总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加清醒，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
营养学组年终总结篇一
美国营养学
美国营养学在20世纪初的发展，奠定了当代营养学的基础。通过将近一百年的发展历史，我们可以看到一个完整的美国营养面貌。其发展脉络是以笛卡儿分解思想走向纵深，然后自然科学思想的兴起，到近代同时横向发展的概况。部分开始重复古典营养学的历史，通过对现代的实验总结，印证古典营养学的指导性意义。
在数据化方面，美国营养学进行了机械化和工具化的演变，并试图以营养素的发展为终极目标，最终却以失败告终，并进入一个整体和系统研究阶段，通过系统研究思想寻找一个生命密码信息，以指导和反思过去历史中营养学的经验对错。以美国新的金字塔饮食结构为代表，美国金字塔的模式重新回归古典营养学精髓，其中与中国《黄帝内经》提倡的复合思想一致，在细节领域细化了“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的理念，学界认为属于回归自然趋势引发的走向。
日本营养学
日本营养学的发展源自饮食健康的指导，在国家法规和相关规定的支持之下，日本经过了饮食指导、保健立法、营养临床、营养师制度设立、营养课程普及的阶段。相对其他国家而言，日本具有连续性和执行强的特点，国家配备专门的职能部门进行健康干预。日本的饮食模式悄然发生变化，走向高蛋白、高脂肪等方向，在历史描述的饮食领域，有所脱离。当代日本营养机构正采取纠正行动。本文对于了解和研究当代营养学发展脉络具有借鉴意义。
中国古典营养学
中国古典营养学源远流长，距今有7000年历史。古典营养学详细叙述了历代营养名家、养生学者对人与自然规律的探索和发现，并形成了丰富多彩的营养典籍。古典营养学的思想核心是整体观，体现了人与自然的和谐关系，在饮食、养生领域的规律性阐述，影响至今。古典营养学的饮食观、营养平衡观、自然生态观、人与自然和谐观、营养临床原则等方面，对当代营养学的发展具有深远意义，对于指引现代营养学的发展具有指导性价值。古典营养学的未来走向，将为人类探索营养学的本质价值，具有举足轻重的影响。
中国古典营养学起源较早，具体时间无法考查。《黄帝内经》属于我国最早记载营养学、医学理论的专著，距今多年。但是该书仍然很多地方采用“上古之人”的语句，那么，2000年前的作者，还认为有更古代的人流传下各种经验，就无法知道最早的时间。一般认为中国的文明可以追溯到“结绳时代”，距今仍然有7000多年历史。
经过亘久历史的传承和积累，中国古人创立了众多的营养学理论，形成一个完整的体系。该体系的复杂程度超过了当代人积累的经验范围，无法逐一研究透彻。在这样的现状下，学者专家无法系统性地掌握完全如此浩瀚复杂的工程体系。多数专家选择了研究某一部专著或者某一个理论。比如选择专门研究《黄帝内经》或者《伤寒论》等著作，或者研究阴阳理论、五行关系、四气五味等理论，或研究各个营养大家形成作品的线索或年代，但是都无法穷尽里面的精华和奥妙。
营养学组年终总结篇二
出纳是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算及有关账务、保管库存现金、财务印章及相关票据等工作的总称。从广义上讲，只要是票据、货币资金和有价证券的收付、保管、核算，就都属于出纳。它既包括各单位会计部门专设出纳机构的各项票据、货币资金、有价证券收付业务处理，票据、货币资金、有价证券的整理和保管，货币资金和有价证券的核算等各项工作，也包括各单位业务部门的货币资金收付、保管等方面的工作。狭义的出纳则仅指各单位会计部门专设出纳岗位或人员的各项工作。
