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我的拿手好戏一一炒菜作文
有的人钓鱼钓的很好，有的人踢足球踢得很好，还有人打乒乓球打得很好，而我炒菜炒的很好。
从七八岁我就从一旁看着奶奶干任何事，我学会了很多。但是做的再好，也有错的时候，我有一次在家里炒茄子，我拿了很多茄子，还有那时不认识的东西，我拿起菜刀把茄子一个个的切成块，然后再把茄子放入锅中，弟弟在一边看着一边说：“哥哥你做的好好啊，我也想试试。”别看我表面上不慌不忙的，其实心里面已经慌张的不得了。听到弟弟这样的要求，我只好给他试了一试，他刚要拿起菜刀只听菜刀当啷一声掉在了地上，我捡起了菜刀把菜刀擦了擦又说：“弟弟这活儿你干不了，你先去玩儿吧！一会儿我做好了叫你尝一尝。”弟弟不情愿的说了一声好吧。我就开始手忙脚乱的做起菜来。
我这忙乎一阵，那忙乎一阵，终于把菜做好了。可是我什么也佐料也没放只放了盐做好了一吃好咸。古语有云：梅花香从苦寒来，宝剑锋从磨砺出。
这次我没成功，再来看看这回。
我还是炒茄子，我把茄子拿出来，切成了小块，我先往锅里倒了一些，再往里面倒进茄子，块加上了适宜的咸盐加上了该放的佐料，这次做成功了。奶奶一吃说：“我大孙炒的茄子真好吃，后来家回来了客人奶奶都让我给他们炒菜。”
你看我是不是很拿手呢？
我的拿手好戏一一炒菜作文
我的拿手好戏——炒菜。我本就是一个小吃货，再加上父母时常不在家，我就自己尝试炒菜，时间长了，炒的多了，它便成了我的拿手好戏。
那是一个宁静的早晨，我看家里一个人都没有，终于又到我大显身手了。我熟练地从柜子旁拿出油倒入锅中，用小火加热。在这时我又拿了两个鸡蛋，打开鸡蛋倒入碗中，放了点盐、葱花，搅拌均匀，倒入油锅，鸡蛋在锅里成了形，再用铲子翻了一翻就熟了。
这就是我自己做的炒鸡蛋，我尝了尝，咸淡适中，太好吃了！
还有一次在一个周日，趁家里人都在，我决定给他们露一手。我自告奋勇跑到厨房，对正在做菜的奶奶说：“奶奶，让我来吧。”奶奶半信半疑地说：“你能行吗？”我信心满满的说：“当然没问题”。我拿了两个鸡蛋，按照我掌握的方法又做了一遍，味道比上次更好吃了，他们吃了都赞不绝口。我看鸡蛋都被吃完了。我又准备再炒，拿了两个鸡蛋奶奶说不够，我又拿了两个。因为鸡蛋比往常多，所以我随手抓了一大把盐。端上桌他们尝了以后都笑眯眯地说：“不错，不错！”
我的拿手好戏一一炒菜作文
厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。
从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应当为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！
万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎样都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我明白不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学习过程。于是，我不仅仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，并且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。
最终，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。
“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最终又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。
我的拿手好戏不仅仅让我锻炼了生活的自理本事，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的心血，我们在索取同时更应当懂得感恩和回报，虽然我此刻为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自我最大的努力，让他们感受到我的爱。
我的拿手好戏一一炒菜作文
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏是炒番茄炒鸡蛋，快来看看我的拿手好戏吧！
