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家乡的小吃四川(优秀17篇)

时间:2023-12-26 17:18:38 作者:BW笔侠

优秀作文语言得体、准确,不仅能够清晰表达思想,还能够给读者留下深刻印象。以下是小编为大家收集的优秀作文范文,供大家参考借鉴。

家乡的小吃

特别多,有回味无穷的羊肉串,风味独特的麻辣烫,鲜香可口的烤冷面等,在这么多小吃中我最爱吃的就是汤味十足的过桥米线了。

米线的种类特别多,有过桥米线,麻辣米线,炸酱米线,砂锅米线等,其中最为可口,久盛不衰的就属“过桥米线”了,也是我最喜欢的。

云南过桥米线还有一段动人的传说呢!

这天,我和妈妈又能去吃米线了,我高兴得不得了。

到了米线馆,妈妈点了两份过桥米线。妈妈对我说:“其实做过桥米线并不难,先把米线洗好,煮熟,再加上骨肉汤,青菜,蘑菇,调料,鱼丸等,再煮几分钟就好了。”

米线来了,那米线的香气扑鼻而来,白白胖胖的米线在骨头汤中,好像在泡温泉,加上青菜、蘑菇真让人垂涎欲滴,夹起一根放进嘴里,味道真是好极了!

过桥米线,我的最爱!

我的家乡四川作文

1976年7月28日凌晨3点42分53.8秒,7.8级的唐山大地震爆发了。那一幕永远地留在了人们的心中。那时我还没出生,我妈也才7岁,后来我在纪录片里看到了唐山大地震的实况,实在是惨不忍睹:进站的火车被炸成了两节,房屋坍塌,瓦片不断地往下落……当时我还小,对这些还没什么感觉,以为过了就过了,跟我们没什么关系。谁能想到,几十年后的今天,地震恐怖的脚步又在逐渐向人类靠近,而且,我怎么也想不到,这次的地震,发生在我的家乡——四川。

这是我今天下午才听说的。今天轮到我们这组打扫卫生,当我们快打扫完时,一位同学的家长来学校接她了。这位家长见我们还没有打扫完,便和我们的班主任聊了起来:“今天我上班时,突然感觉我们的办公楼在微微地摇晃。当时我一下子反应过来:地震了!这样的微震大概持续了差不多半分钟,我害怕死了,我的同事们也都心里发怵,结果今天我们单位早放,我就到这儿来接我女儿了。听说上海的这次微震是因为四川那边的地震造成的,这次地震好像很大,遍布了中国的许多城市……”当时我一下子愣住了:不会吧!四川,我的家乡,竟然会发生地震。当时我一下子懵了,实在不知道该干什么,只想着快快回家,了解一下四川那边的灾情。

汶川和上海相隔1600公里,长江上游和下游的两座城市被一场地震联系在一起,也因为我的乡情联系在一起祝福我的家乡四川平安,四川所有的家人都平安……我多么希望我长大后能发明一种仪器,让人们远离天灾,过着平安的生活。

我的家乡在四川作文

大家都有自己的家乡,有的在四川,有的在成都,有的在上海。大家的家乡也一定有很美的地方,我的家乡也很美。

我的家乡在深圳市的龙岗。在我的家乡里有一个很大很大的农业基地,一进门,就看到了许多奇形怪状的树木,最奇怪的就是火龙果了。远看,火龙果像一棵树,可走近一看,那个“树干”的东西,其实就是一根长方形的石柱,把火龙果“树”固定在石柱上的竟然是一个废弃的车轮胎。我们来到一个温室里,看见许多阿姨在把一颗颗的小苗剪断,再放到另外一棵小苗的身上,再用一个空心的圆柱固定住。原来这就是“移植”。

我们继续往前走,看到了一大片一大片的稻田,一阵微风吹来,“金色的海洋”便“翻滚”起来。

在前面,有一个抽干了水的池塘,准确的说应该是一个泥塘,有几个叔叔拿着几根棍子在电鱼,妈妈告诉我,这些叔叔用的就是最原始的电鱼方法,电棍一伸进泥里一电,那些鱼就会被电的很不舒服,然后就会跳出“水面”,那个叔叔就一网捞过去,那条鱼就被抓住了。