我作为一名出纳人员，下一年我将按照以下几方面开展的工作：
1、根据新的制度与准则结合实际情况，进行业务核算，做好财务工作。
2、做好本职工作的同时，处理好同其他部门的协调关系。
3、做好正常出纳核算工作。按照财务制度，办理现金的收付和银行结算业务，严格把关，不能有半点疏忽和大意。加强各种费用开支的核算，及时进行记帐，编制出纳日报明细表，汇总表，月初报交会计做账，严格支票领用手续，按规定签发现金以票和转帐支票。
4、做好应对突发事件的应急工作。
5、坚持原则，秉公办事，做出表率。
6、完成领导临时交办的其他工作。
结合企业行业发展及自己的岗位上工作需求，加强相关业务方面的学习，提高自己的业务素质和综合能力。
预算的目的是设法增加收入，减少成本，压缩财务费用，管理费用，营业费用等各项支出。
1、预算一定要全员参与，绝不能少数人参与凭空捏造，想当然得出。既包括经营指标，也涵盖费用开支预算，接待预算等等。
2、要求部门领导把预算工作放在心上，指导兼职预算员做好部门预算，按时编报分析，必须做到预算编报和分析的及时性，部门预算要求每月25日必须上报财务部，部门预算执行情况的分析必须于每月2日报送财务部。
3、制定费用额度控制指标：在额定范围内，只要能完成经营目标，钱怎么花都行；无计划开支必须专项审批。
要求财务管理科学化，核算规范化，费用控制全理化，强化监督度，细化工作，切实体现财务管理的作用。使得财务运作趋于更合理化、健康化，更能符合公司发展的步伐。
营养学组年终总结篇三
一、指导思想：
提高学生的心理素质，提高学生的心理健康水平是教改的重要内涵，国家教委新制定的中小学德育大纲中已明确将心理健康教育作为中小学德育的重要组成部分。因此要通过多种方式对学生进行心理健康教育和辅导，帮助学生提高心理素质，健全人格，增强承受挫折、适应环境的能力。
二、主要工作目标
1、坚持以人为本，根据学生的心理特点及发展规律，运用心理健康的理论和方法，开展丰富多彩的活动，培育学生良好的心理素质，促进他们的身心全面和谐地发展。2、立足教育，重在指导，遵循学生身心发展规律，保证心理健康的实践性和实效性，面向全体学生，关注个别差异，尊重学生、理解学生。
3、提高全体学生的心理素质，充分开发他们的潜力，培养学生乐观的、向上的心理品质，促进学生人格的健康发展。
4、对少数有心理困扰或心理障碍的学生进行科学的、有效的心理咨询和辅导，使他们尽快摆脱障碍，提高心理健康水平，增强自我教育能力。
三、具体做法：
1、学校心理健康教育队伍建设
我校有国家二级心理咨询教师一名，有经过教育局培训的国家心理健康辅导教师一名负责学校的心理健康教育工作，但是学校心理健康教育不是心理健康教师一个人的事，是所有学校教育工作者的事，所以学校成立以心理健康教师为主，班主任教师为辅，其他教师为基础的学生心理健康教育战线，为全体学生的心理健康保驾护航。
2、学校心理健康教育的开展
（1）心理课辅导。本学期由心理健康教师不定期为各年级学生进行团体辅导。同时，各班在班内进行心理健康主题的班队会，为学生提供全面的帮助，主要为塑造班级集体良好的氛围和集体的良好行为，激发群体向上的精神。
（2）心理咨询室。开设“知心小屋”，接受以学生个体或小组为对象的咨询。心理咨询室有专任教师负责，固定的开放时间，固定的场所。心理咨询室建设的环境布置除了符合心理辅导的要求，还要考虑儿童的审美特点。
