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食品安全检查工作总结报告(专业15篇)

时间:2024-02-12 14:05:16 作者:LZ文人

安全工作总结是对过去一段时间内的安全事件、事故等进行回顾,以便总结经验教训、分析原因并提出改进方案。小编为大家精心挑选了一些安全工作总结的范文,希望对大家的写作有所启发。

食品安全检查工作简报

为全面加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,按照省食品药品监督管理局《关于开展秋季学校食堂食品安全专项检查和学生小饭桌登记情况公示的通知》要求,我市食品药品监督管理局将于8月29日至9月30日期间集中开展全市学校食堂食品安全专项检查活动。

检查过程中,工作人员将重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况;督促学校建立健全食晶安全管理机构,全面落实食品安全员的责任;督促学校对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒,对仓库进行及时清理,对食堂新进从业人员进行相关教育培训。对存在食品安全隐患的,要责令限期整改;整改不到位的,要依法严肃处理。为严防食物中毒事故发生,检查过程中各县市区食品药品监管部门、教育部门将督促辖区内学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜;严禁各类学校食堂违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐;严防学校食堂食物中毒事故的发生。

期间,各县市区食品药品监管部门、教育部门将大力推进食品安全进校园活动,采取多种方式向广大师生普及和宣传法律法规和食品安全知识,提高师生的自我防范意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品。强化社会监督,广泛动员师生参与食品安全管理,以营造良好的食品安全社会氛围。

食品安全检查工作简报

新学期已经到来,为保障农村校园流通领域食品安全,大荆工商所把握“三有”,突出重点工作、依托专项行动、创新工作方式,着力提升食品安全监管效能,积极打造安全的校园食品消费环境。

一是对重点工作有推进。根据省食安办、省教育厅、省工商局、省食品药品监管局关于联合开展学校食品安全现状调查的通知,针对农村校园学生消费食品档次低、品质不稳地的现象,我所认真开展本辖区23所学校及其周边食品安全的调查摸底。加大对校园内外食品经营户的监管巡查力度,督促经营者严格落实食品市场准入制度,严把进货渠道关,严厉查处无照经营,严禁假冒、“三无”、过期和来源不明的食品进入校园。截止目前,我所已检查经营户42家立案2起,收缴销毁问题食品35公斤。

二是让专项行动有影响。我所开展了一次以校园周边食品经营业户和食品摊贩为重点对象的“清风护春蕾”行动。选取学生放学时间点,携带食品检测箱对食品和食材进行现场快速定性检测,将检测结果向学生和家长进行展示和讲解。对检测中发现的不合格的食品,要求经营者当着学生和家长的面当即下架自行销毁,执法人员“趁热打铁”通过讲解食用该不合格食品的.危害并向围观群众发布消费警示。此行动用事实说话,受到了学校、学生和家长的一致好评,起到了树立学生安全消费理念的作用。

三是使创新举措有效应。针对农村校园信息比较闭塞,食品安全宣传力度不够,学生自我保护能力普遍不强等现象。我所同辖区规模较大的三所学校进行沟通后,举办以“食品安全我知道”为主题的手抄报联合评比活动。通过联合发文,广泛宣传动员,手抄报制作,评委团评审,校园巡回展出等五个环节的逐一落实,扎实推动千万学生饮食放心工程。使整个大荆辖区所有的校园都营造出良好的食品安全消费氛围,全面提高农村校园的学生对食品安全的认识、自我维权的意识以及自我保护的能力。

食品安全检查工作总结报告

为认真贯彻落实开教【20xx】49号(开阳县20xx年秋季学校食堂食品安全专项检查工作方案)文件精神,并结合我园实际情况,从20xx年10月11日起,在全园范围内深入开展了食堂食品安全专项整治工作,现将主要工作总结如下。

一、认真开展自查自纠,查找管理薄弱环节。

幼儿园食堂按照上级要求,幼儿园食品安全建立了食品安全责任制、办理了具有餐饮服务许可证、环境卫生也做到整洁、从业人员健康证明有效、严查索证索票制度的落实、清洗消毒也要求到了位、加工管理制度也得到落实、不存在违法使用食品添加剂行为。