再往前望去,在一片深绿而又带着一点金黄的玉米田后面,有一个很高很陡的水坝,在水坝的“半山腰”的地方,拴着三条白山羊和一条黑山羊,它们正在很悠闲的`吃着草,我们慢慢的“爬”到它们的身旁,我轻轻的摸了摸那只比较小的白山羊,那只白山羊也友好地向我叫了一声。

在水坝的后面就是我最喜欢的水库了。每个夏天,我和哥哥经常在这里游泳。

家乡的小吃

从呱呱落地,我就与这片土地结下了缘分。家乡的生活习俗,家乡的生活起居,家乡的文化文明,家乡的风土人情,还有。每当提起“小吃”,我就会不由自主的想到家乡有名的小吃——“煎饼果子”。

每当听到“煎饼果子,煎饼果子”这样的声音,人们就都知道卖煎饼果子的来了。煎饼果子酥脆可口,吃了使人流连忘返。据说,煎饼果子已有了悠久的历史。与其吃些山珍海味,却不如来吃点煎饼果子。我觉得吃上我们家乡的煎饼果子,就好比登上了天堂一般。煎饼果子不但好吃,而且做起来也相当容易。把水和面一搅,放上点盐、味精、小葱,使其味道丰美。等到锅热了后,把搅好的面均匀地倒入锅中,当煎饼凝固了以后,再放上一个油多而不腻的果子,这个煎饼果子就做好了。煎饼果子既便宜又美味,真是物美价廉的小吃品。

“煎饼果子,就是好吃”。果然名不虚传。十里八乡都知道我们这里的煎饼果子好吃。吃咸的,多放点盐;吃辣的,抹上辣椒酱。无论咸与辣,都会让你回味无穷。如果不愿去买,还可以自己做。自己做出来的煎饼,真是吃在嘴里美在心里。煎饼果子多种多样、味道不一。还有一种叫做“杂粮煎饼”是用五谷杂粮做的。常吃五谷杂粮,会让你身体倍儿棒,吃嘛嘛香。

“天空飘来五个字儿,。如果你也想品尝,就来我的家乡。如果你也想品尝,就来我的家乡!”家乡的特产数不胜数,家乡的习俗多种多样,家乡的风景妙不可言,最有特色!

我爱你——家乡!我爱你——小吃!我爱你——煎饼果子!

家乡的小吃

每个地方都会有各自的风景名胜或是比较特别的地方,每个地方不同的风土人情也构成了当地特殊的饮食习惯,形成了当地的特色小吃。

我的家乡在大美青岛,当年奥帆赛在青岛举行,从此被冠以了“奥帆之都”的称号。众所周知,青岛是一座很美的海滨城市,气候宜人,景色优美,五四广场、栈桥等都是标志性的建筑。尤其金沙滩等处海水澄澈,适合观赏也适合冲浪。

但是青岛著名的不只是景色,还有当地的小吃和美食。

说起青岛的美食,好多人都会张口一句“哈啤酒,吃蛤喇”,的确,青岛的啤酒远近闻名,靠海的原因,各种海鲜特产也是数不胜数。想想夏日傍晚,跟朋友围坐一桌,一边喝着啤酒,吃着各种海鲜炸串,虽不似西餐红酒那么高大上,却也是生活中不可缺少的美好,因为简单,因为纯朴。

除了海鲜特产,还有每年春节过后的糖球会也会吸引到很多人,青岛的特色小吃还有很多,等着你来挖掘。

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我的家乡四川作文

我家乡的九寨沟是我国公布的第一批国家级重点风景名胜区,在那里有活泼可爱的大熊猫,机智聪明的金丝猴,善于跑步的梅花鹿等等。还有世界上最大的大佛;乐山大佛。就在四川成都,它是在唐德宗贞元19年(公元803年)完工,历时90年。

被诗人誉为“山是一尊佛,佛是一座山”。

你们看我的家乡是不是很美呢?