（3）办好“知心信箱”，以便个别学生羞于启齿，可以利用写信的方式和学校的心理老师进行沟通、预约咨询。
（4）以“点”带“面”，利用学校宣传阵地
本学期开展了心理健康主题手抄报设计比赛，在学生中大力宣传心理健康的重要性。
（5）指导家庭进行心理健康教育
小学生的心理健康教育仅仅由学校实施是不够的，在更重要的意义上讲，小学生心理健康教育主要依靠家庭教育，因为家庭才是学生的来源与归属，小学生心理健康最后要归结于此。因此，学校、家长应该合力重视小学生的心理健康教育，我们的教师坚持不懈地向家长提出各种建议，指导家长开展小学生家庭心理健康教育。
（6）指导小学生进行自我心理健康教育
指导小学生学习简单有效的自我心理健康教育的方法：a、学会放松。要使小学生知道紧张是正常的心理反应，是可以通过想象、转移注意力、调整呼吸、体育活动、听音乐、唱歌、阅读、睡觉等方法调节放松的。b、与人谈心。要使小学生知道有问题要学会求助，在学校可以找老师、心理辅导老师谈心；在家里可以找长辈、亲友谈心；在社会上也可以有谈心的对象，如心理咨询电话等等。无论何事何时都可以与人谈话，学会与人谈心一辈子受益。c、学习写日记或周记。小学生要学习用笔与自己谈心，把心灵的轨迹用文字描绘下来，这对心理健康成长有很大的帮助。教师和家长要尊重孩子的隐私，公开日记要得到本人的允许。小学生也不用过分担心自己的内心秘密被他人知道，要学会坦然地对人与对己。
本着“成长比成绩重要，成人比成才重要”的理念，我们全体教育工作者全心投入，重视小学生自我心理健康教育，利用一切资源开展小学生心理健康教育，促进全体学生的健康发展，为孩子的心理健康保驾护航是我们为之努力的目标。
营养学组年终总结篇四
时光匆匆，岁月如梭，大一就这样成为了过去，也就意味着我在团支书这个职位上干了一年了。在这一年里，我努力做好自己的.本职工作，积极完成老师布置的各项任务，同时也存在许多不足的地方。现将过去一年的工作总结如下。
1，班会取得的成果。
a，为了使班级的新同学更快的适应大学这个新环境|、增加班级同学的交流及增加班级的凝聚力，我们班委在大一上学期每月举行了各种主题的班会，并取得好的成效，得到同学们的认可，达到了预期的效果。
b，由于班级的各位同学都来自不同的地区，为了提高各位同学的胆量、勇气和加强对各位同学的了解，我们在主题班会上加入了个人演讲这一环节。在这一个环节中不少同学积极发言，讲述了许多自己的事情，让我们对他们有了更多的了解，同时也加强了同学之间的交流。
c,为了让我们的主题班会更加有活力，我们都会在主题班会上增加许多游戏，并且还有礼品相赠。同时为了增加男女同学之间的交流，我们会特意的将全班的同学划分为几个组，把男女同学相混合。这样不仅可以增强他们之间的交流而且还可以加强他们之间的团队合作精神。
2，节日happy。我们都是离家在外的孩子，为了让班级的同学
感觉到我们这个大家庭的存在，每逢节日都会举行各项聚会活动。如，元旦节的“可乐石头”，我们在那里吃到了自己煮的饭菜，我们在那里尽情的k歌、打牌、下棋、玩游戏、看电影。让同学们感觉到了家的存在，在这里并不孤独。还有我们的中秋，端午，用班费为同学们买了月饼，粽子、咸鸭蛋。谁说“每逢佳节倍思亲”，在这里我们一样快乐，一样有“亲人”。还有我们的狮子峰一日游，虽说是又苦又累，但也是将美好的一日留在了那里。
3.团支部建设。
a.向党靠拢。在这一年里，积极组织各团员学习党的知识，通过各种途径了解国家大事，积极向党组织靠拢，已经有超过60%的团员写了入党申请书，并有5名团员被确定为入党积极分子。
