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厨师的岗位职责承诺书范文(15篇)

时间:2023-11-16 06:56:23 作者:JQ文豪 厨师的岗位职责承诺书范文(15篇)

岗位职责的明确可以帮助员工更好地理解自己的工作任务和目标。市场调研员的岗位职责包括收集和分析市场数据,进行竞争对手调研和用户需求调研,撰写调研报告和提供市场策略建议。

岗位职责承诺书

作为新疆兵团水利水电工程集团有限公司巴里坤二道白杨沟水库项目部的一名员工,我承诺:

一、为了进一步提高自律意识,树立个人良好形象,爱岗敬业,团结同志,诚恳待人,说实话,办实事,不回避矛盾,不敷衍,不推诿责任,保证在工作期内高效的完成任务,尽职尽责的履行自己的岗位职责:

2.负责发放本部门对外发送的各种图纸、文件等资料,并办理登记手续。

3.规范工程项目开发施工期间的各类图纸变更通知、工程合同及其它工程项目方面文件资料的收发、保管制度。

4.对各种工程资料进行科学的规范的编号、登记、复印。

5.负责管理好有关工程技术资料的归档保存和借阅管理,并按有关工程技术资料的重要性进行分类,及时清理作废资料不被误用。

6.发放的图纸资料必须留原件一份,连同发放清单一起存档。

7.负责定期清理工程档案,合同、资质和建设、规划、国土等主管部门审批原件,及时移交公司档案室存档。

8.负责视具体情况定期清理资料室档案。

9.相关部门借阅图纸及工程资料,应报工程主管工程师同意,登记相关借阅内容及时间,到期归还时,须经双方签名确认。

10.若因公须借阅公司规定的机密资料,须报总经理同意并填写有关借阅手续后,方准借阅。

二、认真学习公司的各项规章制度,不断提高观念,按规定收集整理好各类基础资料,并随时地接受监督。

承诺人:

x年x月x日。

岗位职责承诺书

为贯彻落实集团公司关于“创先争优”及廉政建设工作,作为一名共产党员,我要充分发挥共产党员的先锋模范作用,进一步规范自己的一言一行,做到廉洁自律,为便于组织和同志们对我的监督,本人作以下承诺:

一、不断提高自己的政治素质,坚定理想信念,永葆共产党人的本色;在思想上树立科学的人生观,价值观,确立积极乐观的人生态度;在工作上严格遵守各项规章制度,严于律己、宽于待人,努力创造良好和-谐的工作氛围。

二、工作标准要求高起点,肯钻研,敬业奉献,以高尚的人格影响他人,持之以恒提高服务和管理质量。发扬艰苦奋斗的精神,维护好党的形象;兢兢业业、扎扎实实干好本职工作。

三、勤于学习,不断提高自身修养和业务素质。乐于在平凡的岗位上做出不平凡的业绩。要对学习、对知识孜孜不倦,为企业发展做出更大的贡献。

四、坚持立党为公、执政为民、忠于执守、爱岗敬业、秉公办事、遵纪守法、严于律已,保持一个共产党员应该具备的良好形象。

五、遵守上下班纪律,不无故迟到、早退,工作时间不擅自离开工作岗位。

六、不利用职权谋私利,不收受礼金、有价证券和支付。

凭证,不接受可能对工作有影响的任何形式的宴请。

七、不参加任何形式的赌博、封建迷信和邪教组织,不隐瞒个人重大事项,坚持重要事项报告制度。

八、不在工作日饮酒,不在工作时间上网炒股、打牌、下棋等任何娱乐活动。

九、认真落实党风廉政责任制的要求,做到警钟长鸣。言必行,行必果。我会严格遵守自己的承诺,始终让自己从思想上和行动上与党组织保持一致,使自己成为一名优秀的共产党员,请党组织和大家监督。

承诺人:xuexila。

日期:2017年xx月xx日

岗位职责承诺书

从自身做起,从小事做起,在做好本职工作的同时,以一个共产党员的先进模范作用要求自己,努力争做一名好教师,起到带头作用,特承诺如下:

一、提高道德素养,加强政治理论学习。认真学习《中小学教师职业道德规范》等专业书籍,阅读《弟-子规》《资治通鉴》等国学经典,提升自己的素养,同时做好分类笔记,以备不时之需。

二、遵守社会公德,为人师表,注重身教。自觉抵制社会不良风气影响,不搞有偿家教。尊重学生的人格,平等、公正地评价和对待每一位学生,不讽刺、挖苦、歧视学生,注重培养学生具有良好的思想品德。