写四川家乡的作文

我的家乡在四川广元旺苍的一座山上,当地人都称这座山为北山,我的老家就在北山的半山腰。在这里一年四季都风光秀丽。春天,百花齐放、百鸟争鸣;夏天,热闹非凡、变幻莫测;秋天,色彩斑斓、硕果累累;冬天,银装素裹、静谧安详。我最喜欢夏天的家乡,为什么呢?请听我慢慢说来。

看,房子的前后都是重重叠叠的梯田。里面种着绿油油的水稻,一阵微风吹过,水稻就像芊芊少女,随风舞动。夜晚,稻田里更是热闹非凡。青蛙、蟋蟀和那些叫不出名字的昆虫们,竟相卖弄自己的歌喉,演奏出一首动听的交响曲。

听,哗啦啦,下雨了。不一会,屋檐上就挂起了一道雨帘。雨过天晴,也许还能见到彩虹。更让我高兴的是,过几天山上会长出许多蘑菇。

几天后的傍晚,我们沿着山路来到松林采蘑菇。走了一小段,半山腰突然起了雾,近处清晰,远处朦朦胧胧,犹如仙境一般。我们走在仙境上,一边走一边采蘑菇。蘑菇长在泥土的面上,有红的、白的、黄的、灰的、黑的、五花八门,有着各种各样的品种。不一会,我们就满载而归。

家乡几十年泥泞的小路,在去年,已经变成了宽阔的水泥路。我的家乡越变越美了,我爱我的家乡!

我的家乡四川作文

外婆家住在四川省的一个小山村,也是我的第二故乡。那里山清水秀,景色迷人。

外婆家的前面有一条弯弯的小河,河水碧绿,群山环绕。周围的风景隐隐约约地倒映在河水中。偶尔会一只打渔船经过打破了平静的河面。

那里盛产各个季节的水果。三月小小的樱桃挂满了枝头。四月大大的水蜜桃笑红了脸。五月清脆可口的李子使人爱不释手。六,七月有梨子,橘子。香蕉,石榴……那里最有名的是六月的丰水梨。

丰水梨栽在山坡上,枝叶茂盛向四周张开就像一把天然大伞。到了六月一个个黄黄的丰水梨挂满了枝头。就像一个个黄灯笼随风晃动着。散发出一阵阵蜂蜜的清香诱人极了。

我爱我的家乡,更爱家乡的丰水梨。它带着农民伯伯走向致富之路。

爱家乡心得体会四川

四川是一个美丽而富有魅力的地方,在这里我生活了多年,对于这片土地有着深深的情感和热爱。我常说:“人生活在哪里都无所谓,只要有家的感觉就好。”而对于我来说,家就是我的故乡——四川。在生活中,我对这个地方有着许多独特而深刻的体会。

首先,四川是一个自然环境优美的地方。这里山清水秀,四季如春,一年四季都有着不同的风景。春天,樱花盛开,花的海洋让人陶醉。夏天,绿树成荫,凉爽宜人。秋天,红叶飘香,落叶如火。冬天,雪花纷飞,银装素裹。无论何时来到四川,都能感受到大自然的美妙与抚慰,这种美丽的环境成为了我心中的一道风景。

其次,四川是一个拥有丰厚文化底蕴的地方。在四川,有悠久的历史和灿烂的文明。川菜作为中国八大菜系之一,以其独特的麻辣口味闻名全国,代表了四川人热情豪爽的性格。四川还有优秀的文化遗产,如都江堰、富顺等,这些古老而宏伟的建筑,记录着四川人民的智慧与勇敢。此外,四川人民乐于表达自己的情感,成都话更是成为了一种流行的语言,表达了四川人和我对故乡的情感与热爱。

再次,四川是一个热情好客的地方。四川人民温和好客,乐于助人。无论是在乡间小路上遇到困难,还是在城市里走丢了方向,只要询问一下路人,总会有热心的四川人帮助你。四川人民以其热情的性格和融洽的人际关系而闻名,这使得四川成为了一个许多人向往的地方。我多次跟朋友们说,如果有机会,你一定要来四川看看,感受一下这里的人间烟火。

最后,四川是一个愈发繁荣发展的地方。随着改革开放的进程,四川的经济实力不断壮大,各项事业也蓬勃发展。成都作为四川的省会,被誉为“西部明珠”,现代化的城市建设与传统文化的交融,使这里呈现出一种独特的魅力。四川以其得天独厚的资源,如水、矿、气等,成为了中国重要的经济支柱之一。如今,四川在国内外的知名度与影响力正在不断提升,越来越多的人认识到四川的潜力与未来。

