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质检部主管述职报告(汇总16篇)

时间:2023-12-08 06:07:48 作者:笔砚

述职报告可以帮助我们认识到自身的优势和不足,进而找到提升和改进的方向。述职报告是一种对工作内容和绩效进行总结概括的书面材料,这是一份帮助个人回顾和反思自己工作表现的重要文件。在述职报告中,我们可以对自己过去一段时间的工作进行全面评估。通过写述职报告,我们可以更好地了解自己在工作中的优点和不足。那么我们该如何写一份具有说服力的述职报告呢?写述职报告时,我们需要明确目标和重点。以下是一些成功的述职报告范例,供大家参考,可以从这些范文中学习如何展示自己的工作成果和业绩。希望这些范文能够激发大家写述职报告的信心和动力,大家一起来看看吧。

质检部述职报告

2014年度质检部岳松柏述职报告各位领导、同事大家好,时光荏苒,回想自己在2014年度的工作,现做以下个人述职。

一、工作回顾:

10.按照公司的新要求,完善了环境、职业健康安全管理体系,并顺利的通过了国家审核获得了证书,保证了公司对市场的需求。

二、工作体会:

对下属的管理:

其次,按照公司的管理制度和部门制度的考核要求,通过在思想上的疏导,让员工自觉遵守各项制度和要求。如果发现有违反的情况,首先通过沟通了解情况、倾听他们的想法,分析产生的原因,教育员工让他们知道制度的重要性和违反制度的后果,必要时通过绩效考核进行处罚。再次,我会根据每个人特质的不同,找其谈话,让他们在其自身的人生职业规划上和企业发展的道路上找到一条适合自我的发展方向并制定自己的人生计划。给他们营造良好的部门学习氛围,通过指导与监督,在日常工作和学习中,让他们逐渐摒弃不良的作风,不断完善和强化自身优良的作风和品格。

还有就是通过我的言传身教,以身作则,给他们树立榜样。自我学习与完善:

通过不断的学习与实践,首先让我的眼光从部门管理的范畴扩大。

到以公司利益大局出发的思维广度,让我认识到,一切以公司利益出发,不能局限于部门主义,要有部门协作意识,公司的发展才能又快又好。其次,让我学到了忧患意识,要从细节出发,重在执行。再次,要注重自我的修养,要不断的学习,敢于创新、不断的完善自我。通过理论的学习,不断的在管理实践中发挥作用,为公司的发展献计献策。

三、不足、计划与展望:

面逐渐提升管理水平和方法,需要不断地学习,加强与部门间的合作。

在新的一年里我相信,通过不断的学习与创新,通过团队协作的力量,强化质量管理意识,完善相关制度、注重细节和不足、强化流程、执行力和沟通,加强日常管理、及时整改和奖惩激励,在公司领导的教导下,公司质量管理工作将会更加稳健、高效。

一、确定月度评定工作项目。

二、加分及重点项目:

三、日常工作。

大家好,首先感谢公司能给我这次机会,很荣幸的为大家作本年度的述职报告。能从一名普通的计量新员工提升为计量班班长,不仅是领导对我的器重,更是领导对我的信任。计量班作为公司一个新成立的班组,又隶属质检科,我深知计量工作的重要性,认识到自己肩上责任的重大。下面我将从四个方面为大家作我的述职报告。

一、做好表率,认清岗位职责并认真履行从进入公司分入计量工作的第一天,我就把这大家认为“谁也会干”的工作当作一项事业来干,俗话说:兴趣是最大的老师,我便在工作中寻找乐趣,在乐趣中认真工作,使原本单调烦躁的工作对我来说变得是那么津津有味,多么的充实。作为班组成员,班组的事就是我分内的事,我记得在去年秋季合金棒刚刚投产时,班组人员短缺,计量程序且尚未理顺,我一马当先的站出来,加班加点,卖力工作,调配人员,使合金棒的生产入库销售顺利完成,在班组中努力做好表率。

部门的协调。在工作中恪尽职守,认真履行自己的岗位职责。

二、坚持原则,服从领导指示并上情下达。

计量是现在经济社会发展中必不可少的一项重要的技术基础,它涉及到双方的利益,因此计量工作的管理马虎不得。计量工作中不可能没有问题,但是原则性问题一定得坚持,一是一,二是二,丁是丁,卯是卯,绝不含糊,时刻要求员工实事求是,态度端正,这点尤其对成品计量及窗口西磅房工作作为重中之重来抓,对于弄虚作假主观上有损公司利益不坚持原则者,严惩不贷加大考核。

工作中在原则性问题上及时向领导请示汇报,比如原铝计量误差大,成品二次复磅,大宗材料计量亏吨及某些难以查出原委的事情积极和领导商讨并制定防范措施,争取以后减小误差,减少漏洞,并在班前班后会上宣读考核,做出警示,提出今后注意事项,做到上情下达方可防患于未然。

三、内强管理,完善修订制度并贯彻实处。

章可循,在日常管理工作中严格对照制度,每一项的问题都按照制度严格落实,公正公平考核,考核有理有据,不搞特殊化,廉洁自律,绝不姑息迁就。

四、合理调度,加强业务学习并严格考评。

现在社会是一个知识型社会,在计量管理工作中也不例外,不断组织人员业务进行业务学习,一方面要求熟练掌握各点计量流程,比如成品十捆校磅计量,原铝一厂,外售西街铝等手续传递,计量常识要求,法规要求,安规。另一方面加强计量常用设备的简单检修维护等知识,并做到每月有考试,每人绩效奖不同,鞭策每一名计量员严格要求自己并在平时不断学习。在计量班形成积极向上的良好氛围。

在平常认真检查工作落实的情况,加强抽查监督,合理调度,对于常见的易发生的问题有预见性,事先考虑在那个环节那个时候易出现问题,比如对成品计量漏号及原铝计量单混淆不清,从交接班严格抓起,并认真填写计量班报表,一单铝库和计量司机一签的方式实行。从而拿出强有力的且拿出强有力可行的措施加以预防和控制,把一些问题控制在萌芽状态,保证公司各个部门不应计量问题安全有序顺畅的进行。

还有待提高,复磅次数还时有发生;有关责任追究不清;计量程序有待完善;执行力差;和其他部门缺乏沟通。

在我今后的工作中,要不断克服缺点,取长补短,以饱。

满的热情,积极务实的投入计量工作中。把计量班建设成一个充满活力,有序,崭新,和谐的班组而努力奋斗。

以上就是我的陈述报告,恳请各位领导同仁积极批评指。

尊敬的**、**以及各位同仁:

大家下午好!

(一)参与酒店的筹建与开业2008年1月16日我们在瑞雪中迎来酒店的开业,天寒地冻挡不住我们一群年轻人的激情。我们的员工不怕脏不怕累,打扫卫生、搬家具、倒垃圾,天天加班加点完成酒店开业前的各项准备工作,为酒店如期开业奠定了基础。***和**更是身先士卒,带领全体员工奋战在第一线。在2008年8月23日前,我一直负责客房的各项工作,主要跟进了一号楼和二号的开荒工作、房间物品的配备、员工培训、各种操作规程及规章制度的建立;尤为重要的是带领客房部的全体员工在高标准的制度下,逐渐适应了酒店的管理和运营工作。

小组,并迅速开展各项申星工作。作为客房部副经理的我有幸参与其中,并有幸被派到***大酒店学习。学习回来后根据《星评访查规范》对客房服务员进行了针对性的培训,根据《五星级酒店的评审报告》中五星级酒店物品配备要求对客房物品进行调整及增加。在***和***的带领下,酒店上下掀起了一波又一波的申星热潮,酒店上下齐心协力、通力合作,并于2008年12月28日以高分顺利通过了国家星评专家的审查,成为了昆山首家民营企业的五星级酒店。

(三)进入新的工作领域2008年8月23日,因工作需要被调至大堂,任大堂质检部经理一职。对于我来说这是一个全新的领域,在酒店领导和同事的不断支持和帮助下,我很快地进入了角色,并认真开展各项工作。在此,请允许我借助大家的掌声向他们表示感谢!在大堂质检部只有三个大堂副理的情况下,大家不辞辛劳,努力完成各项工作计划及任务,主要表现在以下几个方面:

1、认真跟进了各项星评准备工作的检查,为星评的顺利通过奠定了基础。

2、以公平公正为工作指导方针加大了质检的检查力度,为迎接五星审查、提高酒店的整体服务质量方面,做出了突出的贡献。

3、调整了质检方式。使酒店质检工作又向前迈进了一步。2008年已经过去,我们虽然取得了一定的成绩,但还有很多不足之处需要改进。我们不应该满足于现状,要不断开拓,不断创新。我现将2009年的工作作以下打算。

(一)增加人员编制。

现在大堂副理兼职质检的工作,本身大堂副理的工作就十分繁忙,如继续兼职做质检工作和大堂副理的工作都不能很好地开展,也没有完全发挥大堂副理和质检的作用。为了完善大堂副理和质检的工作,使大堂副理和质检都能发挥好各自的作用,必须进行严格的分工,所以申请需要增加质检员专门负责质检工作,而大堂副理做好对客服务,处理好宾客关系和协调好整个酒店各部门之间的纵向沟通和协调,使酒店管理更加顺畅和高效。

