运的安全管理。

8、每周定期向主管汇报经营情况，并及时向店员传达相关规定事项。

9、按时完成并提交店铺财务规定的相关报表工作。

10、负责组织每月盘点工作并按时提交盘点表。

11、负责召开每日工作小结会，并进行员工士气带动。

12、根据陈列要求，定期更新调整店铺货品的陈列。

13、根据店铺货品管理流程要求，做好货品的日常补货、到货验收、调拔、退货、货龄盘点等管理工作，全力做到货品库存的合理。

1、清晰传达各项促销活动方案，并对促销方案的操作进行培训。

2、每周向主管反馈促销情况，每月做好促销数据的及时统计并上报。

1、负责跟进新店员的培训指导及转正培训工作。

2、定期检查店铺员工对相关销售及产品知识(特别新产品）的掌握情况。

3、及时传达店铺的各项管理制度及要求，尽力争取员工对制度的理解，达到如实执行的要求。

1、每周在周报表中反馈有关顾客、货品质量、店员建议等信息。

2、每月收集店铺周边竞争对手的销售表现情报，并及时上报。

便利店店长岗位实习报告

这个阶段xxx广场店店长实习。市场目标是零售价4xxx元，实际完成4xxx元。完成率1xx。如果把xx实习当作是修筑一幢高楼而打地基，那么在青岛的一个半月店长实习就是真正修筑的开始。虽然在青岛没有像在长沙一样天天疯狂地卖货，但对于店面管理、人员管理、活动组织等都有了一个比较深刻的认识及操作。下面我将主要从以下五个方面叙述我在青岛市场所学习、收获的东西：

一、带团队。

1、以身作则。

其实“以身作则”这个词不是说出来，也不是喊出来的，而是做出来的。只要自己让自己的员工看到自己比他们更积极、更努力，那他们就知道自己应该怎么样做了。而这也正是我下到市场后最需要做而且必须做的。

2、激励员工。

当员工士气低落或士气高涨的时候都需要激励，而我以前学会的只是某一方面的言语上的激励，但到了xxx后我学会了许多方面的激励方法：

a、当员工长时间卖不出去产品的时候可以适当的把自己所卖的货以奖励的方面记到他的销量上，这样无形中就让他对自己有了信心。在维客广场店的时候程俏上早班，而到11点的时候她一支都还没有卖出去，这个时候我就把我所卖的一个冰海泥记到了她的销量上，并告知于她，没想到她从11点到12点一个小时内通过我的这次激励卖了五瓶货。

b、设立周销量冠军奖，通过一些小型的物质奖励来激励。

c、在周末的时候设立日、时间段销量冠军，这样不仅可以让他们在一种比较轻松的环境下面工作，而且也可以做到很好的激励。

3、关心员工。

真心实意地关心自己的员工，可以让员工安心地跟着你一起工作。但在关心员工方面一定要有一个度，不要太过于溺爱，要真正做到严父、慈母、良师、益友。

所谓严父并不是所有工作时间都是以很严厉的态度来对待自己的员工，而是作为一种原则性问题或错误、很正式的场合（比如说会议等）这类的时候要以一个严父的身份来处理各类关系。

而慈母这一关正是比较难把握的，因为如果这一方面控制得不好的话就容易形成“溺爱”。而经过了青岛一个半月的实习，我基本上可以把这方面的东西进行控制了。其实很简单，就是要多关心自己的员工，但对于上述严父应该做的事的时候就要转换角色了。

良师主要针对的是学习型员工，特别是刚步入社会的员工。因为他们中间有很多人对工资的欲望不是非常强烈，但对于在一个公司能否学到东西在他们心中占有很大的比重。而且如果一旦让他们觉得在自己的身上学得到很多东西，他们无形当中就会很服你，这样自己对于他们管理起来又要容易很多了。

益友就是真心地把自己的员工当朋友，其实只在在工作、学习、生活中把自己的员工当成真正的朋友看，而且用行动去这样对待他们，而相对应的他们也会真心的对待自己。正是由于这种朋友关系也许在某些管理环节更有用。

4、退货问题。

在长沙的时候觉得退货问题是个大问题，结果在青岛实习的时候我看到了这个问题的解决方法：每个员工每卖一瓶货，就带顾客去买单，如果存在退货现象，那所退的那瓶货就从没有带顾客去买单的那个员工头上减。但这必须在之前给各个员工事先支会，在每个员工同意这种制度以后再去实施，很容易就解决了退货问题。