b.五四评优及争先创优活动。组织班级团员积极参加五四评优和争先创优活动，让团员积极参加各项活动，争做一名优秀团员。
c.团日活动。开展了关于“学党史，知党情，跟党走”的主题团日活动。分为“玩转前湖”“团日微博”“红歌之夜”三个环节。在这次活动中同学们积极参与，都非常用心地完成了活动内容。同学们对这些活动也有很好的反响，她们不仅在活动中得到了很多快乐，而且从中也获得了很多知识，懂得了团队精神的重要性，同时也无形中加深了对党的认识和了解。
4，不足之处。
a.班委建设。有时会出现班委工作不积极的时候，对于某些不想参加的活动存有抵制心理，在合作方面也是缺乏默契的。
b.效率问题。有时候工作效率较低，可能是分工不明确造成的，都不知道是谁去做，所以到最后只得草草了事，并不能好好的完成。
c.班委的寝室责任制名存实亡。没有按照开始的布置一样执行下去，所以班级宿舍的管理也有些放松。
d.积极性减弱。到学期后期同学参与各项活动的积极性明显减弱，班委调动同学的能力下降，各项活动难收奇效。
二．新学期计划。
1． 思想方面
新的一年，同学们都有不少想法，斗志昂扬。要趁这个机会抓同学们的思想建设，在学期初稳定大家的情绪，收心回学校，为自己的目标奋斗。
a． 团员教育评议
配合校团委及院系团组织的领导，积极向他们报告团支部的发展动向，认真完成团员的学习教育，评议和团籍注册以及优秀团员团干的评选。
b． 党员培养
作为一名合格的共青团员，我们的目标都是要成为一名共产党员。本学期任然要抓紧团员的思想教育工作，发展更多的入党积极分子，为共产党输送合格的党员。
2．学习方面
解，本班有不少人对考研感兴趣，所以抓紧学习也是这学期的工作重点。主要从以下两个方面着手。
a.英语过级
十二月份的四六级考试是本学期的重点，这个证件的重要性和必要性大家都清楚。这学期要严格要求自己，以自己为榜样，并积极配合老师督促同学们认真听课，仔细复习，争取这次四级考试通过率比较高。
b.提高上课的出勤率。应该配合老师防止多数同学逃课，有利于班风的建设。
在生活上，依然要保持原有的热情，积极地为大家服务，搞好同学之间的关系，营造和谐愉快的氛围，为大家营造一个舒适的学习环境。经常注意同学们的心理状态变化，为大家排忧解难。
4.综艺活动。
为了丰富同学们之间的课余生活，应该多举办一些同学们比较感 兴趣的活动，增强班级的凝聚力。
5.班委建设。
班委是整个班级的骨干，为了让班级更好的发展，班委建设是很有必要的，班委之间要懂得相互配合，协作，共同提高工作的效率。
营养学组年终总结篇五
任职教育的目的是面向岗位需求，通过知识更新、技能训练、素质培养等，拓展学员的专业知识，增强学员的职业技能，提高学员的整体素质，从而更好的胜任专业技术岗位。
现今随着我军现代化建设的不断加速和加深，军队任职教育已取代学历教育成为我军军事高等院校教育任务的主体。
长期以来，学历教育一直是军队高校主要的教育任务，因此高校机构及授课教员普遍存在重学历教育轻任职教育的倾向]，往往把学历教学的教学内容和教学方法做简单修改甚至不加修改的应用于任职教育，缺乏针对性和目的性，无法满足培训学员的实际需要，这是任职教育培训亟待解决的重要问题。
军队任职教育是学员在完成高等学历教育的基础上，为适应岗位职务以及逐级晋升需要而进行的专业教育，在教学对象、教学目的等方面与学历教育有很大不同。
学历教育主要强调的是“三基”教学，使学员具备扎实的专业理论背景，从来为其将来进入工作岗位后依据需要进行自主学习和知识扩充打下基础。
