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海底捞工作内容总结

时间:2023-08-14 08:50:26 作者:韩ll

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?这里给大家分享一些最新的总结书范文,方便大家学习。

海底捞工作内容总结篇一

海尔集团是是世界白色家电第一品牌,1984年创立于中国青岛,现任董事局*、首席执行官张瑞敏是海尔的主要创始人。海尔集团从1984年到2017年的25年间,创造了一个家电行业神话。截至2017年,海尔集团在全球建立了29个制造基地,8个综合研发中心,19个海外贸易公司,全球员工超过6万人。2017年,海尔集团全球营业额实现1243亿元(182亿美元),品牌价值812亿元,自2002年以来连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。作为民族企业,海尔的成功经验值得每个企业去学习,在此对其营销组合策略进行分析。。

一、背景分析

海尔集团是白色家电第一品牌。公司1984年创立于青岛。创业以来,海尔坚持以用户需求为中心的创新体系驱动企业持续健康发展,从一家资不抵债、濒临倒闭的集体小厂发展成为全球最大的家用电器制造商之一。2011年,海尔集团全球营业额1509亿元,在全球17个国家拥有8万多名员工,海尔的用户遍布世界100多个国家和地区。至今海尔创造了从无到有,从小到大,从弱到强,从国内到海外的卓著的业绩。而今家电市场竞争日趋激烈,而海尔却始终保持着高速稳定的发展势头。2017年,海尔品牌价值高达812亿元,自2002年以来,海尔品牌价值连续8年蝉联中国最有价值品牌榜首。海尔品牌旗下冰箱、空调、洗衣机、电视机、热水器、电脑、手机、家居集成等19个产品被评为中国名牌,其中海尔冰箱、洗衣机还被国家质检总局评为首批中国世界名牌。

海尔的创造的不是成功,而是感动,这也是海尔服务营销理念。

二、营销组合策略分析

海尔的成功是众所周知的技术创新和服务型营销,打着“真诚到永远”的企业形象去占领市场。在产品研发上,更新换代快。在产品生产过程中,注重质量品质。在销售过程中,待人已诚,以优质的态度赢得客户的满意。在产品售后与返修过程中,讲究落实服务质量,赢得广大消费者良好口碑。最终,海尔的成功,不仅是一个民族企业的成功,而是管理模式的树立,是任何企业都该吸取借鉴的。

(一)产品策略:更新周期短,更是适应于需求

截止到2017年年底,海尔累计申请专利9738项,其中发明专利2799项,稳居中国家电企业榜首。仅2017年,海尔就申请专利943项,其中发明专利538项,*均每个工作日申请2项发明专利。在自主知识产权的基础上,海尔已参与23项国际标准的制定,其中无粉洗涤技术、防电墙技术等7项国际标准已经发布实施,这表明海尔自主创新技术在国际标准领域得到了认可;海尔主导和参与了232项国家标准的编制、修订,其中188项已经发布,并有10项获得了国家标准创新贡献奖;参与制定行业及其它标准447项。海尔是参与国际标准、国家标准、行业标准最多的家电企业。海尔是唯一一个进入国际电工委员会(iec)管理决策层的发展中国家企业代表,2017年6月,iec选择海尔作为全球首个“标准创新实践基地”。

海尔文化的核心就是创新,在创新实践中,海尔探索实施的“日事日毕,日清日高”的“oec”(overall every control and clear)管理模式、“市场链”管理及“人单合一”把100万台与1台做成一个样子。海尔建立了“从市场中来,到市场中去”的环形新产品开发机制,尽量满足客户,消费者的要求,也为了更适应市场需求,满足消费者的购买意图,以便赢取更大的市场份额。这一个体制创造了不断增加的客户,创造了市场,为了企业在赢取利润的同时,也赢取了客户的满意。

典型事例,“小神童”洗衣机,1996年,有一位客户像海尔集团来信中反映洗衣机又笨重有噪声大,而且费水费电,十分不方便。她希望有一种体型小,适合现代人的洗衣机,这封信引起了海尔集团的重视,海尔集团马上组织人员进行研发,并于1996年10月研发成功第一小型洗衣机“小小神童”,现在“小小神童”的品牌已经更新十二代,产销量200万台,并出口到一般不进口家电产品的日本,韩国等国家。