三、遵守国家法律法规以及学校规定的各项规章制度,坚持敬业爱岗。认真备课、上课、批改作业、辅导学生,不无故缺勤、缺课或不完成教学任务。养成良好的工作习惯,找准工作中的难点,不断摸索适合自己的方式方法,做到活学活用。

四、认真听老教师的课,邀请指导老师来听自己的课,积极参加学校的公开课。在学习的过程中逐渐找到一条适合自己的发展之路,并在反思中成长,形成自己的教学风格。

五、关爱学生,尤其是学困生,对他们多一份关注和耐心。上课时教学的目光多倾向于他们,多给他们一些发言的机会和鼓励。课后单独加以补习,力争让他们滴滴进步,每学期帮扶两名学困生。

六、开拓创新,学习新知识,不断提升个人业务素质和工作能力。尊重前辈,多向他们学习各方面的经验,相互帮助,主动沟通思想,虚心听取意见。

承诺人:xuexila。

日期:2017年xx月xx日

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岗位职责承诺书

农六师芳草湖农场党委在开展“创先争优”活动中,把公开承诺作为重要环节和有力抓手,通过行之有效措施,使公开承诺成为联系职工群众的纽带,成为检验党组织、党员能力水平的标尺。

广泛动员引思路分类指导重实效。

芳草湖农场党委在“创先争优”活动中,针对一些基层党组织和党员对公开承诺认识模糊、思路不清等问题,通过培训班、现场会、交流会等形式,层层动员,层层落实,让党员干部和职工群众明确公开承诺的出发点和落脚点。着力突出承诺和践诺环节,在职工群众中广泛宣传,让职工群众参与到公开承诺中,让基层党组织和广大党员自觉接受职工群众的监督。针对农场行业分布广,公开承诺内容多的特点,农场党委出台了公开承诺的具体指导意见,按照农业、工业、教育、卫生等7个行业进行分类指导,明确了工作要求和实施步骤,激发基层党组织的创造力。基层党组织对党员根据自身岗位工作特点提出的公开承诺内容,在党支部会上进行讨论,对公开承诺不切合实际的,提出批评并帮助修改。通过对不同行业的分类指导,农场129个基层党支部均结合实际提出了公开承诺的具体事项,做到了承有内容、诺在具体。

注重结合抓承诺回应职工促践诺。

在公开承诺中,芳草湖农场党委提出了“四个注重”,一是注重承诺体现先进性的要求,二是注重承诺结合岗位实际和职责任务,三是注重承诺要回应职工群众的关切和期盼,四是注重承诺的分类实施。各连队党支部和党员结合连队实际和党员的工作岗位及行业特点,以正在干的事情为中心,分别提出了具体的承诺目标和内容,切实提高公开承诺的针对性和实效性。东河坝社区3连党支部结合实际,为职工承诺利用连队葡萄园的地理和产业优势,发展第三产业。在连队党支部的帮助下,已有12名职工在葡萄园周边开起了农庄特色餐饮店,拓宽了职工增收渠道。官地社区4连支部书记姬永宝承诺扶助贫困职工张新刚一年内脱贫,收入达到1.8万元,在生产各环节以技术和资金帮扶,先后为贫困职工张新刚垫资2.3万元。党员“晒”出了承诺、“亮”出了身份,基层党组织和党员的公开承诺成了职工监督、测评和检验党支部和党员工作绩效最具体的依据。

承诺方法提要求步骤环节抓具体。

公开承诺按年度进行,分四个步骤扎实推进。一是走访调研。承诺前,各级党组织和党员利用一周时间,深入职工家庭,广泛征求意见建议,了解职工群众所思、所盼,把职工群众的意愿和需求作为承诺的重要内容和依据,力求承诺事项惠及群众、得到职工群众认同。二是提出事项。农场各级党组织结合开展“创先争优”活动实施方案和年度工作目标,提出承诺事项。党员结合岗位特点和工作实际,自愿提出承诺事项。通过召开支委会和党员群众代表会议对承诺事项进行讨论,集中党员和群众智慧,做到了承诺事项明确、具体、实在、简单明了。三是审核确定。农场党委对各基层党支部作出的承诺事项进行把关,党支部对党员确定的承诺事项进行把关。审核重点看承诺事项是否体现先进性,是否体现以正在干的事情为中心,是否体现本职岗位、职责特点,是否符合群众意愿,是否切实可行。四是公开公示。承诺事项确定后,连队党支部通过会议、公开栏等进行公示,对一些涉及民生的问题通过电视向党员、职工群众公布,接受职工群众监督。自开展创先争优活动以来,芳草湖农场基层党组织和党员累计承诺事项1898件,已落实承诺920件。