(二)完善酒店奖罚条例。

现有的奖罚条例对现在的质检工作有一定的局限性,为了通过奖罚条例来规范员工的各种行为,同时也为了达到激励员工的作用,必须将奖罚条例细化和标准化。

(三)工作的创新。

※大堂的工作创新。

1、对大堂副理的工作进行严格的分工,责任到人,做到事事落地有声;

2、制定大堂副理每日检查报表,使大堂的各项工作更清晰;

3、大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查;

5、实行典型案例通报制度,对具有典型意义的案例进行核实,并制作成典型案例作为员工培训教材。

※质检的工作创新。

1、所有对员工的处罚,不作为酒店收入,应作为专项基金,用于对员工的奖励或酒店组织的工余文体活动,增加员工的归属感。

2、从酒店内部培养质检干部,大胆重用那些精力充沛,思想活跃,干劲十足,心胸宽广,善抓敢管的年轻质检干部。

3、改进工作方法,及时进行有效沟通,正确对待员工过错,在一般情况下,每一个人都有上进心,都不愿出现差错,所以当出现差错时,最难过的是其本人,作为职能部门要进行正确帮助和指导;员工出现过错后质检员应及时与之沟通,使其真正认识到错误。

4、注重激励的仪式化,仪式是一种动态文化。酒店对员工激励不仅应严格按照饭店有关奖励制度落实到实处,而且对员工的激励也需要一定形式,应该对饭店有功的员工确定物质奖励和精神奖励。

5、建立完善的分析报告制度。质检小组每月对发生的质量问题进行汇总统计、分类解析、定量说明,并形成质量分析反报告,每月召开质量分析专题会。

6、制定质检每日检查报表,使质检工作做到简洁明了。

7、建立质量档案管理制度。质量档案是酒店改善服务,提高水平的一项重要的基础工作,质检经理负责。部门、班组应建立和完善档案管理制度,实行专人专管和定期检查制度,酒店不定期会对各个部门档案进行检查。

8、完善质检员的工作程序;

门管理层努力完成各项计划,将本部门工作提升到一个新的台阶。最后祝一醉皇冠酒店继往开来,再创佳绩;祝一醉集团生意兴隆通四海、财源茂盛达三江;祝各位同仁开心每一秒、快乐每一天、幸福每一年、健康到永远。谢谢!

周战军。

根据公司通知要求,下面我将2010年质检科和我本人的学习、工作等方面情况向大家作个汇报。

首先我把近一段工作情况介绍给大家:我从八月份到单位上班,当时质检科及化验室还未筹建,质检科在食品生产企业来说是一个非常关键部门,一个食品企业的食品安全能否正常发展走向正规,质检科与化验室的建设起到决定性的作用。当时的我压力很大,原来虽然从事过食品安全管理工作,但一个企业和一个企业的具体事物不同,在管理和执行的各种标准也不同,为此在前期阶段,我经常上网查阅资料,搜集国家标准,向同事们了解公司产品的相关知识,在不断的摸索中寻求我们公司的一套质量管理制度和检验方法。

一、在产品质量保障方面。在过去的食品安全管理中运用的管理模式是不让不合格的产品出厂,随着时代的发展和食品管理理念的改进,食品安全由结果管理过度为过程管理。为此我运用“22000”食品安全质量管理模式,进行全程控制,制定出了原料验收标准、生产前期准备注意事项、生产期间的相关事宜、生产过程中的食品安全、生产过程中的关键控制点控制。我公司是一个新建立的公司,为保障我公司能达到生产条件符合要求,在基地建设方面进行认真探索,为了保障车间的生产条件符合卫生要求,对车间的消毒设施、人员如何防护、卫生管理提出合理的要求,有不少建设性建议得到公司采纳。

基本完成各种记录的编缉。

二、在化验室筹建方面。检验工作是质量管理基础,没有检验数据就没有产品质量控制。然而我公司刚起步,我来公司时,没有检验员更别说检验室和检验设备。经过多方努力寻觅检验人员;为保障检验项目完成,上网络查阅资料,制定检验方法;到运城市购买检验设备。现检验科能完成我公司产品标准中规定的全部检验项目。同时完成了检验科易制毒化学品的审批。

三、在做qs认证方面。qs认证是每一个食品企业必备的条件,只有取得qs证书,我们的产品才能上市场销售。为了保障我公司顺利取的证书,我先自己做资料后,多次去运城请专家审阅资料,于11月13日通过审核组审核,到目前为至虽说没有取得证书,但我们的产品已经顺利的上市销售。同时完成了条码的注册。

四、在完成上述工作的同时,完成了检验科微生物的检验工作、部分原料的验收工作和日常质检任务。

虽然在工作中我非常的努力,但是还是存在不少问题,主要存在以下几个方面:

一、主要原材料、辅助原材料验收:抽查有时不能及时化验,存有漏检,没得到有效控制。(建议1.人员配备不足2.验收制度程序存在问题3.采样批量没确定好,采样时机没掌握好4.管理力度不够。完善验收制度程序,加大抽查力度由质检员填写原材料进货一览表,并控制抽样频次,对质量稳定的选择为合格供方)。2包装验收:验收还不规范。(1.验收标准存在问题2.个人素质有欠缺3.培训不到位)。3成品验收不规范,验收制度需完善主要是抽样方法不规范1.验收程序不规范2验收标准,质量处罚制度不完善加强人员培训)。

二、库房不合格品管理不到位,主要是处置不及时,没能得到有效的控制。

三、车间质量管理力度不强。由于在过去一段时间没有更多的时间去管理车间产品质量,造成了车间有生产,质检无人管的局面。

四、自己的知识面狭窄。由于质检中心工作涉及的部门多牵涉面大,在工作中感到自己知识匮乏。

为了今后能够更好地开展工作,针对现在工作中存在的问题、公司现状和部门的实际情况,我们质检部2011年工作目标、计划措施如下:

一、进一步配备质检人员,确保满足工作需要,结合本部门工作需要,及时向提出员工招聘需求,补充质检队伍,确保满足工作需要。

二、加强质量检查、分析加强日常监督检查,确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况,防止不合格原材料投入使用和不合格成品转入下一道工序,预防质量事故的发生,提高顾客满意度。同时加强质检人员培训。制定质检部员工年度培训计划,以制度、标准、基础知识、管理知识、技术操作培训为主。

三、产品的质量检验,完善质量管理文件,确保文件及时准确地为质检部工作的展开提供指导进一步完善产成品、原材料的验收程序,完善成品验收制度,处罚制度,包装材料验收标准。

四、加强对化验员工作情况的监督,每月对化验员的检测准确性、完全性进行一次考核,防止错检、漏检现象的出现,检验准确率达到98﹪。

五、不合格品得到及时准确地控制和处理,进一步理顺不合格品处置渠道。对出现的不合格信息及时准确地向相关部门传递,确保不合格品能得到及时准确地处理,防止不合格品非预期使用或销售。

六、加强自身学习。从事这份职业以来,现在感觉到压力越来越大,分析原因主要是自身知识面狭窄,只有不断的学习才能适应现在的工作。以上是我们质检部下一步工作目标计划、及措施,不当之处敬请大家批评指正,道路是坎坷的,前途是光明的,我坚信我们质检部的工作在领导及同事们的帮助下,会提升到一个崭新的台阶,为沐风公司的前期创业而做出应有的贡献。

质检部述职报告

20××年公司突飞猛进的发展。在发展的同时,生产、技术、品质也在不断提升。短短一年时间里,品质部在公司领导的正确指导下,各部门的配合下,做出了一定成绩,现做如下小结:

以质量体系ts16949为依据,切实建立品质控制机制为核心,有效运行并持续改进公司管理体系为宗旨,全面提升公司管理及品质为目标。

1、品质检验机制不断完善。

由于原品质部长的离职,公司质量体系工作一度停滞约,虽然采取了项目责任区域化分管理方式,但却没有充分发挥出品质控制的作用。根据公司行政管理要求,对各部门现场管理情况、日清月结的执行情况进行监督检查,及时指出管理及生产中存在的问题,提出纠正预防措施和纠正时限,并对纠正结果进行跟踪,较为有效地控制了管理及质量。在随后工作中我们不断改进检验方式,以检查出的问题来检测内部管控能力,通过考核实施压力,强化部门员工的管控力度,逐步让存在问题具有可控性,从而使三检得以真正地建立,使品质控制工作更加系统化和有效化。10月下旬起,我部门开始强化现场检查,就检查出的问题及时与相关部门沟通并进行复查,通过这种强化性检查给部门员工施加压力,使现场管理及品质明显提高。