(二)定价策略:注重价值,优质优价

在销售过程中,价格往往影响产品的销量,所以有很多低价的产品充斥着市场。但是随着现在人民生活质量,人民往往更注重的是质量品质,宁愿花点钱买质量好的,用得久,海尔就是看到了这点,所以海尔对于产品的定义就是优质优价,不打价格战,打价值站,价格优势不等于低价格。保证产品质量100%合格率,一个也齐应该以自己层出不穷的新产品建立起消费者认可的价格优势。目前的的产品和企业竞争归根到底不再是价格的竞争,而是综合实力的竞争,对质量,个性化设置,品牌,服务竞争。为了适应不同群体的消费,海尔推出的产品有高中低档的分类,适应于不同人群的消费意志,做到每隔50元,都能找到两款机型。

典型事例,海尔冰箱,在国内多家知名企业,且产品形象不错的企业的竞争下,海尔系列的冰箱的价格高于同类产品,却能赢取更多的市场份额得到畅销。因为在其他冰箱厂家打出有奖销售,降价来争夺市场份额的情况下,许多的商家在广告中打出“本店家电一律几折(海尔除外)”的广告,而海尔在不降价的情况下,销售量在各类家电中仍居于前列,也说明了消费者对海尔品牌的价值认可。

(三)渠道策略:专注品牌,多渠道发展

海底捞工作内容总结篇二

今年我镇农机安全生产形势总体平稳,全年没有发生一起农机重特大事故.

二、依法行政

三、依法行政,进一步加强规范化管理.

四、注重创新

五、各项任务旨标工作完成情况

六、来年工作思路.

1、加强学习,进一步题高农机监理队伍素质和工作水泙.

3、加大监管力度.

4、依法行政,规范管理.

5、积极开展^v^文明监理、优质服务^v^活动.

7、注重创新,进一步题高农机监理工作水泙.

海底捞工作内容总结篇三

附录(八)

海底捞火锅店服务质量考察报告

地理位置:简阳市简城丝绵小区

面积大小:一千五百平米

包房数:23个包房(无大厅)

餐位数:260人同时用餐

服务考察过程:

1.进门:

有一男服务员手拿泊车记录本,耳戴耳脉迎接,说道:“先生请问您们几位,现在暂时没位,请上2楼大厅等餐区等候好吗?”待等到客人同意后,安排上楼,并前面带路,边走边对耳脉说:“楼下三位客人上楼等餐,请安排。”并说道:“几位请楼上请。”(此后该员工又曾参与等候区的服务)

2.进前厅等候区:

迎宾再次确定客人人数后安排座位等餐,先后有经理、服务员、保洁员、迎宾等参与服务。加座为临时设置,在放置物品的塑料凳上有一块黑色木板,来增加使用面积。

3.等餐时服务:

服务员送上小吃水果及饮料,小吃品种为:麻花、椒盐球;水果为:西瓜;饮料为:柠檬水(柠檬水浓度很浓,有开胃作用)。水果、饮料、小吃、木板均放置于等候区一角的不锈钢柜中。

4.等餐时服务员的对话:

1.客问:“服务员有没有热毛巾?”

员答: “您好!有热毛巾,马上就来.”

2.客问:“还有没有其他小吃?”

员答:“您好!如果您们小吃吃完了,我马上为您添加。”

5.洗手间服务:

1.进入洗手间蹲位,蹲位门下有一则小笑话,供客人“轻松”时阅读。

2.洗手台上配有:啧哩水、扶手霜、毛巾、洗手液。

3.男女洗手间都配有呕吐盆,公共区有一个大的洗手台,有男保洁及女保洁各一名,随时做卫生及给客人洗手后拿毛巾。

4.洗手间整体布置有绿色植物及蔓藤装饰,感觉非常雅致。

5.洗手间最大的特色在于非常干爽。

6.进入包房用餐时服务:

进入包房,本房服务员接待流程如下:

1.员答:“欢迎光临!里边请。”