总之,四川是一个我爱的地方。它的美丽自然景观、悠久的文化底蕴、热情好客的人民以及蓬勃发展的经济都让我为之自豪。无论我走到世界的哪个角落,我都会骄傲地说:“我来自四川!”因为这里是我的家乡,拥有一切美好与回忆。我相信,在不久的将来,四川会变得更加繁荣美丽,它的魅力将会吸引更多的人们前来感受这片土地的独特与魅力。

家乡小吃_

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的小吃,那可是数不胜数,但说起“最好吃”的食物,我可要推荐我们家乡的云吞面了。

云吞面是通过加工而制成的,又名“皮包肉”,白色粉皮里包着晶莹柔嫩的肉馅。熟后的云吞呈黄白色,由面条托着云吞仿佛是“面上明珠”,让人垂涎欲滴。

今年寒假,爸爸和妈妈带我们回家乡尝小吃,我特地点了云吞面。香菜浮在汤面上,绿莹莹的像一片小荷叶浮在汤上面,云吞如“金元宝”一样诱人。我看着这样让人垂涎三尺的面,我再也忍不住了!急忙用筷子趁热夹起一个,放到鼻孔一闻,香气扑鼻,这香气仿佛是一条隐形的线,紧紧的捆住我的心。我把云吞往嘴里送,轻轻咬一口,啊!一种令人欲欲飘仙的感觉顿时在我口中弥漫。突然,一道声音把我从享受中拉回了现实。“儿子看好了!看爸爸露一手!”说完爸爸从我碗里夹起一个云吞,放入装有醋的碗里翻搅一下拿在我眼前一晃,说:“可以吃了!”然后,爸爸把它往我嘴里送,我一合上嘴,舌尖就就给醋这个“小坏蛋”占据了,它把我的舌头搅得酸酸的,甜甜的。

这下面凉了,我不得不把绅士的外表脱了下来,披上狼和虎的皮——狼吞虎咽般的把一大碗面消除了。

我把碗往桌子上一敲,手中筷子一松,筷子便落叶般落在桌子上。我拿起一张纸巾把嘴一擦,想:这么好吃的云吞面是怎么做的呢?我的好奇心迅速占据了我的大脑,于是我的脚像抹了机油一般溜入了厨房。我看见一位厨师正在做呢!只见他把皮摊在手心中,用小棒取出一定的馅飞快的放在皮中心,再飞快的揉一揉翻一翻,然后把它扔进滚开的水中,接着抓起面,拿起香菜,甩入汤中。最后,一碗香喷喷的云吞面就做成了。

怎么样?听了我家乡的云吞面,你的口水是不是“飞流直下三千尺呢”?那就请来我家乡吧!

家乡的小吃

我的家乡是台州市区的行政中心——椒江,是一座美丽的海滨小城。

家乡有许多四通八达的公路、水路,也有许多名胜古迹和景色秀丽的公园,还有许多新建的高楼大厦。尤其令我喜欢的,是家乡美味的小吃。

中山东路上的骨头粥,听说至少有二十多年的历史了。爸爸说:“古人对粥的要求很高,见水不见米,不为粥;见米不见水,不为粥。”这家粥店的粥煮得很糊、很烂,水不多也不少,应该是真正的粥了。粥是跟骨头一起煮的,还放了许多其他调料,鲜美无比。

附近还有几家姜汤面馆,那里的生意很火。做姜汤面的第一步是先把姜切成片,第二步是先把姜片放在锅里煮半天,得到超辣的姜汤,第三步是用姜汤和面一起烧,并放入蛋、豆腐皮、菠菜、虾等,鲜美的姜汤面就做成了。

还有蛋饼、牛肉汤、糖炒栗……都很好吃。我爱我的'家乡!更爱!

四川特色小吃做法

四川作为中国最具特色的美食之都,美食自然是让人垂涎欲滴,那么下面就由小编给大家介绍一下几种四川特色小吃的做法大全,喜欢川菜的朋友们可以学起来啦!