2、加强细化内部考核。

我部人员流失率虽然低,但却是良莠不齐,对检验规标、业务技能也并不是十分清晰。造成原因大家都知道。基于此,部门成立初始,在公司总经理的正确指导下以激效考核作为切入点,综合形成《品质部考核管理制度》,并对纠正结果及纠正措施的实施情况进行了验证,确保了品质部的正常运行。

3、优化管理体系。

通过内部考核、客户质量信息反馈、日常全检、抽查以及突击检查等品质控制方法的实施,理清了品质部运行工作中存在的问题,自9月下旬起利用约2个月的时间,组织本部门员工学习培训了品质意识、业务技能、管理制度等。有针对性地对激效考核进行了优化。通过此项工作的开展,不仅使部分基层管理人员动了起来,而且使各班组更加熟悉体系文件,更加清楚管控要点。此次对过去繁琐的文件、流程及表单进行了简化,对不适宜的体系文件进行修正,对于工作中的盲点进行了补充,对不健全的体系文件进行了完善。

4、配合监督审核。

9月13日—15日,迎来了认证公司对本公司管理体系通过认证以来的首次监督审核,我部门全程陪同并全面配合了此次审核工作,并据审核意见向责任部门下发了《纠正预防措施报告》,且将按期限验证、纠正及纠正预防措施的实施情况进行了全面跟踪。

1、建立了三检机制,使品质控制作用得以真正发挥。

2、通过对管理体系的优化,进一步明确了管理职责,理顺了管理要点,修正了环境管理策划的原则性问题,使更具适宜性、可操性及实效性。

尽管在短短三个多月的时间里,我部门做了大量具体工作,取得了小小的成绩,但深知距离工作要求还存在差距,具体如下:

1、品质控制机制虽然建立起来,但仍需进一步完善。今后我们将加强对员工自控能力的检查,从而全方位地提升管理和品质意识。

2、对于公司例会中形成的决议我们的跟进工作做得还不够。在我们充分认识到这一点的时候,就进行过深刻的反思,并已经开始行动做好此项工作。

3、作为品质检验部门,由于之前几个月生产任务繁忙,对于现场的日常检查较少。但是任何理由都不能作为借口,今后我们会平衡好各方面工作,将大量的时间用于管理及品质的监控上,从而真正能够做到替公司分忧。

4、加强部门各工作岗位的管理和培训工作:在人员趋势于稳定的时候,加强思想沟通工作,使人员的工作态度向工作的转变,发扬工作热忱,把生产的辅助工作做好,达到无出现事故和客观性错误。同时,加强各岗位相互间的在职培训工作,使部门各人员都掌握多种技能,做到一专多能,弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门工作的正常运转。

5、在生产流程的控制方面:严格控制原材料、半成品、成品的检验,注重过程体系的监控。生产能够正确衔接往往需要各部门间的`紧密与合作,加强与生产部、销售部等部门的沟通工作,排除信息不符现象,产品控制过程做好质量检验记录,实现生产过程中产品的可追溯性,以顾为主,为产品的售后服务工作打下了良好的基础;在产品检验工作的过程中,对流程的控制,主要采取全面的质量管理方式,包括工作质量,以及全面的过程管理和全员参与的方式,不仅在生产过程、而且向前后两侧延伸,包括对产品的设计、生产、储存过程的监控,来提高产品的质量;加强生产场所的现场监督,对生产场所的监督主要是对现场的卫生环境的管理,环境的好坏对产品质量的影响甚大,为此,加强现场6s的管理,减少对产品质量的影响。品质部的目标是:顾客满意度85%以上,在用检测仪器合格率为100%,且检测仪器均在合格有效期内。

在明年的质量体系运作中,能严格按照相关体系文件做好各项工作,对产品生产过程我们严格按相关文件做到严格把关,对出现的不合格项及时通知生产部,分析原因,并采取纠正措施。对产品质量每月进行统计,再针对主要不合格内容制订纠正预防措施;对客户的投拆的处理要求有纠正预防措施,而且这些措施均要得到有效的实施。因此来确保明年生产中的产品质量稳定。产品质量安全作为一项长抓不懈的工作,只有良好质量的产品品质,才能经受得市场的考验。

作为为生产服务、为产品服务的检验部门,为适应快速发展和全球化竞争的时代,以及不断变化的外部环境,我们必须及时更新日益增加的、更复杂的技术,来适应产品多样性、复杂性和创造综合的管理系统,需要极其应变的意识和应能力的人才队伍,而且,这种变化在以持续增长的速度发生,作为品质部,队伍持续的个体发展的需求应该得到企业的充分认识,创建学习型队伍已成为我部门的长期决策;为适应激烈的竞争环境,需要建立一种全新的、高水平的队伍。在进行流程革新和效率创新的时候,需要通过提高产品质量、提高顾客满意度,这些也成为明年的计划和相关培训的目标。

展望新的一年,我们将不断地提高自己,做好生产和质量的指导工作,开展质量意识教育以及培训工作,继续制定和完善质量管理文件,按照制定的部门目标,脚踏实地的完成各项任务;及时学习更新,以使应用的管理方法更加科学化、合理化。并坚持以ts16949质量体系为目标的质量管理方法和决策,继续加强与各部门间的沟通与合作,促进相互了解与协调发展。新的一年,品质部的全体人员,将继承以往积极向上的工作热情和团队精神。为了目标的实现,我们已经做好了迎接新挑战的准备。最后,在春节来临之际,祝身体健康,合家幸福!

质检部述职报告

xx年是公司快速发展的一年,也是我坚持认真工作不懈努力的一年。在公司领导的支持帮助指导下,做出了我应有的贡献:

一、在我任职前厅后勤经理期间,注重了前厅后勤的内部管理和团队的向心力和凝聚力,在前厅后勤的管理中我坚持以身作则,身先士卒,对员工既严格管理又真诚的关怀,受到了员工的拥戴。

在前厅后勤任职期间,我带领部门相关人员对所属卫生区域坚持日查制度,作出了“后勤零扣分,天天是周检”的卫生承诺,收到了很好的效果。前厅后勤工作管理的好坏,直接影响着酒店经营能否顺畅有序。在人手少任务重的情况下,我带领前厅后勤部的全体家人,全力配合了经营工作的需要。提供了保洁、供给两不误的质量保障,解除了前厅各楼层的后顾之忧,受到了前厅领导和旁部门的好评。在我的带领下,前厅后勤部连续2次被评为总店的优秀团队。

二、在接到公司领导要我重返公司质检部的工作指令后,为了培养好前厅后勤管理的后续人才,我认真的拟定了《后勤部长帮带计划》,主持了后勤部长的选拔工作;对新上任的后勤部长有计划有目标的进行了传授指导,协助解决了前厅后勤管理中的疑难问题,保证了前厅后勤管理的连续性和基本稳定。

三、为了有效的开展好公司的质检工作,xx年,我重新整理修订与完善了《公司质量综合检查标准》《公司8~12月份重点质检计划》《仓库综合质检标准》《公司质检监督扣分办法》《公司质检监督考核办法》《员工自检制度实行方案》《在各分店恢复周月检的制度》、《xx年质检考核意见》及公司按时段检查的表格设计、公共责任卫生区域的划分等相关质检条例和制度,实行了质量管理的表格化。

随着新店的快速发展、为满足公司管理整体化的要求,我还全面梳理完善了公司质检内容和标准,为质检工作的规范管理奠定了良好的基础。

四、一年来,我坚持依据“公司质量检查标准”对公司各分店的卫生质量问题实施了全面的跟踪检查;贯彻了周月检制度的实施;督办了各分店的周月检制度的落实。对总店非经营责任区域的卫生实施了卫生责任牌的挂牌制度,改善了死角的卫生状况,促进了卫生质量的全面提升。

五、在xx年质检工作中,根据公司管理战略的需要,我不断调整了思路,进一步拓宽了质检的范围、加强了质检为经营服务的指导思想。对前厅餐前准备、餐中服务、工作纪律、仪容仪表、收市卫生等常规项目;对厨房出品的现场监督、食品卫生、收市安全、仓库的物品摆放、公司所属分店电脑网络使用纪律等都实施了全面系统的检查。在质检过程中,通过提示与沟通相结合的办法,对重点质量问题实施了隔日复查制,减少了相关问题的重复发生。较好的贯彻了质检扣分考核的实施。

六、为了稳步的提升综合工作的质量,按照公司要求在各分店建立了员工自检队伍、落实了员工自检启动阶段相关事项的准备;拟定了员工自检内容、自检标准。对各分店自检员进行了较为系统的培训,对自检制度落实情况进行了布置督导和检查;对管理人员的在岗工作状况进行了巡查。

七、xx年,我始终坚持以积极的心态面对公司交给我的除质检工作以外的各项事宜。按照公司“没有借口立即执行”的执行理念,不折不扣的进行了落实。在执行办理的过程中,无论所面对的事情多么繁杂,我都用心办理从无怨言。尤其是在总店证照年检审查、新店开业前的证照办理、施工期间与相关政府管理部门的沟通协调、公司员工劳资纠纷诉讼的处理、客人受伤索赔的谈判、新店员工宿舍矛盾的协调等问题上,我坚持以公司利益为重,经手办理的以上工作均达到或超过了预想的结果。维护了公司的声誉和尊严,保证了公司经营的顺利进行。