健全制度促规范发挥作用建机制。

为确保公开承诺的内容落到实处,经得起职工群众的检验和测评,农场党委制定了目标考核制、公开承诺制、领导联点制、群众评议制、督查通报制和信息周报制等六项制度作保障,规范了公开承诺的重点方向和内容要求,使公开承诺成为领导点评、职工测评、群众满意的有效载体。目前,该场公开承诺已取得了初步实效,成为检验党支部和党员年度工作的“试金石”,为下一步领导点评和群众测评奠定了基础。老生地社区5连党支部经过多方努力,在一个月内兑现了“解决职工吃水难问题”的承诺。在落实调整作物结构方面的承诺中,该连党支部从石河子、昌吉聘请专家深入田间现场讲解,有效地解决了职工对改种作物技术方面的困惑。单板社区4连职工党员履行承诺,主动调解地块纠纷、生产费用转移纠纷共8起,得到了职工群众的普遍好评。通过公开承诺工作的开展,农场基层党组织建设目标更加明确,党员的作用得到有效发挥,职工群众对党员的认同感明显增强,一线职工申请入党人数明显增多。党支部的号召力、凝聚力和向心力明显增强。

岗位职责承诺书

根据静安区经济党工委的要求,党支部将开展"共产党员争做企业最优秀员工"活动。这次活动是为了全面贯彻落实党的xx大精神,响应电气进出口有限公司党支部向全区共产党员发出的倡议,动员广大共产党员争做共-产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者,科学发展观的忠实指引者,社会主义荣辱观的自觉实践者,社会和-谐的积极促进者。党员是党的肌体的细胞和党的活动主体,党的先进性要靠党员的先进性来体现。一名党员就是一面旗帜。为了承担起时代赋予党员的历史责任,踏实地践行“三个代表”的重要思想,充分发挥党员的先锋模范作用,为此,我作为一名基层党员向党支部和公司全体员工承诺如下:。

一,立足本职岗位,认真履行职责,以爱岗尽业的精神在自己的岗位上奉献自己,实践自己,为门店的建设和发展贡献自己的力量.

二.带头贯彻公司各项规章制度.落实门店有关规定,有效合理协调各个部门工作,把部门员工的积极性调动起来,团结起来,共同努力,让门店的工作始终在一个规范的,有序的轨道上。

三,抓工作流程的操作规范,不断提高各部门的工作质量,以。

管理促效益,以效益促发展,培养员工的主人翁精神,群策群力,从而调动员工工作的积极性和创造性。以高质量、高效益提高门店的盈利。

四.结合自己的岗位实际,继续加强业务学习,不断提高业务水平与技能,扎扎实实地搞好各项工作,提高工作效率。勇于进取,增强敬业精神和奉献意识,树立强烈的责任感和事业心。

五,带头做节约的倡导者和践行者,营造节约型门店,从节约一张纸、一度电做起,使员工们清醒地认识到:节约也是提高效益。

六,抓服务质量,提高服务意识,礼貌用语,提倡微笑服务,热情待客,加强业务培训,提高员工素质,树立良好形象,为客人提供规范化,标准化,情感化和个性化的服务.牢固确立信誉第一,顾客至上的服务宗旨,热情服务,及时,准确。

承诺人:

日期:20xx年xx月xx日

岗位职责承诺书

1、积极主动学习政治理论、业务知识、拓宽学习视野,提高自身素质;。

4、负责协调省市国土部门,2010年底为郭庄煤业有限公司换发采矿许可证;。

5、负责宣传、报道国土系统开展创先争优活动的先进典型。岗位职责:

1、研究制定全县矿产资源总体利用规划;。

2、负责矿产资源开发管理和日常监督;。

3、负责地质环境保护和地质勘查行业管理;。

6、协助局长做好机关财务管理工作。

7、负责机关拟发文件的全面审核工作,并做好局长安排的其它中心工作。

岗位职责承诺书

为加强自我约束与管理,切实履行岗位职责,服务单位中心工作,本人慎重作出如下承诺:

一、服从单位调度。认真执行工作交办第一责任制,不以任何理由推拒单位工作安排;个人事务与单位工作安排相冲突时,无条件服从单位安排。如有违反,接受单位500元/次的处罚,直至离岗、停职及开除处理。

二、严格执行请销假规定。严格执行值守纪律,绝不脱岗。凡因私外出或离开城区,均提前请示单位领导同意。严格按规定履行请假手续,凡属病假,出具门诊诊断记录和相关材料;凡属事假,详细说明请假事由和起止时间。杜绝编造虚假理由请假,杜绝事务交办时的临时请假,杜绝未经批准擅自起假。如有违反,接受单位200元/次的处罚,直至离岗、停职及开除处理。