在小时候，我特别喜欢吃番茄炒鸡蛋，每次吃都可以吃半碗。可当家里没人时，我想吃番茄炒鸡蛋，可却不会炒，我便下狠功夫，学会了这道菜。
先敲一个鸡蛋在碗里，用筷子搅匀，再放点盐。接着把番茄的皮剥掉，切成一小片一小片的样子。然后起锅烧油。等油热后，把鸡蛋放进去，用锅铲把鸡蛋切散。再倒入番茄，不停着翻炒，倒一点水。最后把菜倒入碗中，大功告成。
有一天，我表弟来到了我家。可当天家里没人，我们只好自己煮饭。很快，我变分好了工，我炒番茄炒鸡蛋，他炒蛋炒饭。
我便用熟练的手法搅好了两个鸡蛋，切好了两个番茄。以最快的速度煎好了蛋，往锅里倒入番茄，不停翻炒，加入水。最后把番茄炒鸡蛋从锅里盛入碗中。
“啊！”我在端菜时摔了一跤，把菜洒在地上，地上一片狼藉。我只好走入厨房，又重新炒了一份番茄炒鸡蛋，小心翼翼地端上了餐桌。
我常常表弟做的番茄炒鸡蛋，真好吃！表弟又吃了我的番茄炒鸡蛋，嘴里赞叹着，我心中洋洋得意，非常开心。
可吃着吃着，我的菜被表弟吃出了一根很短的头发。我很尴尬，因为我的拿手好戏炒砸了，心中一直摸不经心。
时光在流逝，世界终会改变。人的拿手好戏却是练出来的，不是天生就会的。所以人在学喜欢的事情时，时间还在继续。
《我的拿手好戏一一炒菜》作文
现在，我是厨房里的常客，成为了家里唯一一个“小厨娘”。此时，我正拿着锅铲，把煤气灶打开，锅烧热，下油，放葱花和生姜，只听到锅里发出“嗤嗤”的声音，生姜，葱花都变黄了，我快速倒入鸡翅，鸡翅在锅里翻滚跳跃。我把它们正反两面轮流煎，直到煎的很嫩泛黄为止。再加入酱油，大火烧开。盛到盘里来，弟弟早就闻着香味来到了厨房，嚷嚷：“姐，你又做什么菜了？这么香！我要第一个品尝！”
做饭最大的乐趣就是和家人分享自己做出的食物，这就是简单的快乐。
《我的拿手好戏一一炒菜》作文
“请看我的拿手好戏！噔噔噔噔！”弟弟穿着姐姐的戏服在屋里给我们表演起了他跟姐姐学的舞蹈。自从弟弟爱上了姐姐跳的舞蹈后，他就苦心请教姐姐，让姐姐教他跳舞，现在看来，他跳得的确不错，不错到让我这个既有会跳舞的姐姐也有会跳舞的弟弟的人，处在一种“我的拿手好戏到底是什么”的尴尬处境里。
绞尽脑汁后，我想到了我的拿手好戏是什么了。在一个一家人都齐齐整整在家看电视的日子，我站在了他们的面前说：“今天要不要看看我的拿手好戏？”爸爸妈妈和姐姐弟弟一脸惊讶地望着平日里最害羞的我，等着我继续说完。“我打算今天让你们也让你们也看看我的拿手好戏！”爸爸妈妈赶紧带着姐姐和弟弟鼓掌欢迎我的拿手好戏登场。我却一头钻进了厨房，开始准备我的拿手好戏了。在厨房里忙活的我，可以从余光里瞥见他们几个在角落里观察着我要做什么好戏给他们看，每次我一转头，那几个偷看的脑袋就转过去正对电视机的那一面，让我在心里觉得有些好笑。
“好了好了，你们可以来厨房里看看了！”在我的招呼下，他们四个一齐跑进了厨房，他们看见了我的拿手好戏——自制冰糖葫芦。弟弟抢先发话了：“二姐，你啥时候学会做冰糖葫芦的啊？我们一点都不知道呢！”说完立马拿了一串吃起来，一吃就尖叫起来继续说：“啊，大家快来尝尝，二姐做的冰糖葫芦跟店里卖得一样好吃！”姐姐和妈妈半信半疑地各自拿了一根冰糖葫芦尝了起来，爸爸则站在我的旁边重新打量起我来，“看不出啊，平日里你不怎么说话，啥也不跟爸爸妈妈说，也不爱跟姐姐弟弟跳舞，原来你还会做糖葫芦啊！”我被爸爸说的不好意思了，赶紧低下了脑袋，问：“怎么样？我的拿手好戏可还成？”爸爸妈妈还有姐姐弟弟一齐对我竖起了大拇指，异口同声地回答我：“非常了不起！你的拿手好戏果然拿手”！
我的拿手好戏一一炒菜作文
那么如何做出一道把色香味都融入进去的小炒黄牛肉呢？有以下几个步骤：首先，把二百克牛瘦肉逆着纹路切成薄片。把牛肉放入碗中，加一点点盐；黑胡椒粉，可以按自己的喜好放；一勺料酒；一勺生抽；三勺水；一勺玉米淀粉；一点芝麻香油。放调料的时候要注意抓拌均匀。
接着准备碗芡：一勺老抽；一勺蚝油；玉米淀粉（可不加）；黑胡椒粉（可不加），用勺子搅拌均匀。把一大把香菜切成段，叶子放一边，茎放另一边等会下锅。
把洗干净的锅放在煤气灶上，火调到最大，把水烧干后倒入大量油，做这道菜不能中途加油。先把去籽的花椒切成块，放入锅中，把水分炒干后再加入食用油；再倒入姜和蒜；然后把香菜的茎倒进去，翻炒均匀；接着就是最重要的部分了：把牛肉团倒进去，要以最快的速度把牛肉团炒散开；最后，加入碗芡，不停翻炒直到牛肉彻底变色就可以出锅了。
从学会做这道菜到现在，我已经做了三次小炒黄牛肉，每一次我都会进步：从只调料到开始炒最后完成整个过程。