八、xx年,我运用多年的社交经验,本着公司提出的“用好每一分钱”的成本理念,成功的洽谈签定了青山、首义路、辛香味店的消杀、大理石护理、花卉租摆等合同。

九、酒店厨用大餐具管理的好坏,直接影响到公司酒店成本的支出。为了让员工熟悉餐具管理流程、减少餐具破损的成本支出,根据公司的总纲要求,我进一步的修改了餐具管理实施办法,以幻灯形式对青山店、辛香味店进行了《餐具管理》的全员培训,收效良好。

十、开启知识的大门,学习使人进步。xx年,我严格执行公司的考勤制度和各项规章制度,每天提前到岗,以认真的态度,积极参入了公司举办的各项培训学习,并参照对比加以了实践。

十一、细节决定成败、心态决定一切。xx年,我以乐观、平和、向上的积极心态较好的化解和处理了质检工作中出现的不理解。既坚持了原则,也注重了团队和谐,使质检工作得到了公司各分店的理解、支持与尊重。

回顾过去,展望未来。我深知自己离公司的要求还有很大一段的距离,一年来的工作,虽然取得了一些成绩,但也存在着很多的不足,有待新年的完善与提高,主要表现在:

一、 对餐中服务的检查还不够系统;

二、 对全方位的检查还有疏漏不够严谨;

三、 对每月自订的质检工作目标还没有完全达到;

四、 在工作中还存在着顾此失彼;

五、 对管理人员的检查提示还不够大胆;

新年质检工作设想:

一、 促进各分店自检工作的顺畅;

二、 加强各分店日检的复查力度;

三、 规范各分店日检扣分考核的实施;

四、 坚持各分店周月检制度的执行;

五、 提升各分店质量监督的实效

质检部述职报告

xx年悄然走来,新年的钟声即将敲响,蓦然回首,xx年忙碌而充实。播种、耕耘、收获的事业激励着我们奋发前进,激情燃烧的冬天,我们满腔热情地沿着新的蓝图,扬起世纪的风帆,明天等待着我们去收获。

值此迎新之际,##大酒店谨代表胶州的旅游行业,向青岛旅游局的各级领导致以节日的祝贺,向为旅游行业付出辛勤汗水的全体同仁致以诚挚的谢意。

过去的一年,在社会各界的大力支持下,在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下,我店始终坚持以“三个代表”重要思想,坚决拥护党的路线、方针、政策,以“宾客至上、服务第一”的宗旨,以“团结合作、开拓创新、用心工作”的世纪精神带领着大家,富有创造性地开展各项工作,并且圆满地完成了xx年的各项工作任务,并取得了良好的社会效益与经济效益。下面将质检部的具体工作总结如下:

根据酒店现有的规章制度,制定补充了新的检查内容,主要有以下七个方面:一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务态度、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。

1、针对酒店服务质量出现的问题,利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析,从全店各部门服务态度、服务技巧、设施设备的维护和保养、安全质量管理水平等方面进行认真分析与总结,为酒店的质量管理出谋划策。

2、每周、每月质检部根据酒店的要求,写出质量管理通报,以及质量问题的案例通报,提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。

3、提高质检人员的素质,体现四星级酒店的良好形象。

检查人员必须参加到部门组织的业务培训活动,认真了解掌握各部门的工作流程和标准,并落实到日常检查督导工作中。

4、对质检人员的日常工作进行量化管理。

酒店专职质检人员3人,酒店要求三位质检人员每天必须巡查本人负责的各个岗位,并对检查结果做好详细记录,在每天下午16:30的碰头会上进行汇总,对表现突出的进行奖励,对违反规定的部门进行经济处罚。

1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善服务程序,提高服务质量。为了规范操作规程,今年对各一线部门进行了春季、秋季业务技能大赛,通过比赛,发现了日常工作当中所存在的一些违规操作,另外通过比赛,还提高了员工的工作积极性,形成了你追我赶的工作氛围,而且还锻炼了员工的心理素质,对取得优异成绩的员工进行了奖励。

2、质检部不定期带领督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的交流与座谈,对出现的质量问题,共同探讨,寻找出解决问题的良好办法,密切了质检部同各部门之间的工作联系。

3、在质量检查和沟通交流中,质检人员一改过去较为严肃、刻板的态度,语言和蔼、态度亲切,努力争取各部门的信任,为质检工作的顺利开展打下了坚实的基础。

酒店不断完善质量管理检查体系,坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合,对检查中发现的问题质检部跟踪落实,并督促相关部门反馈,开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系,从而达到“质量中有效率、效率中见成绩”的良好效果。

培训工作是企业发展长久之技,所以根据酒店年初的培训目标,采用“走出去、请进来”的培训方式,进行各类培训活动,如案例分析培训,采用宾客投诉及工作当中所存在的问题,作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外还进行了领班、主管现场管理的培训专题,加强了现场督导工作的力度,从面提高了管理人员发现问题、解决问题的能力。

xx我们虽然做了大量的工作,也取得了一些工作成绩,但与酒店的长远发展,与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距,工作当中还存在不少的问题,主要有以下几个方面:

1、督查制度的制定还不够完善,主要是缺乏部门负责人的绩效考核的依据。

在日常工作当中,部门对查出的问题认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,工作责任心还有待于加强。

2、制度的执行力还不够严厉,导致处理问题出现负面影响。

这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题,往往在实际的处罚中,一旦涉及到经济利益,很多管理人员都不情愿执行。

3、督查人员不能全面有效地进行现场监督。

督查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入,对所存在的`问题不能及时进行现场纠正,更不能及时地进行现场指导。

4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。

质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整。

5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。

根据目前的服务质量现状分析,员工距离规范化、标准化、科学化操作还有很大的差距。

6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。

作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,为督查氛围,创造一个良好的、融洽的工作环境。

在这辞旧迎新的时刻,让我们洗去征尘,蓄势待发,同舟共济,拼搏进取,迎接新的挑战,再创佳绩。我们会不断地吸取教训总结经验,努力改进工作当中的不足之处,为xx年的工作奠定坚实的基础。为此特制定xx年的工作计划:

一、严格执行、完善内部督查规定,加强工作力度,提高工作效率。

二、加强表格化管理,使各项检查工作有序开展。

三、努力提高督查人员自身素质与业务素质,打造一支业务技术过硬的督查队伍。

四、将督查工作有层次的深入开展,努力预防问题、发现问题、解决问题。

五、进一步规范各部门的工作程序与标准,提供四星级的软件服务。

六、有效地开展各项培训工作,并跟踪落实其培训效果,努力提高员工的综合素质。

我们相信,在上级领导的正确指导下,在各单位的共同努力下,旅游行业的明天会更好。

质检部述职报告

先讲一个以前讲过的笑话,说是有一只鸟和一头猪一起坐飞机,那只鸟对空姐说:来,给爷来杯咖啡。过了一会儿,空姐给那只鸟上了一杯咖啡。这会儿猪也说话了:来,给爷来壶铁观音。空姐不干了,直接把这两家伙给轰出去了。这出去了以后呢,那只鸟就对猪说:小样,爷会飞。然后就啪啪的飞走了,那头猪呢?他不会飞啊,就只能悲剧了。

笑话到这就完了,但是通过这个笑话,我们能够领悟到一些东西。猪为什么悲剧了呢?不是因为猪他没脑子,是因为他比那只鸟少一样东西,翅膀。那我们说,这翅膀让那只鸟有了飞行的能力,他才能安然无恙、悠哉悠哉的飞走了,而那只猪没有这能力,所以注定结局是悲剧的。从这个笑话我们来看我们自己,社会很现实,很残酷,如果我们想要在这个社会上立足,能够自由自在的在天空上飞,就一定要有足够的资本和能力。我们作为一名质检员,如果连五常法也没有完全理解,基本的发现问题、解决的能力都没有的话,我们就成了那没有翅膀的pig了。

我们都知道,五常法是一种人、财、物的现场管理方法。在我看来,关键就是一个“人”的管理。财和物要怎么样才能发挥他的作用?只有通过人的操作才能发挥作用。所以,归根到底的,还是一个“人”的管理。我们都是管理人员,那所谓管理,特别是对人的管理,要怎么样来管理呢?怎么样来实现我们“安全、卫生、品质、效率、形象”的目标呢?这是我们一直都要思考的问题,也是我们一直都在思考的问题。

管理,从字面上我们可以把他分成四种意思:一、你管我就理;二、不管我就不理;三、你管,我也不理;四、你不管,我也理。我们想要达到的当然是第一种,最好的是实现第四种。把这个意思理解出来很容易,要如何达到这个效果很困难。首先,肯定要有制度,无规矩不成方圆。有了制度之后,作为管理者应该要率先去遵守、执行。而且在这个过程中,管理者还有很多其他的事情要做。比如说:要让整个团队的人完全明白这个制度,为什么要建立这些制度,这些制度有什么作用,违反了这些制度会有什么样的后果,要为这些制度的执行找一个监督者等等。