三、确保车辆安全。自觉搞好车辆维护,保障车辆安全运转。严守交通法规,行车停车文明规范,不私自外借车辆。如有违反,接受单位200元/次的处罚,由此而导致的损失和责任,由我本人承担。

四、确保通信畅通。保证每天24小时通讯畅通,凡因个人原因导致通讯不畅而影响工作的,接受单位200元/次的罚款处理。

五、维护单位形象。自觉维护单位形象,讲团结,顾大局,不做有损单位形象之事。如有违反,接受单位200元/次的处罚,直至离岗、停职处理。

承诺人:

20xx.x.x。

厨师岗位职责

一:厨房主管必须熟识厨房日常运作。

1.必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准(色.香.味.形)。

2.必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。

二:每日饭市管理。

1.饭前检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;。

2.饭市高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准。

3.饭市后的清洁卫生及其他收市工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。

三:存货,盘点,申购,收货管理。

1.存货必须按规范存放,做倒先进先出,后进后出。

2.每日盘点工作的组织必须认真,准确,量化;。

3.申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单;。

4.严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作;。

四:做好厨房成本控制工作。

确保成本在百分之四十之内;。

五:行政管理工作。

1.参加,主持每日晨会,每周例会,每月员工大会,做好工作计划及小结,鼓舞员工士气。

2.做好员工排休,排班及考勤工作。

3.做好厨房员工的考核和干部选拔工作。

六:组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作。

七:组织好厨房每日,每周,每月的清洁卫生工作。

八组织好厨房设备的维护及保养工作。

九:严肃厨房的工作纪律,制止偷吃,偷拿及其他浪费现象。

十:处理好顾客对食品的投诉工作,经常对厨房管理提出改进性建议。

厨师岗位职责

一、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的`思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。

二、努力提高烹调技术,做到色香味俱全,米饭软硬适当,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量。

三、严格执行营养卫生要求,把好食物验收关,青菜先洗后切,做到无沙、无尘、无杂质,食具消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。

四、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净。

五、注意个人卫生,上班要戴好工作衣帽,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查。

六、坚持按时开餐,做好食物保温工作,做到公私分明,禁止多吃多占现象,团结协作,不断改进服务态度。

七、做好防火、防毒、防盗,不出事故。

厨师岗位职责

办公室主任。

依照国家卫生规定,为公司员工提供卫生、可口的工作餐。

1、服从上级指挥,遵守国家各项法律法规,严格遵守公司各项规章制度。

2、持证上岗,服从管理员安排,遵守各项规章制度。

3、热爱本职工作,保证饭菜质量,不断增加新花样、新品种,服务周到,热情、平等待人。

4、按食品卫生规定标准,搞好个人卫生和工作环境卫生,上班时穿工作服,戴工作帽,经常洗晒,外出时不得穿工作服。

5、保证食堂卫生清洁,每餐都要清理后厨案板,锅台,餐具炊具摆放整齐。

6、食品要符合《国家食品卫生法》,做到生熟分开,熟食要存放在干净处,不得使用变质原材料做菜、饭,不出售变质的饭菜,否则追究责任。

7、保证米淘净、菜洗净,方可进锅。

8、餐具清洗干净,定期消毒。

9、接到生产或接待部门的订餐,要及时准备。

10、成本核算无误,做好节能降耗,保证盈亏平衡。

1、对本职工作的建议权。

2、按公司规定拒绝不合格菜品。

3、向上级举报菜品质量等食堂问题。

厨师岗位职责

肴出品的盘饰美化工作,保证出 品井然有序和合乎装盘要求。

五、具体职责:

1.了解客情,熟悉零点菜单,领取备齐开餐用各类菜肴餐具。

2.负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。

3.根据炉灶分工和菜单出菜顺序,负责将各类切配菜肴及时传递分派

给炉灶岗烹制。

4.积极与炉灶厨师配合,负责给每道烹制菜肴提供合适餐具。

5.根据菜肴盘饰规格要求,迅速快捷为各类出品菜肴进行清洁和盘饰

美化,并及时送至出菜口。

6.负责打荷台里外的清洁和各类餐具的摆放整理工作。

7.负责开餐前后的`各类用具及盘饰品的领取和分类收藏保管。

8.保持个人、工作区域的卫生和整洁。

9.完成上级交办的其他工作。

六、任职素质技能要求:

1.工作勤恳,认真负责。

2.熟悉烹饪美学,有一定的烹饪美术基础。

3.灵活机动,有一定的沟通配合技巧和能力。

4.具有一年以上厨房工作经历,有一定的中餐烹饪基础。

5.