5、活动氛围控制。

一个好的活动队长或一个好的店长必须具备这方面的能力，特别是在周末。如果有体验平台，那么尽量拉一个顾客到体验平台进行体验，如果人比较少的时候也可以为那位顾客做的时候稍微久一点，以吸引其他顾客的注意。其实氛围就是利用顾客吸引顾客，然后用员工的一对一或一对多进行销售。也可以利用喊喇叭来吸引顾客，也就是我们所谓的“宣销式的体验营销”，这样吸引顾客的方法更加实用。

二、店面管理。

1、客情。

客情方面可以分为两个大的方面：卖场客情和竞品客情。卖场客情主要是通过以下几方面来完成的：

a、见了柜长、经理、主任等卖场管理人员主动打招呼，这样会让他们觉得我们迪彩人与其他人不同（因为竞品促销员基本上是不会主动给他们打招呼的），从而让他们觉得我们迪彩人很有礼貌。

b、利用活动队氛围做得比较好的时候主动把卖场管理人员叫到我们活动现场，然后以叫他们提出意见的形式来和他们聊天，虽然他们提的意见我们基本上都在实施，但他们会感觉到迪彩人很重视他们，从而提升迪彩品牌在他们心目中的形象。

c、利用危机公关来搞好与卖场的客情关系：记得有一次我的一个活动队员在衣着上有违商场的规章，日化区经理当时就叫我那个活动队员必须离开卖场。在这种情况下我也就挺身而出了，在说服卖场经理的同时还和她聊了一下迪彩的体验营销以及活动建议等。也让卖场经理对迪彩有了新的认识并且让她对迪彩有了更多的关注度。

竞品客情就更不用说了，他们都是促销员，只要让他们感觉到你是在重视他，那基本上就没有太大的问题。主要动作就是要在平时多和他们聊天，这不仅可以和他们搞好关系，而且还可以从聊天当中了解到竞品的一切情况及动态等。

2、会议。

会议方面我将从两个方面来进行总结：一是店内会议，再就是周例会。

店内会议主要要抓住员工的心态，每当销售高峰期来临前或员工的心态出现问题时要及时进行调整。周例会则是定在星期一，具体流程为：

a、对上周个人销量排名进行分析，特别是增长率最大的一位员工，而且要他分享他为什么上周会有那样的增长率。

b、分析上周主推单品的完成率，对完成出色的员工进行表扬。对完成较差的员工进行先表扬，后批语，再激励的方式。

c、利用故事来解决上周所存在的比较明显的问题。

d、每位员工定本周销售目标及主推单品销售量。

3、库存。

每天保证早晚各点一次货，而且要排面和堆头分开点，库存基本上就没有太大问题了。

4、助销品管理。

首先规定我们自己的员工绝对不允许私自拿赠品。当遇到犹豫不决的顾客的时候，就可以利用赠品来吸引；当顾客主动要赠品的时候也可以利用赠品来促使顾客买单；或是叫顾客先到收银台买单时顾客产生不愿意的时候也可以利用赠品。

三、招聘。

1、人才市场。

首先是要看准人，然后迎步上去：请问你是要找工作吗？想要找一份什么样的工作呀？（还没有等她回答的时候又紧接着说）哦，是这样的，我们现在正在招家乐福、沃尔玛……大卖场的导购。不知道你对这方面有没有兴趣？然后就可以给她介绍我们公司的企业文化等东西，这里面最重要的是要让她觉得我们公司是一个值得信赖的大公司，而且要让她从我和她的谈话当中感觉出我的真诚。

2、招聘启事。

主要张贴于工厂、小区、人多的地方，但张贴密度不益太密，因为太过于密的话就有点“牛皮癣”的感觉了。张贴出去的东西主题一定要鲜明，突出招聘、待遇、工作地点、联系方式等。

3、卖场挖人。

有很多种接触方式，我认为最简单的方式是到一个区后问某一个促销员：“你们这里卖得最好、最会抢货的是谁呀”？这样问的话就可以促使别人回答我让我找到优秀的员工了，因为被问的人肯定想让这里卖得最好、而且要抢他货的促销员离开。

4、校园终端储干。

在青岛招聘培训期间我们还做了一个计划：校园终端储备干部，主要向店长和主管方面培养。一切准备工作都做好了，公司简介ppt、招聘时用的横幅、应聘人员申请表、迪彩活动相关资料等。但由于一个方面的失误，导致了整个计划落空——我们没有想好中专学校毕业生的离校工作时间，恰恰这个时候是毕业生已经出去得差不多了。打了很多学校的电话，学校方面都说他们的毕业生都已经找到了工作，或是还有几个没有工作的。在这方面的失误让我们整个计划落空了。以后如果还要去中专学校进行类似的招聘，一定预计好这方面的事。