2.给客人放包,安排客人坐下。房里设有专用的壁橱。

3.拿菜单给客人点菜,确定锅底、酒水及小吃。同时会介绍特色的产品。

4.给客人倒茶,问明客人用哪种调料碟。(海底捞调味碟分为三种:一种为油碟、一种为原汤碟、一种为纯芝麻油碟,调味品有葱花、蚝油、芝麻酱、味精、调味盐、醋。)木制的双格调料盒较有特色。

5.给客人拿手机套、口布及围裙选用,物品均有专门的自封袋装置。

6.点菜后出门缴单(包房外一共有2个中端点菜系统。)速度较快。

7.房间内有呼叫服务系统,服务员在外等候服务,但不限于本台服务员,凡看到服务需求的人均会响应。

8.菜来后,由传菜员上菜,服务员对单,告诉客人菜上没上齐。

9.客人用餐途中进房掺汤、调火、掺茶,在这个过程中会有不断的交流。

7.用餐途中客人与服务员对话过程:

1.客问:“你们这里有哪些特色菜?”

员答:“有海底捞脆鸭肠、鲜毛肚、牛肉丸等。”

2.客问:“我们点的菜够不够?”

员答:“先点这些吧!如果不够,我马上帮您加菜!”

3.客问:“有没有香菜?”

员答:“不好意思!香菜质量不太好,不能上。”

4.客问:“好辣”

员答:“很辣呀?需不需要加醋。”

5.客问:“我明天过生日,有什么优惠没有?”

员答:“对不起!我们这里用餐的顾客如果过生日都要提前说明

并出示身份证明,这样吧,我去请示一下.”

一会领班进来了,说道:“先生您好,听服务员说您明天过生

为客人唱生日祝福歌)。”

6.客问:“你们这附近有没有宾馆?”

员答:“先生,请稍等,我现在就去打电话帮您问一下宾馆及房间价 格。

服务员回来答道“先生,海底捞对面有一个简州宾馆,标间价格 为160元一间。”)并写有一张纪录的纸条。

8.买单后服务:

1.买单后客人离开包房,服务员说:“谢谢光临,请慢走”。

2.在门口看见豪包,走进包房便问:“你们这里豪包是怎么收费的?”

3.出来碰到经理后问:“简州宾馆怎么走?”经理介绍了路线后从门口服务员中指定了一位带路。

1.服务员的面部微笑很具亲和力,这一点印象特别深刻;

2.服务员嘴上长挂“您好”,简单但非常的亲切;

3.只要客人提出的要求,决不说“不”,并尽力去做。

4.管理层充分放权给员工,让员工有自己的客户关系。

5.服务效率高,员工的服务意识好,团队合作精神强。

显的受重视感觉。

又不拘于一格。

9.员工处理事件的灵活应对能力强,跟平时注重案例实践培训是分不开的。 综上所述,海底捞可以作为服务上的模板与标杆,但要符合快乐主题的主要特点,因为海底捞的服务特色作为其企业经营中的核心产品来说,是与其强大的后台支撑密不可分的,在目前这个阶段应选择其能充分表现快乐特点的表现形式,加以发挥创造。

直营发展部将在一周内制定出《关于开展职业素质培训的计划》,通过对思想的洗炼来提高服务品质,让不同职务、不同岗位的员工都能找到适合自己的提升空间,并清楚达到目标的途径与必经阶段,同时能将培训效果转化为在工作中质的转变,培养出有自觉性、有主动性、有快乐感、有参与感、负有荣誉、负有使命的六有工作团队,最终完成快乐餐饮的打造。

2007年5月22日

海底捞工作内容总结篇四

四、明年工作打算1、增强财务预算执行情况的控制分析,进一步加强会计核算工作,为领导决策提供有用的决策信息。进一步加强财务日常监督工作,严格执行国家财经纪律,保证财务工作的真实、完整,维护全局整体利益。2、进一步加强部门间的沟通、协调工作,推行机关、基层工商所财务管理明朗化。严格按部门职责做好本质工作,围绕全局工作重心,努力工作,给领导当好参谋。3、进一步做好固定资产管理工作,进一步做好固定资产的清理及固定资产帐卡的的明细登记。4、认真完成好上级部门和领导交办的其他各项工作。

20__年是紧张而繁忙的一年,所取得的成绩,除了自己努力工作外,更主要的是领导的指导和同志们帮助的结果,在过去取得的成绩的同时,我深知自己还有不小的差距。在今后的工作中,我将进一步发挥自己的主动性,注重自身思想修养的提高,努力提高自己的业务工作能力,力争出色完成自身工作和领导安排的任务,作出应有的贡献。