身体健康,精力充沛。

厨师岗位职责

1.不随地吐痰,不乱扔垃圾,要时刻保持工作区域的'干净整洁卫生。

2.有效训练厨师队伍并能及时提拔有才能的学徒。

3.在烹制食物的过程中,要不浪费原料,生熟分开避免炒勺尝口味。

4.不断提高食品质量,不断改良菜品外观,不断钻研学习厨艺技巧,提升专业水平。

5.不断改进采购方案,降低采购成本,创新菜谱。

6.时刻保持衣着干净整洁。

厨师岗位职责

1、协助行政总厨做好中厨房的组织管理工作,行政总厨不在时代为行使总厨职责。

2、组织管理

(3)根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和调动工作;

(5)根据酒店的要求,制定、修订厨房工作规章制度和直接下属的岗位职责和各项工作的控制、检查表。

3、工作计划

(3)根据市场情况,做好美食节或美食周的各项计划;同时根据厨房的技术情况、市场

货源情况、库存情况,做好特选菜和推销菜的筹划工作;

(5)制定、修订、完善厨房生产运行程序和工作规范;

(7)组织、制定新菜品的开发、试验和制作等方面工作,开创本店独特的餐饮风格;

(8)根据生产要求,制定厨房设备、工具、用具的更换和添置计划;

(9)负责制定、修订各种菜肴的规格标准及制作流程,以确保符合质量要求;

(10)制定厨师的业务培训计划。

4、食品制备

(1)督导、检查厨房开餐前的各项准备工作;

(2)督导、检查食品的制备方法和操作规程;

(3)督导、检查菜肴的数量与规格;

(4)对烹调的菜肴品尝试味;

(5)督导、检查装盘规格,使菜品符合规定的`盘饰要求;

(6)督导、检查生产过程的卫生情况,使制作的菜品符合卫生标准;

(7)督导、检查出菜的速度和温度;

(8)在工作中,指导厨师进行精细的烹调;

(9)对食品制作的原料储藏情况进行检查与控制,保证生产的菜点符合质量、成本核算要求。

5、销售

(2)督导下属与餐厅密切协作,做好菜点的销售工作;

(3)重视客人的意见,处理好客人对厨房菜点生产方面的投诉,以提高客人的满意度,保证菜点的销售量。

6、其它

(1)负责对各厨师的生产任务的安排和协调;

(2)负责对厨房环境和生产过程的安全检查;

(4)做好厨师的技术档案工作和业务培训;

(5)定期向行政总厨做出有关工作方面的报告与申请;

(6)检查“三防”和安全操作,防止责任事故和食物中毒的发生;

(7)严格执行《食品卫生法》,确保工作区域及厨师制作的食物符合国家卫生标准;

(8)完成行政总厨交给的其它任务。

厨师岗位职责

[目的] 明确食堂厨师岗位职责,规范食堂厨师管理。

[范围] 适用于食堂厨师岗位。

[职责] 食堂厨师对本岗位职责实施负责。

[程序]

1.每天按质按量做好主副食品,保证职工们正常就餐。

2.每天负责做饭菜,要求做到热情周到,树立为职工服务的思想。

3.严格执行食堂和厂内各项规章制度,不断改进服务态度。

4.负责每天餐后环境卫生的打扫,做到桌面、地面清洁、工作间无异味。

5.积极听取群众意见,及时改正,更好地为员工服务。

6.严格要求自己,不搞特殊化。

7.搞好个人卫生,做到勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。

8.节约水、电,气爱护各种炊具及食堂内所有设施。

厨师岗位职责

1、 接受厨政总监和店经理的指令,督导和绩效考核,并向其汇报工作。

2、 加强与楼面的'联系,协作和配合,了解客人需求、销售情况及反馈情况,及时改进生产。

3、 加强与采供部门的联系与协调,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽量可能减少积压。

4、 随时掌握物资库存,审批厨房报够物料,严把质量,数量关。

5、 主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。

6、 负责召开厨房例回,传达上级指标,分派任务。

7、 参加店经理办公会议及公司有关会议,汇报部门运作状况,存在问题及解决办法。

8、 负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划,并贯彻实施。

9、 后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

10、 随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

11、 如遇大型宴会,亲自到现场指挥督导,确保万无一失。

12、 确保厨房安全及生产安全状况,发现违规及隐患及时处理;负责监督厨房设备维护保养工作,加长设备使用寿命。

13、 负责做好厨房财产管理监督工作。

14、 每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

15、 督导职工餐的制作。

16、 审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

17、 完成公司及店经理交办的其他工作任务。

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