参加任职教育的学员本身已接受过专业知识的系统学习，已具备专业知识背景，都是来自于部队实际工作一线，具有实践经验。
任职教育的目的性更强，对实践知识和技能的需求更大，其教学重点不再是强调“三基”的训练，而是重视培养学员发现并解决实际问题的能力，同时更新知识结构，切实提高其业务素质和水平。
作者通过问卷调查和座谈交流等方法调查和分析了所在校任职教育青年学员的学习动机和培训需求。
结果表明，学员的学习动机普遍很强，期望通过培训学习增加人际交往并提升自身素质和业务水平;在教学内容的需求上，学员注重“获取知识的方法和途径”以及“解决实际问题”的策略;在教学方法上偏向案例式、讨论式教学，同时要求教员了解部队，能够将理论与部队实际相结合开展有效教学。
可见，不断优化教学方法和教学内容，切实提高教学效果和学员的满意度是任职教育改革面临的重要挑战。
2cbl教学特点适合任职教育营养学专业培训
cbl(case-basedlearning)和pbl(problem-basedlearning)是国际上近些年较流行的两种教学方法，随着我国教学改革的深入，众多院校学习国外先进教学经验，引入了这两类教学方法，以提高教学质量。
cbl与pbl都是讨论式教学，但两者的教学思路和方法存在一定的差异。
pbl教学以问题为先导，以学生为主体，以教师为旁听者，最大限度地调动学生的自我求知欲。
这种教学方法与我国的传统教学方法有着本质差异，最突出的表现是教师失去了有力的主导性，从知识的“传播者”变为“旁听者”，教学的成败关键取决于学生个人自主学习的能力和努力，以及教学内容可获得性的难易程度。
pbl的特点决定了其应用对象的范围，并不是所有层次、性质的学员都可以开展pbl教学，有研究调查表明，对于很多专业和层次的学生，pbl的优势与作用无法在教学中得到发挥，教学效果并不如预期显著。
cbl是基于pbl模式发展而来的全新教学方法，它的特点是需要教师和学生共同分担责任，并通过事先准备引导学生探索问题、发现问题和解决问题。
其核心之处在于强调“引导”。
在具体实践中，以典型案例为先导，根据教学大纲和学生实际水平，发挥教师为主导和学生为主体的双边活动作用，需要教师做出周密的教程设计，组织学生进行分析和讨论。
在本教学法中，始终要贯彻教师引导学生如何发现问题，解决问题。
cbl教学兼顾了教师发挥“知识提供者”的主导作用以及学生主动思考和学习的主体地位，使两者可以很好的互动，既充分发挥学生的主观能动性，提高学生的参与度和学习成就感，又保证了教师传授知识和经验的机会，使学生更易获取和掌握专业知识和技能，达到理想的教学效果。
cbl教学的特点使之十分适合职业、任职教育教学，能够使学员充分掌握“获取知识的方法与途径”，培养其发现并解决实际问题的能力，提高业务水平，满足学员的培训需求。
营养学是一门重实践的应用性学科，特别是针对任职教育，重点是培养学员发现并解决部队营养问题的能力。
从以往教学经验和与学员的交流掌握的信息来看，学员对实际开展膳食调查、官兵营养状况评价、疾病预防的营养宣教等具体营养工作并不太熟练，而这些正是学员在实际工作中最缺乏和需要的知识和能力。
cbl教学为进一步提高任职教育教学培训效果提供了一条新思路和新方法，特别是对于军队营养学等实践性强的实用性学科，尤其适合其教学目的。
3cbl教学在任职教育营养学专业培训中的实施和需注意的问题
cbl教学案例的筛选和优化。