四川特色小吃有“食在中国,味在四川”之美誉,并享有“烹饪天国”之誉,浓郁地方特色菜和小吃种类繁多,味道变化无穷,香飘海内外。四川特色小吃有24种味型,分为三大类:1、麻辣类味型,有麻辣味、红油味、怪味等。2、辛香类味型,有蒜泥味、姜汁味等。3、咸鲜酸甜类味型,有咸鲜味等。在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、担担面、三大炮等。

所谓“灯影”,是国苕片薄如纸呈半透明状、能透出灯影而故名。据民间传说,清朝乾隆皇帝游江南,路经某地,有一厨师曾用红苕泥为馅做包子献上,乾隆皇帝食后顿觉甘香鲜美,风味独特,问是何物做成,厨师想到皇帝乃天上“紫薇星”,便灵机一动答日用“紫薇”做成。皇帝闻言大喜,故红苕称“紫薇”由此而得名。“灯影紫薇”的名字就保留下来。

制作材料:

红苕1个(约250克),红油50克,色拉油、白矾、川盐、味精各适量。

1. 红苕洗净,用刀修成长方块,切成薄片,放入白矾水中浸泡,捞出用清水冲一下,沥干水待用。

2. 炒锅内放入色拉油,烧至五六成热时,将苕片分次下锅,逐一炸至鸭黄色时捞出,沥去油,放入盘内。将川盐、味精和红油调拌均匀,装碟与炸好的苕片同时上桌即成。

灯影紫薇的制作要领:

1. 切片要厚薄均匀;

2. 炸苕片时要分次(一次几片)投入油锅小炸。

糯米粉子250克,橘饼75克,熟芝麻50克,白糖、熟鸡油、熟鸭油、色拉油各适量。

1.橘饼切成细粒,盛人碗内,拌上白糖、熟鸡油、熟鸭油、熟芝麻制成糖馅。

2.糯米粉掺适量清水揉成粉团,扯成10个小团,分别包上糖馅,搓成元宵。

3.净锅内放入色拉油,烧至五成热时,将元宵放入油锅中炸至外金黄内熟透时,起锅即成。

腾冲原其历史原因,

自明朝洪武年,为巩固边防,从南京、山东、北京、四川、江西、广东到腾戌边的将士大都在腾冲安家。同时,也将各地特色的菜系融入腾冲原住民中,形成了腾冲独特的饮食文化。

主料:鸡肉1只

调料:姜适量桂皮适量植物油适量卤水适量草果适量

1.将选好的鸡放血拔毛,去内脏,(注:这些都不要)洗净、晾干。然后,给鸡造型(视鸡的外形来定)再均匀刷上一层蜂蜜即上色。

2.入锅油炸,油量一定要宽松,油温不可太高,鸡皮呈金黄色时捞出。然后,是焖制,时间最长,分寸不易掌握。焖鸡的坛因是特制的,兵灾之时不易找到,就用腾冲自制的砂锅(注:高约20---80cm视鸡的大小,多少选用,呵呵,是不是很过瘾)再放入卤水。

3.卤水用十余味中草药配成,药不能散装进锅内,要装入纱布袋里,有凉姜、桂皮、草果、干姜等,药非奇珍异果,多为寻常之物,关键在于药量搭配、比例,多少的鸡用多少的.药量,是老祖宗积多代人总结下来的经验。药的多少决定了是否跑味,也就是正宗坛子鸡的制作难处。不然何谓宫中秘方。

4.将坛密封,小火4小时,封火,再焖3个小时,共计7个小时,开封、出坛,其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩。

鱼松早年为沿海一带的名小吃,随着科学养殖业的大力发展,四川鱼业大增,由此也开展了鱼松食品的生产。用淡水鱼制作鱼松,适应于川人的口感,所以成了老少皆宜的名小吃。

制作材料:

由鲢鱼750克,白胡椒粉15克,姜葱汁30克,川盐、色拉油各适量。

1. 将鱼去鳞、头、内脏,洗干净去骨,再将鱼肉刮下来(去净鱼刺),投入绞肉机内,绞成茸取出,加入川盐、白胡椒粉、姜葱汁、水少量,解散待用。

2. 净锅内放色拉油烧至五成热,用筷子边搅边倒人鱼肉茸,炸至鱼肉色白无水分时,用多层净纱布过滤,待鱼肉不烫手时,挤下油,将鱼肉抖松散装盘即成。

1. 鱼骨刺要去净;