5、面试。

面试前一定要做好招聘的准备，需要问哪些问题。我们所问的问题能够挖掘到应聘者什么样的信息。而且一定要注意自己的仪容仪表。个人形象的提升也有助于应聘者对公司的好感及以后的培训、管理。尽量问一些开放式问题，找到一个应聘者感兴趣的话题与她深入地交谈。比如她以前工作中觉得最累、最快乐的事，而且从中发现她对工作的态度。还有很重要的一点就是在面试完以后，应给予应聘者一个综合，全面的评价，这不仅能让应聘者觉得在这次应聘中能够学到东西，而且也是一种负责任的表现。给应聘者感觉到即使没有应聘上也不虚此行，同时感觉这是正规的面试。

四、新员工培训。

培训应分为理论培训和现场传、帮、带。

a、理论培训。

培训内容分为企业文化（心态）、产品知识、促销技能技巧、试喷造型、头发常识等。而产品知识和促销技能技巧最好能结合在一起进行培训，因为这样可以在讲解理论的同时加入一些现场演练，让他们觉得我们的产品很好卖、而且让他们更容易吸收。基本上前者和后者的占比为25和75。

而最为关键的就是企业文化（心态）的培训，因为这是关系到新员工是否有决心留在公司最重要的一点。在培训这个科目的时候要尽量在一种轻松的环境下面进行，可以利用游戏、故事、互动等方式让新员工尽量放开，这样的话进行起来的课是非常有效的。

b、现场传、帮、带。

现场传、帮、带是在卖场的亲自带队，从新员工第一第的表现对他们的一些动作、说辞、技巧等进行现场指导。这是尤为重要的，因为这是他们在卖场的第一天，这一天的情绪会直接影响到他们正式入职后的种种表现。

主要是从站位、试喷造型技能技巧、说辞、习惯等方面进行指导，而在这一天当中我们自己也应该高度认真，因为他们已经把我们的形象看在了心里，他们看到我们就无形当中为自己以后的工作规划了一个蓝图。

五、其他收获。

其实在xx我收获最大的不是带团队，也不是招聘、培训，而是从内心里面真正学会了两点：

1、我比以前稳重了。记得在刚进公司的时候，包括在长沙市场实习的时候，我都是一个很浮燥的人，别人的一些话语很容易就能改变我自己内心的心情，而且开朗的我也会不分场合地开朗。但今天不同了，我有了一颗稳重的心，一颗平和的心。现在无论是别人的`批评或是别人的表扬，我都不会很大程度上改变自己的心态了。这是我在青岛市场改变最大的一点，这也将是我这一生终生受用的一点。

2、我明白了什么叫敢想敢做。其实人活在这个世界上，没有什么特别大不了的事情，也没有什么小事。但有些时候我们想到了一些问题，但由于我们想着这想着那而不敢去做，从而导致我们无法去实现自己的想法。但今天我明白了——想了不去做，等于没想；做了不尽力做好，等于没做！

便利店店长的岗位职责

根据公司实际发展需要，按照店长本身的使命和角色要求，特对店长制定以下工作职责：

店长的使命一般包括执行好命令、销售好产品、管理好店面、领导好员工四个方面，概括为“四个好”。每个店长认清自己的角色定位，具体来说就是要扮演好管理角色、销售角色、领导角色这“三个角色”，明确自己的工作范围和职责。管理角色要求店长必须站在公司的立场上，强化管理，包含店铺代表人、店铺指挥官、问题协调者三个方面；销售角色即营业额目标的实现者，必须有盈利才能证明你的价值；领导角色是指要带好你的团队，是团队的指挥者、士气的激励者、员工的好教练。

1、对店铺的管理

巡店：检查卫生，督导员工的仪容仪表，负责店面安全管理，排除隐患。

日常事务：负责处理店面日常发生的所有问题、事务，负责控制店面运营成本，做好协调，确保店铺高效运转。

2、对销售的管理

制定销售计划：根据公司的年销售目标任务，结合本店实际情况，与团队一起共同讨论拟定具体的月销售计划，制定拓展市场、强化管理的有效措施，并安排好各阶段相关工作。比如配合执行促销团购活动，安排导购员、售后员工作，使销售计划能够顺畅执行。

货品销售统计：按照公司规定，在每天、每周、每月进行产品销售情况及库存量的统计，并按照公司规定定期填写货品统计报表，细致进行相关分析，向公司提出合理化建议。

收集市场信息：对店铺所处区域的建材市场进行定期（一月至少2次）调查和分析，向公司提交调查表和分析结果；收集整理导购员反馈的顾客信息，进行统计分析，提出相关改进意见，并向上级汇报。

3、对员工的管理

员工日常管理：对导购员、售后员的出勤、仪容仪表、服务执行情况进行监控与管理，督促导购员定时进行客户情感关系维护，安排好员工出勤休息时间，对员工的出勤、销售业绩、服务水平进行考核，定期对员工进行培训，激励员工士气，使团队保持激扬的精神状态。