我的拿手好戏是我由不会到熟练一步步练出来的，最后学会了小炒黄牛肉。
我的拿手好戏一一炒菜作文
我最拿手的菜就是糖醋排骨。
我妈妈做饭不好吃，我最喜欢吃的菜就是糖醋排骨，而我妈妈做的排骨半生不熟，所以我只好自己研究菜谱。一个个对着配料表放调料，最终能十分熟练地做出好吃的糖醋排骨了。
有一天同学来到我家做客，我不让我妈做饭，怕她做的太难吃，下次同学就不来我家了。于是我提议今天让我来做饭，顺便让同学尝尝我的拿手菜，一想到拿手菜我就开始自信起来。我信心满满的拿出食材，这道菜我闭着眼睛都能做出来。对同学开始讲解：“啊，首先呢，把排骨清洗三遍再放锅里，煮一下，然后呢，哦，接着我们来调酱汁，白醋，小葱，蒜，酱油，糖一定要放老抽。”
我的操作把同学惊呆了，她很佩服的看着我这里说：“哇，你好厉害呀，这道菜这么难你都会做，我想看看成品，尝一下好不好吃。”“那是当然。”我骄傲的说，心里美滋滋的，颜色也红了不少。
我一边哼着小曲，完全没看糖醋排骨做得怎么样了。直到我在回头看了一眼，我的菜一团黑乎乎的东西，那还是我的糖醋排骨吗？我有点慌，这时同学过来了，问：“你做的怎么样了，我能看一看吗？”看到锅里的糖醋排骨我只好说：“马上…马上就好了，等一下你就能吃到了。”说完我头上连连冒汗怎么办？我的心怦怦地跳。我的拿手好戏就这么毁了，我忐忑不安的把排骨放在盘子里，同学看到排骨做好了，吃了一块。连连称赞真好吃，我连忙看了一眼排骨，原来是我糖放多了变成了焦糖，并没有糊。
我的拿手好戏炒菜
今日我们家里可热闹了!小朋友们，你们明白我家为什么这么热闹吗告诉你们吧，因为我要和妈妈学炒菜了，想学，就跟我一齐来学吧!
八点……九点……十点，炒菜的时间最终盼到了。我兴致勃勃地从菜盆里取出要洗的菜，放在水龙头下头冲洗大把大把的菜叶，我专心致致地洗掉菜叶上的脏物，妈妈站在一旁，说：“菜要洗干净，然后学我的样切菜。”听了妈妈的话，我认认真真地洗了好几遍，最终把白菜洗干净了。
于是拿来菜刀切菜，一开始以为切菜肯定是件容易的事，我把菜切得长长短短，东倒西歪，切得乱七八糟。妈妈说：“要做好一道菜，切好菜也很关键，有的能够切成条型，有的能够切成块型，有的能够切成片状型。但必须要做到菜的形状要均匀。你怎样不动动脑，要想做好一件完美事必须先研究研究。”我听了后，感到羞愧万分。心想：我要专心的切菜，不要胡思乱想。
炒菜开始了，我洗好铁锅，细心翼翼地打开煤气，旋转了一下，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关，湛蓝色的煤气开始燃烧了。我凭自我的记忆看到过妈妈以前怎样炒菜，先是放油，于是我顺手拿来金龙油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿，油熟了，我又想起了妈妈在这个时候会放点少许盐，我也照样放。盐碰到油又“噼喱啪啦”地响起来，吓了我一跳，我想：真像鞭炮声啊!我瑟瑟发抖地把刚切好的菜瞬时间全部都倒入锅中。“嚓……”盐“断气”了。声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，妈妈走过来，看出了我的心思，夺过我手中的铲子说：“你看，要从锅底部往上翻菜。”我边听边又夺过妈妈手中的铲子，铲子铲子，你听听我呀，嘴里喃喃自语道，慢慢地慢慢地，我熟练起来。妈妈叫我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最终我盖好锅盖，等待锅上冒白烟。
我等啊等，一会儿去看看还没有冒出白烟，像是热锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，最终有点白烟冒出来，我迅速打开油烟机，然后打开锅盖，一缕缕白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，铲了铲，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里的菜倒入盆子，给妈妈尝了一口，“哇!好鲜美啊!我的女儿会炒菜了。”妈妈夸赞道。
吃饭的时间到了，我特意叫爸爸也来吃我炒的菜，爸爸也夸我炒得味道好。听了爸爸妈妈的夸赞，我心里像吃了蜜一样甜。
虽然我炒菜比不上饭店里厨师的手艺，但我学会了炒菜的基本步骤。下次妈妈不在家，我还想下厨炒自我喜欢吃的菜。今日的收获可真大啊!