2. 鱼肉要绞茸并解散;

3. 炸时要搅散搅均匀,不要将鱼茸炸得过嫩或过老变色。

黄牛弹子肉800克,卤水、川盐、干七星辣椒、胡椒粒、生姜块、八角、色拉油、三奈各适量。

将干七星辣椒、卤水、黄牛肉等调料人锅煮至耙,捞起牛肉。净锅内放色拉油烧热,下牛肉炸成深褐色时捞起,切片装盘即成。

油酥香辣牛肉的制作要领:

1.卤牛肉时将牛肉煮成耙而不烂;

2.切牛肉时应横着筋纹切片

西充县为南充市的下属县:盛产红苕,其质地优良,用以制作风味小吃苕枣,倍受欢迎。甘薯在四川称红苕。《本草纲目》载.甘薯有“补虚乏、益气力、使脾胃、强肾阴”的功效。甘薯其保健药用价值高,能增强免疫力,提高机体抗病力,延缓衰老,保持人体酸碱平衡,防癌抗癌,益于保健长寿。

西充红苕350克,糯米粉子150克,白糖100克,蜂蜜30克,色拉油适星。

1. 红苕洗净,上笼蒸粑,取出去净皮,绞成茸泥,盛入盆内,加入糯米粉子、白糖、蜂蜜揉均匀,扯成数节,搓成大枣形待用。

2. 净锅内放入色拉油烧至五成热时,投入苕枣炸至外表金黄色时(内熟透),捞起装盘即成。

苕枣的大小要搓均勾,炸苕枣时要掌握好油温。

爱家乡心得体会四川

家乡是人生的起点,是血脉相连的地方,更是心灵的归宿。作为四川人,我深深地爱着我的家乡四川省。在这片美丽的土地上,有着丰富多彩的自然景观、悠久的历史文化和独特的民俗风情,这一切使我无比自豪。下面我将与大家分享我对家乡的心得体会。

【第二段:自然景观】。

四川位于中国的西南地区,拥有得天独厚的自然资源。高耸入云的川西藏区有壮丽的雪山和广袤的草原,成为徒步旅行和摄影爱好者的天堂。东部的盆地地貌则有着绵延不绝的贡嘎山脉和川西大山,山峦起伏,犹如一幅幅山水画。四川还有众多的自然景点,如九寨沟、峨眉山、黄龙等,每一个都令人叹为观止。而四川的江河湖泊更是美不胜收,如四川大熊猫栖息地、雅安的川藏线,给人们带来无尽的惊喜和快乐。

【第三段:历史文化】。

四川自古以来就是一片荟萃了中华文化精华的地方。古代蜀国的兴起和张良、李冰等名将留下的千古佳话,都使得四川的历史文化饱含着无数的传奇和故事。而丰富多样的历史文化遗产更是让人陶醉其中。近年来,四川积极保护和挖掘历史古迹,如邛窑文化遗址、卧龙大石刻、三星堆遗址等,这些古迹中蕴藏着浓厚的历史韵味,也让人们更加了解和珍视家乡的历史文化。

【第四段:民俗风情】。

四川的民俗风情更是令人着迷。川剧、川菜、茶文化等都是四川的代表性民俗文化,其中最有名的当属川剧。川剧以其独特的唱腔、变脸的表演技巧和精彩的武打戏,享誉中外。川剧的魅力不仅体现在剧目的丰富多样上,更体现在演员的激情演绎和对艺术的追求上。此外,四川的川菜以其麻辣重口味闻名于世,并且越来越受到全球范围内的喜爱和追捧。四川的茶文化也是独具特色,以其醇厚的口感和浓郁的香气,吸引了无数的茶客。

【第五段:结语】。

家乡是沃土,孕育了我和其他四川人的一切。正因为如此,无论身在何处,我始终心系四川。我心中的家乡四川是一方瑰丽多姿的土地,是我永远热爱的地方。在不同的时代和风云变幻中,四川以其独特的魅力和深厚的底蕴,吸引着越来越多的人们。我相信,在未来的日子里,四川将继续焕发着迷人的光芒,吸引着世界的目光。我将永远热爱并st支持着我的家乡四川。