早晨例会管理：每天早上召集全体员工举行晨会，总结昨天工作得失，布臵当天的工作任务。

4、对客户的管理

建立好客户情况收集台帐。

正确处理好客户投诉，做好售后服务工作。

5、其他管理

建立和维护好与各条关系渠道的良好合作关系。

处理好店铺周边的商家、住户等社会关系。

(冬季)时间工作项目具体内容

8:20-8:30 巡店（开门）仔细巡视店铺

8:30-8:50 召开晨会点名、小结、安排、培训

8:50-9:10 卫生、安全检查营业前的巡店管理

处理日常工作日常工作管理

组织销售日常销售工作组织

注意事项：

1、开门巡店注意店铺内外是否有异常，是否有物品丢失。发现问题及时处理，重大情况及时上报。

2、处理日常事务、组织销售，事无巨细，事事关心过问。

3、组织销售过程中，店长要以身作则，教育员工树立强烈的责任心。

4、关门前巡店认真检查各种电器设备是否关完，门、窗等是否全部关好，现金是否全部缴回。

5、对违反纪律和规定的`员工要及时批评教育指正。

6、晨会时要注意调动员工的激情和信心。比如：互相大声问好或喊些口号。主持人：大家早上好！全体回答：好很好！联宜美居最好！宣布完昨天优秀业绩要鼓掌，布臵完今天的任务要问：大家有没心？导购要大声回答“有”等等，各店可自行创新。

1、技能素质

执行能力。专业技能：店长首长应该是一个优秀的导购员，对产品知识、产品陈列、顾客服务等都有较强的专业技能，这样才能指导其他导购员，才能让人信服。执行活动：对店铺开展的各种活动，店长都要有比较丰富的经验，能够准确掌握活动进程中的各个节点，指导导购员完成各项工作。

管理能力。组织安排：执行上级下达的任务时，要根据本店具体情况，安排好店内员工的工作，做好时间管理，使店铺高效运转。分析和解决问题：碰到问题，能够合理分析产生问题的原因，并且能够抓住问题的关键，提出解决问题的思路，选择最优化、最合理的一种解决方式。判断能力：对新的问题或意外事件，首先要有一定预见性，必须具备准确的判断力，并且能迅速处理问题。思考能力：对新事物、新信息、新情况要做到有敏锐感，并且结合自身工作经常进行思考，有意识地训练思维的敏捷性。

经营能力。完成销售任务的技能：对每月既定的销售计划，心里要有数，措施要得力，并且能够按照既定计划严格实施。分析能力：对销售好的瓷砖和差的瓷砖能够分析出真实存在的原因，做出正确的判断和相应的处理方法。

领导能力。领导团队技能：以身作则，明确奖罚，掌握好奖惩尺度，在员工中树立一个权威的领导形象。教育指导技能：必须练习做到有效指导员工工作方法、步骤与技术，发现团队人员有不足之处能够帮助其提高，不断改进和提升。激励员工的技能：能够通过语言、行动等表扬鼓励方式，有效带动员工的士气，让团队保持高昂的斗志和信心，让团队能力发挥到极致。

自我成长。店长必须随着公司的成长，不断提升自我能力，能够找到实现自我价值的途径和载体，自我成长是提升领导能力的前提。

2、学识素质

公司知识：比如，联宜美居的简介、营销理念、奋斗目标、市场定位、重点销售客户等等。

产品知识：须做到读透产品，把产品系列、优点、质地、风格、适合人群等知识熟练背诵，并能够面对客户进行准确、直观、详细地介绍。

本地市场知识：本区域内有哪些新建小区，楼盘名称、路段、户型、购买人群、楼盘特点等等，多多益善。

其他知识：店长应该具备相应的装修知识、色彩搭配知识、装修风格等相应的内容。

3、心态素质

卡耐基名言：“一个人的成功，只有15%归结于他的专业知识，还有85%归结于他表达思想、领导他人、唤起他人热情的能力。”

积极的心态：积极的性格决定命运，积极的性格能够感染团队，感染顾客，给店铺整个团队带来积极向上的健康氛围。（积极的性格：认真、勤奋、乐观、沉着、刚强、果敢、大度、慷慨、坦诚、谦逊等等）

开朗的性格：要经常与团队员工沟通，与顾客要进行有效沟通，能够解决在促进销售与团队协作方面产生的各种问题，有开朗的性格更容易和别人建立共同语言，能够进行良好的沟通，能够感染整个团队的情绪。

4、身体素质：身体是革命的本钱。拥有健康的身体会带来阳光的形象，给人活力四射的感受；有良好的身体素质才能精力充沛地带领团队走向一个又一个高点。