我的拿手好戏炒菜作文
我的拿手好戏是炒菜，我一直都是学习炒菜。
我不但会炒菜，还会做一些我喜欢的菜。
我喜欢做煎鸡蛋。煎鸡蛋，是我最喜欢吃的食物之一。记得那一次，我在厨房里煎鸡蛋。我一边看爸爸煎鸡蛋，一边想：“我也会煎鸡蛋。”。
我先把煎鸡蛋打破，再把鸡蛋打成碎碎，再把鸡蛋打到碗里。这个时候，爸爸说：“儿子，你先用刀把蛋壳切碎再放油，然后把蛋饼放进去。”我按照爸爸说的做，先把蛋饼煎好，再往碗里放一点油，用刀把蛋饼切碎，然后再放到锅里。
过了一会儿，我把油放在锅里炸。我把蛋饼翻了个面，再放一点盐，等到鸡蛋变成金黄色的时候就煎了，我把煎好的鸡蛋盛了起来，把它盛到盘子里，这样一盘煎鸡蛋就大功告成了，我把它端到饭桌上，爸爸看了我煎鸡蛋的样子，开心地笑了。
这是我人生中最喜欢的一件事，就是我会煎蛋了。
我的拿手好戏炒菜
每个人都有自己的拿手好戏，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、练字……而我的拿手好戏是——做饭！
我会做许多菜：红烧肉、青蒸鱼、韭莱炒蛋、西红柿炒蛋、炸鸡腿、蛋炒饭……在此，我要感谢一个人——妈妈，是她每次耐心地教我，在我失去信心时，是她在鼓励我。
去年暑假，自从我看了一个做饭的视频后，我就天天缠着妈妈，要她教我做饭。在我的多次请求下，妈妈终于答应了。我一听，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房间看书去了。
第二天一早我就起来了，那时妈妈正在做饭，我洗漱完后就奔向厨房，让妈妈亲手把她的第一个真传教给我。妈妈一见我，指了指菜板和旁边的西红柿叫：“徒儿，听令！今天我们做西红柿炒蛋！把西红柿洗干净再切片。”我也大声回答：“是，师傅！”我拿起西红柿用水冲了几遍后，拿起菜刀切了下去。虽然切完的西红柿片一片厚，一片薄的，但是我心里还是很有成就感。
妈妈见我切好了，又大喊：“徒儿，再次听令！现在拿两个鸡蛋打碎，再捣匀。”我一听，匆忙地拿起两个鸡蛋把它们一一打碎。“啪——”呀！没打好，壳也掉进去了。“哎！做菜太难了吧！”我心想。我只好把壳给拿了出来，但还弄得手粘粘的。好了，开始捣匀蛋了，我拿起筷子搅拌。“啪、啪、啪……”谁知，鸡蛋都被我搅出来了许多。我只好把搅拌蛋的事放在了一边，来收拾残局了。
蛋刚捣匀，妈妈又开始发令：“徒儿开火，炒菜！先把两红柿放进去，再加调料，然后放蛋！”我点了点头，打开了火，又放了些油。“啪，啪，啪……”油又溅起，我把西红柿全部倒进锅里。“呀！”我大叫。油溅到了我手上，我的手红彤红彤的。我一见，哭着大喊：“我再也不学炒菜了！”说着，我跑回了房间，关上了门。妈妈一见，生气地大喊：“像你过样遇到点困难就半途而废的人是做不成事的！”我一听，心想：是啊，像有这种态度什么事都做不成的。想着，我走出了房间，大喊：“妈，我们继续。”妈妈一听，笑了。因为上次我积累了些经验，所以我把西红柿小心翼翼地放到锅里，再炒了几下，加上调料和蛋，不一会儿，西红柿炒蛋就完成了。我和妈妈露出了会心的微笑。
不知不觉，新年到了，大家都在为新年做准备，我也不例。今天，我要为大家做一道菜——西红柿炒蛋！
我来到厨房准备好了材料就开始了。我熟练地拿起两个西红柿，左一刀，右一刀，不一会儿就切好了。我再拿起两个鸡蛋娴熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一个小太阳。我又开始搅蛋了。“咚咚咚咚……”我时而快，时而慢，蛋也一下子就揽拌好了。我打开了火，往锅里倒了些油，又把西红柿和蛋熟练地放了进去。我不停地翻炒，还时不时加调料。不一会儿，西红柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先尝了尝，嗯！真好吃！
当我把这盘色香味俱全的西红柿炒蛋端上桌时，大家都津津有味地吃着，爷爷说：“我家小丹有出息了。”“是啊！”爸爸也附和道。我觉得被别人夸奖的滋味真好！心里比吃了蜜还甜呢！
我的拿手好戏炒菜作文
每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧!又好吃，又简单。”我也果断说了：好!