二、突出重点,开展专项检查。

通过自查,我园食堂食品安全状况总体较好。但是,在自查过程中也发现存在一些问题:一是食堂对食品原料的渠道进货审查不严,部分加工原料无有效的索证索票,个别承包商还存在厌烦日常监督检查的情绪。二是学校食品留样不规范,留样冰箱未专用。

三、整改措施。

严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,金中幼儿园对自查出的食堂食品安全问题将落实到人逐一要求整改。

食品安全检查工作简报

春季开学之际,为有效预防和控制食源性疾患的发生,及时排查和消除各类食品安全隐患,未央区食品药监局积极部署开展20xx年春季学校(幼托机构)食堂及周边餐饮服务食品安全监管工作,通过“三个结合”实现“三个到位”,确保学校师生“舌尖上的安全”。

一是将校园及周边食品安全专项整治与日常监管相结合,实现排查到位。重点对辖区学校(托幼机构)食堂食品经营许可手续、食品安全岗位制度、索证索票、台账管理、食品贮存、“三防”设施、食品留样等进行了检查。全面排查辖区所有中小学校食堂及周边食品经营单位,坚决杜绝“三无”小食品出售。

三是将校园及周边食品安全专项整治与学校自查自检相结合,实现责任到位。要求各学校迅速开展自检自查工作,严格落实食品安全主体责任,在开学供餐前,严格打扫食堂卫生,清理过期、腐败变质食品,确保硬件设施设备正常运转,对新聘请人员或健康证到期人员及时组织体检,做到持证上岗。

食品安全检查工作总结

为确保春节期间食品安全生产,按照锦州市食品药品监督管理局及太和区食品监督管理局文件精神,我科室对辖区内餐饮单位进行了专项检查,以确保餐饮加工环节食品安全。

20xx年1月6日---20xx年1月10日,我科室共15人次,车辆4台次对辖区66家餐饮单位进行了现场检查,重点检查从业人员是否持有效健康合格证上岗;食品加工过程卫生是否符合要求;食品采购有无索证、台帐记录是否齐全,餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求。在检查中着重强调餐具清洗、消毒、保洁等必须符合餐饮业卫生规范要求。对辖区内大型餐饮单位共下发了卫生监督意见书10份,要求大中型餐饮单位节假日期间婚礼、寿宴菜肴应按卫生要求留样48小时,以备查验。

辖区内餐饮单位非常重视节假日期间的餐饮安全,整体卫生环境基本良好,各项管理制度基本健全,从业人员能做到持证上岗。但也存在一些问题;凉菜间消毒灯老化照度下降,冰箱、冰柜内食品生熟混放,个别单位消毒柜不能正常使用,食品采购台帐登记不详细,个别单位餐具保洁柜未做到密闭,根据存在的问题,监督人员当面告知,共下发卫生监督意见书12份,无证经营停业4家。

节假日期间,我科室人员将进一步加大检查力度,为广大群众提供安全卫生的就餐环境。

监督科。

20xx年1月10日。

食品安全检查工作简报

随着全市中小学校春季开学,从13日起,南充在全市范围内开展春季开学期间食品安全检查,对学校食堂及校园周边餐饮经营单位、商店食品安全进行专项检查。

专项检查排除食品采购中的安全隐患。

14日上午,执法人员奔赴辖区各个学校,分别对中学、小学、幼儿园进行了检查,针对检查中存在的问题提出了整改意见。执法人员对城区部分学校进行了检查,重点检查食品经营者主体资格、原材料进货把关情况、食品加工环节卫生保障情况以及食品从业人员是否持有健康证情况,是否存在有毒有害、过期变质食品和“三无”产品等问题。

发现问题立即整改加强食品安全日常监督。

据介绍,新学期开学之际,是校园食品安全监管的高风险期。预计将在2月底之前完成对全市所有学校的食品安全卫生检查,及时消除食品安全隐患。对发现的不合格食品依法处置、食品安全问题督促整改、违法行为依法查处。

校园食品安全,离不开管理人员的监督。据悉,去年底,全市所有区县食药监部门就组织了学校负责人进行培训,也在开学前对各个学校食堂进行过提前把关,查看食堂环境是否出现安全隐患等。