家乡的小吃

淮南牛肉汤的由来:清乾隆年间,淮南人翰林大学士张政深研百草,擅长美食,曾任宫庭御膳高官,深得皇上厚爱。告老还乡,回到山清水秀的淮河岸边,将清宫秘方流传后人。因此淮南牛肉汤以它特有的风味名盛淮河两岸,传遍大江南北,百吃不厌。据有关淮南牛肉汤铺老板介绍。淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回乡。相传该地生活回族为主,以牛肉作为主要的肉类,淮南周边的黄牛(应该就是鲁西黄牛),肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。

家乡小吃_

夕阳西下,我们来到了王府井小吃街。古色古香的牌坊里,行人络绎不绝。大家一个个都空手而来,满意而归。

还未走进小吃街,那一股股食物的鲜香便一股脑儿地钻入我鼻子里,诱得馋虫蠢蠢欲动,望着走出来的那一张张已吃得油光发亮的嘴唇,我咽了一口唾沫。

来到小吃街,见到的只有人,排山倒海的人群像潮水般涌上去。我挤到路边,小吃摊与我想象中的大相径庭!本以为呈现在我眼前的是一些杂乱无章的小吃摊,却见路边乃是一家家“正规”的店铺。店铺里的'“大厨”们忙得不可开交,但他们都乐呵呵的,满头大汗却笑呵呵地工作着。店铺的招牌都很特别。大家都挂了一面面小旗,上面写着xx店、xx小吃。当然,有的糖葫芦店还别出心裁地挂了一个个超大型糖葫芦状招牌。我一路观赏着这些美味的小吃。不住的缠着妈妈买这买那。

“我要吃这个!我就要吃这个!……”一个任性的声音隐约传入我耳膜。我循声望去,只见一个五六岁的小孩子指着邻座的一个吃的东西正哭喊着撒娇呢!我依旧回过头来,透过人群的间隙,在“灯火阑珊处”见到一个女孩蹲在高处的楼梯上手握一串羊肉串,津津有味地啃食着。她满脸陶醉,早已被嘴边的食物深深地吸引住了。

左右两边的糖葫芦店比比皆是,每个店铺前都人山人海。挤上前的人一群接一群。令我无处“插针”。食物的香味更浓了,它们夹杂在人群中,钻进人们的鼻子,诱出又一批的馋虫。在这种情况下,你就是刚吃饱也不会无动于衷的。三四条叉开的街道里,千奇百怪的食品更是层出不穷。我们选定了一张桌子,开始了“正餐”。

我舔了舔已经沾满油汁的嘴唇,不甘心的了望着后面又长又大、且价格便宜的羊肉串,又一次挤进了人群。我握着几乎有半个人长的肉串,一个劲儿的往嘴里塞。我咬住一大片肉,嘶啦一声扯下一大片肉来,嘴里充满了肉块,满嘴都是肉香,满心都是舒畅!

夜幕降临,姐姐和我又一次走近店铺,买下了一大捧羊肉串。

人群依然拥挤,我把那羊肉串高举过头顶,肥油顺着杆子流下来,流到了手上、流到了心上。我等一路走一路吃,嘴角都积了厚厚一层油脂,大饱口福而归,那王府井小吃街也深深留在我心中。

爱家乡心得体会四川

我出生在四川这片古老而神奇的土地上,对四川有着浓厚的情感。每一次踏进这片天府之国,我都能感受到四川人民热情好客的特点和丰富多彩的文化。通过长期的观察和学习,我对四川有了更深入的了解,并从中得到了许多宝贵的心得体会。

四川以其独特的自然景观而著名。曾经,我有幸参观过雅安市的九寨沟,那里的风景让人流连忘返。碧绿的湖水、奇特的瀑布和浩瀚的森林构成了独特的九寨沟风景,吸引着世界各地的游客。在那里,我真切地感受到了大自然的鬼斧神工和无穷的创造力。几天的旅行让我看到了四川人民的勤劳和勇于探索的精神,也让我产生了更加深厚的爱家乡的感情。