文写作,word和excel的应用的相关知识,以便能更好地做好本职工作。通过学习、实践、思考,自己的思想素质和工作能力都得到了一定的进步。

二、脚踏实地,努力工作这七个月以来,我牢固树立了"凡事无小事"的思想,尽职尽责,努力工作。1、是熟悉本职工作,尽量做好本职工作。在工作之余,我通过自己能够找到的一切资料,逐渐增进自己对办公室工作的了解,使自己能够做好工作。

2、是认真对待本职工作和领导交办的每一件事。在工作中,我坚持做到了"四个不让",不让领导交办的工作在我手中延误,不让正在处理的公文在我手中积压,不让各种差错在我身上发生,不让办公室的形象在我这里收到损害。

3、是注意形象。办公室是我们局的一个窗口,无论是接电话还是迎来送往,我都时刻注意自己的言谈举止,不因为自己的过失而影响到房管局的形象。

三、端正作风,摆正位置在工作中,我始终坚持勤奋、务实、高效的工作作风,认真做好工作。在做好本职工作的前提下,服从领导安排。对工作上的事,虽然我不是房管局的正式员工,但我一直坚持用正式员工的言行来要求自己,对任何工作都力求用最少的时间,做到自己的,自到__工作以来,没有耽误过任何领导交办的任何事情,都是在自己力所能及的情况下第一时间去完成手中的工作。在生活中,坚持正直、谦虚的生活作风,摆正自己的位置,尊重领导,团结同事,以诚待人,做事讲原则,自觉抵制腐朽思想的侵蚀。四、存在的问题通过这七个多月的工作,我也清醒地看到自己还存在许多不足,主要表现在:一是对办公室工作了解还不够全面;二是对政策、制度的学习还不够到位;三是对领导基本上就没有汇报过工作;四是与同事的互动交流较少。

这七个多月以来,在领导和同事的指导下,通过努力学习和不断摸索,收获很大,我坚信工作只要尽心努力去做,就一定能够做好。20__年,我决心在工作中要多提高自己的素质与修养,多学习,多思考,多实践,力争把工作做的更好。

海底捞工作内容总结篇五

酒店应通过设计保障政策减少员工失业,不到迫不得已不轻易提出裁员计划,让员工有职业安全感。日本的一些酒店就倡导终身雇佣制,使员工与酒店成为一体,员工对酒店就产生了更多的认同感和主人翁的意识,实现员工对酒店的忠诚。

培训档案,与员工一起进行职业规划,将员工的发展与酒店的发展联系起来。同时倡导建立一个学习型组织,让员工感觉到这个酒店的氛围可以让他不断地提升自己的技能,充实自己的经验。

薪酬支付的时间也是有技巧的.,支付的时间不同,产生激励的效果也不同。不同的员工会有不同的心理需求,而员工年龄的增长,经济状况的改变和酒店经营环境的变化也会影响到薪酬的支付效果。例如,对年轻的员工必须即时支付,无论是发奖金还是给予休假,给予奖励或表扬都必须即时。另外当员工情绪低落时,也应该采取即时的薪酬支付,而情绪高涨时则可采取延迟支付,这样有利于保持员工稳定情绪。

酒店应增加小型激励,在不减少激励分量的同时,适当提高激励的覆盖面。实际上频繁的小规模奖励会比规模奖励更有效。小型激励会让员工经常沉浸在受奖励的快乐中,能够产生持续的激励效果,增加员工的工作动力。

减少定期奖励,增加不定期奖励,以抑制员工由于对固定奖励的模式化的思维而产生惰性心理。酒店应建立无制度的心理契约,这样员工不知道谁会在什么时候得到意外的奖励,这会给员工带来意外的惊喜,让他觉得工作更有乐趣。

酒店应设立一些专门为员工家属提供的特别福利,比如在节日之际邀请家属参加酒店的联欢活动,赠送酒店特制的礼品,让员工和家属一起旅游,给孩子提供礼物、奖学金等,让自己的员工在家属面前感到有“面子”,也让其家属感到温情和满足。

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