首先，应该分别针对膳食调查、官兵营养状况评价、疾病预防的营养宣教等营养学专业技能和知识要点，筛选适合任职教育培训的典型案例，然后通过与教学经验丰富的教师和部分学员代表进行交流和沟通，评价它们的代表性、专业性和可操作性，从而保证筛选出的案例既要在基层部队较为常见和典型，能够引起学员的兴趣和共鸣，又要最大限度的应用到专业知识和技能，切实使学员的业务能力得到训练。
针对筛选出的案例和教学目的以及学员的实际情况，做出周密的教学设计和课堂设计，精心安排教学内容，认真领悟并切实开展cbl课堂教学，组织学员对案例进行细致分析和积极讨论，发挥学员主动思考和参与的积极性，使其亲身体验并亲自着手解决实际问题，同时布置课后作业，让学员独自完成某项具体工作，对学员的作业完成情况进行点评，使其真正掌握解决此类实际问题的能力。
另外，积极发挥网络教学平台的作用，利用“论坛”、“常见问题”、“信息资源”等板块引导学员对案例和热点问题进行讨论、提问和自主学习。
cbl教学效果的调查、评价与分析。
课程教学全部结束后，利用知识技能考核、问卷调查、当面交流等形式，评价cbl教学的考核成绩、学员认可度和满意度，综合评价教学效果。
考试应采用“考教分离”原则，授课教师不参与试卷命题和考卷评阅，考核分为理论知识考核、专业技能考核，比例各占50%。
同时利用问卷调查、座谈交流等形式，组织学员自评和讨论，评价培训期间个人的学习动机、兴趣和自我效能感，并对授课教师、教学过程和方法进行不记名选择评价，鼓励他们提出意见和建议。
cbl教学总结与优化。
课程教学及效果评价结束后，对cbl教学的应用案例、内容组织、课堂授课过程、具体实施细节以及作业、考核等应认真进行总结，重视学员反映的意见和建议，客观评价cbl教学的效果，分析其中存在的问题和不足，并提出相应的改善策略和措施，不断提高cbl教学的应用效果。
【2】多元化教学中食品营养学论文
1以教师为主体的教学方法的结合
近年来，多媒体教学已成为教学的必备手段，其具备了传统教学所不具备的多项优点。
首先对教师而言，可以不用再花费大量时间备课和书写板书，并可通过在课件上添加图片、动画等手段，将要讲授的内容更加全面和生动地展现出来。
对学生来说，上课不再需要记录大量的板书，可集中注意力听讲，课后通过拷贝课件，将上课内容完整保存下来，反复观看复习。
另一方面，多媒体教学的丰富性，更能激起学生的学习兴趣。
对教学内容本身而言，食品营养学因结合了食品安全、食品工程原理、生物化学、动物生理学等课程，非食品专业的学生对部分内容理解起来就较为困难。
即使对食品专业的学生来说，有些章节如食物的消化吸收，仅学习教材较难理解，但这些难点若通过动画或录像的方式体现出来，便很容易理解。
不过，任何事物都有其两面性，运用多媒体教学在快捷方便的同时，也带了一些问题：一方面，教师不再像以前那样，需要通过深刻理解教材，提炼知识点精华后详细准备板书内容。
多媒体教学的出现，在方便备课的同时，却也造成部分教师在备课环节对网络的过度依赖。
目前忙碌的高校教师群体很少有充足的时间去思考如何在一节课里将精华传递给学生，互联网的便捷能轻松下载到各种课件，有些只需稍加修改便能作为讲授内容，而有些甚至不加修改就一步到位。
如此一来，教师在一定程度上降低了对教学的重视程度，甚至于可能自己都没有完整熟悉过教材就给学生讲授，于己于人都不符合教学本身的意义。
另一方面，由于课件通常承载的信息量很大，学生无法有效地从中提取重点和难点，而且不再需要记录大量笔记，课堂上对学生大脑的刺激就相对有所下降，不利于对信息的理解和掌握，因此许多学生在课堂上的主观能动性就会变差。
由于传统教学方法与多媒体教学为代表的现代教育技术有各自的优势和不足，有必要将两者有机地结合起来，取长补短。