有了制度之后,就会有惩罚。一个团队,不可能不出一点错误,不可能没有一个人触犯制度。当有人触犯制度之后,作为管理者的我们又该怎么做呢?可能有人会说:按制度处罚呗。处罚是肯定要处罚的,但是怎么处罚,这也是值得我们深思的一个问题。

前几天同一个粤厨的`老师傅聊天,说到了处罚的问题,这个老师傅的说法和我的想法是一样的。老师傅说:我违反了制度,你可以罚我,我认罚,因为我做错了事情。按制度罚了我500块钱,罚完之后呢?通常就这么完了,我也就这么过去了,你不是要罚我吗?让你罚啊,罚完我该怎么样还怎么样,这个惩罚的效果达到了吗?我会服你吗?我会改吗?不一定。但是,你同我讲讲为什么受罚,为什么要罚这么重,为什么不通情面,罚完之后该怎么改,以后怎么把事情做好,哪怕就是骂我一顿,只要我想通了,我服你了,那么以后我肯定自己就会注意这方面的事情了,也绝不会再犯类似的错误了。

那么我认为,作为质检员,发现问题的目的不是处罚,我们的目的是把发现的问题整改了,并且让他们明白自己错在哪里,以后不再犯。

在一年多的工作当中,我发现一个问题,很多的人对我们都很排斥,不敢靠近我们。记得刚来的时候住在一个宿舍里,别人问我:你哪个部门的啊?我告诉他我是质检员,我就明显的感觉出来他们的那种不友好的情绪。我们的工作职责注定了很多的人不能理解我们,甚至是仇视我们。在店里面,如果不能和我们的员工和谐共处、团结一致,工作上得不到他们的支持,那我们怎么来做好五常?毛主席也告诉我们说:正确的领导,应该是从群众中来,到群众中去。怎么才能到群众中去呢?在日常的工作生活中,我们要尊重他们,要主动的去接近他们,不要整天的黑着一张脸,多点笑容,工作之余开开玩笑,拉拉家常。我一直是这么去做的,实验证明很有效果。

以上是个人的一些浅薄的观点,如有不足之处,还请大家在以后工作和生活中多多指教。在坚持原则、维护公司利益的前提下,也希望我们这些公司的“纪委书记”能够和我们的家人们多多沟通,多多接触,发动大家都来参与到我们的五常管理中来,携手五常,共创辉煌。

质检部述职报告

2010年是公司快速发展的一年,也是我坚持认真工作不懈努力的一年。在公司领导的支持帮助指导下,做出了我应有的贡献:

一、在我任职前厅后勤经理期间,注重了前厅后勤的内部管理和团队的向心力和凝聚力,在前厅后勤的管理中我坚持以身作则,身先士卒,对员工既严格管理又真诚的关怀,受到了员工的拥戴。

在前厅后勤任职期间,我带领部门相关人员对所属卫生区域坚持日查制度,作出了“后勤零扣分,天天是周检”的卫生承诺,收到了很好的效果。前厅后勤工作管理的好坏,直接影响着酒店经营能否顺畅有序。在人手少任务重的情况下,我带领前厅后勤部的全体家人,全力配合了经营工作的需要。提供了保洁、供给两不误的质量保障,解除了前厅各楼层的后顾之忧,受到了前厅领导和旁部门的好评。在我的带领下,前厅后勤部连续2次被评为总店的优秀团队。

二、在接到公司领导要我重返公司质检部的工作指令后,为了培养好前厅后勤管理的后续人才,我认真的拟定了《后勤部长帮带计划》,主持了后勤部长的选拔工作;对新上任的后勤部长有计划有目标的进行了传授指导,协助解决了前厅后勤管理中的疑难问题,保证了前厅后勤管理的连续性和基本稳定。

三、为了有效的开展好公司的质检工作,2011年,我重新整理修订与完善了《公司质量综合检查标准》《公司8~12月份重点质检计划》《仓库综合质检标准》《公司质检监督扣分办法》《公司质检监督考核办法》《员工自检制度实行方案》《在各分店恢复周月检的制度》、《2011年质检考核意见》及公司按时段检查的表格设计、公共责任卫生区域的划分等相关质检条例和制度,实行了质量管理的表格化。

随着新店的快速发展、为满足公司管理整体化的要求,我还全面梳理完善了公司质检内容和标准,为质检工作的规范管理奠定了良好的基础。

四、一年来,我坚持依据“公司质量检查标准”对公司各分店的卫生质量问题实施了全面的跟踪检查;贯彻了周月检制度的实施;督办了各分店的周月检制度的落实。对总店非经营责任区域的卫生实施了卫生责任牌的挂牌制度,改善了死角的卫生状况,促进了卫生质量的全面提升。

五、在2010年质检工作中,根据公司管理战略的需要,我不断调整了思路,进一步拓宽了质检的范围、加强了质检为经营服务的指导思想。对前厅餐前准备、餐中服务、工作纪律、仪容仪表、收市卫生等常规项目;对厨房出品的现场监督、食品卫生、收市安全、仓库的物品摆放、公司所属分店电脑网络使用纪律等都实施了全面系统的检查。在质检过程中,通过提示与沟通相结合的办法,对重点质量问题实施了隔日复查制,减少了相关问题的重复发生。较好的贯彻了质检扣分考核的实施。

六、为了稳步的提升综合工作的质量,按照公司要求在各分店建立了员工自检队伍、落实了员工自检启动阶段相关事项的准备;拟定了员工自检内容、自检标准。对各分店自检员进行了较为系统的培训,对自检制度落实情况进行了布置督导和检查;对管理人员的在岗工作状况进行了巡查。

七、2010年,我始终坚持以积极的心态面对公司交给我的除质检工作以外的各项事宜。按照公司“没有借口立即执行”的执行理念,不折不扣的进行了落实。在执行办理的过程中,无论所面对的事情多么繁杂,我都用心办理从无怨言。尤其是在总店证照年检审查、新店开业前的证照办理、施工期间与相关政府管理部门的沟通协调、公司员工劳资纠纷诉讼的处理、客人受伤索赔的谈判、新店员工宿舍矛盾的协调等问题上,我坚持以公司利益为重,经手办理的以上工作均达到或超过了预想的结果。维护了公司的声誉和尊严,保证了公司经营的顺利进行。

八、2011年,我运用多年的社交经验,本着公司提出的“用好每一分钱”的成本理念,成功的洽谈签定了青山、首义路、辛香味店的消杀、大理石护理、花卉租摆等合同。

九、酒店厨用大餐具管理的好坏,直接影响到公司酒店成本的支出。为了让员工熟悉餐具管理流程、减少餐具破损的成本支出,根据公司的总纲要求,我进一步的修改了餐具管理实施办法,以幻灯形式对青山店、辛香味店进行了《餐具管理》的全员培训,收效良好。

十、开启知识的大门,学习使人进步。2011年,我严格执行公司的考勤制度和各项规章制度,每天提前到岗,以认真的态度,积极参入了公司举办的各项培训学习,并参照对比加以了实践。

十一、细节决定成败、心态决定一切。2011年,我以乐观、平和、向上的积极心态较好的化解和处理了质检工作中出现的不理解。既坚持了原则,也注重了团队和谐,[~课件]使质检工作得到了公司各分店的理解、支持与尊重。

回顾过去,展望未来。我深知自己离公司的要求还有很大一段的距离,一年来的工作,虽然取得了一些成绩,但也存在着很多的不足,有待新年的完善与提高,主要表现在:

一、对餐中服务的检查还不够系统;

二、对全方位的检查还有疏漏不够严谨;

三、对每月自订的质检工作目标还没有完全达到;

四、在工作中还存在着顾此失彼;

五、对管理人员的检查提示还不够大胆;

新年质检工作设想:

一、促进各分店自检工作的顺畅;

二、加强各分店日检的复查力度;

三、规范各分店日检扣分考核的实施;

四、坚持各分店周月检制度的执行;

五、提升各分店质量监督的实效。

质检部述职报告

各位领导、各位同事:大家好!