南充将加大对学校及其周边食品安全日常监管,每月不少于一次,为校园食品筑牢安全防线,使学生吃得放心,家长安心。

传染病防控及食品安全检查总结报告

3月30至4月1日,浔阳区疾控中心中心开展幼儿园春季传染病防控工作检查。本次工作检查是在区教体局组织下汇同区安监局、区消防大队等单位开展的安全工作检查。对区属64家幼儿园开展传染病防控工作检查旨在为新学期开学营造良好卫生环境,保障幼托儿童的身体健康,早发现、早隔离患传染病儿童,避免在幼儿园发生传染病疫情。

本次检查就幼儿园是否定期开展传染病防控和卫生保健知识的宣传教育,是否做好对教、寝室等活动场所的通风、消毒,是否落实晨、午检和缺课查因制度,是否开展对新入托儿童查验预防接种证等内容进行逐一检查。

通过这次检查发现,辖区内被检幼儿园均已开展消毒、晨检及查验预防接种证工作。但检查中仍发现诸多不足,暴露出个别托幼机构对传染病防控意识薄弱,防控工作落实不到位。托幼机构由于其特殊性容易成为传染病暴发的集散地,对正处于生长发育的幼儿危害极大,切不可疏忽大意。提高幼托机构传染病防控工,尽早发现和排除传染病发生的诱因,是预防传染病发生和流行的有力措施,只有落实好预防与保健工作,才能让祖国的花朵健康快乐的成长。

传染病防控及食品安全检查总结报告

为进一步加强我县学校(幼儿园)急性传染病防控工作,有效预防和控制传染病在学校(幼儿园)暴发和流行,县卫计委、教育局组织卫生计生执法局、疾控中心、妇幼保健院等相关人员,于5月16日-20日分三个检查组,对全县各学校(幼儿园)开展急性传染病防控工作督促检查。

此次检查,主要是按照《中华人民共和国传染病防治法》、《学校工作条例》、《中小学校传染病预防控制工作管理规范》的要求,建立健全相应的组织机构,有专人负责传染病防控工作,制定和完善学校(幼儿园)晨(午)检等传染病防控相关工作制度,强化因病缺课学生的登记、报告、追踪调查,规范开展晨、午检工作,落实患病学生凭治愈证明方可返校制度,特别要明确各学校校长、幼儿园园长是传染病疫情及突发公共卫生事件的第一责任人,班主任是疫情报告人,负责传染病疫情等突发公共事件监测,做到早发现、早报告、早治疗。

通过督促检查,增强学校(幼儿园)传染病防控意识,确保各项防控措施落到实处,杜绝学校(幼儿园)内传染病暴发疫情的发生。

传染病防控及食品安全检查总结报告

秋冬季节气候寒冷干燥、温度变化较大,是流感等呼吸道传染病的高发时节。为切实保障广大群众的健康权益,结合北京市流感疫苗预防接种工作安排,近日,朝阳区卫生计生委卫生监督所对辖区内医疗卫生机构、学校和托幼机构的传染病防控工作开展监督检查。

监督所根据本年度预防接种专项工作情况,重点对检查中存在问题的预防接种单位进行复查,同时对中小学校和中等专业学校、养老机构的临时接种点进行监督检查。各监督站与辖区承担流感疫苗预防接种任务的医疗机构对接,了解临时接种点地址、接种时间等信息,重点检查机构及人员资质、接收或购进疫苗时索取证明文件、储存运输全过程温度监测记录、接种场所疫苗品种和接种方法公示情况、流感疫苗的接收、购进、分发、使用登记和报告等记录是否符合要求,以及临时接种点是否符合《20北京市流感疫苗预防接种临时接种场所要求》等情况,对发现的违法行为严格依法查处。

同时,结合近期学校和托幼机构水痘、手足口等疫情易发情况,各监督站对辖区学校和托幼机构的秋冬季传染病防控进行监督检查,确保各项防控措施落实到位,预防传染病的发生与流行,切实保护学生的身体健康和生命安全。

传染病防控及食品安全检查总结报告

为贯彻落实上级有关会议精,神保证师生的健康,保障学校教育教学工作的正常进行,我校认真开展预防传染病工作。现将学校传染病工作自查情况汇总如下:

一、高度重视,成立组织。

学校及时召开领导班子会议,认真落实上级预防传染病有关会议精神,研究预防传染病的具体措施,做到防患于未然。并成立了预防传染病领导小组,领导小组对各项应急工作以及各项管理制度及时监督落实。切实做到对传染病“早预防、早发现、早报告、早隔离、早治疗、早处置”的原则。

二、建立健全制度,认真检查落实。

1、建立了疫情报告制度,在学校一旦发生流行性疾病时,就必须及时采取防控措施。及时有序地把疫情报告上级,力争把疫情控制在萌芽状态之中。不瞒报、不谎报、不漏报、不迟报,确保疫情准确无误地上报。并做好记录。

2、建立了晨检制度。我校加强了晨检制度。每天早上学生到校后,班主任首先检查学生是否正常到校,有无发热现象,其他症状。认真执行晨检制度,有晨检记录和因病缺课记录。

3、加强学校的消毒、通风工作,制定消毒通风制度,学校所有需要消毒场所都有专人负责。

4、进行家校沟通,行车我那个防控合力。

三、开展活动,措施得力。

1、开展健康知识宣传教育情况。各班每周上一节的健康教育课,学校还利用升国旗、宣传栏、黑板报、班会等形式对全体师生进行传染病知识宣传教育。真正使每一位师生对传染病的防治有高度的认识,上下一致,齐心协力,严防传染病在学校发生和流行。

2、深入开展爱国卫生运动,积极进行病媒生物消杀灭活动。学校利用国旗下讲话教育学生养成良好的卫生习惯,不随地乱吐痰,保证了校园环境卫生的干净、整洁。每周开展1次扫除,每日开展2次小扫除。教育学生讲究个人卫生,养成勤洗手的习惯。教育学生生病时及时让家人陪同就医,对疑似有传染病的学生先劝其先治好病再上学,并及时与家长沟通,防止发生学生因带病上课而传染他人的现象。

3、建立和健全家校联系制度,保证每一个学生都有与家长随时可以联系的通讯方式。教育学生有事要请假,来不及请假的要及时打电话告诉老师,因病请假的要把病因告诉老师,并做好记录。

四、物资供应充足。

学校配备了充足的84消毒液,每个班级配备了消毒壶、拖把等物品。设立了隔离室,配备了温度计,口罩等物品。

总之,我校进行一系列宣传预防传染病措施,今后我们依然会严防死守做好传染病的预防工作。确保不发生重卫生安全事件。

传染病防控及食品安全检查总结报告

3月份,薛城区启动区、镇、村三级监督网络,扎实开展了学校传染病防控监督检查工作,出动村级卫生监督管理员67人次,镇卫生监督协管员146人次,区卫生监督员85人次,针对存在的问题,进行现场指导,提整改意见1035条,并适时巡查确保整改措施落实到位,以进一步加强和完善各项传染病防控工作。

按市、区要求,区卫生监督所成立了以所长为组长的'学校卫生安全领导小组,制定了学校传染病防控监督检查工作方案,对镇(街)卫生监督协管员、村级卫生监督管理员层层培训,村级、镇级、区直学校分别由村级卫生监督管理员、镇卫生监督协管员、区卫生监督员负责监督,区卫生监督所实施抽查,实行一级抓一级,层层抓落实的监管局面,重点检查学校(托幼机构)是否落实了学校传染病防控制度及应急预案等;是否落实了传染病疫情信息登记报告制度;对学生是否落实了晨、午、晚检、因病缺勤登记、病愈返校证明、疑似传染病病例及病因排查登记、学生健康体检和教师常规体检、新生入学预防接种证查验及补种等制度、校内公共活动区域及物品是否定期清洗消毒,对生活饮用水是否定期检测,校卫生室是否落实了消毒隔离制度,医疗废物是否按规定处置等。

通过此次监督检查,对有效预防、控制学校(托幼机构)春季常见传染病,加强学校(托幼机构)传染病防控管理,保障全区师生身体健康和生命安全,起到了积极地促进作用。

传染病防控及食品安全检查总结报告

入春季节,正是传染病的高发时期,为此,盘县卫生监督所由所领导带队,共分三个检查组,对辖区内各中小学、幼儿园开展了传染病防控的监督检查,检查了中小学、幼儿园共385所。