我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的习惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
我的拿手好戏炒菜作文
十八般武艺，样样是好戏！同学你们的拿手好戏是什么啊？我的拿手好戏是炒菜。
刚开始，我并不会炒菜，因为妈妈要上班，所以我只能自己学着做饭，炒菜吃。熟能生巧，慢慢的我会炒的菜越来越多了！如：西红柿炒鸡蛋、蚂蚁上树、松鼠桂鱼、毛血旺……在刚开始烧这些菜的时候，一点也不熟，边看菜谱边炒，经常会炒的不好吃，经过一遍又一遍的尝试，我终于把每一样菜都给炒的色香味俱全。
有一次，好几个同学到我家来玩，到了中午，我和同学把早上一起出去买的菜，拿到厨房准备做饭。看到菜的时候，我心想：“今天中午，要炒什么菜呢？这有两个西红柿，青菜，土豆……正当我在想的时候，一个同学对我说：“你可以炒一个西红柿炒鸡蛋和一个青菜，再做一个红烧肉就行了。“好的，那我再烧一个土豆汤。”我笑了笑。
我在炒菜的时候，一个同学跑过来对我说：“我看你炒得菜都色香味俱全，能不能教教我？”“可以啊，你先自己试一下如何去炒菜，我在旁边指导你。”我把勺子给了她，告诉她什么时候该放作料，什么时候该用大火。她忙的不亦乐乎，有点手忙脚乱，差一点就炒糊了，还好我在旁边帮忙，她看着自己炒得菜，傻呵呵的笑着，“真不容易啊”我说多做做就好了。我也是因为妈妈经常不在家，自己练出来的。
同学们尝了我炒的菜，像几天没吃到饭一样，一个个大口大口狼吞虎咽的吃起来。
看来同学们非常喜欢我的拿手好戏—炒菜。
《我的拿手好戏炒菜》作文
有人常问我：“十八般武艺，样样精通。你会干什么?”我自信地说：“我会做炒杏鲍菇”。
那年。
春节。
我们早早地去了奶奶家妈妈说：“如愿今年春节佳肴由你来做!”当时我十分惊讶虽然我经常在家里做饭但是这次如果做不好那全家人要挨饿。于是我准备炒我的拿手菜——炒杏鲍菇。
我先把杏鲍菇洗干净，切片，再将葱姜蒜切片备用，最后往锅里倒油，等油烧热加入葱姜蒜爆炒，随后倒入切好杏鲍菇，加入调料翻炒，杏鲍菇马上就好了，出锅。就这样第一道菜就做好了。
然后我又准备了牛肉丸，金针菇，青菜等，做了一盆火锅。
这时，爷爷奶奶过来说：“我宝贝孙子做的饭太香了。”我听了心里美滋滋的。
但是拿手菜也不一定常“拿手”。
有一天，妈妈不在家，她提前打电话让我我做饭，我又炒了杏鲍菇，这回炒黑了，在炒菜时总不见杏鲍菇变黄，于是，趁妈妈不在家，心想可以自由玩手机了，就在我玩手机起劲时，闻到了一股焦味，不好啦，锅里还做着菜呢!我赶紧跑过去，发现锅也烂了一个大洞，杏鲍菇全部“殉身”了。
我一边收拾残局，默默地想，明白了一个道理：做什么事情要专一，不能三心二意。