20xx年已经过去大半年了,这一年,酒店经历了几件重要的事情,餐饮部的经营交接、四月开始推行新的企业理念、酒店客房的扩容改造;这一年,质检工作根据酒店整体经营、管理的调整和要求,认真履行了质量检查和监督的岗位职责,较好的完成了各项任务。作为质检经理,现将上年度的工作情况和今后的打算给大家汇报,请给与评议。

一、20xx年完成的主要工作:

1、根据领导要求,结合酒店实际情况和部门意见,先后补充、修改制定了酒店部分管理制度、规程及警示语近50项,如《质检制度》、《手机管理规定》等,使酒店管理规范化、标准化、制度化有了必要的依据。

2、六月中旬开始,组织酒店礼仪训练134次,对部门礼仪训练情况进行了监督检查。

3、全年组织了每周的质量联合检查45次,从12月份开始对检查结果实行评比奖罚;从5月份开始日常质检150次(1524项问题),对各项检查均实行邮箱报告并跟进整改;较严格的执行了酒店的各项规章制度,6月份起,奖励人员或部门34次(1490元),处罚164次(4025元)。

4、从5月开始,按照领导要求,接管酒店对讲机的日常管理,每月对对讲机信息更新并通报相关部门。

5、做好食品安全管理相关工作。接待了重大活动期间政府相关部门的检查并上报整改情况,5月邀请了郑东新区食品药品局专业人员来店培训;6月、7月两次对酒店相关人员进行视频培训;对日常大型宴会接待进行食品安全取样的督导。

6、11月底和12月,根据领导指示,对四楼改造工程的进度进行每日跟踪上报;对四楼开业前卫生、装修遗留问题进行验收和报告。

二、虽然在此期间做了一定的工作,但是与酒店的长远发展,与领导的要求和期望还有一定的差距,不足之处有以下方面:

1、酒店专业知识不够,在处理某些问题时比较被动。

2、开拓、创新意识不强,工作效果和高度提升较慢。

3、制度的执行还存在面子问题,有时候会瞻前顾后,不够果断。

4、和其他部门的协调沟通及处理问题时的方式方法需要完善。

这些问题在以后的工作中必须得到改进和解决。

三、如果20xx年我继续就职于此岗位,将主要在以下几个方面加强工作:

1、结合酒店发展,继续完善各项规章制度,加强执行的广度、深度、力度,达到既能规范员工的各种行为,也使员工及时得到激励的效果。

2、通过学习和对外沟通,全面提高质量分析会的作用。质量分析会从10月份开始每月进行,但因为没有经验,总体感觉效果不太好,希望本年度有所突破。

3、加强对各部门质检小组的监督检查和沟通,使酒店层级检查制度落到实处,取得成效。

4、继续深化对企业文化理念的学习,使之落地生根;在日常具体的管理工作中积极推进规范化、制度化,各项工作要有文字记录、有制度上墙、有表格检查。

6、适时邀请专业人士对酒店进行暗访,并出具暗访报告和评分报告,对暗访中发现的问题召开酒店服务质量分析会,逐项予以整改,达到更大提高酒店服务质量目的。

各位同事,新的一年新的起点,新的一年里,不管在哪个岗位,我都会格尽职守,勤奋工作,为我们“创造河南服务一流的酒店品牌,打造百年老店”的发展目标贡献力量。

主管述职报告

尊敬的各位领导,各位同事大家好:。

***ktv从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:。

1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。

2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。

3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度,并带领下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。

4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。

5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作情况及注意事项,提出各岗位的服务要求。

6、对所属区域的设备设施经常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平时工作的顺利开展与ktv领导的关心和同事们的支持是分不开的,ktv就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,具体将从以下几个方面进行:。

第一、我们将致力于维护ktv宾客关系,积极推进建立客户关系管理,通过我们的努力积极建立有效的客史档案,使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。

第二、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为,最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。

第三、在ktv必须以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!谢谢大家!

主管述职报告

尊敬的各位。

领导。

各位评委:

大家好!我叫xx,09年4月进入xx彩印,先后担任八色机机员,调墨工。10年7月担任3#印刷机机台长,今天我述职报告分两部分:第一部分:任职以来的工作。

总结。

;第二部分:下一步的工作思路。

第一部分:任职以来的工作。

总结。

20xx年7月通过竞聘担任了彩印一车间3#印刷机机台长,在这短短1年多中,我感到每天都过的那样充实,使自己在各方面的素质得到一定的提高,下面我将就对我1年多的工作向。

领导。

做以下汇报:在工作期间有什么不懂的,不会的技术问题虚心的请教老员工,并牢记在心,在印刷过程中出现的问题按照以往积累的经验能及时的解决,避免质量问题流入到下一工序。能认真调配好所需的油墨,在换版期间能做到每一支版都能认真仔细的检查一遍确保无误才上机。

第二部分:下一步的工作思路。

8、对设施设备常督出维修人员及时跟进,从而基本达到正常运行。

9、严格把关和监督质量关,配合化验部门取样工作及有关部门的协作工作及时完善和改进有关设备和包装用品。

10、对包装袋子质量差,造成输送带遗漏,重量偏少,计数带失灵等问题向总经理汇报后,杨总立即组织有关部门处理了此事,得到了较好控制。从1月到5月底共处理少包多包72次。

11、从1月到5月共处理驾驶员堵磅事件36起。

12、从1月到年底共处理原材料有关质量问题31起。

包装装卸人员是本辖区村民是以照顾形式进入包装装卸队,装卸质量不规范,罢工不装车,装一半车去吃饭了,数量对又不愿卸(补包)装卸上班时间又不能规定等种种原因使包装队装卸工作带来了不便。尽快调整装车人员操作,使公司形象化。

1。栅架以正在完善适应使用。

2、原材料地磅、以严重损坏,须修复完善。

3、原材料进场还须增设停车场(由于货主车是大夜来)造成道路堵塞,减成地面承受,不必造成事故的发生。

1、加强学习业务范围,严格要求自己。对接好中建材系统化和管理要求,进一步完善管理体质化。围绕着公司的各项策略、制度、管理办法、企业文化来管理本部门使部门工作较好地完成各项工作。

2、抓好安全生产运行工作,做到细化,分解化。

3、严格把关质量关,严防漏洞关。

4、堆放和储备好原材料、以防不必要的自行溜失和浪费。维护好硬件设施。

5、加强管理部门职工,使他(她)们走在公司职工的前列。

我们工作目标没有最好,最高,只有不断创新和奋斗才我们宗旨,只有这样我们做的工作才能应市场的需要:公司的需要。是更好地为生产部门起了一个生产出的成品有效服务的服务窗口,从而赢得了信誉。为配合采购部门起了更好的服务。

最后为我们携手创新,和皆共创美好前景而奋斗!

谢谢。

领导。

的支持和理解;谢谢大家!

主管述职报告

大家好!

我是20xx年xx月xx号入职公司的,在公司我担任行政主管,主要负责公司的行政工作。很荣幸与各位共事,也感谢各位同事对我工作的支持。回顾这几个月的工作,有收获也有很多感概。短短的几个月的工作中,在领导和同事的支持和鼓励下,让我感受到在工作中带给我的自信和快乐,也感受到因为自己能力有限和对行政工作的不成熟而带来的压力。虽然在这几个月的工作中,自己在工作中取得了一点点成绩,但是有很多不足。下面我主要从以下几个方面对我20xx年xx个月的工作进行述职,恳请公司领导及各位同事给予指正。

1、配合领导和各位编辑工作

行政工作主要的一点就是协助领导工作,传达领导给各位编辑的指示以及辅助领导分配给编辑任务,负责与各位编辑进行沟通,配合各位编辑工作。

2、招聘工作

写手是公司主要的生产力,由于公司工作的特殊性,导致写手的流动性很大,所以招聘优秀写手是每天的工作重点。个别写手是主动加招聘qq进行洽谈,大部分写手是先打电话通知qq——看写手须知——发论文样本——发笔试题目和资料库——笔试——笔试合格——最后成为公司的写手。虽然招聘写手是一个比较繁重的工作,但是每一步都要认真,因为招聘写手是给写手和公司提供一个双赢的机会,公司需要好的写手,而写手也通过公司积累了物质财富,所以每招一个成功的写手,自己都有成熟感。由于自己的能力和精力有限,不能保证每一个写手都很优秀,这也给编辑们带来了一定的压力,还请各位编辑见谅。在这x个月的工作中,我共招聘x多位写手。偶尔我也会配合领导为公司招聘其它人员。

3、网站录入和更新

由于招聘写手是一个长期的工作,所以每天都要更新xx网站来拓展写手的能源。xx和xx网是每天都要更新的,xx和xx和xx这三个网站是每x天录入一次,每次录入x篇文章进行更新。

在公司的x个月中我共录入了x个网站的内容,录论文和期刊。x月份的时候是xx和xx这x个网站。x月份的时候是xx和xx这x个网站内容的录入。

4、xx后台的录入

xx是咱们公司的重要客户,他的稿件都要通过专用后台进行分配和调整,每天早中晚至少三次登陆后台,查看最新的动态,给编辑分配任务。

担任行政工作x个月以来,发现有很多不足,招聘写手的时候缺少耐心,审查笔试稿子不够认真,这让一些不负责任的写手乘虚而入,影响了公司的工作效率。向领导汇报工作时不够仔细,影响了领导的判断力和决策力。

加入公司负责行政工作x个月来,我觉得行政工作最主要的是耐心和激情。行政工作要时刻保持饱满的热情,要有足够的耐心,不能急于求成,要脚踏实地循序渐进的工作,虽然有的时候所做的工作都是重复的,但是每一时刻都要认真,细致的面对工作,每天都要有归零心态去工作,对待工作有责任感和信心,不能自满,要在不断学习和自我反省中去工作。