因此，可以适当将传统板书融入现代的多媒体教学，用多媒体作为承载教学内容的主体，将板书作为梳理教学内容的工具。
通过板书将教学内容体系模块化，基础知识模块固定化，现有内容已经很完整，实例也很充分，需要进一步进行多媒体动画设计，将其建设成为一个个固定化单元，供各位教师授课使用。
教师可利用多媒体将抽象、需要补充或不便于书写的内容如概念、图表、动画和数据等制作出来;利用板书将多媒体课件缺乏整体性的内容进行弥补，梳理出一堂课的主要脉络，使学生做到心中有数。
比如在讲到“各类食物的营养价值”这一章时，若将各类食物的营养价值在课件上一一列举出来，既凸显不出主要的知识点又容易让人觉得枯燥。
因此，用板书概括每类食物所要讲授的几块内容(优势营养素，缺乏营养素，与其他类互补，安全性)，而多媒体在阐述这章内容时，可用图片、视频等手段展示各类食物及其对应的营养素，与板书进行互补，这样学生便容易留下深刻的印象。
因此，幻灯片结合传统板书教学，可以使教学大纲条理清楚，内容生动形象，收到不错的教学效果。
2以学生为主体的新型教学模式的引入
随着社会各界对营养的日益重视，各种媒体渠道出现了越来越多关于营养的各种信息和观点，可谓百花齐放，百家争鸣。
大量信息的涌现就难免鱼龙混杂，出现部分缺乏科学依据和营养学基础的一家之言。
因此，作为食品营养学的学习者，掌握好经典的营养学理论，对一些热门或争议较大的观点提出自己科学而客观的见解很重要。
为了培养学生的这种能力，除了在课堂上学习基础知识外，还需准备一些较为经典或热门的、具有争议的营养学论点，让学生提出自己的看法。
这就需要改变目前以授课为主的教学模式，引入多种教学方法，让学生“动起来”。
pbl(problem-basedlearning)即以问题为基础的学习，这种以问题为基础、学生为中心的学习模式，可以较大程度地提高学生对知识的总结能力和发散思维能力。
除此之外，另一种教学模式———论辩教学法也是国外常见对话式教学法之一。
这一教学法可促进教师与学生、学生与学生之间的沟通，提高学生的学习积极性。
因此，不妨可以将问题教学与论辩教学结合起来，在课堂上设计一些社会上出现的有争议的观点让学生讨论，如“牛奶和豆浆哪个更具优越性”、“酸碱体质是否科学”等。
而论辩形式可以多种多样，如分小组讨论，也可以自由提出自己的看法和意见等。
教师在论辩中不参与实际的辩论，只负责涉及题目和辩论结束后的总结。
另外，如果在课堂上时间有限，还可以网上设计相应感兴趣的`热点话题进行课后讨论。
《食品营养学》是实用性非常强的一门课程，除了探讨热点话题，还可以让学生进行报告宣讲，进一步拓展知识面，比如食疗、食补、药膳、食物相克、合理减肥、大学生合理膳食的构成、强化食品和保健食品的研究进展等，这些都是书本上没有涉及到的知识，锻炼学生各方面的能力，进一步激发学生的学习兴趣，并能真正做到学以致用。
pbl、论辩教学以及自主宣讲等各教学手段的有机结合对食品营养学授课有一定意义。
首先学生不会拘泥于只学习条条框框的理论和课堂教材，随着问题的提出，授课的内容可以从课本延伸到当今社会关于营养学的种种论点和知识。
将课本知识和社会实际联系起来后，可以让学生在理解的基础上加深对知识点的记忆，并通过对一个问题的阐述，将信息整合归纳起来，形成真正属于自己的东西，无形中提高对实际问题的解决能力。
3以信息为主体的教学内容的丰富
首先在主体课件内容的编排上，以教材为主，但不一定按照教材的顺序讲授，可以参考国外的一些经典教材，大体理出所需讲授的主线。