四川不仅拥有美丽的自然景观,还有丰富多彩的文化。川剧、藏族舞蹈、绵阳二龙戏珠等传统艺术形式都展示了四川人民的智慧和创造力。作为四川人民的传统宴席,川菜更是独具特色。四川菜以辣味、麻味和酸甜味而闻名于世,不少人都为之着迷。在外地生活的我,时常会怀念四川的火锅和回锅肉,那种辣味和顺滑的口感让我忍不住流口水。这些传统文化和美食都是我对四川的骄傲,也让我更加热爱家乡。

与此同时,四川人民的待人礼仪和热情好客也让我深受感动。无论是在街头巷尾还是在陌生的城市,每一位遇到的四川人都会主动帮助他人。他们乐于助人的品质让我倍感温暖。曾经有一次我在成都迷路了,一个好心的四川人看出了我的困惑,主动带我去我想去的地方。他的热情和友善让我深受感动,也让我更加爱家乡。

然而,四川也面临着一些问题和挑战。首先,四川的发展不平衡,城市和农村之间的差距较大。一些农村地区基础设施薄弱,人民生活水平相对较低。其次,四川的环境污染问题也比较严重,大量的工业排放物和燃煤污染了空气和水源。这些问题对四川的可持续发展造成了一定的威胁。我们应该加强环境保护和农村发展,为四川人民创造更好的生活环境。

总之,我热爱四川这片土地,它是我的家乡。四川拥有独特的自然景观、丰富多彩的文化和热情好客的人民。通过长时间的观察和体验,我对四川有了更深入的了解,并为之感到骄傲与自豪。当然,我也看到了四川面临的一些问题和挑战。作为四川人,我们应该共同努力,为四川的可持续发展做出贡献,让四川更加美丽而繁荣。

家乡小吃_

很庆幸,遇见白凉粉中最朴素的爱。

题记。

幼时,酷暑中带来凉意的,不仅是风扇的徐徐凉风,还有那一碗清爽的白凉粉,酸酸甜甜。

被奶奶在冰箱中凉了好久的白凉粉终于成型,她用勺在其中挖出几块,分装到几个小碗中,浇上白醋,撒上几勺白糖和一些姜碎。等糖在醋中溶化后,她来到正在睡觉的我旁边,摇醒了我,说道:起来吃白凉粉啦!我突然清醒,问道:奶奶,白凉粉已经做好了嘛?早就做好了,快起来吃吧。她笑道。我连忙下床,边往餐桌边跑并大声的说道:谢谢奶奶!奶奶嘴角微扬。

我到了桌边,桌上是熟悉的白凉粉,我拿起一碗,舀了一勺到口中,白凉粉清爽的口感袭卷了整个口腔,配上醋的酸甜与姜碎的微辣,身上的热顿时散去了不少。我只顾着吃凉粉,连奶奶坐在旁边都没发现。忽然,余光瞥见奶奶。我抬头,看见奶奶在笑,她笑得那么甜蜜,那么欢畅,那么令人心醉,好像从未有过忧愁与烦恼。那笑,温暖得像人间的四月天。我望着那笑容也望得出神,停下了手中动作。

素时锦年,时光荏苒。当我褪去幼年纯真,变得更加成熟,当我的眼界由狭隘变得宽广,那白凉粉的味道早已与以往不同了。

我再回到故乡,再见奶奶。她老了,变得清瘦。在家门口,是她等我的身影,佝偻而坚定。她迎我进门,桌上早备好白凉粉。我问道:奶奶,白凉粉已经做好了?早就做好了,就等你回来,快吃吧。她笑道。我拿起一碗,舀了一勺入口中,那白凉粉仍是一样的酸甜、朴素。正是寒冬,白凉粉显得冰凉,但温暖早占满我心房。寒冷冻结不了心跳与笑容,冬天再广也湮灭不了那爱的温度,冬日再漫长,也只是和奶奶的思念一般长。

奶奶,总是以一种守候的姿态,悉心照顾着我,耐心等候着我归来的身影,她给予我的爱与暖是我漫漫人生中的一抹阳光,让我温暖如春。

或许在白凉粉与奶奶之间也发生过许多故事吧。也许欢喜,也许悲伤,也许失意,也许幸福。但正如白凉粉彻底的透明,有些往事丢掉了才有云淡风轻的机会。

真的很庆幸,在这段平凡岁月里遇见奶奶和白凉粉,遇见她朴素的爱。

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