1、加大招聘力度。

20xx年的招聘工作做的不是很成功,写手总是不够用,在即将到来的20xx年我要加大招聘力度,尤其是医学写手,不能让公司因为我的招聘不当而影响公司的发展。我会努力,认真,不能有一丝一毫的懈怠的去面对招聘工作,让公司的行政部门成为各个部门发展的后备军。

2、做好领导和各部门沟通工作。

行政部是领导与各部门沟通的桥梁,在20xx年我会继续配合领导和各部门的工作,帮领导分忧解难,做好后勤保障的服务职能。

质检部长述职报告

过去的20xx年是总公司和xx公司各方面取得丰硕成果的一年。转眼之间,xx年已经结束,xx年已经开始。俗话说一年之际在于春,在xx年的春天里,自己有必要对xx年的工作做一个全方位的总结,同时为xx年的工作作出安排和部署。

我在xx年先后从事过核算员、质检员、内业员等工作,按照总公司缺人不缺岗的原则,领导安排去哪里就去哪里。无论做哪项工作,自己都能够一丝不苟,兢兢业业的做好本职工作,事无巨细,关键是以什么样的心态来对待领导分配的任务。其实无论哪项工作,对于项目部的全面工作来讲都是具有积极意义的,所以我本着干就干好,干就快干的原则,保质保量的完成了领导交办的各项任务,没有出现过大的差错。但同时我也清醒的认识到,虽然自己的工作没有出现重大失误,但还存在一些缺点和不足,俗话说的好,千里之堤,毁于蚁穴。所以对自身存在的.任何一点小的毛病都不应放过,要积极地改正,再以后的工作中做的更好。

1)工作不够主动,有时存在等、靠的思想;

2)对公司的规章理解不够准确,对领导的意图理解不深,有时工作常常偏离方向;

3)团结同事不够普遍,没有很好的发挥团结协作的精神,提高团队的整体战斗力。

针对以上的不足,自己一定认真整改,调整心态,按章办事,广泛联系干部群众,把集体的工作实力发挥到最大化,创造更大的经济效益,实现公司利润的最大化。

在思想方面,作为一名共产党员,应该发挥先锋模范作用,带头学习党的方针政策,学习公司规章制度,做一名先知先觉者。过去从事质检工作时,遇到问题的时候,总喜欢把问题推给领导,给领导的工作造成了很大难度。而自己却没有认真想过处理问题的办法,应该有几条处理方法,那条方法比较合适等等。所以在处理问题的时候往往过于简单,多半没有达到预期效果。

自己在今后的工作中一定在这方面加大力度改进。

做为xx一合同质检科内业人员,我想我在xx年的主要工作就是跟上外业施工进度,保证计量的顺利进行。我将严格遵守作息时间,充分利用工作时间,完成手头工作。同时,做为青年知识分子,我有责任做好“传”“帮”“带”工作,注意自己的一言一行,在工作中起表率作用,在生活上关心帮助新同事,在思想上互相学习,互相进步。在工作过程中,除了做好本职工作外,还应该互相帮助,树立大局意识,以集体利益为重,当集体利益与个人利益发生冲突时,我会以集体利益为重,做好分内的事。同时带头发扬和倡导团队精神,关键是树立同一个奋斗目标,使大家心往一处想,劲往一处使,众人拾材火焰高,只有大家齐心协力,才能把在建工程保质保量的完成。

主管述职报告

经理,主管,以及各位同事:。

我于20xx年担任pa区领班,在房屋部总监,经理,以及pa区主管的监督和支持下,我与pa区同事一道,认真履行岗位职责,完成了pa区各项工作任务。现做如下述职:。

每年三月份到八月份是pa区岗位人员流动最大的时期,往往会存在新员工上手慢,不能独立解决问题;而老员工工作强度大工作时间长,导致工作积极性不高的问题。对此,我和其他三位领班在加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作中的问题。而另一方面,对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹情绪的现状,我们尽量在适当的情况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补pa区的.人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热情。

按照以往的经验,在员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年,我们积极响应酒店倡导的“建设环保型绿色酒店的方针政策”,在原有的培训计划上制定出"一个循环,三个节约”的绿色环保实施办法,并在新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在节约用水,用电等方面要求员工形成“我为绿色酒店尽一份力”的意识。将节能降耗的措施“由小及大,由点到面”的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到最好。

在今年全运会志愿者服务中,我作为酒店志愿者中的一员,和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和服务工作。虽然开荒的工作很累,但是因为之前参加了佳悦酒店的开荒工作,所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。我在努力带好自己班组的同时,和酒店领导积极配合,协助做好每一项工作,最终顺利完成了全运会的全部工作。同时,我被授予全运会志愿服务“微笑天使”的称号。

在此期间,我利用工作之便,和其他酒店的同行进行沟通交流,取其精华,弃其糟粕,为回酒店后的继续工作做着积极的准备和改进。

述职人:。

20xx年xx月xx日。

公司质检部职员述职报告

在时间的长廊上,我在质检岗位已经6年了,在领导和同事们的关心帮助下,我认真做好本职工作,坚持学习,与时俱进,对领导交办的事项从不马虎,工作兢兢业业,忠于职守,顺利完成各项工作任务。在思想政治素质、业务知识、质量检验技术能力水平方面有了一定程度的进步和提高,在即将过去20xx年,质量监督技术所得到了稳中有升的发展是单位领导正确领导的结果,我做为质检员密切靠拢在局党组的正确指示下,以“发展、提效、规范、创新”的先进工作思路,积极完成各项质检工作任务。现将工作情况总结如下:

一、坚持政治思想学习。

本人严格按照局机关领导和技术所领导提出的“发展、提效、规范、创新”,“勤于学习、善于创造、乐于奉献”的要求,坚持“讲学习、讲政治、讲正气”,始终把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的准则;深入学习,不断提高观察、分析和处理问题的能力,用各方面的知识充实自己,加快知识更新,增强应变能力。

二、认真加强专业知识学习,不断充实自己的业务知识。

对于我来说,技术所是一个全新发展的单位。为了能尽快适应环境,更好地开展工作,本人努力坚持“向人学、向书本学”的学习型适应思路:一方面,虚心向老同志请教,通过他们对工作的热情、和积极性来规范自己的工作态度;另一方面,认真学习历年的《食品安全法》、《质量监督检验理论基础学》、《食品生产许可法律法规》《食品检验基础学》、《现代微生物学》等书籍杂志并积极参加省局审查员培训的学习,从中汲取营养,努力掌握有关质量方面的专业知识,在最短时间内把自己塑造成为了一名优秀的质量监督员。

三、其他工作。

工作时必须做到四个字:认真细心。做为质检,必须要有坚定不移、不厌其烦的精神。不断加强和提高自身素质的同时自学《统计学》等书籍。在统计分析工作中,力求做到全面与重点相结合,在全面分析的基础上,对突出的重点问题,认真做好分析,对主要指标的变化情况,及时向领导汇报,使其及时了解、掌握质量情况动态。

四、不足之处。

过去的一年来,本人作出了一定的努力,在领导和同志们的关心支持下,也取得了一定的成绩,但距领导对我的要求还有不少的差距:

1、在工作中与领导交流沟通不够。

2、由于自己比较年轻,工作经验不足,所以在开展工作时缺乏魄力。特色的亮点还不突出。综合协调能力方面欠缺,在工作的组织指挥上,缺乏坚定性。

3、具体工作当中存在检查力度不够和工作积极性不高等缺点。有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。学习不够,知识面不广。

以上这些都有待于在今后的工作中,克服缺点,进一步完善和提高。

总之,我在工作岗位上履行了一名质量检查人员的职责,取得了一定成绩。但是,成绩只属于过去,明年我将迎接新的挑战,珍惜新的机会,扬长避短,做好新的工作,争取新的更大的进步!

以上是我20xx年的工作述职,我也特别想借助这样一个机会,感谢局机关领导给我一个施展自已才能的平台,坚决不辜负领导对我的信任!同时感谢我的同事在工作中对我的支持和帮助!

主管述职报告

述职报告是任职者陈述自己任职情况,评议自己任职能力,接受上级领导考核和群众监督的一种应用文,具有汇报性、总结性和理论性的特点。小编提供了餐厅主管述职报告,欢迎欣赏!