此次检查主要针对各个学校传染病防治管理机构的建立及人员配备情况,传染病突发事件应急预案及疫情报告制度建立情况,学校传染病疫情监测、疫情报告记录情况、学生因病缺勤登记及追踪制度落实情况等进行专项检查。

在检查中发现大部分学校能够按照规定的要求做好相关工作,对部分存在晨检登记不完整、学生健康档案不健全或未建档、因病缺勤排查登记制度及疫情核实制度不健全、学校对疫情报告程序不清楚的现象,当场出具卫生监督意见书,要求立即进行整改。通过此次传染病防控监督检查,进一步加强和规范学校传染病防控管理工作的责任意识,起到了保障广大师生身体健康,维护学校正常教学秩序的积极作用。

传染病防控及食品安全检查总结报告

春季是传染病和食源性疾病高发季节,学校、托幼机构是传染病及其他群体性疾病的高发区域。为进一步加强春季学校卫生安全工作,有效预防食物中毒和传染病疫情的发生,切实保障广大师生身体健康,县卫生监督所及早谋划,早动员、早部署、早落实,积极落实各项工作步骤,制订了《盱眙县春季学校传染病防治工作监督检查实施方案》,在全县范围内开展春季学校及托幼机构学校卫生专项检查。

此次专项整治主要是围绕学校传染病防控、生活饮用水、学校重点场所卫生消毒情况开展检查工作。为确保工作扎实、有效,强化二个责任:一是强化监督责任。将监督检查工作责任落实到卫生监督员,责任到人;二是强化检查责任。根据监督检查方案要求,对全县各类学校和托幼机构的传染病防控、生活饮用水、卫生消毒、传染病网络直报、晨检记录等工作进行重点检查。

对检查中发现的问题一一落实整改措施,并出具卫生监督意见书。通过这次检查活动有力促进了各学校、幼儿园的各项卫生安全工作,进一步提高传染病防控工作成效,切实维护社会和谐稳定。

传染病防控及食品安全检查总结报告

为进一步加强全县学校、幼儿园传染病防控工作,近日,红原县卫生执法监督所组织执法人员对县域内各中小学校、幼儿园传染病防控工作开展专项监督检查。重点针对各学校晨检制度的落实、教宿舍通风情况、突发公共卫生事件应急预案的建立、传染病防控知识宣传教育及生活饮用水定期检查等情况进行了检查。在检查中,针对个别学校存在晨检制度落实不到位;因病缺课追踪记录填写不完整;接收未出示病情证明的患病学生等问题,卫生监督员当场下达了卫生监督意见书,并提出了整改意见。

此次共检查各类学校32所,下达卫生监督意见书32份。

传染病防控及食品安全检查总结报告

近期,我省春季传染病发病呈持续上升态势,尤其是麻疹、手足口病等散发疫情持续存在,部分地区和个别医疗机构还出现了暴发疫情。对此,省卫生计生委3月27日决定,在全省立即组织开展春季传染病防控专项监督检查工作。

省卫生计生委要求,各级卫生计生行政部门和卫生计生监督机构要立即组织对辖区内各级各类医疗机构和学校、托幼机构传染病防控措施落实情况进行一次全面拉网式监督检查,特别是对设置发热门诊的.医疗机构、哨点监测医院等重点单位,加强其麻疹病例监测、传染病疫情报告、预检分诊、消毒隔离、医疗废物处置等各项制度落实情况的检查。对检查中存在问题的医疗机构要责令及时整改,对违法违规行为依法严肃查处。要督促辖区内医疗机构做好预检分诊工作,规范开设发热门诊,重点加强对急诊、儿科、输液大厅等重点科室(场所)发热病人和疑似麻疹病人的管理,及时排查可疑麻疹病人并合理分流,做到“早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗”。同时,通过查证工作记录、联合疾控机构现场抽样检测等方式,督促医疗机构严格落实传染源消毒、隔离制度和治疗、出院标准等工作,严防院内感染发生和扩散。各地卫生计生部门要指导辖区学校落实传染病防控应急预案,重点检查学校传染病防控组织管理、疫情报告、晨检午检等各类制度的制定及落实情况,同时联合教育部门做好学校医务室及保健室配置、传染病防治宣传教育等工作,建立健全每日晨检和因病缺勤病因追踪和登记制度,发现疑似病例或患者要及时送医疗机构就诊。

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