餐厅主管述职报告1大家好!我叫xxx,现年xx岁,xx文化,xx年加入xx酒店这个大家庭,xx年通过竞聘,担任餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关心后爱下,以及同事们的帮助和支持下,自己由一名业务新兵逐渐转变为一个有担当、敢反思的责任人。在工作中,我较好的履行了餐厅主管的职责,圆满完成工作任务,得到了宾客和同事们的好评及领导的肯定,收获颇多,现就本人好久来的工作情况向各位领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正:

一是加强服务培训。餐饮业是以服务为核心的行业,提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此,我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓,通过加强对我部员工的技能培训,提高服务水平和质量。我从规范礼仪服务入手,推行了规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去,从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准,使广大顾客高兴而来,满意而去。

二是健全个性化服务。针对个性化服务不够健全的现象,我与餐饮管理人员一起制定并不断完善中餐厅客史档案,严格送餐回收登记制度,制定中餐每日工作标准,自助餐餐牌的事宜。并完善事故责任制,要求服务员坚持划菜登记下单,起菜,上菜,以及结束时间,责任落实到人,避免失误对公司造成损失。

三是不断创新菜品。和行政总厨协调沟通新菜品培训事宜,加大培训力度,强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在罗总监带领和指导下,我们在菜品质量上下了很大功夫。顾客来到店里,除了享受到贴心的服务外,更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好,推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调,我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客,满足大家多种口味的需求,我们不断研究推出新的菜品,供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达xx项。有效地提升了我部的名气和吸引力。

xx餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:个人的自信心还需加强,在工作中顾虑较多,对员工的现场检查监督不足,服务人员主观积极性没充分调动,自己的眼界不够开阔。独立工作的能力还有待提高,作为一名餐饮主管我的管理能力还需提高。

一是加强自身建设,提高管理能力。要经常走出去学习,固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。

二是狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。循序渐进推行餐饮人性化服务举措实施细则。加大培训力度,强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

总之,在以后的工作中一定要能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!

以上报告不妥之处,请领导、同志们批评指正!

餐厅主管述职报告2本人xxx,吴江食府楼面经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下:

食府成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始,即对本部门整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,按照已出台的考核实施办法进行考核,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据:

一、确立日常管理计划及管理方针。

协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排vip客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。

根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:

1、提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2、提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

3、控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。

4、培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。

5、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。

二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。

为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

1、如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。

2、前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。

3、出现问题,班组相互沟通,及时改正。

4、经常考核,评比,来增强各班组的能力。

三酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才。

需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。

1、让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。

2、从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。

3、对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。

四、抓服务质量,管理制度逐渐完善。

质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。

1、对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。

2、通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。

3、进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。

4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。

五、存在的主要问题。

从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:

1、在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。

2、一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。

六、今后工作努力方向。

1、巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。

2、狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。

3、加大培训力度,强化标准意识。

xxx年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望。为食府的发展奉献绵薄之力!

餐厅主管述职报告3中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xxx,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制。

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合吴经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍四季餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

十分感谢各位领导!谢谢!

质检部述职报告

过去的一年,在社会各界的大力支持下,在上级领导、集团公司及酒店领导的正确指挥下,我店始终坚持以“三个代表”重要思想,坚决拥护党的路线、方针、政策,以“宾客至上、服务第一”的宗旨,以“团结合作、开拓创新、用心工作”的世纪精神带领着大家,富有创造性地开展各项工作,并且圆满地完成了xx年的各项工作任务,并取得了良好的社会效益与经济效益。下面将质检部的具体工作报告如下:

根据酒店现有的规章制度,制定补充了新的检查内容,主要有以下七个方面:一是总则、二是着装、仪容仪表、三是形体动作、四是服务态度、五是劳动纪律、六是卫生质量、七是各部门的工作程序与标准。

1、针对酒店服务质量出现的问题,利用每周的酒店办公例会的形式进行通报和分析,从全店各部门服务态度、服务技巧、设施设备的维护和保养、安全质量管理水平等方面进行认真分析与总结,为酒店的质量管理出谋划策。

2、每周、每月质检部根据酒店的要求,写出质量管理通报,以及质量问题的案例通报,提出酒店的服务质量方面的重要工作和要求。

3、提高质检人员的素质,体现四星级酒店的良好形象。

检查人员必须参加到部门组织的业务培训活动,认真了解掌握各部门的工作流程和标准,并落实到日常检查督导工作中。

4、对质检人员的日常工作进行量化管理。

酒店专职质检人员3人,酒店要求三位质检人员每天必须巡查本人负责的各个岗位,并对检查结果做好详细记录,在每天下午16:30的碰头会上进行汇总,对表现突出的进行奖励,对违反规定的部门进行经济处罚。

1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善服务程序,提高服务质量。为了规范操作规程,今年对各一线部门进行了春季、秋季业务技能大赛,通过比赛,发现了日常工作当中所存在的一些违规操作,另外通过比赛,还提高了员工的工作积极性,形成了你追我赶的工作氛围,而且还锻炼了员工的心理素质,对取得优异成绩的员工进行了奖励。

2、质检部不定期带领督查人员到各部门进行服务质量及管理流程的交流与座谈,对出现的质量问题,共同探讨,寻找出解决问题的良好办法,密切了质检部同各部门之间的工作联系。

3、在质量检查和沟通交流中,质检人员一改过去较为严肃、刻板的态度,语言和蔼、态度亲切,努力争取各部门的信任,为质检工作的顺利开展打下了坚实的基础。

酒店不断完善质量管理检查体系,坚持总经理重点检查、值班经理的全面检查、各级管理者的日常检查、质量管理人员的专题检查四项内容相结合,对检查中发现的问题质检部跟踪落实,并督促相关部门反馈,开成有检查、有落实、有反馈的质量检查体系,从而达到“质量中有效率、效率中见成绩”的`良好效果。

培训工作是企业发展长久之技,所以根据酒店年初的培训目标,采用“走出去、请进来”的培训方式,进行各类培训活动,如案例分析培训,采用宾客投诉及工作当中所存在的问题,作为培训资料生动而有效地分析问题的症结所在。另外还进行了领班、主管现场管理的培训专题,加强了现场督导工作的力度,从面提高了管理人员发现问题、解决问题的能力。

xx我们虽然做了大量的工作,也取得了一些工作成绩,但与酒店的长远发展,与酒店领导的要求及同行业同星级的酒店相比还有很大的差距,工作当中还存在不少的问题,主要有以下几个方面:

1、督查制度的制定还不够完善,主要是缺乏部门负责人的绩效考核的依据。

在日常工作当中,部门对查出的问题认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,工作责任心还有待于加强。

2、制度的执行力还不够严厉,导致处理问题出现负面影响。

这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题,往往在实际的处罚中,一旦涉及到经济利益,很多管理人员都不情愿执行。

3、督查人员不能全面有效地进行现场监督。

督查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入,对所存在的问题不能及时进行现场纠正,更不能及时地进行现场指导。

4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。

质检部进行的资料分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整。

5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。

根据目前的服务质量现状分析,员工距离规范化、标准化、科学化操作还有很大的差距。

6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。

作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,为督查氛围,创造一个良好的、融洽的工作环境。

主管述职报告

转眼之间,二零xx年马上就要过去了。在过去一年的里,在公司领导们的关怀和支持下,作为物资部的一员,我同大家一起克服重重困难完成了设备及物资材料的计划、采购、验收等工作。现将我一年来的工作做如下总结:

围绕岗位职能,针对陈热项目,从物资计划、采购、验收、仓储等方面制定了标准与措施,使我部门的物资管理做到讲制度、讲标准、讲质量、讲效率,向规范化、制度化的方向前进。

参与完成7批次辅机设备的招标及合同签订工作,严格按照招标程序编制评标用表格,对个供应商信息进行对比;严格按照要求制定分项报价表,严格依据技术协议审核合同到货、付款条款,为后期物资管理工作打好基础。

对各类设备材料进行及时梳理,根据现场施工进度及时调整物资供货进度,严格控制设备进厂时间,建立并完善了各种记录及台帐,及时向报甲供物资进度信息,并根据物资供应执行情况及后期质量情况进行溯源管理。截止到12月20日各辅机设备均在计划生产中,设备到货及时率100%,确保现场施工进度。

积极配合资产部实现物资集中采购,提供采购平台规划方案,规范物资采购管理,加强物资采购信息化建设,防范招标采购工作风险,提高效益。同时进一步完善物资管理制度,加强物资采购流程化管理。

在物资供应量大、物资管理人员少的情况下,虽然完成了物资的招标、供应、管理等各项工作,但还没做到面面俱到,在一些细小工作中要求还不够到位,存在松懈、不细致及马虎的思想;一些资料归档存在滞后或不全的现象,虽然过后已补上,但总是感到不够严谨规范。我知道自己距离一个优秀的物资管理人员还有很远的差距,因为物资管理经验是靠长期不断积累的经验,要做到这一点是非常困难的,一年来,尽管我刻苦努力,用心工作,取得一些小成绩。在学习和工作中逐步成长、成熟,但我清楚自身还有很多不足的地方,深深感受到自己的工作经验、管理能力不够到位,与工作岗位的需要、项目的要求还存在很大的差距,是今后需要强化和努力的方向。我将努力做到以下几点,希望领导和同志们对我进行批评、指导:

1、严格要求,认真负责作好自己的本职工作。

2、克服重重困难,做到脚踏实地,提高工作主动性,不怕多做事,不怕做小事,在点滴实践中完善提高自己。

3、努力学习,提高工作能力,为公司及项目部的发展做出贡献。

总而言之,总结一年来的工作,我可以用心的说:尽心了,努力了。最后我结束今天的述职,我希望物资部在我们大家的努力下一步步强大、兴旺,因为这是我们全体人员洒过汗水的地方,我希望他的兴旺,提携我们的成长。201x年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。从新的起点开始,迈向成功!

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